Έχουμε συμπεριλάβει στην κατάταξή μας τα καλύτερα τηγάνια μόνο τους πιο δημοφιλείς ρωσικούς και ευρωπαίους κατασκευαστές, τα προϊόντα των οποίων έχουν κερδίσει πολλά θετικά σχόλια από τους ρώσους αγοραστές.
Βαθμολογία των καλύτερων επιχειρήσεων - κατασκευαστές σκεύη - TOP 8
Όνομα |
Χώρα προέλευσης |
Η μέση τιμή σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία σε τηγάνια με τη διάμετρο των 24 cm, τρίψτε. |
Χαρακτηριστικά |
Η βαθμολογία μας |
Tefal |
Γαλλία |
790 |
Κατασκευαστής δοχείων με μη κολλητική και κεραμική επίστρωση αριθμό 1 στον κόσμο. |
9,8 από τις 10 |
Νεβά-μεταλλικά πιάτα |
Ρωσία |
1290 |
Ο καλύτερος κατασκευαστής πάγκων με μη κολλητική επίστρωση στη Ρωσία. |
9,8 από τις 10 |
Biol |
Ουκρανία |
890 |
Μια εταιρεία που επέστρεψε τα κουτιά από χυτοσίδηρο στην παραγωγή. |
9,7 στα 10 |
Rondell |
από το 2006 - την Κίνα |
2890 |
Συνιστάται από το National Guild of Chefs το 2010. |
9,5 από τις 10 |
Κουκμάρα |
Ρωσία |
804 |
Ρωσική ποιότητα και χαμηλές τιμές |
9,5 από τις 10 |
Τηλεοράσεις |
Ιταλία |
1150 |
Ιταλική ποιότητα σε προσιτή τιμή. |
9,4 από τις 10 |
Ελβετικό διαμάντι |
Ελβετία |
6590 |
Εξαιρετικά αντικολλητικά τηγάνια με επίστρωση με διαμάντια |
9,4 από τις 10 |
Ballirini |
Ιταλία |
2985 |
Ευρεία γκάμα μη επικολλητής επίστρωσης |
9,2 από 10 |
Tefal
Νο.1 κατασκευαστής παγοπιδοποιιών παγκοσμίως
Στη φωτογραφία - ένα δημοφιλές πάνελ προϋπολογισμού με επικάλυψη από τεφλόν Tefal 04081100. Η μέση τιμή σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία σε ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm - 790 ρούβλια.
Η Tefal είναι η πρώτη εταιρεία στον κόσμο που επινοεί μια αντικολλητική επίστρωση. Αυτό συνέβη το 1954 λόγω της εφαρμογής του πολυτετραφθοροαιθυλενίου στο αλουμίνιο. Από τότε, η Tefal παραμένει ένας από τους πιο δημοφιλείς κατασκευαστές μαγειρικών σκευών χωρίς ραβδιά στον κόσμο. Το Tefal παράγει τα καλύτερα τηγανιτάκια και επανειλημμένα έγινε ο νικητής του προγράμματος "Test Purchase" σε αυτή την κατηγορία.
Όλα τα προϊόντα της Tefal, συμπεριλαμβανομένων των σκεύη, είναι πιστοποιημένα και τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι ασφαλή για την υγεία. Η Tefal προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από τηγάνια: χυτά, αλουμίνιο, ανοξείδωτο.
Αρετές:
- υπάρχουν μοντέλα με μη κολλητική και κεραμική επίστρωση.
- Υπάρχει μια θερμική κηλίδα - ένας δείκτης όταν το τηγάνι είναι ζεστό και έτοιμο για χρήση.
- υλικά υψηλής ποιότητας (δείτε τη χώρα προέλευσης - υπάρχει η Γαλλία, η Ιταλία, πρέπει να επιλέξετε τη Γαλλία).
- μεγάλο φάσμα τιμών - από τα μοντέλα προϋπολογισμού μέχρι τις συλλογές premium.
