Bánh mì mới nướng nóng hổi, thơm lừng với lớp vỏ hồng hào kết hợp với một ly sữa lạnh là một niềm vui tuyệt vời mà ngay cả những người không thể nấu ăn và có thể sống trong các căn hộ thành phố bình thường, và không phải nhà ở nông thôn với lò nướng đá, có thể mua được. Máy làm bánh mì sẽ cho phép mỗi ngày có bánh mì tươi ở nhà, vì chất lượng mà bạn không thể lo lắng.
Bạn có muốn chiêu đãi bản thân và gia đình một ổ bánh ngon và tốt cho sức khỏe? Mua một máy làm bánh mì! Và chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu được sự phức tạp của việc mua lại và sẽ dạy cho bạn biết các thông số khác nhau khác nhau như thế nào và những lỗi phổ biến nhất mà khách hàng mắc phải khi có được điều kỳ diệu này của công nghệ.
Các tiêu chí chính để chọn một nhà sản xuất bánh mì
Những gì chúng ta ăn hàng ngày ảnh hưởng đến chất lượng và thời gian sống của chúng ta. Bạn muốn sống hạnh phúc mãi mãi về sau? Ăn bánh mì tự làm, chắc chắn sẽ không phải là tạp chất hóa học, mà chỉ là bột cao cấp, men tự nhiên, sữa, trứng và muối. Số lượng nguyên liệu chỉ phụ thuộc vào trí tưởng tượng ẩm thực của bạn.
Để không phải lo lắng về chất lượng của bánh mì tiêu thụ, hãy quyết định loại máy làm bánh mì bạn cần. Để làm điều này, trả lời các câu hỏi sau đây:
- Có bao nhiêu người trong gia đình bạn Nếu đơn vị xã hội của bạn được thành lập gần đây hoặc ngược lại, những đứa trẻ đã lớn lên và đã rời khỏi tổ, thì sẽ không có ý nghĩa gì khi mua một mô hình tổng thể với khối lượng lớn. Bạn có đủ mô hình nhỏ gọn với khả năng nướng những ổ bánh mì nặng tới 1 kg. Nếu bảy cửa hàng của người Viking thì nói về gia đình thân thiện của bạn, thì một nhà sản xuất bánh mì có trọng lượng cao nhất có thể là bánh nướng sẽ là một trợ giúp tốt trong nhà bếp của bạn.
- Bạn sẽ chỉ nướng bánh mì hoặc bánh quá? Thiết kế của một chiếc máy làm bánh mì phù hợp phụ thuộc vào sự đa dạng trong khả năng và mong muốn nấu nướng của bạn. Nếu mục tiêu của bạn là nướng những chiếc bánh thông thường để tiêu thụ hàng ngày, thì một mô hình đơn giản sẽ phù hợp với bạn. Nếu bạn thích bánh ngọt, bánh sừng bò và các món ngon khác, thì bạn nên đầu tư vào một thiết bị nhiều chức năng hơn với khả năng nướng trên khay nhỏ.
- Bạn sẽ nướng bánh mì lúa mạch đen? Không phải tất cả các mô hình đều có chế độ như vậy, và trong sự vắng mặt của nó, bánh ngọt làm từ bột lúa mạch đen trở nên rắn chắc, giống như một chiếc bánh quy. Ngay cả khi bạn không phải là người yêu thích bánh mì đen, chúng tôi khuyên bạn nên mua một mô hình có chức năng như vậy, bởi vì hương vị của bánh mì lúa mạch đen tự chế hóa ra chỉ là tuyệt vời!
Bây giờ bạn đã có thể ít nhiều chắc chắn tưởng tượng nên mua loại máy làm bánh mì nào dành riêng cho gia đình mình, bạn có thể dễ dàng chuyển sang các tính năng tiên tiến của thiết bị nướng bánh mì nướng tại nhà hiện đại.
