Upang matukoy kung gusto mo ng tsaa o hindi, hindi na kinakailangan upang subukan ito. Mayroong tatlong pangunahing tagapagpahiwatig ng kalidad ng tsaa, na madali mong masuri nang direkta sa tindahan:
Hitsura ng isang pakete
Ang pinakamahusay na packaging para sa tsaa ay hindi lampasan ng liwanag. Ngunit ang mga malalaking tagagawa ay madalas gumawa ng isang kahon na may isang bintana sa layunin at ilagay ang tsaa sa loob ng isang plastic transparent na bag. Ang laki ng pack ay maliit, ang tsaa ay hindi magkakaroon ng oras upang palayawin (sa kondisyon na ito ay maayos na naka-imbak), at maaaring makita ng mamimili ang kalidad ng sheet. Mas mahusay na ibuhos ang tsaa mula sa naturang pakete sa isang garapon.
Siyempre, ang packaging ay dapat na mahusay na selyadong, walang pinsala, na may isang malinaw na ipinahiwatig, hindi nag-expire. Ang mga inskripsiyon mula sa isang pack ay hindi dapat mabura.
Lugar ng koleksyon at packaging
Ang pinakamahusay ay ang tsaa na nakaimpake sa lugar ng pagtitipon. Halimbawa, kung ang Tsaang Ceylon ay nakabalot sa Sri Lanka, maaari na itong magsilbing garantiya ng kalidad nito.
Pagmamarka
Bumili ka ba ng Indian o Ceylon tea? Bigyang-pansin ang logo:
Ceylon
Indian
Darjeeling
Assam
Kung ang tsaa ay tunay, ang nararapat na logo ay dapat naroroon sa pakete.
Sa mga tuntunin ng kalidad ng mga tagapagpahiwatig, tsaa sa Russia ay nahahati sa mga sumusunod na varieties (ayon sa GOST 1938-90 para sa itim at GOST 1939-90 para sa berde), na nagpapahiwatig ng pack. Alin ang mas gusto mo?
|
Ayusin |
Komposisyon |
Mga katangian ng inumin (paglalarawan ayon sa GOST) |
Kulay ng pagbubuhos (paglalarawan ayon sa GOST) |
|
|
Itim |
berde |
|||
|
Palumpon |
Tip sa Tea Leaf |
Banayad na aroma. Magandang maasim na lasa |
Maliwanag, maliwanag, matindi |
Transparent, light green, na may madilaw na kulay |
|
Mas mataas |
Dahon ng tsaa |
Magiliw na halimuyak. Pleasant, bahagyang maasim na lasa |
Maliwanag, malinaw |
|
|
Ang una |
Dahon ng tsaa |
Sapat na masarap na lasa. Magandang maasim na lasa |
Mas maliwanag, malinaw |
Transparent, light yellow |
|
Pangalawa |
Dahon ng tsaa |
Hindi sapat ang aroma at astringency |
Transparent |
Dilaw, na may isang mapula-pula kulay, hindi transparent |
|
Ikatlo |
Dahon ng tsaa |
Mahina aroma, mahina lasa |
Hindi sapat ang transparency |
Madilim na dilaw, na may isang mapula-pula tinge, hindi maliwanag |
Mas mahusay na pumili, natural, isang pakete na may tatak na "iba't ibang: palumpon". Ngunit mas gusto ng maraming tao ang pinakamataas na grado, may mga mahilig sa tsaa sa unang grado, dahil nababagay sa kanila nang lubos sa panlasa at presyo. Tandaan lamang ang iba't ibang gusto mo.
Ang iba pang mga tuntunin ng tsaa ay ginagamit sa international market. Narito ang isang maikling listahan ng mga pagdadaglat (ang pinaka-karaniwang) kung saan maaari kang tumuon sa antas ng kalidad ng leaf tea sa isang pack:
|
Marking (abbreviation) |
Decryption |
Leaf tea |
Ang kalidad ng tsaa |
|
(G) FOP |
(Golden) Flowery Orange Pekoe |
Buong dahon |
Mataas |
|
Tgfop |
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe |
||
|
PS |
Pekoe sushong |
Buong dahon |
Mababang |
|
B (F) OP |
Broken (Flowery) Orange Pekoe |
Srednelistovoy |
Mataas |
|
Bps |
Broken Peekoe Sushong |
Srednelistovoy |
Mababang |
|
PD |
Pekoe dust |
Maliit na dahon |
Mababang |
