Pâine proaspătă, parfumată, proaspăt coaptă, cu o crustă roșie, în combinație cu un pahar de lapte rece, este o excelentă plăcere că și oamenii care nu pot găti deloc pot trăi și locuiesc în apartamente obișnuite și nu în case de sate cu cuptoare de piatră. Mașina de paine va permite în fiecare zi să aibă pâine proaspătă acasă, pentru calitatea căreia nu vă puteți îngrijora.
Doriți să vă tratați pe dumneavoastră și pe familia dvs. cu o pâine gustoasă și sănătoasă? Cumpărați un producător de paine! Și vă vom ajuta să înțelegeți complexitatea achiziției sale și vă va învăța cum diferă diferiții parametri și care sunt cele mai frecvente greșeli pe care le fac clienții atunci când achiziționează acest miracol de tehnologie.
Principalele criterii pentru alegerea unui producător de paine
Ceea ce mâncăm zilnic afectează calitatea și durata vieții noastre. Doriți să trăiți fericit după aceea? Mananca pâine de casă, care cu siguranță nu va fi impurități chimice, ci numai făină de calitate superioară, drojdie naturală, lapte, ouă și sare. Numărul de ingrediente depinde numai de imaginația ta culinară.
Pentru a nu vă faceți griji cu privire la calitatea pâinii consumate, decideți ce fel de producător de paine aveți nevoie. Pentru aceasta, răspundeți la următoarele întrebări:
- Câți oameni sunt în familia ta? Dacă unitatea socială a fost formată destul de recent sau, dimpotrivă, copiii au crescut și s-au risipit deja de cuib, atunci nu este niciun sens să cumpărați un model general cu un volum mare. Aveți suficient model compact, cu capacitatea de a coace pâini de pâine cu o greutate de până la 1 kg. Dacă "șapte magazine" se referă la familia prietenoasă, atunci un producător de paine cu cea mai mare pondere posibilă de pâini coapte va fi un bun ajutor în bucătăria dvs.
- Veți coace doar pâine sau chifle? Designul unei mașini adecvate de paine depinde de diversitatea abilităților și dorințelor dvs. culinare. Dacă scopul dvs. este de a coace pâini obișnuite pentru consumul zilnic, atunci un model simplu vă va potrivi. Dacă vă plac chiflele dulci, cornurile și alte produse de patiserie, atunci ar trebui să investiți într-un dispozitiv mai funcțional, cu posibilitatea de a coace pe tăvi mici.
- Veți coace pâine de secară? Nu toate modelele au un astfel de mod și, în lipsa lor, produsele de patiserie făcute din făină de secară se dovedesc a fi solide, ca o cracker. Chiar dacă nu sunteți un iubitor de pâine neagră, vă sfătuim să cumpărați un model cu o astfel de funcție, deoarece gustul pâinii de casă de secară se dovedește a fi uimitor!
Acum că ați reușit să vă imaginați mai mult sau mai puțin sigur care producător de paine ar trebui să fie achiziționat special pentru familia dvs., puteți trece fără probleme la caracteristicile avansate ale dispozitivelor moderne de coacere a pâinii.
Nu vă grăbiți să omiteți această secțiune, dacă nu intenționați să coaceți altceva decât pâini obișnuite: pofta vine cu mâncarea. De îndată ce încercați pâinea de casă, veți dori să experimentați mai mult. Dacă cumpărați inițial un model simplu cu funcții de bază, atunci acesta nu va putea satisface setea de inovații culinare. Deci, este mai bine să luați producătorul de paine "cu un stoc", care ulterior nu va deveni un obstacol în calea dezvoltării dvs. în domeniul brutarului.
Caracteristici suplimentare
- Este greu să-ți imaginezi un obiect gadget modern cu o singură funcție. Mașinile de paine pot combina posibilitatea de coacere a pâinii cu gemuri de gătit. Dacă doriți să obțineți un gem de consistență uniformă, fără a afecta acoperirea neaderentă a mașinii de pâine, vă recomandăm să utilizați zahăr pudră în timpul gătitului și nu zahăr obișnuit.
- O femeie de afaceri ocupată și mamele îngrijitoare ale multor copii vor beneficia de o caracteristică, cum ar fi coacerea rapidă: atunci când fiecare secundă contează, economisirea 10-20 de minute pe zi va fi de uz real.
- Reglarea manuală a mașinii de pâine va permite să preparați în ea nu numai pâine, ci și frământarea aluatului pentru tăiței și găluște, plăcinte deschise și închise și multe altele.
- Ajustarea greutății va fi utilă pentru cei care iubesc soiul: astăzi - chifle mici franceze, și mâine - o pâine luxuriantă ucraineană. Fără această funcție, coacerea în dimensiuni personalizate se va usca sau nu se va coace.
