Сложени избор пећница

Пилетина са хрскавом корицом, мирисним домаћим хлебом, сочно запеченим месом ... Да бисте пробали сва ова укусна јела не обавезно идите у ресторан. Таква кулинарска ремек-дјела могу се лако кувати код куће, поготово ако домаћица има модерну пећ на руци. Роштиљ, конвекција, ауто-паљење, самочишћење - функционалност пећи је толико широка и разноврсна да ћете дефинитивно пронаћи јединог који ће бити ваш најбољи пријатељ и верни помагач у креирању укусних јела високе и домаће кухиње. Да бисте изабрали праву пећницу, није потребно читати тоне напорних упутстава, проучавајући нејасне појмове и функције. Довољно је знати о главним критеријима, који ће бити сасвим довољни да се направи прави избор.

Тип грејног елемента

Постоје две главне врсте пећи које се разликују по начину грејања: електрична и гасна. Ту су и комбиноване опције, које комбинују гасни горионик и електричну конвекцију.

Електрична пећница: модерна, модерна, функционална

• Електричне пећи имају богату функционалност, различити начини рада, различите изведбе, самостално се чисте након кухања, а равномјерно гријање и одржавање оптималне температуре омогућавају припремање хировитих колача и чак неколико јела у исто вријеме.
• Комора се загрева одозго, испод, ау неким случајевима са бочних и стражњих зидова. А вентилатор конвертора равномерно дистрибуира топли ваздух, тако да се храна може истовремено кувати на неколико нивоа.
• Модерне пећи могу имати до 10 начина рада, укључујући: одмрзавање хране, брзо кухање, печење на роштиљу, пароброд, црвену кору итд.
• Електричне пећи имају и аутоматске програме снимљене у меморији пећнице. То у великој мери поједностављује процес кувања, јер само треба да изаберете одговарајући програм и подесите тежину производа, а пећница ће учинити остало за вас.
• Неке пећи, поред неколико грејних елемената, имају и микроталасни режим. У том случају примићете два уређаја одједном у једном. Такве пећнице могу радити и као пећница, и као микровална пећница, па чак и на два начина одједном.

Једини недостатак електричних пећи може се сматрати великом потрошњом енергије (од 2,5 до 4 кВ / х), као и потребом за издавањем посебног кабла са уземљењем.

Плинска пећница: традиционално, једноставно, једноставно

• За разлику од електричних пећи, плинске пећи имају горионике који се налазе испод, а електрични гријачи могу бити на врху.
• Готово све уграђене плинске пећи опремљене су електричним паљењем, које раде у ручном или аутоматском режиму.
• Неки модели гасних пећи имају и конвекцијски вентилатор, ражањ и роштиљ. Међутим, конвекција у гасним пећима ради на другом принципу: вентилатор дистрибуира топли ваздух који долази из главног гасног горионика који се налази у доњем делу пећи.

Најзначајнији недостатак гасних пећи може се назвати недостатком потребних начина за припрему хировитих јела.

Цонтрол типе

По врсти контролне пећи се дијеле на независне и зависне. Зависни преузима контролу над пећницом. Ова опција је важећа ако пећница и панел долазе у истом комплету.Независно управљање је чешће, јер произвођачи у већини случајева производе технику "соло". Истовремено, панел са екраном и дугмадима налази се директно на површини рерне.

Што се тиче контролног система, пећнице се могу наћи у продаји и механички и електронски. Механика се најчешће налази у буџетским моделима. Поред тога, електротехника не подразумева доступност аутоматских програма. Електронска контрола може бити додир или дугме. Постоје пећи са комбинованом контролом.

Величина и димензије

Уграђене пећнице могу бити пуне величине, уске и компактне.

• Фулл сизе имају висину од 55-60 цм, њихова ширина може варирати у распону од 60-90 цм, а волумен - 55-68 литара.
• Нарров пећи се разликују од стандардне ширине, која је једнака 45 цм, и радне коморе, запремине 37-45 литара.
• Цомпацтмодели имају висину од 40-45 цм.

Скуп корисних функција

Програми грејања

Одмах би требало појаснити да конвекцијске пећи имају много већи опсег функција у односу на традиционалне пећи.

• Конвекција- топао ваздух. У исто време, топлота која излази из грејног елемента шири се кроз унутрашњу комору пећи, чиме се скраћује време кувања, а производи се пеку једнако.
• Грилл - метода кухања, у којој се грејни елемент налази изнад или испод посуде. У плинским пећима, по правилу, постоји роштиљ на плин, али се понекад уграђује у електричне пећи. Међутим, електрични роштиљ је још увек занимљив јер вам омогућава да подесите различите режиме рада и време укључивања и искључивања. Неке пећи су опремљене инфрацрвеним роштиљем, који се сматра економичнијим.
• Остали програми- у скупим моделима постоји више од 10 опција грејања: нижа или горња топлота, интензивно загревање, парење, одмрзавање итд.

Сигурност

• Топлотна изолација - најнужнија функција, са становишта сигурности. У овом случају, врата пећнице се практично не загријавају. Међутим, ова изолација није присутна у свим пећницама.
• Дечија брава - Важна карактеристика за оне који имају малу дјецу у кући.
• Ретрацтабле пан. Телескопски водич вам омогућава да извадите лим за печење без страха да ћете га испустити или се опећи.
• Гас-контрола - присутни у пећницама са пламеником. Овај сигурносни систем аутоматски гаси гас ако се изненада угаси.

Систем за чишћење

• Лака за чишћење емајла - третира систем за чишћење на индиректан начин, али у великој мери одговара животу кухиње. Фино распршена цаклина има микроскопске поре, због чега контаминација не продире и лако се чисти са површине.
• Чишћење парама - вода се сипа на посуду која затим испарава под дјеловањем високе температуре, што доприноси учинковитом чишћењу зидова пећнице.
• Каталитички систем - током кувања, сва испаравања и капи масти апсорбују специјалне каталитичке плоче, чије дјеловање траје око 400 циклуса кувања.
• Пиролизно чишћење - значење овог система је сагоревање остатака хране са површине коморе на температурама до 500 степени.

Мост Популар Мануфацтурерс

Најпопуларнији произвођачи су Сиеменс, Вхирлпоол, Елецтролук производе и електричне и гасне пећи, које се одликују одличним квалитетом и широком палетом функција.

Није лоша и доказана електрична марка пећи Горење, Аристон, Босцх, Занусси.

Вјерује се да је најбоље производити плинске пламенике од талијанских компанија, а електричне пећи добро раде за Нијемце.

Од престижнијих произвођача вредних истицања Миеле, Де диетрицх и СМЕГ. Међутим, цена пећи од луксузних брендова често прелази 40.000 марака.

Типичне грешке потрошача

Немојте јурити за скупом опремом и новим моделима, јер су у стању да испоруче много више проблема него користи. Фокусирајте се на поузданост произвођача, функционалност пећнице и њену сигурност.

Велики број функција је несумњиво одличан, јер девојкама ће се нешто хвалити, али ће свака од њих значајно повећати цену пећи, а неки делови ће временом бити замењени новим.

Ако желите да све прање након кувања преместите на сопствену пећницу, будите спремни на чињеницу да ће то довести до додатних трошкова за енергију. На пример, исто пиролизно чишћење траје у просеку од једног сата до два. Многи потрошачи то не знају, због чега су веома изненађени повећањем рачуна за струју.