Конвекцијска пећница - компактан кухињски апарат који вам омогућава да кувају различита јела конвекцијом. То значи да се храна испухује струјом врелог ваздуха, коју усмерава вентилатор са грејног елемента.
Добра конвекцијска пећница може замијенити многе кућанске апарате (пароброд, кебаб штедњак, тостер, фритезу, микровалну пећницу, итд.), Јер вам омогућава да кувате јуху или печете пилетину, и пушите рибу или пржите орахе. То је стаклена округла посуда са поклопцем у коју су уграђени вентилатор и грејни елемент.
Несумњива предност таквог кухињског уређаја је могућност кухања без употребе уља и масти, док се вишак масноће из саме хране улијева у посебну посуду. Осим тога, конвекцијска пећница вам омогућава да истовремено скухате неколико јела, без мијешања мириса и дјеце у соби.
Основне карактеристике конвекцијске пећи
Оцењујући све предности оваквог модерног кућног апарата, може се наставити са избором одређеног модела. Истовремено, морате одмах одлучити у коју сврху ће вам требати конвекцијска пећница.
Ако планирате да га користите само да бисте повремено испекли месо или рибу, онда је прорачунски модел са минималним скупом функција сасвим прикладан. А за домаћице којима је потребан аерогрил за изузетне кулинарске експерименте и печење, само је потребан мултифункционални уређај са сетом прибора.
Приликом избора конвекцијске пећи (без обзира на функционалност) обратите пажњу на три главна параметра:
Пан волуме
Овај параметар је означен са два броја. За малу породицу, погодна је конвекцијска пећница волумена 8–12 л, гдје је 8л стандардна запремина тиквице, а 12л максимална (повећана уз помоћ посебних прстена). Стандардни аерогрили имају запремину од 10-14 литара, а апарати са великом посудом (12-16 л) лако држе целу гуску или стаклену тегле за стерилизацију.
Снага инструмента
Просечне вредности за ваздушну конвекциону пећницу су 600–1700 В, док што је уређај снажнији, храна ће се брже кувати у њој. Али сувише снажан уређај троши много струје, а нека јела у њој могу бити пресушена.
Тип електричног грејача
Већина јефтиних модела опремљена је халогеним гријачима, а поузданији и најквалитетнији модели опремљени су металним цјевастим електричним гријачем.
Али да би вам јела припремљена у овом модерном кухињском апарату увијек одушевила, обратите пажњу на друге карактеристике конвекцијске пећи прије купње.
И једнако је важно обратити пажњу на ...
- Метод контроле (механички или електронски). Код једноставних модела, обично се користе два окретна дугмета, што вам омогућава да подесите жељену температуру и време кувања. У функционалнијим аерогрилама користи се модеран тоуцх панел са сетом програма за кување (роштиљ, печење, гуљење, итд.).
- Цовер десигн. Може се уклонити (захтијева додатни простор за постављање) или монтирати на носач - погодније за кориштење.
- Брзина вентилатора У јефтиним уређајима, вентилатор није регулиран, ау модерним функционалним моделима вентилатор може радити у једном од три начина.
Осим тога, обратите пажњу на присуство додатних функција (укључујући самочишћење) и помоћне опреме за припрему разних јела.
Популар цонвецтион овенс
Руско тржиште има широк асортиман лов-енд модела ($ 70 - $ 140) за произвођаче као што је Јединица, Поларис, Синбо, ВЕС, Смиле. Ови једноставни уређаји дизајнирани су за кухање једноставних јела и имају механички контролни тип, помични поклопац, халогени грејач и један вентилаторски режим.
Аерогриллс са побољшаном функционалношћу су опремљени електронским системом управљања, поклопцем са шаркама и металним грејним елементом. Цијена таквих модела креће се од 150 долара, а међу познатим произвођачима могу се навести и компаније попут Тефал, Босцх, Витессе и Пхилипс.
Најчешће грешке при избору аерогрилла
У неким случајевима куповина овог модерног кухињског уређаја не доноси задовољство, јер:
- Одлучили сте да штедите, купили сте конвекцијску пећницу са халогеним грејним елементима. Његов максимални век трајања је 3 године, а минимални режими кувања и иритирајуће очи су мало вероватно да ће вас задовољити. Зато је боље да се заустави на уређају са поузданим металним грејачем.
- У купљеном моделу решетка, која спречава директно излагање струји топлог ваздуха на посуди, фиксирана је и направљена од жице. У таквој конвекцијској пећи већина посуђа ће изгорети или исушити, и биће веома тешко очистити је. Најбоља опција је метална решетка са округлим рупама.
- Укупна тежина дебеле стаклене посуде је често 4–8 кг, тако да ће бити веома тешко сама опрати је. По правилу, чак и модели са функцијом самочишћења се морају ручно очистити.
Сада знате како да изаберете висококвалитетну конвекцијску пећ која задовољава ваше потребе и избегавате најчешће грешке приликом куповине таквог кухињског уређаја.
