Welcher Mixer wird für Suppenbrei benötigt?

Cremesuppe (und Cremesuppe) ist ohne Mixer extrem schwierig zuzubereiten. Der einzige vollwertige „Ersatz“ für einen Mixer - ein Sieb, durch das Produkte für eine solche Suppe zuvor gerieben wurden - ist in modernen Küchen nicht oft zu finden. Und das Abwischen von Gemüse durch ein Sieb ist viel länger und langwieriger als das Pürieren mit einem Mixer.

Was sind die Eigenschaften der Cremesuppe für die Auswahl eines Mixers?

1. Temperatur Die meisten Püreesuppen - heiß Gerichte (obwohl es kalt - Gazpacho, Salmorejo und andere gibt). Daher sollten bei der Auswahl eines Geräts Geräte mit bevorzugt werden Metall und Glas Teile als Kunststoff. Die Anweisungen für den Mixer sollten beachtet werden, dass er zum Mahlen und Mischen heißer Produkte geeignet ist.
2. Schleifen im Endstadium. Mixermesser müssen sowohl Gemüse als auch Fleisch hacken, es handelt sich jedoch hauptsächlich um fertige, weiche Lebensmittel. Daher ist die Leistung in 500-800 Watt wird schon reichen.
3. Lautstärke Die Suppe wird meistens für die ganze Familie zubereitet, daher ist eine große Kapazität zum Mahlen und Mischen erforderlich. Für Suppenpüree passen sowohl stationär als auch tauchfähig Mixer, aber der letztere wird häufiger verwendet. Der stationäre Mixbecher muss hitzebeständig sein (Glas), was den Preis des Geräts erhöht. Ein Unterwassermixer kann Lebensmittel direkt in der Pfanne mahlen, in der sie gekocht werden.

Mixer Kartoffelpüree Rezepte

Dieser Videoclip zeigt, wie Pilzsuppe (aus Champignons) in einem Mixer zubereitet wird.

 

 

Videorezept für Blumenkohlpüreesuppe im Mixer.

 

 

Rezept für Erbsensuppenpüree.

 

 

Gemüsesuppe-Püree-Mixer.

 

 

Welcher Mixer ist am besten zu pürieren?

Es gibt viele geeignete Modelle, daher wollen wir nur einen der kostengünstigen Standmixer als Beispiel nehmen - und eine Videoüberprüfung seiner Möglichkeiten.
Homogene, klumpenfreie Cremesuppe wird beispielsweise mit einem Mixer Polaris PHB 0510A erhalten. Die Leistung des Modells beträgt 500 W, das Tauchteil und die Karosserie bestehen aus Metall, ein Zerhacker (0,5 Liter Volumen), ein Messbecher mit Silikondeckel (der auch als Antirutschmatte für das Glas dient) und ein Rand sind im Kit enthalten. Peitscht sehr schnell und reibungslos. Es ist nicht zu teuer (der Durchschnittspreis liegt bei 1.100 Rubel) und eignet sich am besten zum Kochen Suppe.

Wir hoffen, dass unser Rat bei der Auswahl eines Mixers und einer Auswahl von Rezepten für Suppenbrei für Sie nützlich ist - und freuen uns über Ihre Meinung in den Kommentaren!

Siehe auch:

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