Cum se reglează temperatura în frigider?

Astăzi, frigiderul în majoritatea familiilor este principalul aparat de uz casnic. Fără munca sa adecvată, nu va exista o alimentație gustoasă sau armonie familială. Unul dintre cei mai importanți factori în acest sens este o temperatură bine reglementată. Cu cat este mai complexa tehnica, cu atat variaza mai mult setarile si cu atat este mai probabil sa faci o greseala. Cum să evitați problemele și să păstrați prospețimea și calitățile sănătoase ale alimentelor în frigider?

Dacă temperatura din frigider este setată incorect

Cele mai multe produse perisabile durează mai mult la o temperatură cuprinsă între +2 și +5. Dacă regulatorul de temperatură din frigider este răsucite prea mult, alimentele îngheață, pierzând proprietățile benefice. După dezghețare, devine repede inutilizabil - trebuie să gătiți grăbit. Dacă frigiderul este prea cald, bacteriile se proliferează activ în produse: putrezirea fructelor și legumelor, cârnații și brânza devin acoperite cu mucegai, sucurile încep să fermenteze.

Chiar și mai grav, temperatura afectează alimentele congelate. Un senzor de temperatură defect în congelator va transforma peștele sau carnea într-o masă mirositoare în câteva ore.

Adăugați la aceasta scurgerea constantă a gheții topite, precum și consumul excesiv de energie - și va deveni clar de ce este atât de important să controlați corect temperatura în frigider. Din păcate, nu toată lumea știe chiar ce temperaturi de lucru minime și maxime ale modelului sunt în bucătăria lor. Rotiți mânerul - nu îngheață pe perete, nu picură în tigaie - și mulțumim lui Dumnezeu. Cum să faci ceea ce trebuie?

Temperatura optimă în frigider

Deoarece compartimentul frigiderului are de obicei un volum decent, căldura este distribuită neuniform prin acesta. Depinde mult de locul în care este amplasat compresorul și de modul în care unitatea de răcire este aranjată structural. Pentru unele modele, zona rece este mai aproape de partea superioară a corpului, pentru altele - în partea centrală. Cu cât este mai aproape de locul de intrare a aerului rece, cu atât temperatura este mai mică. Pentru a decide cum să distribuiți produsele în frigider, acordați atenție următoarelor aspecte:

La temperaturi între +1 și +3 Cel mai bine este să depozitați carne, pește, ouă de pui, brânză tare, maioneză într-un ambalaj deschis.

La temperaturi cuprinse între +2 și +4 cârnați și produse culinare, brânzeturile moi durează mai mult.

La temperaturi de la +3 la +5 supa de magazin, legume fierte, produse lactate, paine.

Pentru fructele de mare, temperatura cea mai confortabilă este de la +4 la +6 grade. Fructele (cu excepția celor exotice - banane, ananas, etc., care sunt în general nedorite să fie păstrate în frigider) trebuie plasate în cel mai cald loc al frigiderului, unde termometrul indică +6 ... + 8 grade.

Pe baza acestui fapt, puteți estima cum se distribuie setul de produse alimentare conform modelului dvs. de frigider.

În ceea ce privește congelatorul, nu uitați: produsele alimentare congelate sunt păstrate în mod egal la -18 grade și la -25 ° C. Prin urmare, nu este necesară urmărirea puterii de îngheț.