Μειονεκτήματα:
- ο κατασκευαστής δεν συνιστά την αποθήκευση τροφίμων σε τηγάνια.
- Ο αναμφισβήτητος ηγέτης στην παραγωγή των καλύτερων τηγανιών με επικάλυψη Teflon - αλλά τα μοντέλα με κεραμική επίστρωση δεν απολαμβάνουν επιτυχία.
Θετικές και αρνητικές κριτικές για τηγάνια Tefal:
"Είμαι πολύ ευχαριστημένος με το τηγάνι, δεν μπορώ να χαίρομαι! Μαγειρεύω τα πάντα σε αυτό! Και είναι σχεδόν ένα χρόνο! Η αντικολλητική επίστρωση δεν ήταν χαραγμένη. "
"Έχω ένα κεραμικό Tefal, αγόρασε λόγω μιας αφαιρούμενης λαβής. Πολύ δυσαρεστημένος! Επιπλέον, το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα σπάνια. Η εμφάνιση έχει χαθεί, το λίπος ψηθεί έτσι ώστε να μην μπορεί να καθαριστεί και μέσα στις μικρές γρατζουνιές και τα σταγονίδια λίπους καθαρίζονται ελάχιστα ».
Νεβά-μεταλλικά πιάτα
δημοφιλής κατασκευαστής ρωσικών σκευών
Το δοχείο από αλουμίνιο με φωτογραφική μηχανή με μη κολλητική επικάλυψη από τη σειρά Τιτάν. Η μέση τιμή στη Ρωσική Ομοσπονδία για τηγάνι με διάμετρο 24 cm είναι 1290 ρούβλια.
Το εργοστάσιο της Αγίας Πετρούπολης "Neva-metal ware" ειδικεύεται στην παραγωγή πικραμάτων με αντιολισθητική επίστρωση. Τα σκεύη ψωμιού διατηρούν τέλεια τη γεύση των προϊόντων και επίσης πρακτικά δεν υπόκεινται σε παραμόρφωση, γεγονός που τους επιτρέπει να λειτουργούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη σειρά των σκεύη "Diamond" επέτρεψε τη χρήση των μεταλλικών μαχαιροπίρουνα για το μαγείρεμα.
Αρετές:
- μη κολλητική επικάλυψη, συμπεριλαμβανομένου πολυμερούς-κεραμικού, μέταλλο-πολυμερούς, τιτανίου,
- χυτό αλουμίνιο χρησιμοποιείται.
- χαμηλή τιμή?
- εγγύηση για τη σειρά "Diamond" και "Titan" - 3 χρόνια, σε σκεύη με παραδοσιακή μη κολλητική επίστρωση - 1 έτος.
Μειονεκτήματα:
- Ορισμένοι αγοραστές λένε ότι η επικάλυψη των σκευών σβήνεται με την πάροδο του χρόνου, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την προετοιμασία των τροφίμων - ακόμα τίποτα δεν κολλάει.
Θετικές και αρνητικές κριτικές για τα μαγειρικά σκεύη Neva-metal:
"Έχουμε 3 πάνες διαφορετικών μεγεθών από τη σειρά Titan. Για αρκετά χρόνια ενεργητικής χρήσης από όλα τα μέλη της οικογένειας, μόνο ένας "σκοτώθηκε". Και αυτό επειδή ο σύζυγος αγαπά να φάει από το τηγάνι. Τα υπόλοιπα τηγάνια είναι άθικτα και σε άριστη κατάσταση. "
"Περίπου πριν από περίπου μισό χρόνο, το ανώτερο στρώμα άρχισε να ξεφλουδίζει, αλλά τόσο διακριτικά, λίγο. Τώρα 2/3 όχι. Αλλά! Συνεχίζω να μαγειρεύω σε αυτό, τίποτα δεν καίει όπως πριν. Ακόμη καλή εταιρεία.
