Σας αρέσει να σερβίρετε σπιτικές ζυμαρικά με πλούσιο χρυσό ζωμό και να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με τραγανά σπιτικά μπιφτέκια; Σταματήστε ταλαιπωρία και εφίδρωση, προσπαθώντας να ξεπεράσετε την πεισματάρα του σοβιετικού μύλου για το κρέας - δεν είναι δουλειά μιας γυναίκας! Φορτίστε την επεξεργασία του κρέατος, του μπέικον και του κρεμμυδιού σε ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος: θα μαγειρέψει το κρέας του εδάφους μέσα σε λίγα λεπτά από μόνο του και δεν θα χρειαστεί καν να χάλια με τα δάχτυλά σας!
Σήμερα θα επιλέξουμε μαζί έναν ηλεκτρικό μηχανή για το κρέας, ο οποίος θα γίνει ο πιστός βοηθός σας και θα σας παραδώσει από την εξαντλητική κουζίνα. Θα σας ενημερώσουμε για τα βασικά χαρακτηριστικά αυτού του τεχνολογικού θαύματος, θα εξετάσουμε τους καλύτερους κατασκευαστές ηλεκτρικών μηχανημάτων κοπής κρέατος και στο τέλος (για γλυκά!). Θα μάθετε για τα πιο τρομερά λάθη που μπορούν να κάνουν οι άνθρωποι όταν πλησιάζουν την αγορά αυτής της εξελιγμένης τεχνικής συσκευής χωρίς σκέψη.
Κύρια κριτήρια επιλογής
Όταν μπαίνεις σε ένα σύγχρονο κατάστημα οικιακών συσκευών, μπορείς να νιώθεις σαν νεοφερμένος σε έναν άλλο πλανήτη: θα υπάρχουν τόσες πολλές συσκευές ανάμεσά σας, των οποίων οι διορισμοί και οι λειτουργίες, όπως φαίνεται, ο ίδιος ο Τσιόλκοφσκι δεν θα είχε καταλάβει. Μην ανησυχείτε: θα ξεκινήσουμε με τα βασικά κριτήρια για την επιλογή του επιθυμητού μύλου για το κρέας, από τον οποίο θα είναι δυνατή η έναρξη.
Ισχύς
Αποδεικνύεται ότι δεν είναι όλοι οι μηχανές κοπής κρέατος εξίσου ισχυροί! Τα μοντέλα με χωρητικότητα μέχρι 800 βατ είναι ιδανικά για σπάνια χρήση στην κουζίνα μιας φανατικής οικοδέσποινας: φυσικά, θα μπορούν να αλέθουν τόσο το βόειο κρέας όσο και η γαλοπούλα, αλλά θα απαιτήσει 10-20 λεπτά για να το κάνει αυτό (ανάλογα με τις ορέξεις της οικογένειάς σας). Οι ηλεκτρικοί μηχανές αλέσεως κρεάτων με χωρητικότητα μέχρι 1500 W είναι αξιόπιστοι σκληροί εργαζόμενοι που μπορούν εύκολα να αντεπεξέλθουν σε 2 κιλά κρέατος μέσα σε λίγα λεπτά. Επαγγελματικές μηχανές κοπής με χωρητικότητα 1500 βατ και θέση στην παραγωγή ημικατεργασμένων προϊόντων, οπότε αν δεν πρόκειται να μετατρέψετε με τεράστιο τρόπο τα τεράστια ζαμπόν σε γέμιση όλη την ημέρα, τότε δεν έχει νόημα να πληρώσετε τέτοιου είδους τέρατα.
Αξιοπιστία σώματος
Όπως συμβαίνει με άλλες σύγχρονες συσκευές, δεν μπορούν όλοι οι ηλεκτρικοί μηχανισμοί κρέατος να διαθέτουν ένα μεταλλικό σώμα. Είναι σαφές ότι ο κατασκευαστής προσπαθεί να καταστήσει το κόστος του προϊόντος πιο ευχάριστο για τον αγοραστή, αλλά σε αυτήν την περίπτωση η αξιοπιστία της υπόθεσης διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο. Είναι ακριβώς όπως ένας κρεοπωλίσκος: είναι απίθανο ένα αδύνατο αγόρι με κοίλο στήθος να μπορεί να αντέξει μια τέτοια δουλειά για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά ένας άνθρωπος που σπάει με δύναμη και υγεία μπορεί να κόψει ένα σφάγιο χοιρινού κρέατος με ένα χτύπημα. Αν θέλετε ο αλέθρακας κρέατος να σας εξυπηρετήσει πιστά για αρκετά χρόνια, μην είστε τσιγκούνης - πάρετε ένα μοντέλο με μεταλλικό σώμα!
Αντοχή χάλυβα
Τα μαχαίρια κοπής και ο κοχλίας πρέπει να είναι κατασκευασμένα από χάλυβα ποιότητας. Μην πιστεύετε στους πωλητές και τις οδηγίες - ελέγξτε τη δύναμή τους μόνοι σας. Κάντε το αρκετά απλό. Σηκώστε το τρυπάνι και χτυπήστε το με μια κοφτερή γωνία ή άλλο μεγάλο μεταλλικό τμήμα. Εάν υπάρχει μικρός βαθμός στον άξονα, καλό είναι να πειραματιστείτε με άλλα μοντέλα.
