8 najlepšie pivovary

Naše hodnotenie najlepších pivovarov otvára plne odôvodnený súbor pre prvú "vzorku" na ceste k domácim pivovarom. Znalosť správnych miest bude určite lacnejšie zostaviť samostatne, ale táto možnosť je relevantná skôr pre obyvateľov veľmi veľkých osád - alebo to bude vyžadovať oveľa viac času.Nepochybnou výhodou najjednoduchších súborov piva Zavodik je možnosť ďalšieho využitia všetkých komponentov - pri prehlbovaní záujmu o pivovarníctvo aj v prípade sklamania. Rozdielne, povedzme, z chytrých, ale nepraktických pivovarov ako BeerMachine alebo InPinto. V skutočnosti je v Beer Zavodik Mini relatívne neúčinný teplomer považovaný za relatívne nepoužiteľný.

Neodporúčame míňať peniaze na strmšie konfigurácie továrne. Je nepravdepodobné, že v tejto fáze budete potrebovať prepadový sifón a príslušenstvo pre uzáver fliaš (v súprave nie sú žiadne). Dokonca aj bez izometra, varenie extrahovať pivo je ľahké robiť.

Cylindro-kužeľové nádrže môžu byť použité v akomkoľvek druhu varenia, pokiaľ ide o funkčne pokročilé fermentačné nádrže. Umožňujú najmä bez prepadu na sekundárne kvasenie, ľahko odstrániť zrazeninu, stabilizovať teplotu, vykonávať nútenú karbonizáciu atď. Je pravda, že všetky vyššie uvedené sú schopné len profesionálne modely a chronické fermentory sú obmedzené na prvé dva body (po aktualizácii na úroveň Brewmaster Edition, tri). V porovnaní s cenovo dostupnejšími plastovými CCT majú výrobky americkej spoločnosti niekoľko významných výhod, ale zaznamenávame iba používanie štandardných svorkových spojov. Toto samo osebe poskytuje vysokú flexibilitu a možnosť pripojenia rôznych voliteľných doplnkov. Mladší Chronical model je navrhnutý pre fermentáciu 26 litrov mladiny, ale odporúčame homebrewers, aby sa zamerali na 53-litrovú verziu takéhoto CCT.

Použite na varenie tankov z nerezovej ocele. Ďalšia vec je, že hliníkové panvice / plechovky môžu dávať pivo nežiadúcu chuť (ak počas procesu čistenia zničíte oxidový film na ich povrchu) a smaltované riady nakoniec stmavnú a naštiepia sa. ). Treba si uvedomiť, že nádoby na varenie Luxstahl tiež nie sú konečným snom, pokiaľ sú vyrobené z podmienečne nerezovej zliatiny AISI 201 - ale sú rozhodne lepšie ako iné dostupné možnosti. Stačí si len zapamätať, aby ste tieto umývacie kotly po umytí dobre utreli.

So všetkým ostatným odporúčaným setom MIRBIR je všetko v poriadku. Tento pivovar je dobrou voľbou pre vstup do pivovarského tábora a má potenciál transformovať sa na automatizovaný pivovar.

Aby sa zachovala biologická čistota mladiny, je vysoko žiaduce vytvoriť rýchle ochladzovanie. Ak sa zodpovedajúce systémy vyhodnotia kombináciou ukazovateľov efektívnosti-výhodných nákladov, potom najlepší dizajn chladničky sa realizuje v automatických pivovaroch Grainfather a nazýva sa protiprúdový chladič. Je pozoruhodné, že novozélandský varič kopíruje každý, kto sa cíti ako taký, ale nikto zatiaľ nenabízí súpravy na plný úväzok s protiprúdom. Z ďalších výhod spoločnosti Grainfather je nemožné poznamenať si prítomnosť modulu Bluetooth, ktorý umožňuje diaľkovo ovládať proces varenia a nahrávať nové recepty; teleskopický kôš bunkra prispôsobený objemu kopca; ako aj vonkajšie umiestnenie čerpadla, čo značne zjednodušuje čistenie, existuje takáto potreba.

Najviac "inteligentný" pivovar v našom rebríčku. V súlade so zvoleným receptom je schopný čerpať vodu, umývať slad sám, pridávať chmeľ v správnych okamihoch (4 karty). Majiteľ tohto zázraku technológie potrebuje len vypustiť pripravenú mladinu do fermentačnej nádrže, pridať droždie a na pivovar 20+, spustiť samočistenie. Všeobecne platí, že žiadny tanec okolo pivovaru v procese. Recepty sú už pripravené, sťahujú sa cez Wi-Fi, pridávajú sa manuálne. Bohužiaľ, tento model neumožňuje pokryť všetky štýly piva. Napríklad varenie mnohých nemeckých odrôd zahŕňa použitie odvarov, ale tu sa môžu vykonávať iba v núdzovom režime, t.j. Ihneď stratil všetky výhody celocyklickej technológie. Okrem toho by som rád viac rozmanitosti, pokiaľ ide o objemy varenia.