De mest användbara och intressanta nyheterna i köttkvarnar

Automatisk omvänd

År 2015 utrustade Bork-specialister en av sina modeller med en funktion automatiskt vänd omvänd i händelse av svårigheter vid rullning av kött. Manuell start av omvänden är inte längre en nyhet, men inte alltid värdinnan kan exakt bestämma momentet för beslagtagning av köttkvarnens drivaxel. Automatiseringen av processen kommer att förlänga enhetens livslängd och underlätta processen för att erhålla hakat kött, vilket i sin tur blir mer saftigt och enhetligt i konsistens.

 

Köttkvarn med funktionen av en matprocessor

En av de första sådana enheterna på marknaden är Vitek. Förutom slipning av kött i hakat kött är denna köttkvarn kapabel skära produkter i kuber med ett speciellt innovativt munstycke. Det gör det enkelt att förbereda ingredienser för sallad eller kalla aptitretare. Med hjälp av andra tillbehör kan du göra stoppade korv eller hemlagad korv (förresten har tillverkaren utrustat köttkvarnen med en speciell pusher för mat, vilket minskar sannolikheten för att enheten stannar eller bryts under drift). Något liknande marknadsförs av Kenwood, men här används istället för bilagor ett system med utbytbara rörblad.

Nya "kött" formulär

Philips kommer att fokusera på produktion av köttkvarnar 2015 med utökade matlagningsmöjligheter för kötträtter. För att göra detta har flera former tillkommit till konfigurationen av flera modeller samtidigt, så att de kan bilda och packa ett lager av malet kött med önskad tjocklek och diameter. Kocken behöver bara sätta i ett hölje och avsluta matlagning genom att steka halvfabrikat i en stekpanna i 40-50 minuter.

 

Tyst drift

Under sommaren 2014 presenterade hushållsapparatproducenterna ett antal köttkvarnar till allmänheten med lågljudsmotorer under drift. Tyvärr har dessa modeller hittills endast funnits i form av begrepp och var inte tillgängliga för konsumenterna. Under 2015 lovar specialister från Vitek, Bork och Kenwood att slutföra produktionstekniken hos motorer och börja producera tysta "köksassistenter".

 

Ergonomisk design

Under 2015 kommer vissa tillverkare att leda till produktion. super kompakta köttkvarnar. Detta, särskilt Sirman och Polaris. Användningen av moderna delar och motorer av mindre storlek påverkar inte enhetens kraft, men det gör det möjligt att placera det på ett litet område och frigöra köksbänkskivan för annan nödvändig utrustning, bestick och disk.

Unika kroppsmaterial

De flesta konsumenter tror att de mest tillförlitliga är köttkvarnar gjorda av stål. Faktum är att det finns ett mycket mer praktiskt och billigare material - mjukpennplast, vilket är anmärkningsvärt, inte bara för sin höga styrka, men också för dess motstånd mot repor och stötar. Polaris köttkvarnar med kroppen av detta material kommer att finnas tillgängliga i början av året och kommer att skilja sig från ett acceptabelt pris.

 

Automatisk felsökning

Borks premium köttkvarnar kommer att vara utrustade med bakgrundsbelyst grafisk display för att inte bara visa traditionell information (typ, läge etc.), men också automatisk diagnostik data, som bestämmer klyvelementens skick, den korrekta fastsättningen av munstycket, motorns temperatur och berättar när du ska använda tjänster av ett servicecenter. Detta sparar enheten från för tidiga nedbrytningar och minskar underhållskostnaderna.

 

Inbyggd kaffekvarn

Hushållsapparattillverkaren Zelmer kommer att erbjuda köttkvarnar till konsumenter år 2015 med kaffekvarn. Reglern av graden av slipning gör det möjligt att slipa kornet till önskad storlek. Dessutom hanterar bruket helt bearbetningen av kryddor och nötter.

 

Utökad nätkabel

Konsumentböner hörs. Redan i början av 2015 började Philips köttkvarnar (inklusive modeller som länge varit på transportören) att utrusta långa strömkablar (upp till 2 meter)som tillåter mycket mer fri att flytta apparater runt köket.

Elbrytare

Ytterligare motorskydd ger nyskapande elektrisk brytareutlöses i ögonblick av plötsliga spänningsfluktuationer. Denna teknik har redan befästs av specialister från Kenwood och Philips, vilket innebär att utseendet på köttkvarnar med en högre skyddsklass inte är långt ifrån.

 

 

Anti-spårbeläggning

Särskild kroppsbeläggning, skyddar den från det nästan oundvikliga utseendet av fettfläckar och fingeravtryck i köket, först uppträdde i Polaris-utrustning i mitten av 2014. Och år 2015 började den användas i köttkvarnar. Pionjären här är PMG 1810A Crystal-modellen. Polaris avslöjar inte kompositionen av sin magiska beläggning, men anger i instruktionerna att det fortfarande är nödvändigt att torka köttkvarnens yta regelbundet med en mikrofiberduk. Detta måste dock ske ungefär tio gånger mindre jämfört med konventionella köttkvarnar.