Các tin tức hữu ích và thú vị nhất trong máy xay

Sự kết hợp giữa các sản phẩm giặt và mài

Trước khi bạn nạp một số thành phần vào máy xay (ví dụ, trái cây và rau quả), chúng phải được rửa sạch. Nhưng, hóa ra, bạn có thể thoát khỏi hoạt động này. Và giúp đỡ trong việc này khái niệm hỗn hợp kép, được thực hiện bởi các kỹ sư châu Á vẫn ở dạng khái niệm, nhưng các nhà sản xuất hàng đầu đã sẵn sàng tung các máy xay có chức năng này vào sản xuất hàng loạt.

Trong các thiết bị như vậy sẽ có một chiếc trống đặc biệt được đặt trong vỏ (tương tự như thiết kế của máy giặt thẳng đứng thu nhỏ). Đủ để tải các sản phẩm vào máy xay và đổ nước. Sau đó, chế độ rửa được kích hoạt, cho phép bạn rửa trái cây và rau quả hoặc quả mọng cẩn thận như dưới vòi nước. Thông qua một lỗ đặc biệt, nước được rút ra (nếu cần, bạn có thể lặp lại thao tác giặt) và vòi phun được bắt đầu. Dual Mixe sẽ không chỉ rút ngắn thời gian nấu và đảm bảo các sản phẩm làm sạch chất lượng cao mà còn tiết kiệm nước (rửa dưới vòi đòi hỏi một lượng đáng kể hơn).

 

Khả năng nghiền khối sản phẩm

Mọi người đều quen với việc sử dụng máy xay sinh tố để tạo ra hỗn hợp đồng nhất hoặc gần như đồng nhất. Nhưng đã xuất hiện, và trong năm 2015, các mô hình với vòi phun đặc biệt, cho phép cắt sản phẩm thành hình khối. Do đó, việc chuẩn bị nhiều món salad được giảm đáng kể, mọi thứ có thể được nghiền nát và trộn trong bể máy xay. Sự mới lạ sẽ làm hài lòng những người yêu thích nấu ăn không phải từ thịt băm, mà từ thịt băm nhuyễn. Họ không còn phải sử dụng dao trong một thời gian dài, có nguy cơ bị thương ở ngón tay.

Kết hợp với bộ đa hướng

Một mô hình của một thiết bị phổ quát khác xuất hiện, tiết kiệm không chỉ thời gian mà còn cả không gian trong bếp. Ý tưởng rất đơn giản: tại sao sử dụng hai thiết bị điện để làm súp nhuyễn nếu bạn có thể kết hợp chúng trong một? Cách đây không lâu, các nhà sản xuất đã lắp đặt một máy xay sinh tố ở nắp của supovarki (hoặc ngược lại, gắn một lò sưởi trong bát máy xay). Bằng cách này, bạn có thể nấu súp, không làm bẩn các món ăn dư thừa và, nếu cần, không bao gồm chức năng của nồi súp, cắt hoặc trộn các sản phẩm cần thiết cho các món ăn khác nhau. Phát triển hơn nữa của hệ thống này, chắc chắn sẽ được phổ biến rộng rãi trong năm 2015, là kết hợp với nồi nấu chậm, đặc biệt vì các mẫu mới nhất của thiết bị gia dụng này có thiết bị giống như máy xay để trộn thức ăn.

Công nghệ cảm ứng tốc độ

Thông thường trong máy xay rất khó kiểm soát tốc độ quay của cơ thể làm việc. Công nghệ cảm ứng tốc độđã được triển khai vào năm 2014, nhưng sẽ nhận được sự phát triển toàn diện trong năm tới, thay vì các công tắc cơ học, nó chỉ sử dụng một nút cảm ứng, thao tác cho phép bạn điều chỉnh các chế độ từ điều khiển turbo turbo thành dừng hoàn toàn. Và để chọn đúng tốc độ có được bằng trực giác. Cách tiếp cận quản lý như vậy sẽ giúp có thể dễ dàng xay hoặc trộn các sản phẩm khác nhau và loại bỏ hoàn toàn các vết bắn, kết quả là nếu cơ thể làm việc quay với tốc độ quá cao. Điều đặc biệt thuận tiện khi sử dụng Speed ​​Touch trong các máy trộn phổ quát với rất nhiều vòi phun cho mỗi loại cần một chế độ hoạt động đặc biệt của ổ đĩa.

Máy xay lạnh

Sự đổi mới này có một đặc tính độc đáo. Thiết bị làm mát tuyệt vời nhất, được tạo bởi một người nghiệp dư, là người giữ kỷ lục gây quỹ trên trang Kickstarter trong lịch sử của nó. Nó liên quan đến sự kết hợp của bộ phận làm lạnh với các thiết bị gia dụng khác nhau - bao gồm cả máy xay sinh tố. Cần lưu ý rằng trong bản gốc, nó vẫn có loa không dây tích hợp và giắc cắm để sạc điện thoại thông minh.Nhưng ở quy mô công nghiệp (tại một trong các doanh nghiệp châu Á), không phải các trung tâm giải trí như vậy dự kiến ​​sẽ được phát hành, mà là các máy trộn quen thuộc hơn với một cái bát trong đó bạn có thể vừa làm lạnh sản phẩm hoặc đóng băng chúng hoàn toàn. Điều này là do sự phổ biến ngày càng tăng của nhà bếp phân tử, và các thiết bị như vậy là cần thiết cho nó.

 

Máy trộn đồng nhất

Máy xay sinh tố với khả năng nghiền và trộn tuyệt đối các sản phẩm thành một khối hoàn toàn đồng nhất(đồng nhất hóa) đã tồn tại trước đây - dưới dạng các mô hình đơn lẻ. Để thực hiện công việc này, các vòi và dao đặc biệt di chuyển ở tốc độ cao được sử dụng. Trong năm 2015, thị phần của họ dự kiến ​​sẽ tăng lên, điều này là do việc sản xuất động cơ điện công suất cao và tốc độ cao đáng tin cậy cần thiết cho các thiết bị nhà bếp này đã trở nên đơn giản hơn. Ngoài ra, như đã đề cập ở trên, bếp phân tử đang trở nên phổ biến, và nhiều công thức nấu ăn đòi hỏi một mức độ xử lý sản phẩm mà chỉ có máy xay sinh tố đồng nhất mới có thể cung cấp.

Thiết kế "mới cũ"

Thiết kế hiện đại cổ điển từ lâu đã bị mọi người nhàm chán - đặc biệt là vì nó không phải lúc nào cũng phù hợp với nội thất nhà bếp. Hầu hết các máy xay sinh tố sắp tới trong năm 2015 sẽ là cách điệu cho các khái niệm thiết kế khác nhau - ví dụ: "retro". Ngoài ra còn có xu hướng thực hiện toàn bộ các thiết bị nhà bếp (bếp, máy xay sinh tố, máy nướng bánh mì, máy pha cà phê, v.v.) trong một giải pháp thiết kế duy nhất.