Varovanie! Presnosť informácií a výsledkov rebríčka je subjektívna a nie je reklamou.
Top 10 paradajky na morenie
Popis najlepších odrôd paradajok na solenie a konzervovanie - podľa záhradkárov
Autor: Natalya Baskova
Dobré ženy v domácnosti vedia, že nie každá repa je vhodná na chutný boršč a nie každé jablko je na sladký kompót. Tiež nie každý paradajok bude vhodný na morenie. A tu sa chute rozchádzajú: niektorí ľudia, ako napríklad konzervované paradajky, sú mäsité, husté a zachovávajú si svoj tvar, aj keď sú zvinuté na kúsky, zatiaľ čo iní dávajú prednosť „slush v taške“ - vodnatá konzistencia v tenkej a trvanlivej pokožke. O tom, ako si vybrať najlepšie paradajkové semená na morenie, a bude diskutovaná v našom preskúmaní.
Ktoré odrody paradajok sú najvhodnejšie na solenie?
Niektoré odrody šalátových paradajok sú vhodné na výrobu paradajkovej šťavy a cestovín, a sú príliš veľké na konzervy celozrnné. Preto medzi moriacimi odrodami nie sú veľké. Okrem toho, niektoré šalátové odrody sa konzervujú iba v nakladanom octe a nakladané paradajky majú vysoký obsah cukru a môžu sa skladovať bez ďalších konzervačných látok.
Charakteristické vlastnosti nakladaných paradajok: \ t
- priemerná veľkosť alebo pod priemerom;
- vysoký obsah cukrov a suchých látok;
- odolná kôra odolná voči praskaniu;
- hustá buničina;
- jednorozmerný;
- priateľské zrenie.
Je dôležité pochopiť, že nie všetky odrody konzervovaných paradajok sú vhodné na solenie. Ak ovocie nemá dostatok cukru, namiesto kvasenia začne vývoj plesne. Nemali by ste používať ovocie s kyslosťou, s drobivou (aj keď sladkou) buničinou alebo s jemnou pokožkou, ktorá môže prasknúť aj na kríku s nadmernou vlhkosťou. Ak si vyzdvihnete úspešné morenie paradajok, ktoré budú dokonale rásť na letnej chate, potom neváhajte použiť pre zachovanie. V marinádach takéto paradajky vôbec nestratia.
Najlepšie najlepšie paradajky na morenie a konzervovanie
| kategórie | miesto | názov | hodnotenie | cena |
|---|---|---|---|---|
| Najlepšie morenie paradajky slivky | 1 | Akvarel (Rusko, 2008) | 9.9 / 10 | 30 |
| 2 | Soľná pochúťka (Rusko, 2006) | 9.9 / 10 | 18 | |
| 3 | Pertsevidny (Rusko, 2001) | 9.8 / 10 | 15 | |
| 4 | Rio Grande (Holandsko, nezahrnuté v štátnom registri) | 9.8 / 10 | 11 | |
| 5 | Uhorský zázrak F1 (Rusko, 2018) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 6 | Golden Bullet (Rusko, 2000) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 7 | Shuttle (Rusko, 1997) | 9.7 / 10 | 13 | |
| 8 | Diviť sa sveta (Rusko, 2001) | 9.7 / 10 | 16 | |
| Najlepšie odrody paradajok na morenie okrúhlymi plodmi | 1 | Cár Peter (Rusko, 2009) | 9.8 / 10 | 35 |
| 2 | Obliekanie (Rusko, nové, nie v registri) | 9.7 / 10 | 15 |
Najlepšie morenie paradajky slivky
|
Akvarel (Rusko, 2008)
30 (20 semien)
Lahodné paradajky na konzervovanie a šaláty. Plody sú oválne-podlhovasté, hladké, jasne červené, 2 - 3-komorové, vážiace 40 - 55 g (jednotlivé vzorky do 100 g). Buničina je hustá, sladká, s vysokým obsahom pevných látok. Koža je pevná, odolná, hrubá. Determinant priemernej splatnosti pre otvorené lôžka. Odporúča sa na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska. Rastlina je až 50 cm vysoká, shtambovoe a drží ovocie dobre bez podväzku, nevyžaduje tvarovanie a reguláciu. Zahradníci oslavujú vysokú kvalitu sadeníc a silných výhonkov. Podľa skúseností tých, ktorí rástli, možno hovoriť o rezistencii voči hnilobe a Septorii. Phytophtora je ovplyvnená na úrovni iných populárnych odrôd.
Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.9 / 10
hodnotenie
recenzia
Spoľahlivá odroda paradajok za bežných podmienok bez neustáleho dohľadu. Pre čerstvé použitie je malý, ale vyzerá skvele v zákrutách. |
|
Soľná pochúťka (Rusko, 2006)
18 (20 semien v balení)
Paradajky sú dobré v morení a konzervovaní v marinádach.Stredne tesná koža a mäsité sladké mäso robia z ovocia vhodné na šalátové použitie. Plody sú pretiahnuté-slivka-ako, jednorozmerné, šťavnaté-červené, multi-komora, s hmotnosťou 90 g v priemere, v rukách 5 - 8 ks. Koža je veľmi hustá, stredne hrubá. Keď predčasné odstránenie dozrievania zachováva chuť. Určenie stredného obdobia pre otvorenú a chránenú zem. Vo výške môže dosiahnuť až 80 - 100 cm, so silnými výhonkami a miernym bočným vetvením. Vzhľadom k vysokej výhonky potrebujú podväzok na podporu. Odolnosť voči chorobám je priemerná, preto v nepriaznivých rokoch as porušovaním poľnohospodárskej technológie je potrebná prevencia. Vhodné na pestovanie v strednej zóne, na Ural a na Sibíri.
Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.9 / 10
hodnotenie
recenzia
Jeden z mála morských odrôd paradajok, vhodný na čerstvú spotrebu. Ale naozaj chutné paradajky sa získavajú len na oplodnených pôdach. |
|
Pertsevidny (Rusko, 2001)
15 (0,1 g semien)
Atraktívne paradajky tejto odrody majú šalátový účel, ale sú vynikajúce na morenie, mrazenie a vypchávanie. Plody sú valcovité, pretiahnuté, smerom nahor sa zužujú, rebrované, červené, dvojkomorové, mäsité, s priemernou hmotnosťou 75 g, s hustými a hrubými kožkami. Každá kefa obsahuje až 9 paradajok. Stredná sezóna indeterminantny stupeň pre otvorené pôdy a skleníkové pestovanie, výhonky 1,5 - 2 m dlhé, odporúča sa vytvoriť na 2 - 3 stonky. V štátnom registri vo všetkých regiónoch Ruska.
Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.8 / 10
hodnotenie
recenzia
Obohatené. V zlých rokoch to môže byť plytké, ale na solenie nie je kritické. |
|
Rio Grande (Holandsko, nezahrnuté v štátnom registri)
11 (v balení 20 semien)
Paradajky Rio Grande majú univerzálny účel, ale najčastejšie záhradníci vo svojich hodnoteniach poukazujú na dobré moriace vlastnosti tejto odrody. Plody slivkovitého tvaru, jednorozmerné, dvojkomorové, červenohnedé s ružovočerveným nádychom, mäsité, napnuté, s hustou kožou, s hmotnosťou 90 - 110 g. Buničina je aromatická, s vysokým obsahom sušiny a cukrov, mierne šťavnatá. Určenie priemernej splatnosti pre otvorené pozemné a filmové prístrešky. Rastlina je stredne veľká, kompaktná, silná, vysoká 70–100 cm, nevyžaduje si stlačenie. Ocenený za odpor voči zlému počasiu a nenáročnosť v starostlivosti. Je odolný voči chorobám. Odroda je pomerne stará, distribuovaná po celom území Ruska, pestovaná hlavne na juhu av strednom pásme. Zrenie sa predlžuje a predlžuje.
Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.8 / 10
hodnotenie
recenzia
Bezpečnosť rôznych paradajok pre každú sezónu. Okrem solenia je vhodné aj na čerstvé šaláty. Starostlivosť vyžaduje minimum. |
|
Uhorský zázrak F1 (Rusko, 2018)
17 (v balení po 0,1 g)
Hybrid nesie hovoriace meno. Tieto paradajky sú však dobré nielen pri solení, ale aj v čerstvých šalátoch. Plody sú pretiahnuté oválne, mierne rebrované, 2 - 3-komorové, jasne červené, priemerná hmotnosť je 95 - 100 g. Buničina je hustá, šťavnatá, výborná chuť. Koža je tenká, ale trvanlivá. Jednotné zrenie v kefke. Hybridný typ determinantu, skoro zrelý, sa môže pestovať v otvorenom teréne av skleníku. Rastlina vysoká 50 cm, štandard, nepotrebuje podväzok. Odstránenie dolných stepsonov urýchľuje dozrievanie, ale znižuje celkový výťažok. Odolné voči nepriaznivému počasiu a komplexnej odolnosti voči veľkým chorobám.
Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.8 / 10
hodnotenie
recenzia
Prvýkrát zasadil zázrak lovu rybníka a bol spokojný s výnosom a kvalitou paradajok. Kríky sú kompaktné, po celú sezónu to nebolelo. |
|
Golden Bullet (Rusko, 2000)
17 (semená 0,1 g)
Dobrá rôznorodosť paradajok univerzálny účel. Tvar a veľkosť paradajok sú skvelé pre celozrnné konzervy. Plody sú valcové alebo slivkovité, bez rebier, jasne zrelé, pri plnom zrení, 2 - 3-komorové, husté, s malým a malým množstvom semien, priemerná hmotnosť 50 - 60 g. Koža je hrubá a trvanlivá, ale nie hrubá. Buničina je hustá, nie vodnatá, aromatická. Rastlina je determinantná, silná, so silným stonkom, pestovaná bez mreží a tvarov, neprekračuje výšku 60 cm. Líši sa v dobrej imunite. Schválené na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska.
Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.8 / 10
hodnotenie
recenzia
Jednoduchý a nenáročný workoholik pre polotovary. V solení paradajok zachovať svoj tvar a odhaliť chuť. Domácnosť. |
|
Shuttle (Rusko, 1997)
13 (25 semien)
Dobrá stará odroda paradajok na morenie a celé konzervovanie. Ovocie je okrúhle alebo v tvare korenia, so zobákom v hornej, červenej, trojkomorovej, s hladkým povrchom, s hmotnosťou od 25 do 60 g, s hrubou kožou. Buničina je mäsitá, hustá, sladká. Pri dávkovaní v chuti prevláda kyslosť. Omráčené kríky (40-45 cm), štandard, determinant, dať pár postranných výhonkov. Navrhnuté na otvorenú pôdu v regiónoch Strednej, Volžskej a Západnej Sibírskej. Citlivý na neskorú pleseň, ale v dôsledku skorého zrenia má čas dať hlavnú plodinu.
Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.7 / 10
hodnotenie
recenzia
Po mnoho rokov ho pestujem pre všetky druhy ochrany. Paradajky zostávajú pevne, dobre držia tvar, neprasknú, chuť sa výrazne zlepšuje. |
|
Diviť sa sveta (Rusko, 2001)
16 (semená 0,1 g)
V štátnom registri je táto odroda paradajok uvedená ako šalát, ale samotný pôvodca v opise označuje jej vhodnosť na solenie. A to potvrdzujú aj mnohí záhradníci. Plody sú citrónovitého tvaru alebo vajcovitého tvaru so zúžením smerom k vrcholu a tupým „zobákom“, dvojkomorovým, rebrovanie je slabé, s priemernou hmotnosťou 60 - 80 g, farba je jasne žltá. Rastlina je neurčitá, s neskorým zrením. V strednej zóne je výhodná výsadba v skleníku, v miernejších klimatických podmienkach je možné pestovať tieto paradajky na mriežke v otvorenom poli s tvarovaním 2 až 3 stonky. Choroby sú zriedkavo postihnuté a mierne. Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.7 / 10
hodnotenie
recenzia
Veľmi krásne a stredne veľké paradajky sú skvelé na valcovanie v bankách. V kefke dozrievajte nie rovnomerne, ale dobre rozptýlené v miestnosti. |
Najlepšie odrody paradajok na morenie okrúhlymi plodmi
|
Cár Peter (Rusko, 2009)
35 (15 semien)
Paradajky sa všeobecne používajú od čerstvých šalátov až po solenie a cestoviny, čo zvyšuje hodnotu odrody. Plody sú široko oválne alebo okrúhle, nie rebrované, napnuté, jasne červené, s malým počtom komôr, s priemernou hmotnosťou 70 až 90 g. Dužina je sladká, voňavá, hustá. Vzťahuje sa na stredne veľké odrody determinantného typu. Výška nie väčšia ako 50 cm, priemer listov, bočné výhonky mierne. Odroda nie je štandardná, preto sa vyžaduje podväzok na podporu. Podľa štátneho registra bol schválený na pestovanie v otvorenom teréne v Ural, na Ďalekom východe a na západnej Sibíri a záhradníci zo Strednej zóny tiež dosahujú vynikajúce výsledky.
Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.8 / 10
hodnotenie
recenzia
Hodná odroda paradajok v mojej zbierke, som rastie niekoľko rokov a neplánujem vylúčiť. Nenáročný a plodný. |
|
Obliekanie (Rusko, nové, nie v registri)
15 (20 semien)
Táto odroda paradajok je špeciálne chovaná na morenie a všetky druhy konzervovania. Krásne a elegantné paradajky s jedným kalibrom vyzerajú skvele v nádobách a sudoch. Plody sú zaoblené podlhovasté, hladké, bohaté na červeno, napnuté, so silnou kožou strednej hrúbky, priemerná hmotnosť 100 g. Robustné kompaktné kríky v období rodenia sú pokryté dozrievajúcimi malými paradajkami. Stredne skoré dozrievanie. Odporúča sa v otvorených podzemných a filmových skleníkoch. Hlavné výhody:
nevýhody:
|
 9.7 / 10
hodnotenie
recenzia
Táto odroda sa používa len pri solení a morení. Čerstvá chuť nie je pôsobivá, ale v polotovaroch len chutné. |
10 najlepších predložených odrôd paradajok nie je kompletné. Takéto obľúbené paradajky ako Lady Fingers, Solerosso, Malinovka, Seagull, Caspar, Moskovská pochúťka, Marussia. Podľa záhradkárov, tieto paradajky sú dobré pri solení.
Pri výbere moriacej odrody uprednostňujú nenáročných a odolných zástupcov vhodných na pestovanie v otvorených lôžkach bez pozornosti. Cenné merače v skleníku a drahocenný čas záhradníka sú často určené na pestovanie plodových šalátových paradajok.
Urobte si dobrú úrodu!
0
Aktualizované: 24.04.2019
Hodnotenie v kategóriách:
