Сложени избор штедњак

Када цене готових јела у супермаркетима и кафићима почну да личе на цене у продавници одеће, почињете да се питате да ли бисте требали почети да кувате сами. Сада постоје све могућности за то: школе кухања и курсеви, ТВ програми о домаћој кухињи, и што је најважније, чуда модерне науке - плоче! Само једна потешкоћа - изаберите праву плочу! Међутим, приступити овом проблему мудро, можете добити кући не само кућни прибор, већ прави кухар који ће вам помоћи да припремите укусна јела властитим рукама.

Не журите главом у базен и трчите у трговину, јер ће продаја завршити за 2 дана. Мирно, само мирно! Промишљен и разборит приступ ће вам омогућити да штедите, не брините. Почнимо са расправом о главним параметрима модерних плоча, јер нам омогућавају да се од самог почетка ослободимо очигледно непотребних модела.

Плате типе

Прво, морате одлучити о томе који начин повезивања вам је потребан. Постоји неколико опција:

• Плинске пећи;
• Елецтриц стовес;
• Комбиноване плоче;
• Мини-пећи са плочом за кување.

Размотрите сваку опцију посебно и одлучите која ће нам више одговарати.

Гасне пећиобично се инсталирају у домовима гдје постоји плиновод. Ако га немате у својој кући (не знате да ли у вашој кући има гаса? Позовите стамбену канцеларију где ће вам све рећи), онда ћете морати да се одрекнете гасне пећи. Штедњаци на гасу смањују време кувања, у гасним пећима се добија одлична хрскава коре. Ова опција је погодна за искусне кухаре.

Ако никада нисте користили плински штедњак, онда је боље купити електрични - много га је лакше користити, куха се равномјерније и морат ћете се прилагодити плинској пећи.

Елецтриц цоокерс - Ово је најбоља опција за почетнике у кухињи. То су електрични модели опремљени разним додатним функцијама и програмима који ће вам буквално припремити храну. Осим тога, електрична пећ је сигурнија опција ако имате дјецу: модерне електричне плоче за кухање не спаљују прсте када их додирнете, што се не може рећи за плинске пламенике.

Комбиноване плоче - Скупља опција, јер такве плоче могу користити и гасовод и струју. Куповина таквог модела је пожељна ако се често крећете и све понесете са собом. У свим другим случајевима можете купити плински или електрични штедњак, а не преплаћивати за комбинирање начина спајања.

Мини овенс - ради се, наиме, о електричним пећима, на врху којих се налази плоча за кухање. Ово је најкомпактнија опција, која је савршена за уградњу у земљи или у спаваоници. Ако вам још увек није потребна скупа пећ, онда ће је мини пећница заменити са вама, а истовремено ћете моћи да скухате готово било коју кувану кухињу.

Дизајн и тип пећнице

Пећи у пећи су такође подељене на гас и електричну енергију, већ смо поменули њихове карактеристичне особине. Напомињемо само да у електричним штедњацима могу бити само електричне пећи, ау пећима на плин - обје опције. Електричне пећи пеку велике комаде равномјерније, а плин - стварају укуснију кору.

Сада ћемо више бити заинтересовани за дизајн пећнице. На које параметре морате обратити пажњу?

Модели са поклопцем су јефтина али застарела опција.Ако финансије то дозвољавају, боље је изабрати међу моделима с колицима која се увлаче: они су сигурнији, јер је њихово кориштење готово немогуће спалити. Осим тога, ако је потребно посипати посуду са сиром или додати воду током процеса печења, не морате добити цијелу посуду - само требате гурнути колица и извршити своје планове. И нису потребни никакви трикови!

Не мање важна је и запремина пећнице. Ако су ваше кулинарске способности довољне за печење божићне гуске или за кување ћуретине са јабукама, онда потражите пећ са рерном од најмање 60л. Ако кувате веома ријетко, ау породици имате не више од 3 особе, онда ћете имати довољно волумена 40-50л.

Врста плоче за облагање

Површинска обрада плоче је главни фактор који одређује не само његову трајност, већ и његову цијену.

• Енамел - Уобичајен начин прераде гасних и електричних пећи, који се користе већ деценијама. Такав премаз може трајати 50 година ако се правилно одржава и не повећава трошкове плоче. Једини недостатак је појава пукотина и чипова током времена.
• Нерђајући челик - Веома јака и трајна опција. Премаз од нерђајућег челика боље је не полирати, већ матирати, јер нема отисака прстију. Пукотине од нерђајућег челика: на њој су видљиве и најмање огреботине, и то је прилично скупо.
• Гласс церамиц плоча се појавила релативно недавно и одмах је освојила љубав према мајкама, јер је најсигурнија. Само онај део који је у контакту са дном посуде се загрева. Међутим, у раду није тако згодно: проливена текућина се одмах шири свуда, а лабави производи и неправилно чишћење могу оштетити равну површину. Осим тога, стаклокерамика је скупља од свих претходних верзија.
• Каљено стакло- ово је практично иста као и стаклена керамика, али је јефтинија и лакша за руковање (много је лакше очистити мрље од ње). Али имајте на уму да се огреботине на каљеном стаклу појављују тачно раније него на стаклокерамици.

Цонтрол типе

Као и многи други кућни апарати, штедњаци могу бити опремљени са два типа контроле: механичким и електронским.

Мецханицал цонтрол- То су полуге за окретање различитих облика које су познате многим хостесама и које регулишу температуру загревања горионика. Ова опција је пожељнија ако купите пећ као поклон вашој мајци или баки: старијим особама је теже да се навикну на иновације. Механичка контрола има своје недостатке:

• Немогућност подешавања тачне температуре грејања;
• Брза контаминација полуга и тешка процедура њиховог чишћења (препоручује се куповина плоча са црним ручкама, тако да мрље након кувања нису превише уочљиве).

