ทางเลือกความรู้ เครื่องเตรียมอาหาร

โปรเซสเซอร์อาหารที่เรียกว่าอุปกรณ์ที่รวมฟังก์ชั่นหลายอย่าง แม้แต่ยูนิตครัวที่ง่ายที่สุดก็สามารถสับผักผสมเครื่องดื่มและอาหารได้อย่างรวดเร็วเพื่อเตรียมหัวสมองอากาศ ฟังก์ชั่นของรุ่นที่สูงขึ้นจะสร้างความประทับใจแม้กระทั่งพนักงานต้อนรับที่มีความซับซ้อนที่สุด

คุณสมบัติหลักของผู้แปรรูปอาหาร

ค่าใช้จ่ายของผู้แปรรูปอาหารขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย แต่สิ่งแรกที่คุณต้องใส่ใจเมื่อเลือกคือพลังความสามารถในการทำงานและระดับเสียงของชาม

อำนาจ

เพื่อให้ตัวประมวลผลอาหารทำงานได้ด้วยความสามารถที่ประกาศไว้นั้นจะต้องมีปริมาณที่หนาขึ้น:

• 1.5 L - 300 W;
• 2 ลิตร - 400 วัตต์
• 3 ลิตร - 700 วัตต์
• 5l - 1,000 วัตต์
• โปรเซสเซอร์อาหารที่ทันสมัยสามารถมีความเร็วได้ถึง 20 ความเร็วสูงใช้สำหรับการตัดและการย่อยขนาดกลาง - สำหรับของเหลวการตีต่ำ - สำหรับการผสมและการนวดแป้ง

ฟังก์ชั่น

จำนวนฟังก์ชั่นต่าง ๆ ของการรวมขึ้นอยู่กับความหลากหลายของหัวฉีดที่รวมอยู่ในชุด ในการรวมกันในชุดมี graters สำหรับผัก, มีดสับ, kneader และพา

• Graters เป็นหัวฉีดพื้นฐานและใช้บ่อยที่สุด ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถตัดสับถูผักสับ

• Knife-grind - มีดสแตนเลสคมที่ออกแบบมาสำหรับการหั่นเนื้อสัตว์
• Nozzle-emulsifier - ใช้สำหรับการตีผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ : ครีมไข่ซอสและของเหลวอื่น ๆ ที่คล้ายกัน
• Kneader - อุปกรณ์นี้สามารถนวดแป้งให้ทั่ว
• โมเดลราคาแพงกว่ามีชุดขยาย ชุดหลักในโปรเซสเซอร์อาหารดังกล่าวมักจะรวมถึง: คั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยงและส้ม, เครื่องบดเนื้อ, โรงงาน, เครื่องปั่น, เครื่องทำไอศครีม, หัวฉีดสำหรับไส้กรอกเคบับ ส่วนประกอบ "แปลกใหม่" มากขึ้นราคาของเครื่องครัวที่สูงขึ้น

ปริมาณและวัสดุของชาม

กำลังการผลิตติดตั้งในการรวมสามารถเป็นพลาสติกแก้วหรือโลหะ

• ชามพลาสติก - ราคาถูก แต่ก็ใช้ได้จริง พวกเขายากที่จะทำความสะอาดจากสีย้อมอาหารพวกเขาสูญเสียลักษณะที่น่าสนใจได้อย่างรวดเร็วและสามารถแตกหรือแตกเมื่อหล่น
• ชามโลหะถูกใช้โดยเชฟมืออาชีพ สแตนเลสไม่ดูดซับกลิ่นง่ายต่อการล้างทนทานและทนทาน
• ชามแก้วทำจากแก้วทนแรงกระแทกและทนความร้อน พวกเขาเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม, การปฏิบัติและความงามแม้ว่าจะไม่แนะนำให้วาง

ปริมาณของชามและความจุของมันมีขนาดแตกต่างกัน ในชามขนาด 1.5 ลิตรคุณสามารถนวดแป้งประมาณ 700 กรัมของแป้ง แต่ผสมของเหลว 1.2 ลิตร และในชามขนาด 3-5 ลิตรจะไม่สามารถตีผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยได้อย่างมีคุณภาพ

เกณฑ์การคัดเลือกอื่น ๆ

• ความปลอดภัย ผู้เก็บเกี่ยวจะต้องติดตั้งฟิวส์ในตัวซึ่งจะปิดเครื่องในกรณีที่มีการโอเวอร์โหลด, ความร้อนสูงเกินไปหรือการแตกหัก
• การจัดการ สวิตช์แบบกลไกนั้นไม่ซับซ้อน แต่เชื่อถือได้และซ่อมได้ง่ายในกรณีที่เกิดการพัง การควบคุมแบบสัมผัสนั้นฉลาดสะดวกใช้งานง่าย แต่ไวต่อไฟกระชากและการจัดการที่ไม่ถูกต้อง
• คุณสมบัติเพิ่มเติม บางรุ่นมีชุดของคุณสมบัติที่ไม่จำเป็นซึ่งยิ่งไปกว่านั้นต้องจ่ายมาก

ผู้ผลิตยอดนิยม

ผู้นำในหมู่ผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัว - บ๊อช, ฟิลิปส์, Moulinex และ เคนวูด. โปรเซสเซอร์อาหารของแบรนด์เหล่านี้มีราคาสูง แต่มีคุณภาพและฟังก์ชั่นที่หลากหลาย

อัตราส่วนคุณภาพต่อราคาที่ดีที่สุดนั้นต่างจากผู้แปรรูปอาหาร Krups, Clatronic, ZELMER, Ariete และ ProfiCook.

แบรนด์จีน แสงเงินแสงทอง, ดาวเสาร์, Vitek, Elbee, Liberton, สการ์เล็ต และ DEX งบประมาณมัลติฟังก์ชั่น แต่อายุสั้น

สามข้อผิดพลาดที่เลวร้ายที่สุดของผู้ซื้อ

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่ฟังคำแนะนำของมืออาชีพและเลือกเครื่องใช้ในครัวตามความชอบของตัวเองหรือตามคำแนะนำของเพื่อน อะไรคือข้อผิดพลาดร้ายแรงที่ผู้ซื้อหลายคนทำ

1. ทางเลือกของการรวมกันในลักษณะที่ปรากฏ ผู้หญิงหลายคนพิจารณาการผสมผสานในแง่ของการออกแบบ รูปร่างหน้าตามีความสำคัญ แต่จะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับการออกแบบที่คลาสสิกอย่างเข้มงวดจาก บริษัท Bosch ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วกว่าประกายระยิบระยับจากหน่วยงานที่ทำในจีน
2. รูปแบบการซื้อ "รวมทุกอย่าง" ต้องจัดเก็บหัวฉีดชามเพิ่มเติมและอุปกรณ์ของตัวเองเพื่อให้ทุกอย่างอยู่ในมือเสมอ ในห้องครัวขนาดเล็กอาจมีพื้นที่ไม่พอสำหรับเรื่องนี้และคุณแทบจะไม่อยากได้หัวฉีดที่เปลี่ยนจากชั้นบนสุด ดังนั้นคุณต้องสะดุดส่วนต่าง ๆ ของเครื่องเตรียมอาหารหรือใช้ในกรณีที่ไม่ค่อยเกิดขึ้น
3. การเลือกปริมาณชามที่ไม่เหมาะสม การหั่นผักเพื่อการถนอมอาหารในชามขนาดเล็กอาจกลายเป็นนรกที่แท้จริงได้รวมถึงการปรุงซอสสองช้อนโต๊ะในชามขนาด 5 ลิตร