Atenció! La precisió de la informació i els resultats del rànquing són subjectius i no és una publicitat.
Top 10 tomàquets per a decapatge
Descripció de les millors varietats de tomàquets per a la salada i la conserva - segons els jardiners
Autor: Natalya Baskova
Les bones mestresses de casa saben que no totes les remolatxes són aptes per a un saborós borscht i no totes les poma són per a compota dolça. A més, no tots els tomàquets s’adapten al decapat. I aquí els gustos es diferencien: algunes persones com els tomàquets enllaunats són carnoses, denses i conserven la seva forma fins i tot enrotllades, mentre que unes altres prefereixen "fang a la bossa": una textura aquosa en una pell fina i duradora. Sobre com triar les millors llavors de tomàquet per a la decapada, i es discutirà en la nostra revisió.
Quines varietats de tomàquet són les més adequades per a la salada?
Algunes varietats de tomàquet enciam són molt adequades per produir suc de tomàquet i pasta, i són massa grans per al greix de conserves. Per tant, entre les varietats de decapatge no hi ha afruitats grans. A més, algunes varietats d'enciam només es conserven en vinagre en escabetx i els tomàquets en conserva tenen un alt contingut de sucre i es poden emmagatzemar sense conservants addicionals.
Trets característics de fruites de tomàquet escabetxat:
- la mida mitjana o per sota de la mitjana;
- alt contingut de sucres i substàncies seques;
- pells resistents resistents a les esquerdes;
- polpa densa;
- una-dimensionalitat;
- maduració amigable.
És important entendre que no totes les varietats de tomàquets en conserva són aptes per a la salada. Si els fruits no tenen suficient sucre, en lloc de fermentar, començarà el desenvolupament del motlle. No heu d’utilitzar fruites amb agresió, amb polpa friable (encara que amb sucre) o amb una pell delicada que pugui rebentar fins i tot en un arbust amb una humitat excessiva. Si recolliu tomàquets de decapatge que succeeixen perfectament a la vostra casa d’estiu, no dubteu a utilitzar-los per preservar-los. A les marinades, aquests tomàquets no es perden gens.
Top els millors tomàquets per a la decapat i conservació
| Categoria | Lloc | Nom | Valoració | Preu |
|---|---|---|---|---|
| Els millors tomàquets de decapatge de pruna | 1 | Aquarel·la (Rússia, 2008) | 9.9 / 10 | 30 |
| 2 | Delicatesa de sal (Rússia, 2006) | 9.9 / 10 | 18 | |
| 3 | Pertsevidny (Rússia, 2001) | 9.8 / 10 | 15 | |
| 4 | Rio Grande (Holanda, no inclosa al registre estatal) | 9.8 / 10 | 11 | |
| 5 | The Pickle Miracle F1 (Rússia, 2018) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 6 | Golden Bullet (Rússia, 2000) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 7 | Shuttle (Rússia, 1997) | 9.7 / 10 | 13 | |
| 8 | Meravella del món (Rússia, 2001) | 9.7 / 10 | 16 | |
| Les millors varietats de tomàquets per al decapat amb fruites rodones | 1 | Tsar Peter (Rússia, 2009) | 9.8 / 10 | 35 |
| 2 | Vestuari de casa (Rússia, nou, no al registre) | 9.7 / 10 | 15 |
Els millors tomàquets de decapatge de pruna
|
Aquarel·la (Rússia, 2008)
30 (20 llavors)
Deliciosos tomàquets per a conserves i amanides. Les fruites són allargades ovals, suaus, de color vermell brillant, de 2 a 3 càmeres, amb un pes de 40 a 55 g (exemplars individuals de fins a 100 g). La polpa és densa, dolça, amb un alt contingut de sòlids. La pell és estanca, duradora, gruixuda. Determinant del venciment mitjà dels llits oberts. Recomanat per al cultiu a totes les regions de Rússia. La planta té una alçada de fins a 50 cm, shtambovoe i manté bé la fruita sense lligar, no requereix conformació i regulació. Els jardiners celebren l'alta qualitat de plàntules i brots forts. Segons l'experiència dels que van créixer, es pot parlar de resistència a la podridura superior i de Septoria. Phytophtora és afectada a nivell d'altres varietats populars.
Principals avantatges:
Contres:
|
 9.9 / 10
Valoració
Comentaris
Varietat fiable de tomàquets per a condicions normals sense supervisió constant. Per a un ús fresc, és petit, però sembla molt bo en revolts. |
|
Delicatesa de sal (Rússia, 2006)
18 (20 llavors en un paquet)
Els tomàquets són bons tant en decapatge com en conserves en adobs.La pell moderadament ajustada i la carn dolça carnosa fan que la fruita sigui adequada per a l'ús d'amanides. Les fruites són de tipus allargat de pruna, unidimensional, vermella, sucosa, de 90 g de pes, en mans de 5 a 8 peces. La pell és molt densa, de gruix mitjà. Quan l’eliminació prematura de la maduració conserva el sabor. Determinant de mitja temporada per a sòls oberts i protegits. En alçada pot arribar fins als 80 - 100 cm, amb brots forts i ramificacions laterals moderades. A causa dels brots alts necessiten una lliga per recolzar. La resistència a les malalties és mitjana, per tant, en anys adversos i amb violacions de la tecnologia agrícola, es requereix la prevenció. Apte per a conrear a la zona mitjana, als Urals ia Sibèria.