Οποιαδήποτε νοικοκυρά θα ήθελε να αγοράσει ένα ηλεκτρικό μύλο για τα κρέατα για αρκετά χρόνια - τελικά, αυτό το κομμάτι του εξοπλισμού κουζίνας μπορεί να αποδοθεί μακριά από το χαμηλότερο τμήμα των τιμών. Συνεπώς, εάν θέλετε να είστε ευχαριστημένοι με την αγορά σας, επιλέξτε όχι για ομορφιά και χαμηλό κόστος, αλλά για την ποιότητα των υλικών από τα οποία κατασκευάζεται το μοντέλο.
Πρόσθετα χαρακτηριστικά
Φωτογραφία: elis-russia.ru
Σήμερα, ακόμη και οι συνηθισμένες κλίμακες έχουν πρόσθετες λειτουργίες, τι μπορούμε να πούμε για τους ηλεκτρικούς μηχανισμούς κοπής κρέατος! Αν σας αρέσει η πολυλειτουργικότητα σε όλα, τότε αυτός ο τύπος τεχνολογίας σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει! Λοιπόν, εξετάστε ποια σύγχρονα μοντέλα συγκρίνουν ευνοϊκά με τους απλούς αλεστικούς κρέατος των προηγούμενων ετών.
- Ο συνδυασμός με έναν αποχυμωτή θα ικανοποιήσει τους ιδιοκτήτες προϋπολογισμού που προτιμούν όλα τα είδη συσκευών 2 σε 1: τα μοντέλα αυτά δεν είναι πολύ ακριβότερα, αλλά μπορούν να παράγουν όχι μόνο κιμά, αλλά και φρέσκο χυμό.
- Η παρουσία ειδικών ζυμαρικών για λουκάνικα και σπιτικά λουκάνικα είναι ιδανική για τις συζύγους ανδρών που τους αρέσει να κυνηγούν (τα λουκάνικα - η απλή αναφορά τους προκαλεί τρομερά στο στομάχι!), Καθώς και για τους χωρικούς που κρατούν τα ζώα και προετοιμάζουν τα περισσότερα από τα προϊόντα με βάση το κρέας τους.
- Η παρουσία πολλών ακροφυσίων για τρίψιμο θα επιτρέψει σε λίγα λεπτά να προετοιμάσετε μια μεγάλη σαλάτα λαχανικών ή επιδόρπιο φρούτων, που θα λιώσει στο στόμα σας.
- Η προστασία του κινητήρα θα βοηθήσει τον μύλο σας να μην υπερθερμανθεί, όταν πρέπει να μαγειρέψετε πολύ γέμιση. Αυτή η επιλογή θα επιτρέψει στον βοηθό κουζίνας σας να λειτουργεί όσο το δυνατόν περισσότερο.
- Οι δίσκοι για σπιτικά ζυμαρικά και ζυμαρικά θα ευχαριστήσουν τις νοικοκυρές που δεν αποδέχονται τα ημικατεργασμένα προϊόντα που αγοράζονται και προτιμούν να μαγειρεύουν τα πάντα με τα χέρια τους.
Οι πιο δημοφιλείς κατασκευαστές
Εάν δεν θέλετε να σκοντάφτετε προφανώς προϊόντα κακής ποιότητας (και είναι πολύ εύκολο να το κάνετε αυτό στο κατάστημα, έχοντας μπει στον πειρασμό από μια όμορφη εμφάνιση ή μια τεράστια έκπτωση), δώστε προσοχή στις συστάσεις μας με βάση τα σχόλια από τους πραγματικούς αγοραστές ηλεκτρικών μηχανημάτων κοπής κρέατος.
Οι πιο αξιόπιστοι μηχανισμοί κοπής κρέατος αναγνωρίζονται σωστά ως μοντέλα. Philips: είναι διάσημοι για την αντοχή και την αντοχή τους, την αθόρυβη λειτουργία και την καλύτερη σχέση τιμής-ποιότητας. Τα πιο δημοφιλή μοντέλα είναι: Philips HR2745 / 00 (περίπου 22.000 ρούβλια), HR2526 (περίπου 5.000 ρούβλια).
Στο μεσαίο τμήμα των τιμών, οι επιχειρήσεις έχουν επίσης θετική φήμη. Panasonic, Zelmer και Bosch. Οι αγοραστές μιλούν για την απίστευτη ταχύτητα επεξεργασίας του κρέατος και την αφθονία όλων των ειδών δολωμάτων.
Όσο για τους εγχώριους παραγωγούς, αυτοί κρατούν εκπληκτικά το εμπορικό σήμα. Ιδιαίτερα επιτυχημένη εταιρεία "Axion", η οποία παράγει φθηνά αλλά λειτουργικά μοντέλα (για παράδειγμα, Μ 31.04, Μ 21.03 και άλλα).
Υπάρχουν φθηνά μοντέλα από ξένους κατασκευαστές, όπως Supra, Moulinex, Vitesse, AEG. Ωστόσο, να είστε προσεκτικοί: κρίνοντας από τις κριτικές, η χαμηλή τιμή συχνά σημαίνει κακή ποιότητα εργασίας.
Συνηθισμένα λάθη κατά την επιλογή ενός μύλου
Φωτογραφία: homeholidays.ru
Έτσι, φτάσαμε σταδιακά στα πιο ενδιαφέροντα σε αυτό το άρθρο! Ποιοι είναι οι πελάτες που είναι απογοητευμένοι με την απόφασή τους; Εδώ είναι η κατάταξη των πιο κοινών λαθών που ένας καλός-για-τίποτα καταναλωτής μπορεί να κάνει κατά την επιλογή ενός ηλεκτρικού μύλου κρέατος σε ένα σύγχρονο κατάστημα.
Αγοράστε τριβείο με πλαστικά εσωτερικά μέρη
Τα περισσότερα μοντέλα μαχαίρια κρέατος που κατασκευάζονται στην Κίνα ή σε άλλες ανατολικές χώρες μπορούν να καυχηθούν σε πολύ χαμηλή τιμή. Αλλά ένα καλό μύλο κρέατος δεν μπορεί να είναι φθηνό! Μετά από όλα, ο χάλυβας υψηλής αντοχής για τις βίδες και τα μέρη κοπής είναι απλά απαραίτητος και το κόστος του θα αυξήσει το κόστος μιας ήδη πολύπλοκης τεχνικής συσκευής. Μην αγοράζετε μοντέλα φθηνότερα από 2500 ρούβλια - αυτό σημαίνει ότι στο εσωτερικό τους έχουν πλαστικά μέρη που γρήγορα διασπώνται κατά την κύλιση κρέατος που ζυγίζει περισσότερο από ένα κιλό. Ως αποτέλεσμα, απλά πετάτε ακόμη και μικρά, αλλά ακόμα χρήματα, στον άνεμο.
Αγοράστε μηχανή αλέσεως χωρίς δίσκο για τη διατροφή κρέατος και ώθησης
Έχετε παιδιά στο σπίτι σας; Στη συνέχεια, λάβετε τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας. Αγοράστε ένα μύλο για το κρέας με ένα μεγάλο δίσκο για τη σίτιση του κρέατος: θα κάνει την απόσταση ανάμεσα στα κομμάτια κοπής και την είσοδο περισσότερο, και αυτό είναι απαραίτητο για την προστασία των δακτύλων των παιδιών, τα οποία μπορεί να αποδειχθούν από την περιέργεια των ιδιοκτητών τους. Επιπλέον, ο δίσκος θα επιτρέψει την επεξεργασία του κρέατος πιο υγιεινής: το τελειωμένο κρέας μαγειρέματος, δεν θα μοιάζετε με ένα μανιακό που σκουπίζει μια σταγόνα αίματος από το τραπέζι και τους τοίχους, παρατηρώντας τα ίχνη του εγκλήματος.Συνιστάται επίσης να έχετε ένα ειδικό ωστήριο για κρέας που δεν αφήνει κενά στα οποία τα λιπαρά δάχτυλά σας ενδέχεται να γλιστρήσουν τυχαία. Εάν δεν θέλετε τραυματισμούς, είναι προτιμότερο να κάνετε αρχικά μια επιλογή υπέρ της συσκευής, στη διαμόρφωση της οποίας υπάρχει τόσο ένας ωθητής όσο και ένας δίσκος.
Αγοράστε ένα μύλο κρέατος με χαμηλή έξοδο
Φυσικά, η αγορά ενός μικρού μικρού μηχανήματος κοπής κρέατος είναι ένας μεγάλος πειρασμός: δεν θα ζυγίσει πολύ και είναι πολύ πιο βολικό να το αποθηκεύσετε από ένα συνολικό μηχάνημα. Ωστόσο, τα μικρού μεγέθους μοντέλα έχουν μια μικρή έξοδο, από την οποία το έδαφος κρέατος πέφτει πάνω στο τηγάνι. Αν έχετε μεγάλη ποσότητα κρέατος, θα πρέπει να παραμείνετε κοντά στη συσκευή εργασίας όλη την ώρα για να αποφύγετε να πέσει το κιμά στο πάτωμα από ένα συνωστισμένο τηγάνι. Για μια μεγάλη οικογένεια, απαιτείται εξοπλισμός με μεγάλη έξοδο, κάτω από τον οποίο μπορούν να χωρέσουν τα πλοία χύδην.
Ελπίζουμε ότι η συμβουλή μας θα σας βοηθήσει να κάνετε τη σωστή επιλογή, στην οποία θα είστε υπερήφανοι στο μέλλον. Μην αποθηκεύετε σε ένα ηλεκτρικό μύλο κρέατος - αυτή είναι η κύρια συμβουλή.