Biol
κατασκευαστής των καλύτερων φθηνών χυτοσιδήρων
Στη φωτογραφία - δημοφιλής χυτοσίδηρο με αφαιρούμενη λαβή από ένα δέντρο από το Biol. Η μέση τιμή σε όλη τη Ρωσική Ομοσπονδία για ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm - 890 ρούβλια.
"Biol" είναι μια ουκρανική εταιρεία που κατασκευάζει πιάτα από το 1999. Στη συλλογή υπάρχουν και τα σύγχρονα τεχνολογικά μοντέλα και τα καλά παλιά ψητά τηγάνια.
Τα προϊόντα της εταιρίας "Biol" είναι πιστοποιημένα, έχουν πολλά βραβεία και διπλώματα. Στην κατασκευή των πιάτων χρησιμοποιούνται μόνο υλικά φιλικά προς το περιβάλλον.
Αρετές:
- μη κολλητική και κεραμική επικάλυψη.
- πάχος πυθμένα?
- από χυτοσίδηρο και από χυτοσίδηρο.
- υλικά ασφαλή για την υγεία, φιλικότητα προς το περιβάλλον?
- προσιτές τιμές.
Μειονεκτήματα:
- Οι αγοραστές επισημαίνουν ιδιαίτερα τα αντικολλητικά τηγάνια και δεν προτείνουν κεραμικά μοντέλα.
Θετικές και αρνητικές κριτικές σχετικά με τις κατσαρόλες Biol:
"Έχω χρησιμοποιήσει αυτό το τσάι για 4 χρόνια. Πάντα τηγανίτες σε αυτό είναι υπέροχο. Στο τηγάνι μπορείτε να τηγανίζετε χωρίς λάδι, τηγανίτες βγαίνουν ανοιχτά και νόστιμα. "
"Στην αρχή, μου άρεσε πραγματικά το κεραμικό τηγάνι, δεν κολλάει, πλένει καλά. Αλλά με την πάροδο του χρόνου η λευκή επίστρωση σκοτεινιάζει, το λίπος από τις "πλευρές" είναι πολύ δύσκολο να ξεπλυθεί και τώρα όλα έχουν κολλήσει. Η τιμή δικαιολογεί την ποιότητα, ο πιστός για τη φτηνότητα. "
Rondell - για τηγανίτες και για το stewing, για πατάτες και ομελέτα
ευρύ φάσμα πιάτων
Στη φωτογραφία - ένα δημοφιλές τηγάνι Rondell Stern RDS-092κατασκευασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα με επίστρωση μη κολλητικής επίστρωσης σε βάση χάλυβα. Η μέση τιμή για ένα ταψί με διάμετρο 24 cm είναι 2890 ρούβλια.
Η μάρκα Rondell ιδρύθηκε στη Γερμανία το 1988, αλλά από το 2006, όλη η παραγωγή βρίσκεται στην Κίνα. Στη Ρωσία, τα προϊόντα αυτής της εταιρείας είναι αρκετά δημοφιλή, αλλά πολλοί εξακολουθούν να πιστεύουν ότι έχουν γερμανική ποιότητα.
Το Rondell έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, για παράδειγμα, ένα τριπλό σφραγισμένο πυθμένα για μεγαλύτερη θερμική αγωγιμότητα, αλλά η τιμή των πιάτων παραμένει πολύ υψηλή.
Αρετές:
- Αντικολλητική επίστρωση ανθεκτική σε βλάβες.
- ασφαλή υλικά για την υγεία ·
- το χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι ένας πυρήνας τριπλού vtptampovanno-fused, ο οποίος έχει την καλύτερη θερμική αγωγιμότητα.
- το 2010, η National Guild of Chefs πρότεινε τη χρήση του Rondell για την εξαιρετική ποιότητά του.
- τηγάνια από 2 έως 25 χρόνια.
Μειονεκτήματα:
- υπερτιμημένο.
- σε σκεύη μικρής διαμέτρου, η λαβή υπερτερεί - ελλιπής.
