Advarsel! Nøjagtigheden af oplysningerne og resultaterne af rangordningen er subjektiv og er ikke en annonce.
Top 10 betning agurker
Beskrivelse af de bedste sorter af agurker til saltning og konserves - ifølge vurderinger af gartnere
Forfatter: Natalya Baskova
Voksende grøntsager i vores plot stræber vi efter at bevare afgrøden til vinterforbrug. Både erfarne og nybegynde grøntsagsproducenter ved, at ikke alle agurker er egnede til konservering. Selv den "universelle" mærke på posen med frø garanterer ikke, at syltede agurker vil være tætte, duftende og knaprige.
Du kan selvstændigt bestemme af frugterne, om agurker vil lykkes i saltning. Her er de vigtigste tegn på betning agurker:
- Frøkammeret optager ikke mere end 20% af fostrets volumen;
- mørk ensartet farve;
- tynd men fast hud;
- store tuberkler;
- chernoshipost (pickling hybrider af den nye generation kan have hvide pigge);
- tykt kød.
Til saltning og marinering ved hjælp af forskellige sorter og hybrider. I marinade er finkornede og agurkegurker gode, som ofte klassificeres som salat.
I de tidligere placeringer har vi allerede rørt agurksorter og hybrider, der har en høj rating i kategorien "pickling". Disse omfatter Herman, dristighed, Murashka, Barvina, marengs, Adam, fontanelle. Disse agurker dyrkes til frisk forbrug og til betning og konserves.
Vurdering af de bedste agurker til saltning og konserves
| kategori | sted | navn | bedømmelse | pris |
|---|---|---|---|---|
| De bedste universelle agurker til pickling, alle former for konservering og betning | 1 | Svigerfamilie F1 (Rusland, 2007) | 9.9 / 10 | 42 |
| 2 | Drengen med en finger F1 (Rusland, 2000) | 9.8 / 10 | 35 | |
| 3 | Crane F1 (Rusland, 1996) | 9.7 / 10 | 19 | |
| 4 | Pasadena F1 (Holland, 1998) | 9.7 / 10 | 35 | |
| 5 | Fl Ant (Rusland, 2003) | 9.7 / 10 | 22 | |
| De bedste agurker til koldt betning | 1 | Liliput F1 (Rusland, 2008) | 9.8 / 10 | 30 |
| 2 | Den nuværende oberst F1 (Rusland, 2004) | 9.8 / 10 | 45 | |
| 3 | Pickling (Rusland, 2000) | 9.8 / 10 | 20 | |
| 4 | Smuglyanka F1 (Rusland, 2009) | 9.7 / 10 | 18 | |
| 5 | Vandmanden (Rusland, 1989) | 9.7 / 10 | 6 |
De bedste universelle agurker til pickling, alle former for konservering og betning
|
Svigerfamilie F1 (Rusland, 2007)
42 (i en pakke med 10 frø)
Vores vurdering af de bedste agurker til saltning og konserves åbnes af tidlig moden partenocarpik til åbne senge. Hovedskuddet af ubestemt type, forgrening moderat. Frugter er endimensionale, bredcylindriske, medium-tuberkulære, mørke med brede striber op til 1/3 længde, chernoshipy, 10-12 cm lange, vejer i gennemsnit 110 g. Crunch med en crunch, duftende, med små frø. "Svigermor" agurker er værdsat for deres levedygtighed og evne til at udholde varme og kold snap smertefrit. Det giver også høje udbytter under åbne markforhold, men i de nordlige områder kan den sikkert dyrkes under filmdæksel. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.9 / 10
bedømmelse
anmeldelser
For at hente pick up picker op til 8 cm, altid skarp og uden hulrum må du ikke rynke. Svigerfamilie til efterår uden særlig pleje og dressinger. |
|
Drengen med en finger F1 (Rusland, 2000)
35 (12 frø i en pakke)
Tidlig moden parthenocarpic agurk med buket dannelse af æggestokke. Velegnet til åbne senge, men bedst af alt manifesterer sig i filmhuse eller når de dyrkes derhjemme. Hovedskydningen er kraftig, ubestemt type. Side skyder srednevtvistye. Frugter forkortet, udvidet i midten, oval, grøn med korte implisitte striber, små knolde, hvide skæg, 8-10 cm lange, vejer i gennemsnit 60 g. Pulpen er homogen, uden hulrum, med små frø, duftende uden bitterhed. Huden er ikke ru, men tæt. Agurker "Little Boy" frugter til slutningen af sæsonen, de er ikke ramt af sygdomme, der er typiske i Mellemzonen. Modstandsdygtig mod tørke og varme.På åbne senge kan dyrkes i Volga regionen og Central Black Earth, og under film shelters - og i flere nordlige regioner i Rusland. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.8 / 10
bedømmelse
anmeldelser
Selve bushen regulerer sin vækst og kræver ikke omhyggelig formgivning og hyppig klemning. I saltning agurker sprød og duftende. |