Principals avantatges:
Contres:
|
 9.9 / 10
Valoració
Comentaris
Una de les poques varietats de tomàquets de decapatge, aptes per al consum fresc. Però els tomàquets realment deliciosos només s'obtenen en sòls fecundats. |
|
Pertsevidny (Rússia, 2001)
15 (0,1 g de llavors)
Els tomàquets atractius d’aquesta varietat tenen finalitats d’amanida, però són excel·lents per a la vinificació, la congelació i el farciment. Les fruites són cilíndriques, allargades, afilades a la part superior, nervadures, vermelles, de dues càmeres, carnoses, amb un pes mitjà de 75 g, amb pells denses i gruixudes. Cada raspall estableix fins a 9 tomàquets. Grau indeterminant mitjà de temporada per a cultius de sòl obert i hivernacle, tira de 1,5 a 2 m de llarg. Es recomana formar-se en 2 a 3 tiges. Al registre estatal a totes les regions de Rússia.
Principals avantatges:
Contres:
|
 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
Varietat satisfeta. En els anys dolents pot ser poc profund, però per a la salada no és crític. |
|
Rio Grande (Holanda, no inclosa al registre estatal)
11 (en un paquet de 20 llavors)
Els tomàquets Rio Grande tenen un propòsit universal, però sovint els jardiners en les seves crítiques assenyalen una bona qualitat de decapatge d'aquesta varietat. Fruits en forma de pruna, unidimensional, de dues càmeres, de color vermell amb un tint rosat, carnós, tendit, amb una pell densa, de 90-110 g. La polpa és aromàtica, amb un alt contingut de substàncies seques i sucres, moderadament sucosa. El determinant de la maduresa mitjana dels refugis de sòl obert i de pel·lícules. La planta és de grandària mitjana, compacta, potent, de 70–100 cm d'alçada, no necessita pessigar. Reconegut per la resistència al mal temps i la no pretensió en la cura. És resistent a malalties. La varietat és bastant antiga, distribuïda per tot el territori de Rússia, cultivada principalment al sud i al cinturó mig. La maduració s’extén i es perllonga.
Principals avantatges:
Contres:
|
 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
Seguretat varietat de tomàquets per a qualsevol temporada. A més de la salada és molt adequat per a amanides fresques. La cura requereix mínims. |
|
The Pickle Miracle F1 (Rússia, 2018)
17 (en un paquet de 0,1 g)
L’híbrid porta el nom de parla. No obstant això, aquests tomàquets són bons no només en la salada, sinó també en amanides fresques. Les fruites són allargades ovals, lleugerament nervades, de 2 a 3 càmeres, de color vermell brillant, el pes mitjà és de 95-100 g. La polpa és densa, sucosa, de sabor excel·lent. La pell és fina, però duradora. Maduració uniforme al raspall. Un híbrid de tipus determinant, madur precoç, es pot cultivar en un terreny obert i en un hivernacle. La planta de 50 cm d'alçada, estàndard, no necessita una lliga. L’eliminació dels successors inferiors accelera la maduració, però redueix el rendiment global. Resistent al mal temps i resistència complexa a malalties importants.
Principals avantatges:
Contres:
|
 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
Va plantar per primera vegada el miracle de la presa de l'estany i es va mostrar satisfet amb el rendiment i la qualitat dels tomàquets. Els matolls són compactes, ja que no ha fet mal durant tota la temporada. |
|
Golden Bullet (Rússia, 2000)
17 (llavors 0,1 g)
Una bona varietat de tomàquets amb finalitat universal. La forma i la mida dels tomàquets són ideals per a conserves senceres. Les fruites són de forma cilíndrica o de pruna, sense costelles, de color taronja brillant quan estan completament madures, de 2 a 3 habitacions denses, amb petites i poques llavors, pes mitjà de 50–60 g. La pell és gruixuda i duradora, però no gruixuda. La polpa és densa, no aquosa, aromàtica. La planta és determinant, potent, amb una tija forta, cultivada sense enreixat i sense formes, no excedeix els 60 cm d'alçada. La varietat de maduresa mitjana, recomanada per a terrenys oberts. Es diferencia de bona immunitat. Aprovat per al cultiu a totes les regions de Rússia.
