Foto: vk.com/mashatalyzina
Pomalý varič je pohodlný a moderný spotrebič pre domácnosť. Šetrí čas hostesky v kuchyni, je možné variť rôzne jedlá, a najmä pohodlné - diéta. Varené s menej masla, nie vyprážané, ale dušené mäso je určite užitočné. Prečo existujú otázky o nebezpečenstvách multicookerového zdravia?
Jediná vec, ktorá môže spôsobiť pochybnosti o užitočnosti viacvrstvového telesa, je misa s teflónovou vrstvou, s ktorou je väčšina týchto zariadení dokončená.
Foto: profit-shop.ru
Spory o bezpečnosť teflonu prebiehajú už dlho, vrátane vedeckých kruhov. Jednoznačné údaje o bezpečnosti / nebezpečenstve teflonu dnes nie sú - otázka zostáva otvorená. Tento materiál je však široko používaný na celom svete pri výrobe kuchynského riadu.
"Teflon" je ochranná známka americkej spoločnosti DuPont. V Rusku, technický názov Teflon - teflón.
Podľa GOST 10007-80 sa teflón (teflón) stáva nebezpečným pri zahrievaní na vysoké teploty (nad 260 stupňov). V tomto prípade sa polymér rozkladá na prchavé látky škodlivé pre človeka. A uvoľňovanie toxických látok v množstvách nebezpečných pre ľudí začína pri teplotách nad 450 ° C.
Misky s pomalým varičom na teploty, ktoré sú nebezpečné pre teflón, sa však nikdy nezahrievajú.
Takáto teplota doma je všeobecne takmer nemožné dosiahnuť. Jediný spôsob, ako dlho zabudnúť na sporák bez vody alebo oleja. V tomto prípade sa riad môže zahrievať na nebezpečnú teplotu.
Zaujímavé je, že teflón je všade dnes: v oblečení, riadoch, domácich spotrebičoch, kozmetike, stavebníctve ...
Takže hovoriť o tom, že v pomalom hrnci je škodlivé pre zdravie, fakty nie sú potvrdené.
Ale ak ešte chcete odstrániť aj najmenšie riziko - vyberte si multicooker s keramickou nádobou. Takéto modely sú teraz v rade takmer všetkých výrobcov a takéto multicookery nie sú drahšie ako modely s miskou s teflónovým povlakom.
Na záver by som rád dodal, že v pomalom sporáku sa jedlo varí rýchlejšie ako na sporáku - čo znamená, že v ňom je uložených viac živín. A toto je ďalšie plus v prospech tohto zariadenia.
