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Como determinar a qualidade da embalagem de chá?

Escolhendo chá - o que a marcação diz?

Como determinar a qualidade da embalagem de chá?

Para determinar se você gosta de chá ou não, não é necessário experimentá-lo. Existem três indicadores principais da qualidade do chá, que você pode avaliar diretamente diretamente na loja:

Aparecimento de um pacote

A melhor embalagem para o chá é opaca. Mas grandes fabricantes muitas vezes fazem uma caixa com uma janela de propósito e colocam o chá dentro de um saco plástico transparente. O tamanho do pacote é pequeno, o chá não terá tempo para estragar (desde que seja armazenado adequadamente) e o comprador pode avaliar visualmente a qualidade da folha. É melhor derramar chá de tal pacote em um frasco.

Evidentemente, a embalagem deve estar bem vedada, sem danos, com uma indicação clara, não expirada. Inscrições de um pacote não devem ser apagadas.

Local de coleta e embalagem

O melhor é o chá embalado no local de encontro. Por exemplo, se o chá do Ceilão é embalado no Sri Lanka, isso já pode servir como garantia de sua qualidade.

Marcação

Você vai comprar chá indiano ou do Ceilão? Preste atenção ao logotipo:

Ceilão

Índio

Darjeeling

Assam

Se o chá for genuíno, o logotipo correspondente deve estar presente na embalagem.

Em termos de indicadores de qualidade, o chá na Rússia é dividido nas seguintes variedades (de acordo com GOST 1938-90 para preto e GOST 1939-90 para verde), que indicam o pacote. Qual você gosta mais?

Ordenar

Composição

Características da bebida (descrição de acordo com o GOST)

A cor da infusão (descrição de acordo com GOST)

Preto

verde

Buquê

Folha de chá com dicas

Aroma subtil. Gosto agridoce

Brilhante, transparente, intenso

Transparente, verde claro, com um tom amarelado

Maior

Folha de chá

Fragrância suave. Sabor agradável, ligeiramente azedo

Brilhante, transparente

O primeiro

Folha de chá

Sabor delicado suficiente. Gosto agridoce

Menos brilhante, transparente

Transparente, amarelo claro

Segundo

Folha de chá

Aroma e adstringência insuficientes

Transparente

Amarelo, com um tom avermelhado, não transparente

Terceiro

Folha de chá

Aroma fraco, sabor fraco

Não é transparente o suficiente

Amarelo escuro, com um tom avermelhado, pouco claro

É melhor escolher, naturalmente, um pacote com a inscrição "variedade: buquê". Mas muitas pessoas preferem apenas o mais alto grau, há amantes do chá do primeiro grau, porque lhes convier completamente a gosto e preço. Basta lembrar a variedade que você gostou.

Outros termos do chá são usados ​​no mercado internacional. Aqui está uma breve lista de abreviações (as mais comuns) pelas quais você pode se concentrar no nível de qualidade do chá de folhas em um pacote:

Marcação (abreviação)

Descriptografia

Chá da folha

Chá de qualidade

(G) FOP

Pekoe laranja florido

Folha inteira

Alta

Tgfop

Pekoe alaranjado florido dourado Tippy

PS

Pekoe Sushong

Folha inteira

Baixo

B (F) OP

Pekoe laranja (florido) quebrado

Srednelistovoy

Alta

Bps

Peekoe quebrado Sushong

Srednelistovoy

Baixo

PD

Pó de pekoe

Folha pequena

Baixo

Atenção! A precisão das informações e os resultados do ranking é subjetiva e não é uma propaganda.
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