Đừng vội bỏ qua phần này, nếu bạn không có kế hoạch nướng bất cứ thứ gì ngoài những chiếc bánh thông thường: sự thèm ăn đi kèm với việc ăn uống. Ngay khi bạn thử bánh mì tự làm, bạn sẽ muốn thử nghiệm nhiều hơn. Nếu ban đầu bạn mua một mô hình đơn giản với các chức năng cơ bản, thì nó sẽ không thể thỏa mãn cơn khát đổi mới ẩm thực của bạn. Vì vậy, tốt hơn là lấy nhà sản xuất bánh mì "với một cổ phiếu", mà sau đó sẽ không trở thành một trở ngại cho sự phát triển của bạn trong lĩnh vực của người làm bánh.
Các tính năng bổ sung
- Thật khó để tưởng tượng một tiện ích hiện đại với một chức năng duy nhất. Máy làm bánh mì có thể kết hợp khả năng nướng bánh mì với mứt nấu ăn. Nếu bạn muốn có được mứt có tính nhất quán đồng nhất, mà không làm hại lớp phủ chống dính của máy làm bánh mì, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng đường bột khi nấu, và không phải đường thông thường.
- Một nữ doanh nhân bận rộn và các bà mẹ chăm sóc nhiều đứa trẻ sẽ được hưởng lợi từ một tính năng như nướng bánh nhanh: khi mỗi giây trôi qua, tiết kiệm 10-20 phút mỗi ngày sẽ được sử dụng thực sự.
- Điều chỉnh thủ công máy làm bánh mì sẽ cho phép nấu trong đó không chỉ bánh mì, mà còn để nhào bột cho mì và bánh bao, cho bánh mở và đóng, và nhiều hơn nữa.
- Điều chỉnh cân nặng sẽ hữu ích cho những người yêu thích sự đa dạng: hôm nay - bánh mì nhỏ của Pháp và ngày mai - một ổ bánh mì Ukraine tươi tốt. Không có chức năng này, nướng ở kích cỡ tùy chỉnh sẽ khô hoặc không nướng.
- Sự hiện diện của một bộ phân phối tự động cho tất cả các loại rắc (hạt, hạt) sẽ cho phép bạn nướng một bánh mì nguyên bản hơn mà không cần đốt cháy rắc trên cùng. Nếu không có bộ phân phối như vậy, thợ làm bánh mì sẽ cảnh báo bạn bằng tín hiệu chuông trong khi thêm rắc.
- Khả năng chọn mức độ của vỏ nướng là rất nhiều người sành ăn thực sự: ai đó thích thưởng thức một lát gần như đen, và ai đó quan trọng hơn các cân nhắc về tiện ích, và do đó họ thích bánh mì mà không cần bánh mì nướng.
Nhà sản xuất phổ biến nhất
Chúng tôi cung cấp cho bạn một danh sách các nhà sản xuất bánh mì thành công nhất trong năm 2015. Trong ngoặc đơn là các mô hình phổ biến nhất chỉ có đánh giá tích cực trên Internet.
Trong các diễn đàn của các thợ làm bánh nhiệt tình, hai nhà sản xuất nước ngoài chia sẻ lòng bàn tay của chức vô địch: Panasonic và Moulinex. Cả hai công ty đều có một loạt các máy làm bánh mì với chức năng rộng, từ các mẫu giá rẻ cơ bản đến các thiết bị bán chuyên nghiệp tiên tiến mà không phải ai cũng có thể mua được. Sự khác biệt của các công ty trong nhà sản xuất bánh mì đó Panasonic (ví dụ: SD-2511) thuộc phân khúc giá cao hơn và các sản phẩm của công ty Moulinex (Bánh mì gia đình OW1101, OW3101 Uno) được thiết kế cho người mua trung bình.
Các nhà sản xuất bánh mì tốt trong phân khúc giá trung bình được sản xuất bởi các công ty. Philips (HD9015), Vitesse (VS-424), Rolsen (RBM-1160, RBM-1160), Scarlett (SC-400, IS-525) và LG (HB-1001CJ, HB-1002CJ). Họ có thể tự hào với một số lượng lớn các chế độ và tùy chọn, mặc dù thực tế là chi phí vẫn phải chăng cho hầu hết các gia đình Nga.
Nếu bạn chọn từ các nhà sản xuất bánh mì rẻ tiền với mức giá lên tới 3.000 rúp, trong số đó cũng có những mô hình khá thú vị của các công ty như Gelberk (GL 2052, GL 2047, GL 2046), Bí ẩn (MBM-1201, MBM-1202), Đồng bằng (DL-77B, DL-8004B), Xáo trộn (BM-160, BM-175).
Lỗi khách hàng thường gặp
Nếu bạn không nghiêm túc tiếp cận việc mua máy làm bánh mì, thì có thể nó sẽ tự hào về vị trí trên gác lửng, và bạn sẽ tiếp tục đi mua bánh mì đến cửa hàng gần nhất. Tại sao Vâng, bởi vì không phải tất cả các máy làm bánh mì đều đẹp như những người bán hàng hùng hồn mô tả chúng. Tập trung chủ yếu vào thị hiếu và nhu cầu của họ, chứ không phải vào lời khuyên của người bán - họ thường cố gắng bán những mô hình đã cũ, vì họ sẽ nhận được nhiều tiền thưởng hơn cho họ.
Vậy, máy làm bánh mì nào trở thành cơn ác mộng đối với chủ nhân của chúng? Dưới đây là danh sách các giao dịch mua không thành công nhất.
Các nhà sản xuất bánh mì với lỗ ngắm
Thoạt nhìn, dường như một lỗ như vậy là cần thiết để theo dõi quá trình nướng. Tuy nhiên, tại sao làm điều này nếu quá trình hoàn toàn tự động? Tin tôi đi, nếu bạn làm mọi thứ theo công thức, bánh mì sẽ không bị cháy nếu không có sự giám sát của bạn ngay cả trong thiết bị rẻ tiền nhất. Không chỉ là một chức năng vô dụng, nó còn làm hại đến chất lượng của thành phẩm. Thực tế là lớp vỏ trên bánh mì đối diện với lỗ mềm và nhợt nhạt, và trong một số mô hình, nó không được nướng chút nào. Theo đó, tốt hơn là làm mà không có cửa sổ này.
Máy làm bánh mì với chất lỏng và các thành phần khô
Nó chỉ ra rằng thứ tự tải các thành phần chất lỏng và khô ảnh hưởng đến tuổi thọ của xô cho bột nhào. Theo thời gian, miếng đệm cao su của nó trên các corrodes trục do tiếp xúc liên tục với các loại dầu, dẫn đến sự thất bại của chính trục. Thay thế một kẹo cao su như vậy là khá khó khăn - rất khó để tìm thấy nó trong một thành phố lớn, và bạn sẽ không tìm thấy nó trong tỉnh vào buổi chiều. Tại sao bạn cần rắc rối như vậy? Tốt hơn là lấy ngay một mô hình trong đó chế độ tải chung được cung cấp - vì vậy bạn sẽ chắc chắn rằng nhà sản xuất bánh mì sẽ phục vụ ít nhất hơn một năm.
Nhà sản xuất bánh mì với hai máy trộn
Một đầu là tốt, nhưng hai là tốt hơn? Không phải trong trường hợp này.Trước hết, sẽ có hai miếng cao su có vấn đề trong một mô hình như vậy, điều đó có nghĩa là xác suất vỡ gấp đôi. Thứ hai, một máy trộn sẽ đối phó tốt hơn với bột dốc cho bánh bao và mì. Điều chính là đảm bảo rằng khoảng cách giữa các lưỡi của máy trộn và thành của thùng để trộn bột không quá lớn.
Vì vậy, chúng ta thấy rõ rằng việc mua một chiếc máy làm bánh mì dựa trên các đặc điểm của cuộc sống của bạn: bạn càng nướng thường xuyên, bạn sẽ càng cần nhiều mô hình (và theo đó - đắt tiền). Chúng tôi chúc bạn mua sắm vui vẻ và thưởng thức bữa ăn của bạn!
