Làm thế nào để điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh?

Ngày nay, tủ lạnh ở hầu hết các gia đình là thiết bị gia dụng chính. Không có công việc thích hợp của anh ấy, sẽ không có thức ăn ngon hoặc gia đình hòa thuận. Một trong những yếu tố quan trọng nhất theo nghĩa này là nhiệt độ được điều tiết tốt. Kỹ thuật càng phức tạp, cài đặt càng đa dạng và càng dễ mắc lỗi. Làm thế nào để tránh rắc rối và giữ được độ tươi và chất lượng lành mạnh của thực phẩm trong tủ lạnh?

Nếu nhiệt độ trong tủ lạnh được đặt không chính xác

Hầu hết các sản phẩm dễ hỏng tồn tại lâu hơn ở nhiệt độ từ +2 đến +5. Nếu bộ điều khiển nhiệt độ trong tủ lạnh bị xoắn quá nhiều, thực phẩm sẽ bị đóng băng, mất đi các đặc tính có lợi. Sau khi rã đông, nó nhanh chóng trở nên không sử dụng được - bạn phải nấu ăn vội vàng. Nếu tủ lạnh quá ấm, vi khuẩn tích cực sinh sôi nảy nở trong các sản phẩm: trái cây và rau quả bị thối, xúc xích và phô mai bị nấm mốc, nước ép bắt đầu lên men.

Thậm chí nghiêm trọng hơn, nhiệt độ ảnh hưởng đến thực phẩm đông lạnh. Một cảm biến nhiệt độ bị lỗi trong tủ đông sẽ biến cá hoặc thịt thành một khối có mùi hôi trong vài giờ.

Thêm vào đó là sự rò rỉ liên tục của băng tan, cũng như tiêu thụ năng lượng quá mức - và nó sẽ trở nên rõ ràng tại sao điều quan trọng là phải kiểm soát chính xác nhiệt độ trong tủ lạnh. Thật không may, không phải ai cũng biết nhiệt độ làm việc tối thiểu và tối đa của mô hình trong bếp là bao nhiêu. Xoay tay cầm - không đóng băng trên tường, không nhỏ giọt vào chảo - và cảm ơn Chúa. Làm thế nào để làm điều đúng?

Nhiệt độ tối ưu trong tủ lạnh

Vì ngăn tủ lạnh thường có thể tích khá, nhiệt được phân phối không đều qua nó. Phần lớn phụ thuộc vào vị trí của máy nén và cách bố trí bộ phận làm mát. Đối với một số người mẫu, vùng lạnh nằm gần phần trên của cơ thể, đối với những người khác - ở phần giữa. Càng đến gần nơi có không khí lạnh, nhiệt độ càng thấp. Để quyết định cách phân phối sản phẩm trong tủ lạnh, hãy chú ý đến các sự kiện sau:

Ở nhiệt độ từ +1 đến +3 Tốt nhất là lưu trữ thịt, cá, trứng gà, phô mai cứng, mayonnaise trong một gói mở.

Ở nhiệt độ từ +2 đến +4 xúc xích và các sản phẩm ẩm thực, phô mai mềm kéo dài hơn.

Ở nhiệt độ từ +3 đến +5 lưu trữ súp, rau luộc, các sản phẩm từ sữa, bánh mì.

Đối với hải sản, nhiệt độ thoải mái nhất là từ +4 đến +6 độ. Trái cây (ngoại trừ những loại kỳ lạ - chuối, dứa, v.v., thường không mong muốn được bảo quản trong tủ lạnh) nên được đặt ở nơi ấm nhất của tủ lạnh, nơi nhiệt kế chỉ +6 ... + 8 độ.

Dựa trên điều này, bạn có thể ước tính gần như cách bộ phân phối tạp hóa theo mẫu tủ lạnh của bạn.

Đối với tủ đông, đừng quên: thực phẩm đông lạnh được bảo quản như nhau ở -18 độ và ở -25 ° C. Do đó, theo đuổi sức mạnh đóng băng là không cần thiết.

Điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh

Thật kỳ lạ, hầu hết mọi người thậm chí không nhìn vào hướng dẫn trước khi bật tủ lạnh và điều chỉnh nhiệt độ bằng phương pháp xoay nhiệt tùy ý (trong trường hợp điều khiển điện tử điều chỉnh nhiệt độ qua LCD trên các mẫu đắt tiền, quy trình này hóa ra đúng hơn). Đồng thời, không phải lúc nào cũng có thể thực hiện một cài đặt chính xác và chính xác. Tuy nhiên, có những phương pháp kiểm soát "phổ biến". Thay vì cố gắng diễn giải các số tùy ý trên các công tắc, tốt hơn là kiểm tra nhiệt độ không khí bằng nhiệt kế đường phố.Đặt nó trong một ly nước, được đặt ở giữa tủ lạnh. Kiểm tra nhiệt độ sau vài giờ. Nếu nó cao hơn +4 độ, hãy thoải mái vặn bộ điều chỉnh theo hướng làm mát. Nếu thấp hơn 2-3 độ, xoay theo hướng ngược lại. Khi bạn đã ổn định nhiệt độ trong vòng 3-4 độ, hãy đặt nhiệt kế giữa các gói thực phẩm đông lạnh trong tủ đông và chờ vài giờ. Khi nhiệt độ dưới -25 ° C, hãy bật bộ điều chỉnh nhiệt độ lên, nếu trên -18 ° C, hãy giảm xuống để giảm nhiệt độ.

Làm thế nào để điều chỉnh nhiệt độ trong các nhãn hiệu tủ lạnh khác nhau?

Trong các đơn vị hiện đại, có thể điều chỉnh nhiệt độ của các buồng cấp đông và làm lạnh riêng biệt, cũng như các ngăn khác nhau, độc lập với nhau. Hãy để chúng tôi kiểm tra các tính năng của điều khiển nhiệt trong các mô hình của các nhà sản xuất hàng đầu đại diện tại thị trường trong nước:

• Khỉ đột - nhiệt độ trong tủ lạnh được đặt bằng cách xoay núm ở vị trí giữa Tối đa và Tối thiểu. Nên đặt bộ điều chỉnh nhiệt ECO. Nếu nhiệt độ không khí trong phòng nơi lắp đặt tủ lạnh dưới 16 độ, nhà sản xuất khuyên nên tháo núm trên Tối đa, và với sức nóng xung quanh - ngược lại.
• Liebherr - điều khiển nhiệt độ điện tử, trong nhiều mô hình - điều khiển riêng trong tủ lạnh và tủ đông. Có một chế độ Coolplus - hệ thống bảo vệ tủ lạnh khỏi sự giảm nhiệt độ trong môi trường. Ngay khi không khí trong nhà trở nên lạnh hơn, máy nén khí của thiết bị bắt đầu hoạt động không liên tục. Smartfreeze - Một công nghệ làm mát đặc biệt, trong đó, do lưu thông không khí tích cực, nó có thể nhanh chóng đóng băng nhiều kg sản phẩm cùng một lúc. Chế độ đóng băng siêu lạnh và cực nhanh trong tủ đông.
• Atlant - Nhiệt độ được kiểm soát bằng cách xoay núm điều chỉnh nhiệt theo cả hai hướng. Nó nằm trên mặt số. Điều chỉnh diễn ra theo thang điểm bảy: 0 - máy nén tắt, 1 là nhiệt độ cao nhất, 7 là thấp nhất.
• Samsung - nhiệt độ được điều chỉnh bằng cách sử dụng bảng điều khiển riêng cho buồng đông lạnh và làm lạnh:

1. ngăn tủ lạnh: Nhấn nút Tủ lạnh để đặt nhiệt độ mong muốn trong phạm vi từ +1 đến +7 độ. Nhiệt độ mặc định là 3 độ;
2. tủ đông: aNhiệt độ được đặt từ -14 đến -25 độ. Chức năng đóng băng tăng tốc có sẵn, được kích hoạt trong 72 giờ, sau đó tủ đông trở lại nhiệt độ bình thường.

• Bosch - nhiệt độ được quy định như ở thương hiệu trước, cũng có chế độ siêu lạnh có sẵn trong 6 giờ (nhiệt độ nhanh chóng và giảm xuống còn 2 độ, làm mát các sản phẩm vừa được đặt trong tủ lạnh - kết quả là chúng không có thời gian để tan băng).
• Bồi thường - nhiệt độ bên trong tủ lạnh được điều chỉnh tự động theo vị trí của núm điều chỉnh nhiệt: 1 - chế độ ấm nhất, 5 - chế độ lạnh nhất.
• LG - trong nhiều kiểu máy, nhiệt độ được điều khiển bằng cách sử dụng bảng điều khiển riêng cho buồng đông lạnh và làm lạnh.

• Stinol - có hai bộ điều chỉnh độc lập cho đơn vị hai buồng. Năm vị trí trên cả hai bộ điều nhiệt, chế độ siêu lạnh có sẵn trong tủ đông.

Làm thế nào để phát hiện điều chỉnh nhiệt độ không thích hợp trong tủ lạnh?

Thông thường, nó biểu hiện dưới dạng một lớp tuyết và băng mọc trên tường của thiết bị (ngoài ra còn có tính thẩm mỹ vượt trội, nó cũng làm tăng mức tiêu thụ điện của tủ lạnh) hoặc dưới dạng một bể nước chảy trên sàn nhà. Sản phẩm bắt đầu xuống cấp nhanh hơn bình thường hoặc mất độ ẩm và khô trong một đến hai ngày. Một mùi khó chịu lan tỏa trong tủ lạnh. Nếu bạn nhận thấy những triệu chứng này, hãy nghĩ rằng: có lẽ nó chỉ là bạn đã từng dành thời gian để đọc hướng dẫn?