الصورة: ladiessecret.ru
من الصعب للغاية تحضير شوربة الكريمة (وحساء الكريمة) بدون خلاط. إن "البديل" الوحيد الكامل للخلاط - الغربال الذي يتم من خلاله فرك منتجات مثل هذا الحساء من قبل - لا يتم العثور عليه في المطابخ الحديثة. ومسح الخضروات من خلال غربال أطول وأكثر مملة من الخلاط مع الخلاط.
ما هي خصائص حساء الكريمة لاختيار الخلاط؟
- درجة الحرارة. معظم الحساء هريس - حار أطباق (على الرغم من وجود البرد - جازباتشو ، salmorejo وغيرها). لذلك ، عند اختيار جهاز ، يجب إعطاء الأفضلية للأجهزة التي بها معدن و زجاج أجزاء من البلاستيك. يجب ملاحظة تعليمات الخلاط بأنها مناسبة لطحن وخلط المنتجات الساخنة.
- طحن في المرحلة النهائية. سيتعين على سكاكين الخلاط تقطيع الخضروات واللحوم على حد سواء ، لكن هذه الأطعمة ستكون أساسًا أغذية جاهزة. لذلك ، السلطة في 500-800 واط سوف يكون كافيا جدا.
- حجم. يتم تحضير الحساء في كثير من الأحيان لجميع أفراد الأسرة ، لذلك هناك حاجة إلى سعة كبيرة للطحن والخلط. حساء هريس تناسب كلا ثابتة و الغاطسة خلاط ، ولكن هذا الأخير يستخدم في كثير من الأحيان. يجب أن يكون وعاء الخلاط الثابت مقاومًا للحرارة (زجاج) ، مما يزيد من سعر الجهاز. يمكن للخلاط الغاطس طحن الطعام مباشرة في المقلاة ، حيث يتم طهيها.
خلط البطاطا المهروسة وصفات
يُظهر مقطع الفيديو هذا كيفية طبخ حساء الفطر (المصنوع من فطر البط) في خلاط.
وصفة فيديو لشوربة القرنبيط هريس في خلاط.
وصفة لحساء البازلاء هريس.
حساء الخضار هريس خلاط.
ما الخلاط الأفضل في الهريس؟
هناك الكثير من الطرز المناسبة ، لذلك سنأخذ على سبيل المثال واحدًا فقط من الخلاطات الرخيصة - ومراجعة فيديو لقدراتها.
يتم الحصول على شوربة كريمة متجانسة ، بدون كتل ، على سبيل المثال ، باستخدام خلاط Polaris PHB 0510A. قوة النموذج هي 500 واط ، والجزء الغاطس والجسم مصنوع من المعدن ، ومروحية (0.5 لتر في الحجم) ، وكوب قياس مع غطاء سيليكون (والذي يعمل أيضًا كجانب مانع للانزلاق للزجاج) ويتم تضمين حافة في المجموعة. السياط بسرعة جدا وسلسة. أنها ليست مكلفة للغاية (متوسط السعر حوالي 1100 روبل) وهو الأنسب لحساء الطهي.
نأمل أن تكون نصيحتنا بشأن اختيار الخلاط ومجموعة مختارة من الوصفات للحساء المهروس مفيدة لك - وسنكون سعداء بمعرفة رأيك في التعليقات!