|
Crane F1 (Rusland, 1996)
19 (i en pakke med 10 frø)
Tidlig moden bie-udgivende hybrid af agurk til havearbejde og industriel dyrkning i åben og beskyttet grund. Anlægget er medium gror, medium tykt. Hver knude ligger på 4-6 æggestokke. Frugter er endimensionale, bredcylindriske eller ovale, lidt ribbet, store knolde, grønne med brede striber, 10 til 12 cm lange, vejer 90 til 100 g, tæt dækket med sorte og stikkede pigge. Kødet er sprødt, sødt og sødt. Huden er tynd, ikke grov, moderat tæt. Meget modstandsdygtig over for pulveragtig meldug, bakteriosis og agurkmosaikvirus, moderat til peronospora. Denne hybridkomkommer får lov til at vokse i mellemzonen, i Urals og i Vestsibirien. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.7 / 10
bedømmelse
anmeldelser
Hvert år så jeg det på min side som en sikkerhedsmulighed. På scenen er gherkinen rive for bevaring, og alle overgroede agurker er gode til salat. |
|
Pasadena F1 (Holland, 1998)
35 (i en pakke med 10 frø)
Perfekt til pickling Pasadena agurker - midtersæson partenokarpik til haven. Anlægget er præget af hurtig vækst. I hver knude lagde 2 - 3 æggestokke. Frugter forkortet, med en forlængelse i midten, dækket af sjældne knolder af mellemstørrelse, hvidflanget, 6-10 cm lang, med en gennemsnitsvægt på 80 g. Pulpet crunches uden bitterhed. Huden er meget tyk, stærk og hård. Hybriden viser modstandsdygtighed over for dunkel meldyr og agurkmosaikvirus. Anbefales til dyrkning i Central og Mellem Volga regioner. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.7 / 10
bedømmelse
anmeldelser
En god mulighed for dem, der er i landet kun i weekenderne. Agurker vokser ikke og beholder friskhed godt. I en salat skræler jeg en tyk hud, og i saltning er det meget svært og knap. |
|
Fl Ant (Rusland, 2003)
22 (10 frø i en pakke)
Vores vurdering af de bedste agurker til saltning fortsætter: en ultra-tidlig parthenocarpisk hybrid til filmhuse og væksthuse, dyrkning i det åbne område er tilladt. Hovedstammen har ubegrænset vækst (indeterminant), forgrening er svag eller moderat. Former bundle æggestokke af 3 - 7 stk. i noden. Frugter af gherketypen, bredcylindrisk, lavrevent, med sjældne og store tuberkler, grønne med lyse striber, hvide spidser, 8-11 cm lange, vejer 90-105 g på forbrugerens modenhedstid uden bitterhed. Agurk udviser feltresistens mod almindelige sygdomme. Tolererer dårligt vejr uden at reducere salgbarhed og produktivitet. Anbefales til dyrkning i den centrale zone, herunder de centrale, nordlige og nordvestlige regioner. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.7 / 10
bedømmelse
anmeldelser
Selv i dårlige årstider bærer den vedvarende frugt og trives med et sundt udseende. Smagen af agurker i pickling er ligesom, de går godt på salat, men de er ikke så søde som salat. |
De bedste agurker til koldt betning
|
Liliput F1 (Rusland, 2008)
30 (10 frø)
Tidligt fructifying parthenokarpik til filmhuse og balkon dyrkning. Planten er moderat forgrenet, bouquet fruiting (3 - 10 æggestokke per knudepunkt). Frugterne udvides ved basen, forkortet, mellembenet, hvidnettet, med tæt pubescence, mørkegrøn med en gradient overgang til lysegrøn på toppen, 7-9 cm lang, med en vægt på 85 g i gennemsnit (til agurker). Smagen er fremragende, kødet er ømt og knap. Huden er tynd, tæt. Agurk er velegnet til pickles og agurk til betning. Godkendt til dyrkning i de fleste lyszoner med betingelse om ly. I tilfælde af forsinket opsamling, frugter ikke tønde, må du ikke blive gul og ikke vokse ud. Den største sygdom er stabil, lidt modtagelig for perinosporas. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.8 / 10
bedømmelse
anmeldelser
Jeg kan ikke vælge agurker hver dag, men selv "sit-in" -kløverne "holder" størrelsen. Ved saltning tæt Korotysh får fremragende smag. |
|
Den nuværende oberst F1 (Rusland, 2004)
45 (i en pakke med 10 frø)