Modificarea temperaturii frigiderului

Destul de ciudat, majoritatea oamenilor nu văd nici măcar manualul înainte de a porni frigiderul și regla temperatura folosind metoda de rotire arbitrară a termostatului (în cazul controlului electronic al reglajului temperaturii prin intermediul LCD-ului pe modele scumpe, această procedură este și mai corectă). În același timp, nu este întotdeauna posibilă efectuarea unei setări corecte și corecte. Cu toate acestea, există metode de "popularizare" de control. În loc să încercați să interpretați numere arbitrare pe întrerupătoare, este mai bine să verificați temperatura aerului cu un termometru de stradă.Așezați-l într-un pahar cu apă, care se află în centrul frigiderului. Verificați temperatura după câteva ore. Dacă este mai mare de 4 grade, nu puteți răsuci regulatorul în direcția răcirii. Dacă este mai mică de 2-3 grade, rotiți-o în direcția opusă. Odată ce ați stabilizat temperatura în 3-4 grade, puneți un termometru între pachetele de alimente congelate în congelator și așteptați câteva ore. Când temperatura este sub -25 ° C, rotiți regulatorul de temperatură în sus, dacă depășește -18 ° C, coborâți pentru a reduce temperatura.

Cum se reglează temperatura în diferite branduri de frigidere?

În unitățile moderne este posibilă reglarea separată a temperaturii camerelor de congelare și de răcire, precum și compartimente diferite, independent unul de celălalt. Să examinăm caracteristicile controlului termic în modelele producătorilor de top reprezentați pe piața internă:

• Gorenje - temperatura din frigider este setată prin rotirea butonului în poziția între Max și min. Se recomandă setarea termostatului la ECO. Dacă temperatura aerului din încăperea unde este instalată frigiderul este sub 16 grade, producătorul recomandă să deșurubați butonul Max, și cu căldura înconjurătoare - opusul.
• Liebherr - control electronic al temperaturii, în multe modele - control separat în frigider și congelator. Există un mod CoolPlus - sistemul care protejează frigiderul de temperatura scade în mediul înconjurător. De îndată ce aerul din interior devine mai rece, compresorul dispozitivului începe să funcționeze intermitent. SmartFreeze - O tehnologie specială de răcire în care, din cauza circulației active a aerului, devine posibilă înghețarea rapidă a multor kilograme de produse simultan. Modurile super-răcire și ultra-rapidă de congelare în congelator.
• atlas - Temperatura este controlată prin rotirea butonului termostatului în ambele direcții. Acesta este situat pe cadran. Reglarea are loc pe o scară de șapte puncte: 0 - compresorul este oprit, 1 este cea mai înaltă temperatură, 7 este cea mai mică.
• Samsung - temperatura este reglată cu ajutorul panoului de comandă separat pentru camerele de congelare și răcire:

1. compartimentul pentru frigider: Apăsați butonul Frigider pentru a seta temperatura dorită în intervalul +1 până la + 7 grade. Temperatura implicită este de 3 grade;
2. congelator: aTemperatura este setată de la -14 la -25 grade. Funcția de congelare accelerată este disponibilă, care este activată timp de 72 de ore, după care congelatorul revine la temperatura normală.

• Bosch - temperatura este reglată ca în marca anterioară, există și un mod de supercoolizare disponibil timp de 6 ore (temperatura se scurtează rapid și uniform până la +2 grade, răcirea produselor care sunt introduse în frigider - ca urmare, nu au timp să se dezghețe).
• Indesit - temperatura din interiorul frigiderului este reglată automat în funcție de poziția butonului termostatului: 1 - cel mai cald mod, 5 - cel mai rece mod.
• LG - În multe modele, temperatura este controlată cu ajutorul panoului de comandă separat pentru congelator și camera de răcire.

• Stinol - există două regulatoare independente pentru unitatea cu două camere. Cinci poziții pe ambele termostate, modul de supercoolizare sunt disponibile în congelator.

Cum să detectați reglarea incorectă a temperaturii în frigider?

Cel mai adesea, se manifestă fie ca o crustă de zăpadă și gheață care se dezvoltă pe pereții dispozitivului (în plus față de o supraîncălzire inestetică, crește și consumul de energie al frigiderului) sau sub forma unei bazine care curge pe podea. Produsele încep să se deterioreze mai repede decât de obicei sau să își piardă umiditatea și să se usuce într-o zi sau două zile. Un miros neplăcut se răspândește prin frigider. Dacă observați aceste simptome, gândiți-vă: poate că pur și simplu nu ați avut timp să citiți instrucțiunile?