Top 10 cogombres de decapatge





Cultivant hortalisses a la nostra parcel·la, ens esforcem per preservar el cultiu per al consum d'hivern. Tant els vegetals experimentats com els novells saben que no tots els cogombres són aptes per a la conservació. Fins i tot l'etiqueta "universal" a la bossa amb llavors no garanteix que els cogombres en vinagre siguin densos, fragants i cruixents.
Podeu determinar de forma independent, mitjançant les fruites, si els cogombres tindran èxit en la salada. Aquests són els principals signes de cogombre:
- la cambra de llavor no ocupa més del 20% del volum del fetus;
- color uniforme fosc;
- pell fina però densa;
- tubercles grans;
- chernoshipost (els híbrids de decapat de la nova generació poden tenir espigues blanques);
- carn gruixuda.
Per a salar i marinar amb diferents varietats i híbrids. A la marina, els cogombres de cogombre i de cogombre blanc són bons, que sovint es classifiquen com a amanida.
En els rànquings anteriors, ja hem tocat varietats de cogombres i híbrids que tenen una alta qualificació en la categoria "decapatge". Aquests inclouen Herman, Coratge, Goosebump, Barvina, Merenga, Adam, Rodnichok. Aquests cogombres es conreen per a consums frescos i per a decapatge i conserves.
Valoració dels millors cogombres per a la salada i la conserva
Categoria | Lloc | Nom | Valoració | Preu |
---|---|---|---|---|
Els millors cogombres universals per al decapatge, tot tipus de conservació i decapatge | 1 | Sogra-S F1 (Rússia, 2007) | 9.9 / 10 | 42 |
2 | El nen amb un dit F1 (Rússia, 2000) | 9.8 / 10 | 35 | |
3 | Crane F1 (Rússia, 1996) | 9.7 / 10 | 19 | |
4 | Pasadena F1 (Holanda, 1998) | 9.7 / 10 | 35 | |
5 | F1 Ant (Russia, 2003) | 9.7 / 10 | 22 | |
Els millors cogombres per a decapatge en fred | 1 | Liliput F1 (Rússia, 2008) | 9.8 / 10 | 30 |
2 | L'actual coronel F1 (Rússia, 2004) | 9.8 / 10 | 45 | |
3 | Decapatge (Rússia, 2000) | 9.8 / 10 | 20 | |
4 | Smuglyanka F1 (Rússia, 2009) | 9.7 / 10 | 18 | |
5 | Aquari (Rússia, 1989) | 9.7 / 10 | 6 |
Els millors cogombres universals per al decapatge, tot tipus de conservació i decapatge
Sogra-S F1 (Rússia, 2007)
42 (en un paquet de 10 llavors)
La nostra classificació dels millors cogombres per a la salada i la conserva s'obre amb un partenocarpik madur precoç per als llits oberts. El brot principal de tipus indeterminat, ramificat moderat. Les fruites són unidimensionals, cilíndriques àmplies, mitjanes-tuberculars, fosques amb ratlles amples de fins a 1/3 de longitud, chernoshipy, de 10 a 12 cm de llarg, que pesen una mitjana de 110 g. Els cogombres de "sogra-sogra" són valorats per la seva viabilitat i capacitat per suportar calor i fred sense dolor. També dóna rendiments elevats en condicions de camp obert, però a les regions del nord es pot créixer de manera segura sota una coberta cinemàtica. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.9 / 10
Valoració
Comentaris
Per recollir cogombres de cogombre fins a 8 cm, sempre nítides i sense buits, no fruncis. Fruites de la sogra fins a la tardor sense cura especial i apòsits. |
El nen amb un dit F1 (Rússia, 2000)
35 (12 llavors en un paquet)
Pepín parthenocarpic madur precoç amb formació de ram de ovaris. Adequat per a llits oberts, però el millor de tot es manifesta en hivernacles de pel·lícules o quan es conrea a casa. El brot principal és vigorós, de tipus indeterminat. Brots laterals srednevtvistye. Les fruites es van escurçar, es van ensanchar al mig, ovalades, de color verd, amb ratlles implícites curtes, petits tubercles, amb barba blanca, de 8 a 10 cm de llarg, pesen en mitjana 60 g. La polpa és homogènia, sense buits, amb llavors petites, fragants, sense amarg. La pell no és aspra, però densa. Cogombres "Little Boy" fruites fins al final de la temporada, no es veuen afectats per malalties típiques de la zona mitjana. Resistent a la sequera i la calor.En els llits oberts es pot cultivar a la regió del Volga i la Terra Negra Central, i sota els refugis de pel·lícules - i a les regions més septentrionals de Rússia. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
El propi arbust regula el seu creixement i no requereix una forma minuciosa i una pèrdua freqüent. En pepinos salants cruixents i aromàtics. |
Crane F1 (Rússia, 1996)
19 (en un paquet de 10 llavors)
