Você planeja adicionar balanças de cozinha ao seu arsenal de ajudantes culinários? Nosso artigo será um guia para ajudá-lo a comprar um modelo que combina com você em todos os aspectos.
Decida o tipo de balança
Escalas mecânicas ou eletrônicas para comprar? Você decide. Podemos apenas nomear os prós e contras de ambas as categorias.
Vantagens de balanças eletrônicas:
- Alta precisão de pesagem (um erro de apenas 1-2 gramas).
- Aparência compacta e moderna.
- Recursos adicionais: dedução de peso tara, contagem de calorias, memória.
Contras balanças eletrônicas:
- Alto custo
- A necessidade de se conectar à rede elétrica, o consumo de energia.
- Maior probabilidade de quebra do que balanças mecânicas.
Vantagens de balanças mecânicas:
- Preço baixo.
- Possível capacidade de carga até 20 kg.
- Eles são quase impossíveis de quebrar.
- Eles podem ser usados em qualquer lugar.
Contras de balanças mecânicas:
- Erro alto (até 5 gramas) - não é adequado para pesar uma massa pequena.
- As balanças mecânicas costumam ser bastante incômodas, então ocupam muito espaço.
Procure escalas sem botões salientes
Produtos na balança geralmente estão em processo de cozimento, e nem todas as donas de casa lavam as mãos antes de apertar o botão. Como resultado, sujeira e bactérias patogênicas se acumulam nas aberturas entre os botões, o que pode prejudicar a saúde. Portanto, vale a pena se proteger de antemão contra infecções comprando balanças com controles de toque.
Escolha escalas com a função "container" e "memory"
Quando há muitos ingredientes, e a maioria deles é frouxa ou líquida, cada vez que pesamos primeiro esvaziamos e depois os pratos cheios são muito problemáticos. Adquira uma balança com a função “tara” que subtrairá automaticamente o peso do prato armazenado no instrumento.
Preste atenção nos materiais
A maioria das balanças eletrônicas é feita de vidro, mas nem todas as balanças de vidro são igualmente duráveis. Aproveite o tempo para olhar para o rótulo e encontrar as palavras "vidro resistente ao choque", e então você não terá que se lamentar ao coletar fragmentos misturados com farinha ou açúcar do chão. É desejável que a base das escalas seja de metal, mas não de plástico.
Verifique a reputação do fabricante
Procure na Internet para ler opiniões sobre modelos populares de escalas. Os comentários mais positivos partem das escalas dessas empresas: Polaris, Scarlett, Mystery. Além disso, existem centros de serviços para fabricantes em quase todas as cidades.
