Alegeți alegerea bucătărie mixer

Un mixer este un dispozitiv electric puternic pentru frământarea aluatului, făcând mase omogene, bătând ouă și alte activități culinare. Dacă vă decideți să începeți o călătorie în lumea deserturilor și a deserturilor, vă sugerăm să cumpărați mixerul potrivit - cum să faceți acest lucru, vă vom oferi cu plăcere sfaturi.

Principalele caracteristici ale mixerelor

Să începem cu trei criterii principale care vor ajuta la restrângerea gamei de mixere oferite în magazine în funcție de nevoile dvs.:

• Tip mixer: manual sau staționar;
• putere;
• Moduri disponibile.

Tipul mixerului

Mixere de mână uneori potrivite pentru ca fanii să experimenteze: aceste modele au de obicei o putere mică sau medie, precum și o greutate foarte mică. Principalul avantaj incontestabil îl reprezintă confortul depozitării și al transportului. Un mixer de mână va deveni un asistent indispensabil pentru studenți (poate fi depozitat chiar și într-o cutie sub pat), proprietari de bucătării tipice mici, în care nu există suficient spațiu fără mixer și locuitori de vară (puteți să-l luați cu ușurință în grădină).

Mixere staționare - Aceasta este o opțiune mai respectabilă pentru adevărații cunoscători ai artei culinare. Dacă gătiți aluatul aproape în fiecare zi, atunci fără o astfel de mașină veți găsi dificilă. Practic, toate mixerele staționare au o capacitate extraordinară: ele frământă cu ușurință aluatul rigid și în câteva secunde va transforma albul de ou în vârfuri de zăpadă albă. Dar au un defect: ocupă mult spațiu.

Puterea mixerului

Acesta este factorul determinant. Mixerele cu o capacitate de până la 300 de wați vor face față pregătirii unui aluat uniform pentru clătite sau carlotte, dar numai un mixer cu o capacitate de 450 de wați va putea frămânța aluatul dur pentru plăcinte sau găluște. Prezența diferitelor viteze depinde de puterea mixerului: cu cât mixerul este mai puternic, cu atât viteza de bătaie este mai mare (iubitorii de meringuri și creme de aer ar trebui să fie conștienți de acest lucru).

Moduri de amestec

Modurile de funcționare vă permit să utilizați parametrii specificați ai vitezei și intensității biciuirii. Un număr mare de moduri diferite (de exemplu, un început lent pentru a reduce stropirea aluatului la început sau protecția împotriva supraîncălzirii, care oprește automat mixerul în mâinile unei gospodine prea active, împiedicându-l să se rupă) este un plus sigur, dar trebuie să plătiți mai mult pentru el.

Alte criterii de selecție

Probabil că ați definit deja pentru dvs. proprietățile principale ale modelului necesar. Nu vă grăbiți să alergați la magazin! Există câteva alte caracteristici pe care le recomandăm să le acordați atenție:

• Set complet de mixere. Cu cât sunt mai multe momeli diferite, cu atât mai bine. Compoziția trebuie să fie de cel puțin două: o duză universală și o măturică pentru bătaia ouălor. Este bine să fie prezentă și duza pentru purjare (are o formă rotundă) și duza pentru frământarea aluatului (are formă de spirală întinsă).
• materialeDin care dispozitivul este fabricat, afectează în mod direct durata de viață a acestuia. Amestecatoarele de plastic după șase luni de utilizare intensivă încep să scârțâie, deci este mai bine să optezi pentru un mixer cu inserții metalice.
• Capacitatea vasului de mixare staționară. Dacă achiziționați un dispozitiv cu un vas de până la 3 litri, cumpărați în același timp un instrument bun pe care îl veți folosi pentru spălarea pulverizării aluatului de pe pereți.
• Greutatea mixerului manual nu trebuie să depășească 700-800 de grame, altfel veți putea măsura bicepsul cu propriul dvs. soț după un an de utilizare intensivă.

Producătorii cei mai de seamă

Dacă doriți să achiziționați un mixer ieftin, cu caracteristici de bază, vă sfătuim să alegeți dintre modelele producătorilor, cum ar fi Polaris, Sturn, Kelli, DELTA, Travola - toate au în gama lor de mixere de buzunar buget cu două sau trei duze, ale căror posibilități sunt suficiente pentru utilizarea frecventă.

Dacă gătiți în fiecare zi și știți ce este diferența dintre meringue și meringue și cât de mult unt trebuie să puneți în aluatul de pâine, atunci aveți nevoie de un asistent de încredere de la un brand respectabil - Tefal, BORK, Kenwood, Bosch, KitchenAid (o companie care a început să producă mixere pentru prima dată în lume).

Greșeli obișnuite atunci când alegeți un mixer

Forewarned este înarmat! Ce greseli fac cumparatorii atunci cand aleg un mixer?

1. Supraestimă capabilitățile lor. Dacă aveți nevoie de un mixer numai pentru a bate ouă amestecate, nu luați o fiară puternică care nu are un mod lent - se va răzbuna pe utilizatorul ineput, prin stropirea de ouă amestecate pe pereți, haine și fața infractorului.
2. Nu vă gândiți dacă există centre de service ale acestui producător în oraș. Au existat cazuri în care proprietarii mixerelor scumpe (de la 20.000 de ruble) trebuiau să călătorească într-un alt oraș pentru a le repara.
3. Cumpara mixere cu "umplutură" de calitate slabă. Amintiți-vă: toate părțile interne ale unui astfel de dispozitiv dinamic, ca un mixer, trebuie să fie din metal! Unitățile de plastic ale unor modele provoacă pierderea lor bruscă în câteva săptămâni după cumpărare.