Cele mai utile și mai interesante știri în mașinile de măcinat cafea

Cafea fără bucăți

Continuă să îmbunătățească tehnologia Crusher Concrete, care elimină bucățile de cafea măcinată. Reduce la minimum (mai puțin de un gram) cantitatea de cafea care rămâne în sistem și intră în portafilter cu următorul lot. Astfel, veți avea întotdeauna o cafea aromată proaspăt măcinată, veți reduce timpul pentru a curăța măcinătorul și veți reduce consumul de boabe de cafea.

Crusher Cumpher pot fi achiziționate separat. Sunt deosebit de mulțumiți de faptul că producătorul a avut grijă de consumatori și a făcut posibilă utilizarea acestor sfaturi pe modele din anii trecuți (în 2015 vor apărea sfaturi similare pentru câțiva zeci de măcinători de cafea).

Economisirea timpului

Dacă credeți că este imposibil să economisiți timp pentru măcinarea cafelei, atunci este timpul să vă asigurați de contrariul. Mahlkonig a prezentat mașina de cafea K30 Vario, care va fi disponibilă spre vânzare la sfârșitul lunii februarie 2015. Acest polizor elegant de cafea este echipat cu tehnologie electronică modernă, ceea ce reduce timpul necesar preparării unui singur lot de cafea espresso măcinată (aproximativ 7 grame) până la 1,9 secunde. Imaginați-vă: un lot de cafea proaspăt măcinat în mai puțin de 2 secunde! Dar cu cât mai puțină cafea este expusă unor factori externi, cu atât mai natural și mai natural va fi gustul băuturii finite.

Menținerea temperaturii mierii

Efectul temperaturii cafeei măcinate asupra gustului băuturii finite este greu de supraestimat. Experimentele profesionale barista zilnic și determină căldura ideală, la care băutura lor va aduce o adevărată plăcere iubitorilor de cafea. După o serie de teste experimentale și experimente, a fost determinată în 35-45 grade Celsius.

Menținerea acestei temperaturi în mașinile de măcinat cafea ale diferiților producători sunt implicate în sisteme diferite. În special, polizoarele Clima Pro sunt echipate cu un element de încălzire cu un senzor avansat care încălzește și menține temperatura mierii de cel puțin 35 de grade. Această temperatură este menținută automat și este atinsă în aproximativ 10 minute. Când este depășită, debitul automat de aer este activat.

Unii alți producători în 2015 vor adăuga o măcinare specială a dinților de moară ca un sistem de răcire pasiv, ceea ce face posibilă o măcinare cât mai eficientă a boabelor de cafea cu un efort minim. Acest lucru va permite ca amestecul de cafea să nu se supraîncălzească, chiar și în acele zile în care polizorul este utilizat aproape în mod constant.

O altă soluție inovatoare a problemei este radiatorul de aluminiu, care este echipat cu cele mai recente modele de mașini de tocat cafea. Acesta absoarbe și disipează căldura produsă de mașinile de frezat în timpul funcționării. În plus, radiatorul este un element separat al unui design elegant și neobișnuit.

Un cap este bun și două sunt mai bune.

Printre noile produse anunțate de Mahlkonig se numără și mașina de rindeluit K30 Twin. Este echipat cu aparatură electronică de înaltă precizie modernă, care permite prepararea simultană a unei cafea măcinată pentru două portafiltre. Ruloul de cafea este echipat cu un contor de porțiuni și protecție împotriva accesului neautorizat la setările pe care le setați (puteți proteja meniul de setări cu o parolă). Și pentru a economisi mai mult timp, mașina de măcinat este pornită imediat după ce ați fixat portafilterul în suport - acum nu mai este nevoie să apăsați butoanele suplimentare, pierzând secunde prețioase. Apropo, suporturile filtrului port sunt standard, astfel încât K30 Twin este potrivit pentru măcinarea cafelei pentru orice mașină de cafea existentă de astăzi.

Șlefuirea cafelei este o chestiune delicată

Mașinile de măcinat moderne de cafea iau în considerare diversitatea gusturilor cunoscătorilor de cafea reali și, prin urmare, sunt echipați cu cea mai nouă și mai precisă electronică care vă permite să reglați gradul de măcinare: de la grosimi mari până la cele mai mici particule similare prafului de cafea.Unul dintre produsele noi care vor intra pe piață în 2015 este echipat cu o scară pe care puteți alege 19 grade diferite de măcinare. Și deoarece există o ajustare netedă, puteți alege chiar și mai multe opțiuni și, în sfârșit, alegeți cel care vă convine.

 

Tăcerea ar trebui să fie în casă

Producătorii oricărui aparat de uz casnic încearcă să reducă zgomotul produs de acesta în timpul funcționării și cu greu să cucerească fiecare extra dB de la motoare puternice. Producătorii de mașini de măcinat cafea nu au făcut nicio excepție, deoarece ritualul de a bea cafea este adesea asociat cu tăcerea și liniștea înainte de o zi aglomerată și ocupată. Pentru a atinge cele mai scăzute nivele de zgomot, ei experimentează cu motoare și izolare, echipează unități cu suporturi durabile care absoarbe vibrațiile, iar experimentele lor dau roade. De exemplu, anunțul K30 Vario anunțat în 2015 produce zgomot la 55 și 75 dB (în timpul funcționării și, respectiv, în timpul funcționării). Aceasta este o înregistrare reală pentru un măcinător de cafea profesional de dimensiuni mari de acest nivel.