- με την πάροδο του χρόνου, η επικάλυψη σβήνεται και το φαγητό αρχίζει να κολλάει.
Θετικές και αρνητικές κριτικές για τηγάνια Rondell:
"Έχω Rondell τηγάνια, είμαι πολύ ευχαριστημένος! Τίποτα δεν καίει, χρησιμοποιώ, όμως, μόνο ένα χρόνο, αλλά τίποτα δεν είναι πρησμένο και δεν έχει πέσει ακόμα! "
"Το κύριο μειονέκτημα είναι η βαριά λαβή του τηγανιού. Εξαιτίας αυτού, το τηγάνι δεν στέκεται σταθερά στη σόμπα. Πρέπει να αλλάξετε τη θέση του αρκετές φορές μέχρι να βρείτε ισορροπία. Όταν το τηγάνετε, το λάδι εξαπλώνεται ανομοιογενώς και αυτό προκαλεί ταλαιπωρία.
Κουκμάρα
καλό ρωσικό κατασκευαστή φθηνών τηγανιών
Φωτογραφία: img-sotmarket.ru
Στη φωτογραφία - ένα δημοφιλές τηγάνι Κουκμάρα από τη σειράΠαράδοση"Με κεραμική επίστρωση. Η μέση τιμή στη Ρωσία για ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm είναι 804 ρούβλια.
Το εργοστάσιο επιτραπέζιων ειδών αλουμινίου της μονάδας επεξεργασίας μετάλλων Kukmorsky OJSC άρχισε τις εργασίες της το 1950.Σήμερα παράγει πιάτα από αλουμινένιο χυτοσίδηρο, τηγάνια με μη κολλητική επικάλυψη, μορφές ψωμιού κ.α.
Το Kukmara απολαμβάνει την άξιζε δημοτικότητα μεταξύ των καταναλωτών από όλη την ΚΑΚ. Το προϊόν της εταιρείας αυτής κατασκευάζεται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της GOST. Επιπλέον, η εταιρεία προσφέρει μεγάλη ποικιλία σε μαγειρικά σκεύη από χυτό, κεραμικό και αλουμίνιο με μη κολλητική επικάλυψη.
Αρετές:
- παχύ πυθμένα και πλευρές της λεκάνης.
- ευρεία επιλογή.
- ασφαλή υλικά για την υγεία ·
- ποιότητα κάλυψης.
Μειονεκτήματα:
- Ορισμένοι αγοραστές διαμαρτύρονται για την ποιότητα της επίστρωσης σε κεραμικά τηγάνια.
Θετικές και αρνητικές κριτικές για τηγάνια Κουκμάρα:
"Απολύτως τίποτα δεν καίει, δεν κολλάει. Και το χρώμα είναι χαρούμενο, πράσινο. Είναι ευχάριστο να κρατάτε στα χέρια σας, είναι ευχάριστο να μαγειρεύετε και ακόμη και ευχάριστο να πλένετε! Αυτό που λείπει είναι το καπάκι. Θα αγοράζονταν ξεχωριστά αν ήταν. "
"Αποφάσισα να αγοράσω ένα τηγάνι με κεραμικό επίχρισμα και ήδη δύο κομμάτια διαφορετικών μεγεθών. Ωστόσο, οι κάδοι με απογοήτευσαν. Αποτελούν κοιτάσματα άνθρακα μέσα, τα οποία δεν ξεπλένονται εντελώς και κάθε φορά όλο και περισσότερες μορφές. "
Τηλεοράσεις
Ιταλική ποιότητα σε προσιτή τιμή
Στη φωτογραφία - ένα δημοφιλές τηγάνι Οικολογικό κομψό από TVS με κεραμική επικάλυψη. Η μέση τιμή στη Ρωσική Ομοσπονδία για ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm είναι 1150 ρούβλια.
Η ιταλική εταιρεία TVS είναι ένας από τους καλύτερους κατασκευαστές αλουμινένιων τηγανιών με μη κολλητική επίστρωση στον κόσμο. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1968.
