Larawan: vk.com/mashatalyzina
Ang mabagal na kusinilya ay isang maginhawa at modernong kasangkapan sa bahay. Sine-save niya ang oras ng babaing punong-abala sa kusina, posible na magluto ng iba't ibang mga pinggan, at lalo na maginhawa - diyeta. Luto na may mas mantikilya, hindi pinirito, ngunit stews ay tiyak na kapaki-pakinabang. Bakit may mga katanungan tungkol sa mga panganib ng kalusugan ng multicooker?
Ang tanging bagay na maaaring magdulot ng mga pag-aalinlangan tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng multicooker ay ang Teflon-coated bowl na kung saan ang karamihan sa mga aparatong ito ay nakumpleto.
Larawan: profit-shop.ru
Ang mga pagtatalo tungkol sa kaligtasan ng Teflon ay nagaganap sa loob ng mahabang panahon, kabilang ang sa mga siyentipikong grupo. Ang hindi malabo na data sa kaligtasan / panganib ng Teflon ngayon ay hindi - ang tanong ay nananatiling bukas. Gayunpaman, ang materyal na ito ay malawakang ginagamit sa buong mundo sa paggawa ng kitchenware.
Ang "Teflon" ay isang trademark ng DuPont ng Amerikanong kumpanya. Sa Russia, ang teknikal na pangalan ng Teflon - Teflon.
Ayon sa GOST 10007-80, ang Teflon (Teflon) ay nagiging mapanganib kapag pinainit sa mataas na temperatura (sa itaas 260 degrees). Sa kasong ito, ang polimer ay decomposed sa pabagu-bago ng isip na mga sangkap na mapanganib sa mga tao. At ang paglabas ng mga nakakalason na sangkap sa mga dami ng mapanganib sa mga tao ay nagsisimula sa mga temperatura sa itaas 450 ° C.
Gayunpaman, ang mga mangkok sa isang mabagal na kusinilya sa mga temperatura na mapanganib sa Teflon, hindi kailanman magpainit.
Ang gayong temperatura sa bahay ay halos imposible upang makamit. Ang tanging paraan ay upang makalimutan sa kalan para sa isang mahabang panahon ng isang dry kawaling malanday na walang tubig o langis. Sa kasong ito, ang mga pinggan ay maaaring magpainit sa isang mapanganib na temperatura.
Kapansin-pansin, ang Teflon ay sa lahat ng dako ngayon: sa mga damit, pagkain, mga kasangkapan sa bahay, mga pampaganda, ...
Kaya makipag-usap tungkol sa ang katunayan na sa mabagal cooker ay mapanganib sa kalusugan, ang mga katotohanan ay hindi nakumpirma.
Ngunit kung gusto mo pa ring alisin kahit na ang pinakamaliit na panganib - pumili ng multicooker na may ceramic-coated bowl. Ang mga ganitong modelo ay nasa linya na ngayon ng halos lahat ng mga tagagawa, at ang mga multicooker na ito ay hindi mas mahal kaysa sa mga modelo na may teflon-coated bowl.
Sa konklusyon, nais kong idagdag na sa isang mabagal na kusinang pagkain ay luto nang mas mabilis kaysa sa kalan - na nangangahulugan na mas maraming sustansya ang nakaimbak dito. At ito ay isa pang dagdag na pabor sa aparatong ito.
