8 nejlepších pivovarů

Naše hodnocení nejlepších pivovarů otevírá zcela oprávněný set pro první "vzorek" na cestě k domácím pivovarům. Znát správná místa bude určitě levnější sestavit je odděleně, ale tato možnost je spíše relevantní pro obyvatele velmi velkých osad - nebo to bude vyžadovat mnohem více času.Nespornou výhodou nejjednodušších sad piva Zavodik je možnost dalšího využití všech komponent - jak při prohlubování zájmu o pivovarnictví, tak v případě zklamání. Jinak, řekněme, z chytrých, ale nepraktických pivovarů, jako je BeerMachine nebo InPinto. Ve skutečnosti může být v Beer Zavodik Mini relativně neužitečný teploměr považován za relativně neužitečný.

Nedoporučujeme utrácet peníze za strmější konfigurace továrny. Je nepravděpodobné, že v této fázi budete potřebovat přepadový sifon a příslušenství pro uzávěr lahví (v sadě nejsou žádné). I bez areometru se snadno připravuje pivo na vaření.

Cylindro-kuželové nádrže mohou být použity v jakémkoli typu vaření, pokud se jedná o funkčně pokročilé fermentační nádrže. Umožňují zejména bez přetečení k sekundární fermentaci, snadno odstranit sraženinu, stabilizovat teplotu, provádět nucenou karbonizaci atd. Je pravda, že všechny výše uvedené funkce jsou schopny pouze profesionální modely a chronické fermentory jsou omezeny na první dva body (po upgradu na úroveň Brewmaster Edition, tři). Ve srovnání s cenově dostupnějšími plastovými CCT mají produkty americké společnosti několik významných výhod, ale zaznamenáváme pouze použití standardních svorkových spojů. To samo o sobě poskytuje vysokou flexibilitu a možnost připojení různých volitelných doplňků. Mladší Chronical model je určen pro fermentaci 26 litrů mladiny, ale radili bychom homebrewers, aby se zaměřili na 53-litrovou verzi takového CCT.

Používá se pro vaření nerezových nádrží z nerezové oceli. Další věc je, že hliníkové pánve / plechovky mohou dávat pivo nežádoucí chuť (pokud zničíte oxidový film na povrchu během procesu čištění) a smaltované nádobí nakonec ztmavne a získá čipy (tj. Potenciální zdroje obohacení budoucího chmelového nápoje oxidy železa ). Je třeba si uvědomit, že nádoby na vaření Luxstahl také nejsou konečným snem, pokud jsou vyrobeny z podmíněně nerezové slitiny AISI 201 - ale jsou rozhodně lepší než jiné dostupné možnosti. Stačí si jen pamatovat, že tyto kotle po mytí dobře otřete.

Se zbytkem doporučené sady MIRBIR je vše v pořádku. Tento pivovar je dobrou volbou pro vstup do tábora pivovarů a má určitý potenciál proměnit se v automatizovaný pivovar.

Pro zachování biologické čistoty mladiny je velmi žádoucí vytvořit rychlé chlazení. Pokud jsou odpovídající systémy vyhodnoceny kombinací ukazatelů efektivity-výhodných nákladů, pak je nejlepší provedení chladničky realizováno v automatických pivovarech Grainfather a nazývá se protiproudý chladič. Stojí za povšimnutí, že Nový Zéland vařič kopíruje každý, kdo se cítí jako takový, ale nikdo dosud nenabídl sady na plný úvazek s protiproudem. Z dalších výhod Grainfatheru je nemožné nezaznamenat přítomnost Bluetooth modulu, který umožňuje dálkově ovládat proces vaření a nahrávat nové recepty; teleskopický koš bunkru, přizpůsobený objemu kopce; stejně jako vnější umístění čerpadla, což značně zjednodušuje čištění, existuje taková potřeba.

Nejinteligentnější pivovar v našem žebříčku. V souladu s vybraným receptem je schopen čerpat vodu, umýt slad sám, přidávat chmel ve správných okamžicích (4 karty). Majitel tohoto zázraku technologie potřebuje pouze vypustit připravenou mladinu do fermentačního tanku, přidávat droždí a na pivovar 20+ provozovat samočištění. Obecně platí, že žádný tanec kolem pivovaru v procesu. Recepty jsou již připraveny, stahují se přes Wi-Fi, přidávají se ručně. Tento model bohužel neumožňuje pokrýt všechny styly piva. Například, vaření mnoha německých odrůd zahrnuje použití decoctions, ale tady oni mohou jen být vykonáváni v nouzovém režimu, tj. veškerá výhoda technologie celého cyklu je okamžitě ztracena. Kromě toho bych chtěl více rozmanitosti, pokud jde o objemy vaření.