Certamente todos tentaram um milkshake. Grosso como uma nuvem, arejado e fresco, o coquetel é apreciado por adultos e crianças! É preparado usando misturadores especiais. O misturador para milkshakes é multiuso. Com ele, você pode fazer smoothies, molhos e mousses. Alguns modelos podem picar gelo.
Misturadores domésticos
Misturadores para milkshakes são destinados principalmente para bares e cafés. Mas também existem modelos de baixo custo - para preparar sua bebida favorita em casa.
O mixer doméstico é notável por seu menor tempo de execução, menor tamanho e menor preço. A faixa de preço é muito ampla. Você pode comprar um modelo para 1.400 e 35.000 rublos.
Misturador GASTRORAG W211. O custo de 1500-2000 rublos.
Modelo Voronezh SzhN-1 (abelha). Preço - cerca de 5.000 rublos.
Misturador STARFOOD DM-A. Você pode comprar por cerca de 4000 rublos.
Na faixa de preço de 3,5 a 6 mil rublos, você pode encontrar um monte de modelos que são adequados para casa e para um pequeno café.
Como escolher um misturador para milkshakes?
Ao escolher um mixer, você deve considerar o número de revoluções. Dispositivos da 8000 preparam um coquetel bem grosso! Um parâmetro igualmente importante é o material do caso. Como regra geral, os modelos para bares e restaurantes são feitos de alumínio ou aço inoxidável. Ajudantes domésticos são geralmente feitos de plástico durável.
O material dos óculos também pode ser diferente. É feito de plástico transparente ou fosco, assim como metal. Se você vai preparar coquetéis em grandes volumes, preste atenção aos misturadores com muitas tigelas. Esses dispositivos podem preparar até três coquetéis ao mesmo tempo.
Vale a pena considerar a funcionalidade do mixer. Muito útil é a capacidade de ajustar a velocidade. Ele permitirá que você prepare uma variedade de bebidas e molhos. Certifique-se de pensar sobre onde você colocará o mixer, considere o tamanho da unidade.
Alguns modelos estão equipados com uma montagem especial que permite colocar o dispositivo na parede. Outros dispositivos são equipados com ventosas, eliminando o deslizamento na superfície da mesa ou da barra. Os modelos mais avançados possuem um mecanismo de proteção. Eles não ligam sem a tigela corretamente fixada. O preço final da unidade também é influenciado pela qualidade de construção.
Como fazer um coquetel realmente delicioso?
Cocktails, com a ajuda de um misturador, preparar não só rapidamente, mas também simplesmente! O principal é seguir algumas regras:
- Escolha apenas leite fresco, menos de 3,2% de gordura. Quanto maior o teor de gordura, pior será a espuma.
- Antes de preparar um coquetel, o leite é melhor para esfriar. Isso irá melhorar a qualidade da bebida.
- Se houver fruta na receita, tente cortá-las com antecedência.
- Comece sempre a bater os ingredientes mais líquidos, adicionando gradualmente os ingredientes ligeiramente mais grossos.
- Não derrame o líquido acima do nível máximo indicado no vidro.
- Misture baunilha, canela e outros ingredientes soltos antes de bater.