Τα διακριτικά χαρακτηριστικά των σκευών TVS είναι η ποιότητα, η αξιοπιστία και η κομψή εμφάνιση. Μια ποικιλία επιστρώσεων από τηγάνια (μη κολλήσει, κεραμικά, τιτάνιο-κεραμικό, μη γρανίτη, κλπ.) Επέτρεψε στην εταιρεία να αποκτήσει ευρεία αποδοχή των καταναλωτών.
Η ποιότητα των πιάτων της μάρκας TVS εξασφαλίζεται από το διεθνές πρότυπο ποιότητας ISO-9001: 2008.
Αρετές:
- ποτήρια αλουμινίου ποιότητας με μη κολλητικές ιδιότητες και κεραμικά μοντέλα.
- ένα ευρύ φάσμα μοντέλων σκεύη με αφαιρούμενες λαβές και χωρίς?
- ασφαλή υλικά για την υγεία ·
- ποιότητα κάλυψης.
Μειονεκτήματα:
- σε ταψιά μικρής διαμέτρου η λαβή ξεπερνάει.
Θετικές και αρνητικές κριτικές για τηγάνια Τηλεοράσεις:
"Έχω ένα κεραμικό τηγάνι. Κατά τη διάρκεια των πρώτων μηνών λειτουργίας, δεν υπάρχουν παράπονα, εξαιρετικές μη κολλητικές ιδιότητες (τα τρόφιμα μεταφέρονται κυριολεκτικά γύρω από το τηγάνι), εύκολο να καθαριστούν. Ειδικά επιλεγμένο το μοντέλο της εταιρείας TVS - Ιταλία, τελικά. "
"Σε γενικές γραμμές, το τηγάνι είναι υψηλής ποιότητας, συν - μου αρέσει πολύ η καθολική σχεδίαση, είμαστε τρεχούμενοι με όλα τα είδη των χρωματισμένων με οξύ δειγμάτων. Ένα μειονέκτημα - το άδειο δοχείο δεν είναι πολύ σταθερό, η λαβή είναι βαρύτερη. "
Ελβετικό διαμάντι
τα καλύτερα διαμάντια
Φωτογραφία: www.swiss-diamond.su
Στη φωτογραφία - ένα δημοφιλές τηγάνι Swiss Diamond 6-424c με αδιάβροχη επίστρωση με διαμάντια. Η μέση τιμή στη Ρωσική Ομοσπονδία για ένα τηγάνι με διάμετρο 24 cm είναι 6590 ρούβλια.
Η Swiss Diamond ιδρύθηκε στην Ελβετία το 2001. Μέχρι σήμερα, η επικάλυψη των πιάτων από αυτόν τον κατασκευαστή θεωρείται ένα από τα πιο ανθεκτικά χάρη στην προσθήκη κρυστάλλων διαμαντιών. Επιπλέον, εξασφαλίζεται η τέλεια θέρμανση και διανομή θερμότητας από αυτή την επίστρωση.
Η κατοχυρωμένη με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τεχνολογία επικάλυψης με διαμάντια κέρδισε το χρυσό μετάλλιο στη Γενεύη στη Διεθνή Έκθεση Εφευρέσεων. Το 2010, η εταιρεία βελτίωσε τη δύναμη της εταιρικής κάλυψης κατά 30%.
Αρετές:
- πατενταρισμένη τεχνολογία επίστρωσης με διαμάντια - το πιο ανθεκτικό?
- απορροφητικό υλικό - κράμα αλουμινίου και πυριτίου.
- μια μεγάλη ποικιλία από τηγάνια?
- φιλικά προς το περιβάλλον υλικά.
Μειονεκτήματα:
- υψηλή τιμή.