Principals avantatges:
Contres:
|
 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
Simpàtic i sense pretensions per als espais en blanc. En els salats, els tomàquets mantenen la seva forma i revelen el gust. Casa com. |
|
Shuttle (Rússia, 1997)
13 (25 llavors)
Una bona i antiga varietat de tomàquets per a decapatge i conserves senceres. Les fruites són de forma ovalada o de forma rodona, amb un bec a la part superior, de color vermell, de tres càmeres, amb una superfície llisa, de 25 a 60 g, amb una pell gruixuda. La polpa és carnosa, densa, dolça. En dosificar-se al gust, preval la seva agudesa. Els arbustos retallats (40-45 cm), estàndard, determinants, donen pocs brots laterals. Dissenyat per a terrenys oberts a les regions central, volga-vyatka i siberiana occidental. Sensible al tizón tardà, però a causa de la maduració precoç té temps per donar el cultiu principal.
Principals avantatges:
Contres:
|
 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Durant molts anys el cultivo per a tot tipus de conservació. Els tomàquets romanen ajustats, mantenen bé la seva forma, no rebenten, el gust millora notablement. |
|
Meravella del món (Rússia, 2001)
16 (llavors 0,1 g)
En el registre estatal, aquesta varietat de tomàquets apareix com a amanida, però el creador mateix de la descripció indica la seva idoneïtat per a la salada. I això és confirmat per molts jardiners. Les fruites són en forma de llimona o de forma d'ou amb un estrenyiment cap a l'àpex i un "bec" contundent, dos compartiments, el nervis és feble, amb un pes mitjà de 60 a 80 g, el color és de color groc brillant. La planta és indeterminada, amb maduració tardana. A la zona mitjana, la plantació en un hivernacle és preferible; en climes més suaus, és possible cultivar aquests tomàquets en un enreixat al camp obert amb una forma de 2 a 3 tiges. Les malalties rarament es veuen afectades i moderades. Principals avantatges:
Contres:
|
 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Els tomàquets molt bells i de mida mitjana són genials per rodar a la vora. Al pinzell madurar de manera uniforme, però ben dispensada a l'habitació. |
Les millors varietats de tomàquets per al decapat amb fruites rodones
|
Tsar Peter (Rússia, 2009)
35 (15 llavors)
Els tomàquets s’utilitzen universalment des de amanides fresques fins a salar i pastes, la qual cosa augmenta el valor de la varietat. Les fruites són àmpliament ovoides o rodones-ovals, no nervades, de color vermell brillant, amb un petit nombre de càmeres, amb un pes mitjà de 70 a 90 g. La carn és dolça, aromàtica i densa. Es refereix a varietats de temporada mitjana de tipus determinant. Alçada no superior a 50 cm, mitjana de fullatge, brots laterals de forma moderada. La varietat no és estàndard, per tant és desitjable una lliga contra el suport. Segons el registre estatal, ha estat aprovat per al cultiu a terra oberta als Urals, a l'Extrem Orient i a la Siberia Occidental, i els jardiners de la zona mitjana també reben excel·lents resultats.
Principals avantatges:
Contres:
|
 9.8 / 10
Valoració
Comentaris
Una varietat digne de tomàquets a la meva col·lecció, he estat creixent des de fa anys i no tinc intenció d’excloure-la. Sense pretensions i fructíferes. |
|
Vestuari de casa (Rússia, nou, no al registre)
15 (20 llavors)
Aquesta varietat de tomàquets es cria especialment per a la decapada i tot tipus de conserves. Els tomàquets simpàtics i bells de gran bellesa tenen un aspecte deliciós en pots i barrils. Les fruites són arrodonides allargades, llises, vermelles riques, tendres, amb una pell forta de gruix moderat, pes mitjà de 100 g. La planta és determinant, al voltant de 50 cm d'alçada, feble de branc. Els arbustos gruixuts i compactes en el període de fructificació es cobreixen amb tomàquets de mida petita. Maduració mitjana primerenca. Es recomana per a sòl obert i hivernacles de pel·lícules. Principals avantatges:
Contres:
|
 9.7 / 10
Valoració
Comentaris
Aquesta varietat s’utilitza només en salat i decapatge. El sabor fresc no és impressionant, però en els espais en blanc només és deliciós. |
Les 10 millors varietats de tomàquet en vinagre presentades no són completes. Tomàquets tan populars com Lady Fingers, Solerosso, Malinovka, Seagull, Caspar, Delicadesa de Moscou, Marussia. Segons els jardiners, aquests tomàquets són bons en salar.
Triar una varietat de decapatge, prefereixen representants sense pretensions i resistents, adequats per al cultiu en llits oberts sense una atenció especial. Els valuosos metres de l'hivernacle i el preciós temps del jardiner són sovint destinats a tomàquets d'enciam de gran afruitat.
Teniu una bona collita!
0
Actualitzat: 24.04.2019
Valoració en categories:
