Visst försökte alla en milkshake. Tjockt som ett moln, luftigt och kallt, cocktailen avnjutas av vuxna och barn! Den är förberedd med specialblandare. Blandaren för milkshakes är multipurpose. Med det kan du göra smoothies, såser och mousses. Vissa modeller kan bryta isen.
Hemmixare
Blandare för milkshakes är huvudsakligen avsedda för barer och kaféer. Men det finns också billiga modeller - för att förbereda din favoritdryck hemma.
Hemmablandaren är anmärkningsvärd för kortare körtid, mindre storlek och lägre pris. Prisklassen är väldigt bred. Du kan köpa en modell för både 1 400 och 35 000 rubel.
Blandare GASTRORAG W211. Kostnaden för 1500-2000 rubel.
.jpg)
Modell Voronezh SzhN-1 (Bee). Pris - ca 5000 rubel.
Mixer STARFOOD DM-A. Du kan köpa för ca 4000 rubel.
I prisklassen från 3,5 till 6 tusen rubel kan du hitta en hel del modeller som passar hemma och för ett litet café.
Hur man väljer en mixer för milkshakes?
När du väljer en mixer måste du överväga antalet varv. Enheter från 8000 förbereder en riktigt tjock cocktail! En lika viktig parameter är fallmaterialet. Modeller för barer och restauranger är som regel gjorda av aluminium eller rostfritt stål. Hemhjälpmedel är vanligtvis gjorda av slitstark plast.
Glasögonens material kan också skilja sig åt. Den är gjord av transparent eller matt plast, såväl som metall. Om du ska förbereda cocktails i stora volymer, var uppmärksam på mixersna med en massa skålar. Sådana anordningar kan förbereda upp till tre cocktails samtidigt.
.jpg)
Det är värt att överväga mixerns funktionalitet. Mycket användbart är förmågan att justera hastigheten. Det kommer att låta dig förbereda en mängd olika drycker och såser. Var noga med att tänka på var du ska placera mixern, ta hänsyn till enhetens storlek.
Vissa modeller är utrustade med ett speciellt fäste som gör att du kan placera enheten på väggen. Andra enheter är utrustade med sugkoppar, vilket eliminerar glidning på bordets eller barens yta. De mest avancerade modellerna har en skyddsmekanism. De slår inte på utan ordentligt fast skål. Enhetens slutpris påverkas också av byggkvaliteten.
Hur man gör en riktigt läcker cocktail?
Cocktails, med hjälp av en mixer, förbered inte bara snabbt, men också enkelt! Det viktigaste är att följa några regler:
- Välj endast färsk mjölk, mindre än 3,2% fett. Ju större fettinnehåll desto sämre blir skummet.
- Innan du förbereder en cocktail, är mjölken bättre att svalna. Detta kommer att förbättra dryckets kvalitet.
- Om det finns frukt i receptet, försök hugga dem i förväg.
- Börja alltid att slå de mer flytande ingredienserna, gradvis tillsätta ingredienser lite tjockare.
- Häll inte vätskan över den maximala nivå som anges på glaset.
- Blanda vanilj, kanel och andra lös ingredienser före piskning.