Електронска контрола омогућава прецизно подешавање режима кувања. Многи модели са електронском контролом обезбеђују аутоматске режиме који ће бити веома корисни за почетнике. Одаберите моделе са додирним тастерима без конектора - они су хигијенски најбржи.

Додатне опције

Већ сте се одлучили како ће ваш тањир изгледати? Узмите си мало времена, имамо још неколико савета који ће вам омогућити да пронађете савршеног асистента у кухињи.

• Нестандардни горионици - Одлична идеја за оне који имају нешто непрестано паљено или премало, као и за оне који воле месо и поврће у месној плочи или котлу. Плински и електрични модели имају уграђене пламени овалног облика, или додатне крунице за брже загријавање посуђа, или могућност избора између пламеника различитих величина који се налазе један у другом (двоструки пламеници).
• Индуцтион бурнерс они греју само судове, а не целу површину за кување. Обично се постављају на електронске плоче обложене стаклом. Ако код куће имате малу децу, немојте штедети новац да купите пећ са индукцијским плочама.
• Функција роштиља и експресне топлоте Примењена је на неким модерним функционалним моделима на самој површини за кување у облику специјалних горионика. Ако немате микроталасну пећницу или волите пржену храну, такве опције ће вам бити од користи.
• Функција аутоматског чишћења пећнице - Сан сваке домаћице која је толико година патила са чађом и чађом у обичној пећи. Ако одлучите да уложите у такву опцију, потражите опцију пиролизног чишћења - ова технологија је ефикаснија.
• Конвекција у рерни омогућава вам да истовремено скухнете неколико јела. Погодно за агилне жене којима је потребно да нахране многе људе одједном.
• Аутоматско искључивање - неопходна функција за оне који често забораве да искључе уређаје након употребе. Омогућава уштеду ресурса и заштиту од прегријавања.
• Цхилд Протецтион ће вам омогућити да закључате врата пећнице и електронску контролу током кувања.
• Гас цонтрол ће аутоматски зауставити довод гаса у случају да се из неког разлога пламен у горионику угаси.

Топ Плате Мануфацтурерс

Почнимо са сегментом буџета, спомињући произвођаче плинских пећи у вриједности до 10.000 рубаља. ДАРИНА и Лисва, Сан и ГЕФЕСТ (неколико јефтиних модела) производе и електричне и гасне пећи класичног дизајна са емајлираном површином и механичким контролним системом. Ако сте навикли на своју стару пећ, њихови производи неће узроковати проблеме у развоју нових предмета.

Скупљи модели (од 10 до 20 хиљада рубаља) већ имају ширу функционалност и разне премазе. Вреди напоменути модернији дизајн, разноликост боја и стилова. Највиши рејтинг неколико компанија: ДАРИНА, ГЕФЕСТ, БЕКО, Горење, Ханса, Индесит. Широк асортиман модела омогућава вам да нађете штедњак за свачији укус: од класичне плинске пећи до модерног уређаја са стаклокерамичком плочом за кухање и плинске пећи.

Што се тиче скупљих плоча, избор дизајна, материјала и функција је заиста огроман. У распону цена од 20 хиљада рубаља, брендови као што су Босцх, Ардесиа, Цанди, Хотпоинт-Аристон, Горење, Ханса, ГЕФЕСТ, Занусси. Већина модела у овој групи има више од 4 прстена, комбиновану везу, многе додатне функције.

Уобичајене грешке корисника

Штедњак је основа кућног комфора, јер породични ручкови и вечере могу да обједине вољене. Куповином пећи, надамо се да ће служити дуги низ година и неће се сломити за неколико мјесеци. Да бисте то избегли, покушајте да не правите грешке наведене у наставку при избору.

1. Куповина плоче без одређивања величина - Ово је најгора ствар коју можеш да урадиш! Дајемо вам 100% да у овом случају ваша нова нова пећ једноставно не стане у отвор, или ће порасти за неколико центиметара изнад радне површине кухиње. Ако желите да нађете проблеме за себе, одмах идите у продавницу, без мерења параметара конектора где ћете ставити плочу.
2. Гледано са тањира, многи не мисле обратите пажњу на горионик. Ако је ваш избор пао на класични гас или електрични модел, провјерите са продавцем да ли су пламени одвојени за чишћење. Ако не, осуђујете се на вечиту борбу са прљавштином, масноћом и остацима хране до којих се не може доћи испод плоче. Желите ли створити легло бактерија на пећи? Купите модел који није уклоњен.
3. Купујете најскупљи модел са максималним могућностима, чак и ако то можете приуштити, то ће бити губитак новца ако нисте кувар или не полудите за кувањем. Изаберите пећ у складу са својим могућностима, иначе се неће користити све додатне функције. Поред тога, што је више "звона и звиждаљки" у тањиру, то више ствари може да се разбије. Ако волите излете у сервисне центре, куповина мултифункционалне пећи ће бити ваша карта за рај.Ако само желите да кухате тихо и сваки пут, не брините да ћете притиснути погрешно дугме, онда ћете лакше изабрати шпорет, а са уштеђеним новцем купите квалитетну кухарицу.

Надамо се да ће вас наши савети спасити од погрешне куповине и помоћи вам да изаберете заиста поуздану, сигурну, квалитетну и погодну плочу која ће вам служити дуги низ година! Добра куповина и инспирација у кухињи!