แน่นอนทุกคนลองปั่นนม หนาเหมือนเมฆโปร่งและเย็นมีความสุขกับค็อกเทลสำหรับเด็กและผู้ใหญ่! มันถูกเตรียมโดยใช้เครื่องผสมพิเศษ เครื่องผสมสำหรับมิลค์เชคเป็นเครื่องอเนกประสงค์ ด้วยคุณสามารถทำสมูทตี้ซอสและมูส บางรุ่นอาจทำลายน้ำแข็ง
เครื่องผสมที่บ้าน
เครื่องผสมสำหรับมิลค์เชคนั้นมีไว้สำหรับบาร์และร้านกาแฟเป็นหลัก แต่ก็มีโมเดลราคาไม่แพงเพื่อเตรียมเครื่องดื่มแก้วโปรดที่บ้าน
เครื่องผสมแบบบ้านโดดเด่นด้วยเวลาการทำงานที่สั้นลงขนาดที่เล็กลงและราคาที่ถูกลง ช่วงราคากว้างมาก คุณสามารถซื้อรุ่นสำหรับทั้ง 1,400 และ 35,000 รูเบิล
มิกเซอร์ GASTRORAG W211 ค่าใช้จ่าย 1,500-2,000 รูเบิล
รุ่น Voronezh SzhN-1 (Bee) ราคา - ประมาณ 5,000 รูเบิล
เครื่องผสม STARFOOD DM-A คุณสามารถซื้อประมาณ 4000 รูเบิล
ในช่วงราคาตั้งแต่ 3.5 ถึง 6,000 รูเบิลคุณสามารถค้นหารุ่นจำนวนมากที่เหมาะสำหรับบ้านและร้านกาแฟขนาดเล็ก
วิธีการเลือกเครื่องผสมสำหรับมิลค์เชค?
เมื่อเลือกมิกเซอร์คุณต้องพิจารณาจำนวนการปฏิวัติ อุปกรณ์จาก 8000 เตรียมค็อกเทลที่หนาจริงๆ! พารามิเตอร์ที่สำคัญเท่าเทียมกันคือวัสดุกรณี ตามกฎแล้วรุ่นสำหรับบาร์และร้านอาหารทำจากอลูมิเนียมหรือสแตนเลส ผู้ช่วยประจำบ้านมักทำจากพลาสติกที่ทนทาน
วัสดุของแว่นตาอาจแตกต่างกัน มันทำจากพลาสติกใสหรือเคลือบด้านเช่นเดียวกับโลหะ หากคุณกำลังจะเตรียมค็อกเทลในปริมาณมากแล้วให้ความสนใจกับมิกเซอร์ที่มีโบลิ่งมากมาย อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถเตรียมค็อกเทลได้ถึงสามเครื่องในเวลาเดียวกัน
มันมีมูลค่าการพิจารณาการทำงานของเครื่องผสม มีประโยชน์มากคือความสามารถในการปรับความเร็ว มันจะช่วยให้คุณเตรียมเครื่องดื่มและซอสที่หลากหลาย อย่าลืมนึกถึงสถานที่ที่คุณจะวางเครื่องผสมพิจารณาขนาดของหน่วย
บางรุ่นมีการติดตั้งพิเศษที่ช่วยให้คุณวางอุปกรณ์บนผนัง อุปกรณ์อื่น ๆ มีถ้วยดูดซึ่งช่วยลดการเลื่อนบนพื้นผิวของตารางหรือแถบ รุ่นที่ทันสมัยที่สุดมีกลไกป้องกัน พวกเขาไม่เปิดโดยไม่ต้องชามคงถูกต้อง ราคาสุดท้ายของหน่วยได้รับอิทธิพลจากคุณภาพการสร้าง
วิธีทำค็อกเทลที่แสนอร่อยจริงๆ
ค็อกเทลด้วยความช่วยเหลือของมิกเซอร์เตรียมไม่เพียง แต่อย่างรวดเร็ว แต่ยังง่าย! สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามกฎไม่กี่:
- เลือกนมสดเท่านั้นไขมันน้อยกว่า 3.2% ยิ่งปริมาณไขมันมากเท่าไหร่โฟมก็จะยิ่งแย่ลงเท่านั้น
- ก่อนที่จะเตรียมค็อกเทลนมจะดีกว่าที่จะเย็น สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของเครื่องดื่ม
- หากมีผลไม้อยู่ในสูตรให้ลองสับมันล่วงหน้า
- เริ่มเอาชนะส่วนผสมที่เป็นของเหลวมากขึ้นเรื่อย ๆ ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมหนาขึ้นเล็กน้อย
- อย่าเทของเหลวที่สูงกว่าระดับสูงสุดที่ระบุไว้บนกระจก
- ผสมวานิลลา, อบเชยและส่วนผสมอื่น ๆ ที่หลวมก่อนที่จะตี