8 tốt nhất nhà máy bia
Bia loại của các siêu thị lớn là ấn tượng chỉ từ cái nhìn đầu tiên. Tuy nhiên, nếu đọc kỹ nhãn hiệu, và thậm chí nếm thử tỉ mỉ hơn các loại đồ uống gây say được đề xuất, mọi thứ hóa ra không đơn giản và màu hồng. Ở một mức độ lớn, sản xuất bia tại nhà là một phản ứng đối với sự thống trị của các sản phẩm cấp thấp, cũng như một cách để nhận ra sự ngứa ngáy của sự sáng tạo. Chúng tôi trình bày bảng xếp hạng các nhà máy bia tốt nhất tại nhà - theo đánh giá của các chuyên gia và nhà sản xuất bia nghiệp dư.
Nhà máy bia nào tốt hơn để lựa chọn?
Cách dễ nhất và giá cả phải chăng nhất để nhà sản xuất bia ngụ ý sử dụng chiết xuất làm sẵn. Từ thiết bị, bạn chỉ cần một thùng lên men rẻ tiền, có thể được niêm phong bằng cách này hay cách khác, và một lượng nhỏ các chi tiết công nghệ. Do quá trình lên men nhạy cảm với độ tinh khiết sinh học của môi trường, tốt nhất nên tập trung vào bình, chai, chai hoặc các món ăn khác có bề mặt bên trong mịn, thuận tiện cho việc rửa kỹ. Nhược điểm chính của phương pháp chiết xuất nấu ăn trên đường là rõ ràng - đây là hạn chế theo toa.
Nói chung, sự tự do sáng tạo chỉ được bộc lộ trong ủ ngũ cốc (Toàn hạt). Về nguyên tắc, thực tế bất kỳ dụng cụ nấu ăn gia đình nào có khối lượng đủ phù hợp để làm mash từ mạch nha - toàn bộ câu hỏi là khả năng sử dụng của nó. Banal, ngay cả chảo thép không gỉ có thành dày nhất, được trang bị hệ thống sưởi tự trị với điều chỉnh công suất mượt mà và bộ lọc chất lượng cao, không cho phép bị phân tâm trong một thời gian dài trong quy trình.
Xem xét rằng nấu ăn nhanh nhất kéo dài ít nhất bốn giờ, phổ biến cao nhà máy bia tự động không có gì lạ Bất kỳ mô hình nào trong danh mục này sẽ giải phóng bạn khỏi nhu cầu kiểm soát nhiệt độ làm nóng / tạm dừng và sẽ đảm nhận việc nghiền nhuyễn để loại bỏ khả năng quá nhiệt cục bộ. Nhưng sau đó bắt đầu sự khác biệt trong việc thực hiện các vấn đề kỹ thuật nhất định và, một lần nữa, trong sự thuận tiện của công việc / bảo trì. Đồng thời có một tình huống nghịch lý. Tiên tiến nhất nên được coi là một nhà máy bia chu kỳ đầy đủ, nhưng chúng cũng làm giảm "mức độ" sáng tạo.
Tất nhiên rồi thiết bị tự chế chi phí ít hơn và thường trở nên hiệu quả hơn, nhưng không phải ai cũng sẵn sàng dành thời gian suy nghĩ cẩn thận về tất cả các sắc thái, tìm kiếm linh kiện, cũng như tổ chức lắp ráp (theo quy định, yêu cầu hàn thép không gỉ). Bạn có giữ quan điểm tương tự? Sau đó, đánh giá này về nhà máy bia tại nhà, có sẵn vào mùa xuân năm 2019, là dành cho bạn.