- Prezența unui dozator automat pentru tot felul de stropiri (nuci, semințe) vă va permite să coaceți o pâine mai originală fără a arde sprâncenele de sus. Dacă nu există nici un astfel de dozator, producătorul de paine vă va avertiza cu un semnal de apel care în timp ce adăugați stropire.
- Posibilitatea de a alege gradul de crustă friptă este mulțimea de gurmanzi reali: cineva îi place să savureze o felie aproape neagră și cineva mai important decât considerentele de utilitate și, prin urmare, preferă painea fără toast.
Producătorii cei mai de seamă
Vă oferim o listă cu cei mai de succes producători de pâine în 2015. În paranteze sunt cele mai populare modele care au doar comentarii pozitive pe Internet.
În forumurile unor brutari entuziasti, doi producători străini împart palma campionatului: Panasonic și Moulinex. Ambele companii au o gamă largă de mașini de paine cu o funcționalitate largă, de la modele de bază cu costuri reduse până la dispozitive semi-profesionale avansate, pe care nu le poate permite toată lumea. Diferențele companiilor din acel producător de paine Panasonic (de exemplu, SD-2511) aparțin unui segment de preț mai ridicat și al produselor companiei Moulinex (OW1101 Home Bread, OW3101 Uno) este destinat cumpărătorului mediu.
Producătorii de pâine în segmentul de preț mediu sunt produși de companii. Philips (HD9015), Vitesse (VS-424) Rolsen (RBM-1160, RBM-1160), Scarlett (SC-400, IS-525) și LG (HB-1001CJ, HB-1002CJ). Ei se pot lauda cu un mare numar de moduri si optiuni, in ciuda faptului ca costul ramane accesibil pentru majoritatea familiilor rusesti.
Dacă alegeți dintre producătorii ieftini de pâine cu un preț de până la 3.000 de ruble, printre ei există și modele destul de interesante de firme precum Gelberk (GL 2052, GL 2047, GL 2046), mister (MBM-1201, MBM-1202), DELTA (DL-77B, DL-8004B), Erisson (BM-160, BM-175).
Greseli comune ale clienților
Dacă nu vă apropiați serios de cumpărarea unei mașini de paine, atunci este posibil ca aceasta să se mândrească cu un loc în mezanin și veți continua să mergeți la pâine la cel mai apropiat magazin. De ce? Da, pentru că nu toate mașinile de paine sunt la fel de frumoase ca și vânzătorii elocvenți. Concentrându-se în principal pe gusturile și nevoile lor, și nu pe sfaturile vânzătorilor - ei încearcă adesea să vândă acele modele care sunt învechite, deoarece vor primi mai multe bonusuri pentru ei.
Deci, ce mașină de pâine a devenit un coșmar pentru proprietarii lor? Iată o listă a celor mai nereușite achiziții.
Producători de pâine cu orificiu de vedere
La prima vedere, se pare că o astfel de gaură este necesară pentru a monitoriza procesul de coacere. Cu toate acestea, de ce face acest lucru dacă procesul este complet automatizat? Crede-mă, dacă faci totul conform rețetei, pâinea nu va arde fără supravegherea ta chiar și în cel mai ieftin dispozitiv. Nu numai că această funcție este inutilă, ci și calitatea produsului finit. Faptul este că crusta de pe pâinea din fața găurii este moale și palidă, iar în unele modele nu este arsă deloc. În consecință, este mai bine să faceți acest lucru fără această fereastră.
Breadmakers cu încărcare de lichid și apoi componente uscate
Se pare că ordinea încărcării componentelor lichide și uscate afectează durata de funcționare a găleții pentru alăptarea de aluat. De-a lungul timpului, garnitura de cauciuc a arborelui corodează contactul constant cu uleiurile, ducând la defectarea arborelui. Înlocuirea unei astfel de gume este destul de problematică - este dificil să o găsiți într-un oraș mare și nu o veți găsi în provincie în după-amiaza. De ce aveți nevoie de astfel de probleme? Este mai bine să luați imediat un model în care este prevăzut un mod comun de încărcare - astfel veți fi siguri că producătorul de paine va servi timp de cel puțin un an.
Producătorii de pâine cu două mixere
Un cap este bun, dar două sunt mai bune? Nu în acest caz.În primul rând, vor exista deja două plăcuțe de cauciuc problematice într-un astfel de model, ceea ce înseamnă că probabilitatea ruperii se dublează. În al doilea rând, un mixer se va descurca mai bine cu aluaturi abrupte pentru găluște și tăiței. Principalul lucru este să vă asigurați că distanța dintre lamele mixerului și pereții găleții pentru amestecarea aluatului nu este prea mare.
Deci, ne-a devenit clar faptul că cumpărarea unei mașini de paine se bazează pe caracteristicile vieții tale: cu cât te mai coacei mai des, cu atât vei avea nevoie de modelul mai funcțional (și în consecință mai scump). Vă dorim o cumpărături fericită și vă puteți bucura de mâncare!
