12 am besten Sorten Tee

Von welcher Sorte aus, wenn Sie ein Teekenner werden wollen - oder einfach nur den Tee finden, dessen Geschmack Sie jeden Tag genießen können? Wir werden in diesem Artikel verstehen. Und zuerst, denk dran

Welche Art von Tee hat es?

Was meinen Sie, wenn die Leute über "Tees" sprechen?

Jeder weiß, dass Tee eine Pflanze ist, eine Teepflanze. Pflanzen verschiedener Sorten weisen in Bezug auf die Botanik unterschiedliche dekorative oder physiologische Eigenschaften auf. Zum Beispiel können sich zwei Sorten von Pfingstrosen oder Tomaten im Aussehen, in der Farbe und Form der Blütenblätter, in der Größe und im Geschmack der Früchte usw. unterscheiden. Und viele denken immer noch, dass grüner und schwarzer Tee aus verschiedenen Pflanzen hergestellt wird. Tatsächlich gibt es eine Art von Teepflanze - Kamelienchinesen - und viele ihrer Sorten. Die Art des Tees (grün, schwarz, gelb usw.) hängt von der Verarbeitung des Teeblatts ab.

Wir werden nicht auf botanische Details eingehen. Schließlich ist für den Geschmack, das Aroma und die Farbe des fertigen Getränks wichtig. Und diese Indikatoren bestimmen Handelsvielfalt.

Tee in Handelsqualität ist ein Qualitätsindikator

Eine handelsübliche Teesorte setzt sich aus vielen Faktoren zusammen. Neben der Vielfalt der Teepflanzen (Chinesisch, Assamesisch, Kambodschanisch) werden berücksichtigt:

• Wachstumsort der Pflanze selbst (dies Herkunftsland, die bekanntesten - Chinesen, Inder, Ceylons, Kenianer und andere Tees aus Afrika, Georgier, Vietnamesen, Japaner und natürlich die gebürtige Krasnodar, Eigenschaften Plantage),
• Abholzeit und -bedingungen (die Blätter werden von Hand oder maschinell abgeholt, die Abholsaison usw.),
• Blechbearbeitungsfunktionen (Trocknen, Verdrehen, Schleifen und viele weitere Spezialverfahren).

Und das ist noch nicht alles - viele Tees werden von hergestellt mischen und zusätzlich Aromatisierung (Es ist nichts Schlimmes dran, wenn die Aromen natürlich sind).

Alle diese Faktoren beeinflussen die endgültige Teesorte. Infolgedessen können wir auf einer Packung beispielsweise lesen: "Chinesischer grüner Blatt-Langblatt-Tee (... Firmenname)." Hier hat jedes Wort eine Bedeutung.

Das Mischen ist ein weiterer Grund für die Vielfalt der Tees.

Teemischfabriken beschäftigen sich mit Mischen (und einfach Mischen). Jede Mischung erhält ihren eindeutigen Namen und wird manchmal zum "Gesicht des Unternehmens". Die Zusammensetzung dieser Mischung kann 1-2 Dutzend Sorten Teeblätter enthalten, die in verschiedenen Ländern angebaut werden.

Welcher Teekocher ist der beste?

In der Sowjetzeit stand uns eine Teesorte zur Verfügung, die viele noch vermissen ("mit Elefanten"). Dann stürzte sich das Land ins andere Extrem, und in Geschäften konnte man nur importierten Tee kaufen. Jetzt ist die Auswahl großartig, es würde Geld geben.

Es ist sehr schwierig, den besten Teeproduzenten auszuwählen. Hauptsächlich, weil das gleiche Unternehmen 3-5 verschiedene Teesorten in verschiedenen Preisklassen herstellt - teuer, mittelschwer, sparsam. Und begeisterte Anhänger des Greenfield-Tees wählen in der Tat denselben Hersteller wie die sparsamen Fans der Marke Princess Nuri (dies ist das, was die Firma Orimi Trade tut). Daher ist die Definition des "besten Teezubereiters" sehr bedingt.

Unter den russischen Teeproduzenten stellen wir fest:

• Orimi TradeEs besitzt die Marken Princess Nouri, Princess Kandy (sowie Gita, Java) sowie Tess, Greenfield,
• "Mai" - und das ist nicht nur "Maitee", sondern auch "Lisma", Curtis,
• "Unilever" - Conversation, Brooke Bond, Lipton (der Eigentümer des Unternehmens ist England, die Produktion befindet sich jedoch in Russland).

Zu den bekanntesten ausländischen Teesorten "Dilmah" (Lieferant von Ceylon-Tee), Englisch "Twinings", «Ahmad ",Ceylon "Riston"(Positionierung als "englischer Premium-Tee"), «Akbar.

Bei der Auswahl der Teesorten für die Bewertung stützten wir uns auf Kundenbewertungen und Forschungsergebnisse.Wir haben seltene, elitäre und teure Sorten nicht in Betracht gezogen, die nur auf Auktionen oder in Teestuben mit enger Spezialisierung verkauft werden. In der Bewertung gesammelt beliebte Handelssorten von schwarzem und grünem TeeDas ist leicht zu finden in Geschäften in der Nähe Ihres Hauses.

Welcher Tee ist besser zu kaufen?

Die Antwort ist einfach und komplex zugleich - um "Ihren" Tee zu wählen, brauchen Sie zu versuchenirre und versuche es nochmal. Wenn zwei Packungen die gleiche Kennzeichnung haben, eine Sorte und ein Herkunftsland, ist es nicht so, dass Sie beide Aufgüsse gleich mögen. Der gleiche Tee einer Firma, aber aus verschiedenen Chargen, kann plötzlich einen anderen Geschmack bekommen.

Wenn Sie also den gleichen Geschmack gefunden haben, versuchen Sie, alles darüber herauszufinden: Welche Sorte ist es, wo wird es hergestellt, wann wird es zusammengebaut, wo wird es verpackt und wo haben Sie es gekauft, denn all diese Faktoren spielen eine Rolle. Und denk dran →

Die beste Teesorte kann leicht durch unsachgemäßes Zubereiten oder unsachgemäßes Geschirr verdorben werden. Umgekehrt kann man aus der einfachsten Sorte ein wunderbares Getränk mit einem reichen Geschmack erhalten, wenn man es mit Wissen und Liebe braut.

In diesem Artikel haben Sie etwas über beliebte Tees erfahren, auf die Kunden positiv reagieren.Die besten schwarzen und grünen Teesorten fielen laut der Mehrheit hinein.

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Bewertung dabei hilft, nicht zwischen den Teekisten zu rätseln und eine kompetente Wahl zu treffen. Viel Spaß beim Einkaufen!