Xếp hạng nhà máy bia hàng đầu cho gia đình - Top 8
Thể loại | Nơi | Tên | Đánh giá | Giá |
---|---|---|---|---|
Nhà máy bia rẻ tiền tốt nhất để chuẩn bị chiết xuất | 1 | Bia ZAVik Mini | 8.0 / 10 | 2 540 |
Các loại lên men TsKT tốt nhất | 1 | Ss brewtech theo thứ tự thời gian 14 | 9.0 / 10 | 37 900 |
Nhà máy bia đơn giản với ấm đun nước | 1 | MIRBIR cao cấp | 7.0 / 10 | 22 490 |
Nhà máy bia tự động hàng đầu | 1 | Ngũ cốc | 9.5 / 10 | 60 000 |
2 | Braumeister cộng | 9.0 / 10 | 225 000 | |
3 | iBrew | 8.0 / 10 | 29 000 | |
4 | Bavaria | 7.0 / 10 | 58 000 | |
Nhà máy bia chu kỳ đầy đủ tự động tốt nhất | 1 | Bia 20+ | 7.0 / 10 | 150 000 |
Nhà máy bia rẻ tiền tốt nhất để chuẩn bị chiết xuất
Bia ZAVik Mini
2 540
Đánh giá của chúng tôi về các nhà máy bia tốt nhất mở ra một bộ hợp lý đầy đủ cho "mẫu" đầu tiên trên đường đến nhà sản xuất bia tại nhà. Biết đúng nơi, chắc chắn sẽ rẻ hơn khi lắp ráp riêng, nhưng tùy chọn này có liên quan, thay vào đó, đối với cư dân của các khu định cư rất lớn - hoặc sẽ cần nhiều thời gian hơn.Ưu điểm không thể nghi ngờ của các bộ Bia ZAVik đơn giản nhất là khả năng sử dụng thêm tất cả các thành phần - cả khi quan tâm sâu sắc đến sản xuất bia và trong trường hợp thất vọng. Nói cách khác, từ các nhà máy bia thông minh, nhưng không thực tế như BiaMachine hoặc InPinto. Trên thực tế, chỉ có nhiệt kế không thông tin có thể được coi là tương đối vô dụng trong Bia ZAVik Mini. Chúng tôi không khuyên bạn nên chi tiền cho các cấu hình dốc hơn của nhà máy. Ở giai đoạn này, không chắc là bạn sẽ cần một ống hút tràn và các phụ kiện để đóng nắp chai (không có chúng trong bộ dụng cụ). Ngay cả khi không có đồng hồ đo, nấu bia chiết xuất vẫn dễ dàng thực hiện. Ưu điểm chính:
Nhược điểm:
|
8.0 / 10
Đánh giá
Nhận xét
Trong tương lai, bạn có thể mua các loại bia khác nhau, Muntons tốt hơn (và sự lựa chọn khổng lồ của họ cho mọi sở thích và màu sắc). Chỉ cần đừng quên khử trùng tốt bể và đặc biệt là CẨU RỬA! |
Các loại lên men TsKT tốt nhất
Ss brewtech theo thứ tự thời gian 14
37 900 (mỗi mô hình với xe tăng 53 lít)
Bể hình trụ có thể được sử dụng trong bất kỳ loại sản xuất bia nào, miễn là chúng là bể lên men có chức năng tiên tiến. Đặc biệt, chúng cho phép thực hiện mà không tràn qua quá trình lên men thứ cấp, dễ dàng loại bỏ kết tủa, ổn định nhiệt độ, thực hiện cacbon hóa cưỡng bức, v.v. Thật vậy, chỉ có các mô hình chuyên nghiệp mới có khả năng của tất cả các điều trên và các nhà lên men Chronical bị giới hạn ở hai điểm đầu tiên (sau khi nâng cấp lên cấp độ phiên bản Brewmaster, ba). So với CCT nhựa giá cả phải chăng hơn, các sản phẩm của công ty Mỹ có một số lợi thế đáng kể, nhưng chúng tôi chỉ lưu ý việc sử dụng kết nối kẹp tiêu chuẩn. Điều này một mình cung cấp tính linh hoạt cao và khả năng kết nối các phụ kiện tùy chọn khác nhau. Mô hình Chronical trẻ hơn được thiết kế để lên men 26 lít nước ép, nhưng chúng tôi khuyên người mua nhà nên tập trung vào phiên bản 53 lít của CCT như vậy. Ưu điểm chính:
Nhược điểm:
|
9.0 / 10
Đánh giá
Nhận xét
Chất lượng của thiết bị lên men là tốt với tôi, các đường may được đánh bóng tốt, và nó trông nghiêm túc. Không cần thiết phải đặt tay rất tốt. Vào mùa hè, Atlant Atlas 5810-62 mới đã được mua và SS Brewtech Chronical 14 đã hoàn thành nó. |
Nhà máy bia đơn giản với ấm đun nước
MIRBIR cao cấp
22 490
Sử dụng để nấu bể thép không gỉ tùy chọn. Một điều nữa là chảo / lon nhôm có thể mang lại hương vị không mong muốn cho bia (nếu bạn phá hủy màng oxit trên bề mặt của chúng trong quá trình làm sạch), và các món ăn tráng men cuối cùng sẽ làm tối và thu được chip (tức là nguồn làm giàu tiềm năng của đồ uống hop tương lai bằng oxit sắt trong tương lai ). Cần phải nhận ra rằng các hộp đựng nấu ăn Luxstahl cũng không phải là giấc mơ cuối cùng, miễn là chúng được làm bằng hợp kim AISI 201 không gỉ có điều kiện - nhưng chúng chắc chắn tốt hơn các tùy chọn có sẵn khác. Bạn chỉ cần nhớ lau sạch nồi hơi như vậy sau khi rửa. Với tất cả các phần còn lại của bộ MIRBIR được đề xuất, mọi thứ đều theo thứ tự. Nhà máy bia này là một lựa chọn tốt để tham gia trại sản xuất bia ngũ cốc và có một số tiềm năng để chuyển đổi thành một nhà máy bia tự động. Ưu điểm chính:
Nhược điểm:
|
7.0 / 10
Đánh giá
Nhận xét
Lò hơi có một giải pháp đáy giả ban đầu, nhờ đó nó rất thuận tiện để sử dụng và cho phép bạn đạt được hiệu quả cao khi nghiền mạch nha. Hầu như một bộ hoàn chỉnh của tất cả mọi thứ cần thiết cho sản xuất bia tại nhà. |
Nhà máy bia tự động hàng đầu
Ngũ cốc
60 000 (dành cho model có máy làm lạnh ngược dòng và mô-đun Bluetooth)
Để duy trì độ tinh khiết sinh học của vỏ cây, rất mong muốn tạo ra một sự làm mát nhanh chóng. Nếu các hệ thống tương ứng được đánh giá bằng sự kết hợp của các chỉ số về hiệu quả-chi phí thuận tiện, thì thiết kế tốt nhất của tủ lạnh được thực hiện trong các nhà máy bia tự động Grain lương, và nó được gọi là máy làm lạnh ngược dòng. Đáng chú ý là bếp New Zealand được sao chép bởi tất cả những người cảm thấy thích nó, nhưng chưa ai cung cấp bộ dụng cụ toàn thời gian với một dòng chảy ngược. Trong số những ưu điểm khác của Grain cha, không thể không lưu ý đến sự hiện diện của mô-đun Bluetooth cho phép bạn điều khiển từ xa quá trình nấu và tải lên các công thức nấu ăn mới; giỏ kính thiên văn của hầm, thích ứng với khối lượng của gò; cũng như vị trí bên ngoài của máy bơm, giúp đơn giản hóa rất nhiều việc vệ sinh, có một nhu cầu như vậy. Ưu điểm chính:
Nhược điểm:
|
9.5 / 10
Đánh giá
Nhận xét
Máy làm lạnh trên tất cả những lời khen ngợi - Tôi đổ ngay nhiệt độ mong muốn vào máy tập đi, mà không lãng phí thời gian vào việc làm mát toàn bộ khối lượng trong nhà máy bia. |
Braumeister cộng
225 000 (đối với người mẫu có bình xăng 50 l và áo làm mát)
Giải đấu lớn trong sản xuất bia tại nhà. Chip thiết bị Braumeister là hướng của máy bơm được bơm qua boong-ke bằng mạch nha (từ dưới lên), giúp loại bỏ khả năng nén của thiết bị sau và tăng hiệu quả khai thác đường. Mặt trái của huy chương - đảo ngược ở giai đoạn lọc và rửa gây ra sự trở lại của một phần của phần mịn. Không có gì đáng ngạc nhiên, nhà sản xuất khuyến nghị mài rây trước khi đặt. Lợi ích bổ sung của việc "làm giàu" như vậy - giảm xác suất bị cháy và tải trọng trên hệ thống lưu thông. Rõ ràng, các nhà máy bia thuộc loại giá cao không thể nhắm mục tiêu ồ ạt vào các thợ thủ công muốn theo đuổi sở thích của họ với sự thoải mái tối đa. Một chiếc áo nước làm mát trong dòng Braumeister Plus có giá trị gì đó. Ưu điểm chính:
Nhược điểm:
|
9.0 / 10
Đánh giá
Nhận xét
Tôi đã có kinh nghiệm sử dụng một nhà máy bia khác có chất lượng khá tốt. Nhưng, so với Braeister của Speidel, nó giống như những chiếc Zaporozhets sau Mercedes. Có vẻ như cả hai chiếc xe đang đi, nhưng chất lượng và niềm vui là hoàn toàn khác nhau! |
iBrew
29 000 (mỗi mô hình với xe tăng 40 l và máy làm lạnh)
Một nhà máy bia tự động rất phổ biến và tương đối rẻ tiền cho ngôi nhà, được bán dưới nhiều tên khác nhau (Easy Brew, Guten và những người khác). Nếu bạn có kế hoạch sử dụng bể nhựa 32 lít yêu thích của mình làm bể lên men, hãy tập trung vào các phiên bản 40 lít của các mẫu này. Năm 2019, nhà máy bia iBrew một lần nữa được cập nhật một cách xây dựng và thậm chí còn hấp dẫn hơn từ quan điểm kỹ thuật. Ví dụ, một máy bơm tuần hoàn bên ngoài chắc chắn là thực tế hơn so với máy bơm tích hợp và việc đặt trước sớm của nó hoàn toàn giảm vấn đề tắc nghẽn nút này đến mức tối thiểu (cùng với hậu quả đáng buồn cho việc nấu nướng nói chung). Chiều cao có thể điều chỉnh của việc lắp đặt sàng trên và ống tràn kính thiên văn làm giảm đáng kể mức độ sục khí liên quan của vỏ, ảnh hưởng đến chất lượng của bia. Máy sưởi đĩa hiệu quả, vv Nhân tiện, vì chiều cao của nó, các phiên bản 50 lít của nhà máy bia này cũng bất tiện về mặt khó khăn trong việc chiết phễu bằng mạch nha. Ưu điểm chính:
Nhược điểm:
|
8.0 / 10
Đánh giá
Nhận xét
Nó trông đẹp, nó thực hiện nhiệm vụ của mình một cách hoàn hảo, việc quản lý đơn giản và rõ ràng. Trong một tháng rưỡi sở hữu, đã dành 15 lần sản xuất bia, chất lượng và kết quả mong đợi và không có gì bất ngờ! |
Bavaria
58 000 (đối với kiểu máy có bể 50 lít và mô-đun Wi-Fi)
Bản sao phổ biến nhất của nhà máy bia Braumeister của Đức, được nhân rộng hàng loạt bởi các nhà sản xuất hạng ba. Giống như nguyên mẫu, nó có nguồn cung cấp thấp hơn cho hầm chứa mạch nha, do đó đạt được mức độ lọc đường cao. Xin lưu ý rằng để tổ chức tràn qua mép trên của giỏ, lượng chất lỏng còn thiếu ở đây là Vay mượn từ một phần của bể chứa máy sưởi không khí. Và, vì boong-ke của Bavaria không phải là kính thiên văn, nên có giới hạn an toàn thấp hơn đối với khối lượng nấu mà tại đó phần tử gia nhiệt không bị lộ trong quy trình. Với một lượng lớn mạch nha cũng không dễ dàng. Đầu tiên, máy bơm rất khó để đẩy qua một lớp ngũ cốc như vậy và bạn phải giúp anh ta với một mái chèo. Thứ hai, thiết kế của sàng trên không đủ tin cậy và việc bơm 6-7 kg mạch nha hiệu quả chỉ có thể ở công suất tối đa. Nói cách khác, vấn đề là sản xuất bia mật độ cao trên thiết bị như vậy. Ưu điểm chính:
Nhược điểm:
|
7.0 / 10
Đánh giá
Nhận xét
Tiện nghi kết thúc ở đâu đó trong 6,5 kg. Với tải trọng lớn hơn, bắt đầu nhảy với nhào bằng sương mù, một vài điểm dừng để trộn mạch nha trong quá trình đường hóa, v.v. Để công bằng, tôi sẽ nói thêm rằng điều này chỉ cần thiết cho những người nấu bia mạnh hoặc đậm đặc. |
Nhà máy bia chu kỳ đầy đủ tự động tốt nhất
Bia 20+
150 000
Nhà máy bia "thông minh" nhất trong bảng xếp hạng của chúng tôi. Theo công thức đã chọn, anh ta có thể tự múc nước, rửa mạch nha, thêm hoa bia vào đúng thời điểm (4 tab). Chủ nhân của công nghệ thần kỳ này chỉ cần xả nước đã sẵn sàng vào bể lên men, thêm men và trên Brewie 20+, chạy tự làm sạch. Nói chung, không có nhảy múa xung quanh nhà máy bia trong quá trình. Các công thức nấu ăn đã sẵn sàng, được tải xuống qua Wi-Fi, được thêm thủ công. Thật không may, mô hình này không cho phép bao gồm tất cả các phong cách bia. Ví dụ, đun sôi nhiều giống Đức liên quan đến việc sử dụng thuốc sắc, nhưng ở đây chúng chỉ có thể được thực hiện trong chế độ khẩn cấp, tức là Ngay lập tức mất tất cả những lợi ích của công nghệ toàn chu kỳ. Ngoài ra, tôi muốn đa dạng hơn về khối lượng nấu ăn. Ưu điểm chính:
Nhược điểm:
|
7.0 / 10
Đánh giá
Nhận xét
Nhà máy bia tốt nhất! Tôi chắc chắn rằng trong 5-10 năm nữa từ các đồng chí Trung Quốc dưới nhiều nhãn hiệu khác nhau, họ sẽ lấp đầy thị trường. |
Làm bia ngon rất dễ. Điều chính là có ít nhiều hiểu biết chính xác về tạm dừng nhiệt độ, công nghệ nói chung, các tính năng của vi sinh học của thức uống này và đảm bảo mức độ sạch của thiết bị. May mắn cho những người mới bắt đầu, ngay cả trong phân khúc Internet nói tiếng Nga, có một số diễn đàn của những người đam mê nơi bạn có thể nhận được lời khuyên rõ ràng về các vấn đề khẩn cấp và hiểu nền tảng lý thuyết của sở thích của bạn. Sẽ có một mong muốn.
Chào mừng đến với thế giới của nhà sản xuất bia!