จะควบคุมอุณหภูมิในตู้เย็นได้อย่างไร?

วันนี้ตู้เย็นในครอบครัวส่วนใหญ่เป็นเครื่องใช้ในครัวเรือนหลัก หากไม่มีงานที่เหมาะสมของเขาจะไม่มีอาหารอร่อยหรือความสามัคคีในครอบครัว หนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในแง่นี้คืออุณหภูมิที่ควบคุมได้ดี เทคนิคที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นการตั้งค่าที่หลากหลายและมีแนวโน้มที่จะทำผิดพลาดมากขึ้น จะหลีกเลี่ยงปัญหาและรักษาความสดใหม่และคุณภาพของอาหารในตู้เย็นได้อย่างไร?

หากตั้งอุณหภูมิในตู้เย็นไม่ถูกต้อง

ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียได้ส่วนใหญ่มีอายุการใช้งานยาวนานที่อุณหภูมิ +2 ถึง +5 หากเครื่องควบคุมอุณหภูมิในตู้เย็นบิดมากเกินไปอาหารจะค้างและสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หลังจากการละลายน้ำแข็งมันจะกลายเป็นใช้ไม่ได้อย่างรวดเร็ว - คุณต้องทำอาหารอย่างรวดเร็ว หากตู้เย็นอุ่นเกินไปแบคทีเรียแพร่กระจายอย่างแข็งขันในผลิตภัณฑ์: ผักและผลไม้เน่าไส้กรอกและชีสจะถูกปกคลุมด้วยเชื้อราน้ำผลไม้เริ่มหมัก

ยิ่งส่งผลรุนแรงอุณหภูมิมีผลต่ออาหารแช่แข็ง เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิที่ผิดปกติในช่องแช่แข็งจะเปลี่ยนปลาหรือเนื้อสัตว์ให้กลายเป็นมวลที่มีกลิ่นเหม็นภายในไม่กี่ชั่วโมง

เพิ่มไปที่การรั่วไหลอย่างต่อเนื่องของน้ำแข็งละลายเช่นเดียวกับการใช้พลังงานมากเกินไป - และมันจะกลายเป็นที่ชัดเจนว่าทำไมมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องควบคุมอุณหภูมิในตู้เย็นอย่างถูกต้อง น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอุณหภูมิการทำงานขั้นต่ำและสูงสุดของรุ่นในห้องครัวของพวกเขาคืออะไร บิดที่จับ - ไม่ตรึงบนผนังไม่หยดลงไปในกระทะ - และขอบคุณพระเจ้า วิธีการทำสิ่งที่ถูกต้อง?

อุณหภูมิที่เหมาะสมในตู้เย็น

เนื่องจากช่องแช่แข็งมักมีปริมาตรที่เหมาะสมความร้อนจึงกระจายไม่สม่ำเสมอ ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของคอมเพรสเซอร์และวิธีการจัดวางหน่วยทำความเย็น สำหรับบางรุ่นโซนความเย็นจะอยู่ใกล้กับส่วนบนของร่างกายส่วนอื่น ๆ จะอยู่ตรงกลาง ยิ่งใกล้กับสถานที่ที่มีอากาศเย็นมากอุณหภูมิก็จะยิ่งต่ำลง ในการตัดสินใจว่าจะจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ในตู้เย็นอย่างไรให้ใส่ใจกับข้อเท็จจริงต่อไปนี้:

ที่อุณหภูมิตั้งแต่ +1 ถึง +3 เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บเนื้อสัตว์ปลาไข่ไก่ชีสแข็งมายองเนสไว้ในหีบห่อที่เปิดโล่ง

ที่อุณหภูมิตั้งแต่ +2 ถึง +4 ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ทำอาหารชีสนุ่มนานขึ้น

ที่อุณหภูมิตั้งแต่ +3 ถึง +5 ซุปเก็บผักต้มผลิตภัณฑ์นมขนมปัง

สำหรับอาหารทะเลอุณหภูมิที่สะดวกสบายที่สุดคือ +4 ถึง +6 องศา ผลไม้ (ยกเว้นของแปลกใหม่ - กล้วยสับปะรด ฯลฯ ซึ่งโดยทั่วไปไม่พึงประสงค์ที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น) ควรวางไว้ในที่ที่อบอุ่นที่สุดของตู้เย็นซึ่งเครื่องวัดอุณหภูมิระบุ +6 ... + 8 องศา

จากสิ่งนี้คุณสามารถประมาณว่าชุดจำหน่ายของชำจะกระจายไปตามตู้เย็นของคุณอย่างไร

สำหรับช่องแช่แข็งอย่าลืม: อาหารแช่แข็งเก็บไว้ที่ -18 องศาและที่ -25 องศาเซลเซียส ดังนั้นการไล่ล่าพลังของการแช่แข็งจึงไม่จำเป็น

การปรับอุณหภูมิตู้เย็น

น่าแปลกที่คนส่วนใหญ่ไม่ได้มองเข้าไปในคู่มือก่อนที่จะเปิดตู้เย็นและปรับอุณหภูมิโดยใช้วิธีการหมุนเทอร์โมตามอำเภอใจ (ในกรณีที่การควบคุมอิเล็กทรอนิกส์ของการควบคุมอุณหภูมิผ่านจอแอลซีดีในรุ่นราคาแพง ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถทำการตั้งค่าที่ถูกต้องและแม่นยำได้เสมอไป อย่างไรก็ตามมีวิธีการ "ยอดนิยม" ในการควบคุม แทนที่จะพยายามตีความตัวเลขโดยพลการบนสวิตช์จะเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบอุณหภูมิของอากาศด้วยเทอร์โมมิเตอร์ข้างถนนวางไว้ในแก้วน้ำซึ่งวางอยู่ตรงกลางของตู้เย็น ตรวจสอบอุณหภูมิหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง หากสูงกว่า +4 องศาอย่าลังเลที่จะบิดตัวควบคุมในทิศทางของการระบายความร้อน หากต่ำกว่า 2-3 องศาให้หมุนในทิศทางตรงกันข้าม เมื่อคุณรักษาอุณหภูมิให้คงที่ภายใน 3-4 องศาแล้วให้วัดอุณหภูมิระหว่างห่ออาหารแช่แข็งในตู้เย็นแล้วรอสักครู่ เมื่ออุณหภูมิต่ำกว่า -25 ° C ให้หมุนตัวควบคุมอุณหภูมิขึ้นหากสูงกว่า -18 ° C ลงไปเพื่อลดอุณหภูมิ

จะควบคุมอุณหภูมิในตู้เย็นยี่ห้อต่าง ๆ ได้อย่างไร?

ในหน่วยงานที่ทันสมัยมีความเป็นไปได้ที่จะควบคุมอุณหภูมิของห้องแช่แข็งและตู้แช่แข็งแยกกัน ให้เราตรวจสอบคุณสมบัติของการควบคุมความร้อนในรูปแบบของผู้ผลิตชั้นนำที่เป็นตัวแทนในตลาดภายในประเทศ:

• Gorenje - อุณหภูมิในตู้เย็นถูกตั้งค่าโดยการหมุนปุ่มไปที่ตำแหน่งระหว่าง แม็กซ์ และ นาที. ขอแนะนำให้ตั้งค่าอุณหภูมิเป็น ECO. หากอุณหภูมิอากาศในห้องที่ติดตั้งตู้เย็นต่ำกว่า 16 องศาผู้ผลิตแนะนำให้คลายเกลียวลูกบิด แม็กซ์และด้วยความร้อนโดยรอบ - ตรงกันข้าม
• Liebherr - การควบคุมอุณหภูมิอิเล็กทรอนิกส์ในหลายรุ่น - แยกการควบคุมในตู้เย็นและตู้แช่แข็ง มีโหมดเป็น CoolPlus - ระบบป้องกันตู้เย็นจากอุณหภูมิลดลงในสภาพแวดล้อม ทันทีที่อากาศภายในอาคารเย็นลงคอมเพรสเซอร์ของอุปกรณ์ก็จะเริ่มทำงานเป็นระยะ ๆ SmartFreeze - เทคโนโลยีระบายความร้อนพิเศษที่เกิดจากการไหลเวียนของอากาศที่ใช้งานอยู่จึงเป็นไปได้ที่จะหยุดผลิตภัณฑ์หลายกิโลกรัมทันที โหมด Supercooling และการแช่แข็งที่รวดเร็วเป็นพิเศษในช่องแช่แข็ง
• สมุดแผนที่ - ควบคุมอุณหภูมิโดยหมุนปุ่มควบคุมอุณหภูมิทั้งสองทิศทาง มันตั้งอยู่บนหน้าปัด การปรับเกิดขึ้นในระดับเจ็ดจุด: 0 - คอมเพรสเซอร์ปิดอยู่ 1 คืออุณหภูมิสูงสุดและ 7 คืออุณหภูมิต่ำสุด
• ซัมซุง - อุณหภูมิถูกควบคุมโดยใช้แผงควบคุมแยกต่างหากสำหรับห้องแช่แข็งและตู้เย็น:

1. ตู้เย็นช่อง: กดปุ่ม Fridge เพื่อตั้งอุณหภูมิที่ต้องการในช่วง +1 ถึง +7 องศา อุณหภูมิเริ่มต้นคือ 3 องศา;
2. ตู้แช่แข็ง:อุณหภูมิถูกตั้งค่าจาก -14 ถึง -25 องศา มีฟังก์ชั่นการแช่แข็งเร่งความเร็วซึ่งเปิดใช้งานเป็นเวลา 72 ชั่วโมงหลังจากนั้นช่องแช่แข็งจะกลับสู่อุณหภูมิปกติ

• บ๊อช - อุณหภูมิถูกควบคุมคล้ายกับยี่ห้อก่อนหน้านอกจากนี้ยังมีโหมดซูเปอร์คูลลิ่งเป็นเวลา 6 ชั่วโมง (อุณหภูมิอย่างรวดเร็วและลดลงถึง +2 องศาทำให้ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่งวางอยู่ในตู้เย็นเย็นลง - ทำให้พวกเขาไม่มีเวลาละลาย
• Indesit - อุณหภูมิภายในตู้เย็นจะปรับโดยอัตโนมัติตามตำแหน่งของปุ่มควบคุมอุณหภูมิ: 1 - โหมดที่อบอุ่นที่สุด 5 - โหมดที่เย็นที่สุด
• LG - ในหลายรุ่นอุณหภูมิจะถูกควบคุมโดยใช้แผงควบคุมแยกต่างหากสำหรับห้องแช่แข็งและตู้เย็น

• Stinol - มีหน่วยงานกำกับดูแลอิสระสองหน่วยสำหรับหน่วยสองห้อง ห้าตำแหน่งในอุณหภูมิทั้งสองโหมด supercooling มีอยู่ในช่องแช่แข็ง

จะตรวจจับการปรับอุณหภูมิที่ไม่เหมาะสมในตู้เย็นได้อย่างไร?

ส่วนใหญ่มักจะปรากฏตัวเป็นเปลือกของหิมะและน้ำแข็งที่เพิ่มขึ้นบนผนังของอุปกรณ์ (นอกเหนือจาก "overcooling" unaesthetic มันยังเพิ่มการใช้พลังงานของตู้เย็น) หรือในรูปแบบของสระว่ายน้ำที่ไหลลงบนพื้น ผลิตภัณฑ์เริ่มเสื่อมสภาพเร็วกว่าปกติหรือสูญเสียความชื้นและทำให้แห้งในหนึ่งถึงสองวัน กลิ่นอันไม่พึงประสงค์แพร่กระจายผ่านตู้เย็น หากคุณสังเกตเห็นอาการเหล่านี้คิดว่าอาจเป็นเพราะคุณไม่ได้ใช้เวลาในการอ่านคำแนะนำ