Kahve öğütücülerinde en kullanışlı ve ilginç haberler

Topaksız kahve

Teknolojiyi geliştirmeye devam ederek öğütülmüş kahvede topakları gideren Clump Crusher. Sistemde kalan kahve miktarını minimuma indirir (bir gramdan az) ve bir sonraki parti ile portafiltre girer. Böylece her zaman taze çekilmiş hoş kokulu kahvenin tadını çıkaracak, öğütücüyü temizleme zamanını azaltacak ve kahve çekirdeği tüketimini azaltacaksınız.

Küme Kırıcı ayrı olarak satın alınabilir. Üreticinin tüketicilere iyi bakmasından ve bu ipuçlarını geçmiş yıllardaki modellerde kullanmayı mümkün kılmasından özellikle memnunum (2015'te benzer ipuçları birkaç düzine kahve öğütücü için ortaya çıkacaktır).

Zaman tasarrufu

Kahve öğütme zamanından tasarruf etmenin imkansız olduğunu düşünüyorsanız, bunun tersini yapmanın zamanı gelmiştir. Mahlkonig, Şubat 2015 sonunda satışa sunulacak K30 Vario kahve değirmeni sundu. Bu şık öğütücü, tek bir seri öğütülmüş espresso kahve hazırlama süresini (yaklaşık 7 gram) 1,9 saniyeye düşüren modern elektroniklerle donatılmıştır. Hayal edin: 2 saniyeden kısa bir sürede hazır çekilmiş taze çekilmiş kahve! Ancak daha az kahve dış etkenlere maruz kaldıkça, daha doğal ve doğal bitmiş içeceğin tadı olacaktır.

Değirmentaşlarının sıcaklığını korumak

Öğütülmüş kahvenin sıcaklığının bitmiş içeceğin tadı üzerindeki etkisinin fazla aşılması zordur. Her gün profesyonel barista deneyleri yapıp, içkinin kahve severlere gerçek bir zevk getireceği çok ideal ısıyı belirler. Bir dizi deneysel test ve deneyden sonra, 35-45 santigrat derece içinde belirlenmiştir.

Bu sıcaklığın farklı üreticilerin kahve değirmenlerinde korunması, farklı sistemlerde devreye girer. Özellikle, Clima Pro öğütücüler, değirmentaşlarının sıcaklığını en az 35 derece ısıtan ve koruyan gelişmiş bir sensöre sahip bir ısıtma elemanı ile donatılmıştır. Bu sıcaklığa otomatik olarak devam edilir ve yaklaşık 10 dakika içinde ulaşılır. Aşıldığında, otomatik hava akımı devreye girer.

2015'teki diğer bazı üreticiler pasif soğutma sistemi olarak özel olarak değirmen taşı dişlerinin taşlanmasını sağlayacak ve böylece kahve çekirdeğinin minimum çabayla en verimli şekilde öğütülmesini mümkün kılacak. Bu, öğütücünün neredeyse sürekli kullanıldığı günlerde bile kahve karışımının aşırı ısınmamasına izin verecektir.

Sorunun bir diğer yenilikçi çözümü ise en yeni kahve değirmeni modelleriyle donatılmış alüminyum radyatör. Çalışma sırasında değirmen taşı öğütücülerinin yaydığı ısıyı emer ve yayar. Ek olarak, radyatör şık ve sıradışı bir tasarımın ayrı bir unsurudur.

Bir kafa iyi, iki kafa daha iyi.

Mahlkonig tarafından açıklanan yeni ürünler arasında K30 Twin kahve değirmeni yer almaktadır. İki porta filtre için aynı anda çekilmiş kahvenin hazırlanmasına izin veren modern yüksek hassasiyete sahip elektroniklerle donatılmıştır. Kahve değirmeni, bir parça sayacı ve ayarladığınız ayarlara yetkisiz erişime karşı koruma sağlar (ayarlar menüsünü bir parola ile koruyabilirsiniz). Daha fazla zaman kazanmak için, öğütücü portafiltreyi yuvaya taktıktan hemen sonra açılır - şimdi değerli düğmelerle boşa harcayarak ekstra düğmelere basmaya gerek yoktur. Bu arada, port filtre bağlantıları standarttır, bu nedenle K30 Twin, mevcut herhangi bir kahve makinesi için kahve öğütmek için uygundur.

Kahve öğütmek hassas bir konudur.

Modern kahve değirmenleri, gerçek kahve uzmanlarının zevklerini göz önünde bulunduruyorlar, bu nedenle, öğütme derecesini ayarlamanıza olanak sağlayan en yeni ve en doğru elektroniklerle donatılmışlar: büyük fraksiyonlu kabadan kahve tozuna benzer en küçük parçacıklara kadar.2015 yılında pazara girecek olan yeni ürünlerden biri, 19 farklı taşlama derecesini seçebileceğiniz bir skala ile donatılmıştır. Düzgün bir ayar olduğundan, daha da fazla seçenek seçebilir ve sonunda size uygun olanı seçebilirsiniz.

 

Sessizlik evde olmalı

Herhangi bir ev aleti üreticisi, çalıştırma sırasında ortaya çıkan gürültüyü azaltmaya çalışıyor ve güçlü dB motorlarından her dB'yi zorlukla alıyor. Kahve öğütücü üreticileri istisna değildi, çünkü kahve içme ritüelleri yoğun ve yoğun bir günden önce sessizlik ve sükunetle ilişkilendirilir. En düşük gürültü seviyesini elde etmek için, motorları ve yalıtımı denerler, titreşimleri emen dayanıklı desteklere sahip üniteler kullanırlar ve deneyleri meyve verir. Örneğin, 2015 yılında ilan edilen K30 Vario, 55 ve 75 dB'de gürültü üretir (sırasıyla rölantide ve çalışma sırasında). Bu, bu seviyedeki tam profesyonel bir kahve değirmeni için gerçek bir kayıttır.