Híbrid madur d’abella primerenca madura de cogombre per a jardineria i cultiu industrial en sòl obert i protegit. La planta és mitjana i branca, de gruix mitjà. Cada node es troba en 4 a 6 ovaris. Les fruites són unidimensionals, d'amplada cilíndrica o ovalades, lleugerament nervades, grans-tuberoses, verdes amb ratlles amples, de 10 a 12 cm de llarg, amb un pes de 90 a 100 g, densament cobertes de pics negres i espinosos. La carn és cruixent, dolça i dolça. La pell és prima, no gruixuda, moderadament densa. Altament resistent al virus de l’oid, bacteriosi i mosaic de cogombre, moderadament peronospora. Es permet que aquest cogombre híbrid creixi a la zona mitjana, als Urals i a la Sibèria occidental. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Cada any el semblo al meu lloc com a opció de seguretat. A l'escenari, el cogombre s'estén per conservar-lo, i tots els cogombres envaïts són bons per a amanida. |
Pasadena F1 (Holanda, 1998)
35 (en un paquet de 10 llavors)
Perfecte per a la vinagreta de cogombres de Pasadena - partenokarpik de mitja temporada per al jardí. La planta es caracteritza per un ràpid creixement. A cada node es van establir 2 a 3 ovaris. Fruites escurçades, amb una extensió al mig, cobertes de rars tubercles de grandària mitjana, de brides blanques, de 6 a 10 cm de llarg, amb un pes mitjà de 80 g. La polpa es trenca, sense amargor. La pell és molt gruixuda, forta i dura. L’híbrid mostra la resistència al virus de la floridura de mosaic i del mosaic del cogombre. Recomanat per al cultiu a les regions del Volga Central i Central. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Una bona opció per a aquells que estiguin al país els caps de setmana. Els cogombres no superen i conserven la frescor. En una amanida, pelaré una pell gruixuda i, a la salada, el mateix és dur i cruixent. |
F1 Ant (Russia, 2003)
22 (10 llavors en un paquet)
Es continua la qualificació dels millors cogombres per a la salada: un híbrid partenocarpic ultra-primerenc per a hivernacles de pel·lícules i hivernacles; es permet el cultiu en camp obert. La tija principal té un creixement il·limitat (indeterminat), la ramificació és feble o moderada. Forma paquets d’ovaris de 3 a 7 peces. al node. Les fruites del tipus cogombre, cilíndriques àmplies, baixes, amb tubercles rars i grans, amb ratlles lleugeres, de punta blanca, de 8–11 cm de llarg, pesen 90-105 g en el moment de la maduresa del consumidor, sense amargor. El cogombre presenta una resistència a les malalties comunes. Tolera el mal temps sense reduir la comercialització i la productivitat. Recomanat per al cultiu a la zona central, incloses les regions del centre, del nord i del nord-oest. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Fins i tot en males temporades, porta de manera persistent el fruit i li agrada un aspecte saludable. El sabor dels cogombres en decapatge és com es fan en amanides, però no són tan dolces com les amanides. |
Els millors cogombres per a decapatge en fred
Liliput F1 (Rússia, 2008)
30 (10 llavors)
Pròximament fructificant parthenokarpik per a hivernacles de cinema i cultiu de balcons. La planta és ramificada de forma moderada, amb fructificació de ram (de 3 a 10 ovaris per node). Els fruits s’amplien a la base, abreujats, mitjà-tuberosos, de coll blanc, amb pubescència densa, de color verd fosc amb una transició de gradient a la part superior de color verd clar, de 7–9 cm de llarg, amb un pes mitjà de 85 g. El sabor és excel·lent, la carn és tendra i cruixent. La pell és fina i densa. El cogombre s'adapta bé als cogombrets i els cogombres per a la vinificació. Aprovat per al cultiu en la majoria de zones lleugeres amb la condició de refugi. En cas de recollida tardana, les fruites no es barren, no es tornen grogues i no superen. La principal malaltia és estable, poc susceptible a la perinospora. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
No puc escollir cogombres cada dia, però fins i tot els cogombres "asseguts" "mantenen" la mida. En una sal densa de Korotysh obtenim un sabor excel·lent. |
L'actual coronel F1 (Rússia, 2004)
45 (en un paquet de 10 llavors)
El següent en el rànquing dels millors adobats per a la salada és un híbrid partenocarpic primerenc per a hivernacles i llits oberts. La planta és indeterminada, vigorosa, dèbilment ramificada. En els pits lligats per 1 a 3 ovaris. Les fruites són en forma de fus, grans tuberculars, lleugerament nervades, amb dits de color blanc, amb ratlles lleugerament visibles, de 12 a 15 cm de llarg, amb un pes mitjà de 115 g. La pell és tendra i densa. La carn és dolça, sense amargor, densa, aromàtica. Zelentsy té un propòsit universal. El cogombre "Aquest coronel" està dividit en zones a la Rússia central, així com a les regions del nord i del nord-oest. Afectat amb feblesa i podridura de l’arrel. Quan la temperatura disminueix augmenta la proporció de fruites buides. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
Híbrid sense pretensions i de ràpid creixement. Fins i tot les fruites cobertes conserven frescor i sabor. Al terra obert, els cogombres es perfeccionen perfectament. |
Decapatge (Rússia, 2000)
20 (en un paquet de 15 llavors)
Varietat de cogombres polinitzats durant mig període per a sòls oberts i industrials protegits. La planta és mitjana i forta, amb branques febles. Les fruites de forma cilíndrica regular, grans tuberculars, chernoshipye, de color verd fosc, de 10–12 cm de llarg, pesen 110 g de mitjana. La carn és dolça, fragant, sense amargor, amb llavors petites, cruixents. La pell és fina i densa. Aquesta varietat de cogombre no és exigent pel que fa al tipus i composició del sòl, sinó que respon bé a la preparació superior. Recomanat per a la regió central de Chernozem i la regió del Volga. Rarament afectats per malalties importants. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
El tipus de cogombre ideal per al decapatge en bótes. Els cogombres són densos i molt saborosos. |
Smuglyanka F1 (Rússia, 2009)
18 (10 llavors)
El híbrid partenocarpic primerenc de cogombre per a llits o hivernacles oberts. La planta és de vigor mitjà, la ramificació és intensa, la fructificació del ram, de 4 a 10 ovaris per node. Les fruites són ovals, de color verd fosc amb ratlles lleugeres pronunciades, cobertes de tubercles grans i rars, chernoshipy, de 10 a 12 cm de llarg, amb un pes de 90 a 100 g. Polpa sense amargor, saborosa, cruixent. El cogombre es caracteritza per una alta resistència a un complex de malalties. Es cultiva a tota la Rússia central. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Utilitzem cogombres en amanides i en conservació, especialment en salats. En color, estan més saturats. |
Aquari (Rússia, 1989)
6 (en un paquet de 20 llavors)
Varietat primerenca de pollastre de pollastre apícola per a cultius aficionats i comercials en terreny obert. La tija principal del tipus determinant creix fins a 1 mi forma un raspall de flors a la part superior. Adequat per donar forma a la propagació. Posa ovaris simples. Les fruites són allargades-ovals, vermelles-tuberoses, verdes amb ratlles borroses, cobertes d'espines marrons, de 12-14 cm de llarg, 110 g en maduresa del consumidor, pesen 110 grams de polpa i sucosos, sense amargor, sense buits, amb sabor de cogombre. Es caracteritza per una resistència moderada a les malalties, per la qual cosa, en anys adversos, es requereix la prevenció i el compliment de les normes agrotècniques. Està permès per al cultiu a les regions de Central i Volga-Vatka, la Regió Central del Sòl Negre, la regió del Volga i el Caucas Nord. Principals avantatges:
Contres:
|
![]() 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
He estat sembrant aquests cogombres d'alta qualitat durant diversos anys amb les meves pròpies llavors. En salar no tenen igual: sempre forts i cruixents, les llavors són petites i estan assegudes. |
Cada jardiner té la seva pròpia llista de cogombrets per a decapatge, ja que sempre es planten a més de l'amanida. Si no hi ha cap possibilitat de col·locar moltes varietats, tracteu de triar versàtils, que siguin bones en forma fresca, i que siguin forts i cruixents en bótes. Les varietats i híbrids de cogombres de la nostra selecció es recomanen més sovint per a un ús complet.
Recollir correctament una varietat de decapatge o híbrid és només una part de la solució. No totes les fruites, fins i tot amb el millor híbrid per a la conservació, seran ideals en llaunes i bótes. Les nostres recomanacions per recollir cogombres per a decapatge:
- la recollida es realitza a primeres hores del matí, quan totes les parts de la planta tenen un alt turgor, de manera que la verda es desapareix més lentament i es mantindrà més elàstica;
- la primera collita és millor per posar-hi l'amanida; no deixaran un bon producte;
- evitar el creixement excessiu de fruites: cogombres de llàgrima de 5 a 9 cm de llarg o de verds de 9–12 cm de llarg;
- utilitzar suplements minerals per augmentar el contingut de sucre i millorar el gust.
Teniu una bona collita!