Θετικές και αρνητικές κριτικές για τηγάνια Swiss Diamond:
«Το τηγάνι δεν είναι βαρύ, η λαβή είναι άνετη και δεν θερμαίνεται. Το μεγάλο συν των πιάτων είναι η επίστρωση με διαμάντια, η οποία ελπίζω ότι θα με εξυπηρετήσει για πολύ καιρό. "
"Χρησιμοποιώ αυτό το τσίλι για 3 μήνες και απλά το αγαπώ, χθες πήγα και αγόρασα μια κατσαρόλα."
Ballarini
σκεύη με μεγάλη ποικιλία από αντικολλητικές επικαλύψεις
Στη φωτογραφία - ένα δημοφιλές τηγάνι Ballarini 76547Α.24 από τη σειράΕπαγγελματίες"Με αντιολισθητική επίστρωση με προσθήκη τσιπς γρανίτη. Η μέση τιμή στη Ρωσική Ομοσπονδία για τηγάνι με διάμετρο 24 cm είναι 3200 τρίβει.
Η ιταλική εταιρεία dishware Ballarini άνοιξε την παραγωγή το 1889. Τη δεκαετία του '60 του περασμένου αιώνα, ασχολήθηκε μόνο με την παραγωγή πιάτων με μη κολλητική επικάλυψη. Η εταιρεία πωλεί τα προϊόντα της κυρίως στην Ιταλία, τη Γερμανία και άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Η γκάμα των προϊόντων της ιταλικής εταιρείας περιλαμβάνει συλλογές επιτραπέζιων υπολογιστών και πριμοδότησης. Οι επικαλύψεις είναι επίσης πολύ διαφορετικές, για παράδειγμα, η επικάλυψη των σκευών της επαγγελματικής σειράς γίνεται με την προσθήκη τσιπς γρανίτη και χρησιμοποιείται τιτάνιο στην επίστρωση για τη γραμμή Titanio.
Αρετές:
- διάφορα επιχρίσματα για τηγάνια - από Teflon έως κεραμικά και γρανίτη.
- ευρεία επιλογή, αξιοπιστία.
- ασφαλής για υγειονομικά υλικά.
Μειονεκτήματα:
- οι μη κολλητικές ιδιότητες χάνουν την πάροδο του χρόνου.
- υψηλή τιμή.
Θετικές και αρνητικές κριτικές για τηγάνια Ballarini:
"Μου άρεσε πραγματικά το τηγάνι. Όλα τα προϊόντα σε αυτό είναι έτοιμα τέλεια. Το κρέας με τη μέγιστη θερμότητα λαμβάνεται με μια κρούστα και παραμένει ροζ μέσα. Σε σκεύη Teflon, δεν θα λειτουργήσει με αυτόν τον τρόπο - η επίστρωση δεν θα διαρκέσει πολύ. "
"Η επικάλυψη είναι παρόμοια με κεραμικά, πολυεπίπεδη, σταθερή, πλύθηκε τέλεια τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Σερβίρετε καλά καλά ακριβώς 1 έτος και 3 μήνες. Στη συνέχεια, η επίστρωση έγινε ελαφρώς τραχιά, σε μερικά σημεία καθυστερούσε και όλα άρχισαν αργά να καίγονται στη μέση. "
Ποιο πανάκι είναι καλύτερο να αγοράσετε;
Σύμφωνα με τη γνωστή κωμική παροιμία, το μονοπάτι προς την καρδιά ενός ανθρώπου βρίσκεται μέσα από το στομάχι. Ένα καλό τηγάνι θα βοηθήσει να ανοίξει αυτό τον τρόπο - όχι όπως στην εικόνα, αλλά ως κύριος βοηθός στην προετοιμασία νόστιμα πιάτα.
Φωτογραφία: watermarked.cutcaster.com
Στην κατάταξη μας, συναντήσατε με τους καλύτερους κατασκευαστές σκεύους σύμφωνα με τους αγοραστές. Εμείς εσκεμμένα παρέχουμε τόσο θετικές όσο και αρνητικές κριτικές σχετικά με τα τηγάνια μιας εταιρείας, οπότε η επιλογή είναι δική σας!
Και για να κάνετε τη σωστή επιλογή ήταν ευκολότερη - μερικές χρήσιμες συμβουλές:
- Για το βράσιμο, είναι καλύτερο να αγοράσετε μια παχιά κατσαρόλα - θερμαίνονται περισσότερο και μακρύτερα, για το τηγάνισμα - λεπτό.
- Είναι πιο βολικό να τηγανίζετε το κρέας, τα ψάρια ή τα λαχανικά σε ένα κεραμικό τηγάνι, και τηγανίζετε τηγανίτες σε ένα τηγάνι από τεφλόν.
- Ορθογώνιο τηγάνι είναι καλύτερα να επιλέξετε με ένα παχύ πυθμένα και τοίχους. Όσο πιο παχιά είναι το κάτω μέρος, τόσο πιο ομοιόμορφα ένα τέτοιο τηγάνι θα ζεσταθεί στις γωνίες.
- Η διάρκεια ζωής των μη κολλημένων τηγανιών που δηλώνουν οι κατασκευαστές είναι συνήθως περίπου 2 έτη. Λάβετε υπόψη ότι περίπου τόσο με την τακτική χρήση, συνήθως εξυπηρετούν?
- Τα κεραμικά τηγάνια χάνουν τελικά τις μη κολλητικές τους ιδιότητες - πολύ απογοητευτικό ταυτόχρονα τις οικοδέσποινες τους. Ως εκ τούτου, παρά τις υποσχέσεις των εμπόρων, να χρησιμοποιούν μεταλλικά πτερύγια, δεν υπάρχει λόγος να χρησιμοποιήσετε ένα πιρούνι από ένα κεραμικό τηγάνι. Με προσεκτικό χειρισμό, οι ιδιότητες μη κολλήματος διαρκούν πολύ περισσότερο.
- Τα τηγάνια και τα σκεύη από χυτοσίδηρο δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων. Ο χυτοσίδηρος θα σκουριάσει, η επικάλυψη θα υποστεί?
- Οι φτηνές αλουμινένιες λεκάνες με αντικολλητικές επικαλύψεις από σουπερμάρκετ συνήθως διαρκούν μόνο ένα μικρό χρονικό διάστημα (περίπου ένα χρόνο), αλλά δεν είναι κακό να τους έχουν στο αγρόκτημα εκτός από ακριβά και υψηλής ποιότητας. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ωραία μαγειρική (τηγανίζουμε, ζεσταίνουμε το δείπνο, μαγειρεύουμε ομελέτα) και έτσι επεκτείνουμε τη ζωή του κύριου πιάτου. Αλλά έχουν σχεδιαστεί για σόμπες αερίου και δεν είναι κατάλληλες για γυαλί-κεραμικό και ηλεκτρικό.
- Τα δοχεία χωρίς επίστρωση - χυτοσίδηρο, ανοξείδωτο χάλυβα, αλουμινένιο χυτοσίδηρο - θα κρατηθούν σχεδόν πάντα Αλλά μπορείτε να τα μαγειρέψετε χωρίς εμπειρία, όχι με όλα τα πιάτα. Θα αποδειχθεί: να τηγανίζουμε το κρέας, να σβήνουμε ή να τηγανίζουμε λαχανικά σε λάδι. Δεν λειτουργεί: τηγανίτες, πιάτα με μικρή ποσότητα βουτύρου.
Κάθε πατάρι, κάθε κατασκευαστής έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του. Ως εκ τούτου, το συμπέρασμα συνιστάται: πρέπει να υπάρχουν πολλά ταψιά στο αγρόκτημα.Με ένα τεφλόν ή ενισχυμένο μη κολλητικό επίχρισμα, κεραμικό, χυτοσίδηρο, ακριβό και φτηνό, διαφορετικών μεγεθών - κάθε τηγάνι για δικούς του σκοπούς. Και τότε θα σας εξυπηρετήσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε πολλά νόστιμα πιάτα.
Επιτυχείς αγορές και απολαύστε το γεύμα σας!