Næste i rangordningen af de bedste pickles til saltning er en tidlig parthenocarpisk hybrid til drivhuse og åbne senge. Anlægget er ubestemt, kraftig, svagt forgrenet. I bihulerne bundet af 1 - 3 æggestok. Frugter er spindelformede, store tuberkulære, let ribbet, hvidfingerede, grønne med næppe mærkbare lysstriber, 12 til 15 cm lange, med en gennemsnitsvægt på 115 g. Huden er øm og tæt. Kødet er sødt, uden bitterhed, tæt, aromatisk. Zelentsy har et universelt formål. Agurken "Denne oberst" er zonet i det centrale Rusland, såvel som i Nord- og Nordvestregionerne. Svagt påvirket af pulveriseret meldug og rodrot. Når temperaturen falder øges andelen af hul frugt. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.8 / 10
bedømmelse
anmeldelser
Uhøjtidelig og hurtigt voksende hybrid. Selv overgroede frugter beholder friskhed og smag. I det åbne jord arbejder agurker perfekt. |
|
Pickling (Rusland, 2000)
20 (i en pakke med 15 frø)
Mid-season bi-pollinated agurk sort til åben og industriel beskyttet jorden. Anlægget er medium stærkt, med svagt forgrening. Frugter af en regelmæssig cylindrisk form, stor tuberkulær, chernoshipye, mørkegrøn, 10-12 cm lang, vejer 110 g i gennemsnit. Pulpen er sødlig, duftende, uden bitterhed, med små frø, skarpe. Huden er tynd, tæt. Denne sort af agurk er ikke kræsen om jordens type og sammensætning, men reagerer godt på top dressing. Anbefales til Central Chernozem regionen og Volga regionen. Sjældent ramt af større sygdomme. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.8 / 10
bedømmelse
anmeldelser
Den ideelle slags agurk til pickling i tønder. Agurker er tætte og meget velsmagende. |
|
Smuglyanka F1 (Rusland, 2009)
18 (10 frø)
Den tidlige parthenocarpic hybrid af agurk til åbne senge og drivhuse. Planten er af medium styrke, forgrening er intens, bouquet fruiting, 4 til 10 æggestokke per knude. Frugter er ovale, mørkegrønne med udprægede lysstrimler, dækket af sjældne og store tuberkler, chernoshipy, 10-12 cm lange, vejer 90-100 g. Pulp uden bitterhed, velsmagende, knasende. Agurk er præget af høj modstand mod et kompleks af sygdomme. Det dyrkes i hele det centrale Rusland. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.7 / 10
bedømmelse
anmeldelser
Vi bruger agurker i salater, og i bevaring, i saltning især som. I farven er de mere mættede. |
|
Vandmanden (Rusland, 1989)
6 (i en pakke med 20 frø)
Tidlig moden bee-pollinerende pickling agurk sort til amatør og kommerciel dyrkning i åbent terræn. Hovedstammen af determinant typen vokser op til 1 m og danner en blomsterpensel på toppen. Velegnet til udformning i spredningen. Lægger enkelt æggestokke. Frugter er aflange-ovale, rødhårede, grønne med slørede striber, dækket af brune torner, 12-14 cm lange, 110 g i forbrugernes modenhed, vejer 110 gram papirmasse og saftigt uden bitterhed uden hulrum med agurksmag. Det er kendetegnet ved moderat sygdomsresistens, derfor er det i negative år nødvendigt at forebygge og overholde agrotekniske normer. Det er tilladt at dyrke i Central og Volga-Vyatka regioner, Central Black Soil Region, Volga regionen og Nordkaukasus. Vigtigste fordele:
ulemper:
|
 9.7 / 10
bedømmelse
anmeldelser
Jeg har sået disse højkvalitets agurker i flere år med mine egne frø. Ved saltning er de ikke lige: altid stærke og knaprige, frøene er små og sidder stramme. |
Hver gartner har sin egen liste over pickles til pickling, da de altid plantes ud over salat. Hvis der ikke er mulighed for at placere mange sorter, så prøv at vælge alsidige, som er gode i frisk form, og forbliver stærke og sprøde i tønder. Varianter og hybrider af agurker fra vores udvalg anbefales oftest til omfattende brug.
Korrekt afhente en pickling sort eller hybrid er kun en del af løsningen. Ikke alle frugter, selv med den bedste hybrid til bevarelse, vil være ideelle i dåser og tønder. Vores anbefalinger til plukning agurker til pickling:
- samlingen udføres i de tidlige morgentimer, når alle dele af planten har en høj turgor - så grøntræet falmer langsommere og forbliver elastisk længere;
- den første høst er bedre at sætte på salaten - de vil ikke efterlade et godt produkt;
- forhindre overgroning af frugter - tårneviner 5-9 cm lange eller grønne 9-12 cm lange;
- brug mineral kosttilskud for at øge sukkerindholdet og forbedre smagen.
Hav en god høst!
0
Opdateret: 25.03.2019
Rating i kategorier:
