8 mejores cervecerías

Nuestra calificación de las mejores fábricas de cerveza abre un conjunto totalmente justificado para la primera "muestra" en el camino a los cerveceros locales. Sabiendo los lugares correctos, definitivamente será más barato armarlo por separado, pero esta opción es relevante, más bien, para los residentes de asentamientos muy grandes, o requerirá mucho más tiempo.La ventaja indudable de los juegos más simples de Beer Zavodik es la posibilidad de un mayor uso de todos los componentes, tanto al aumentar el interés en la elaboración de la cerveza como en el caso de la decepción. En diferencia, digamos, de cervecerías inteligentes, pero poco prácticas, como BeerMachine o InPinto. En realidad, solo el termómetro no informativo puede considerarse relativamente inútil en Beer Zavodik Mini.

No recomendamos gastar dinero en configuraciones más empinadas de la fábrica. Es poco probable que en esta etapa necesite un sifón de desbordamiento y accesorios para tapar la botella (no hay ninguno en el kit). Incluso sin un areómetro, cocinar cerveza de extracto es fácil de hacer.

Los tanques cilíndricos y cónicos se pueden utilizar en cualquier tipo de elaboración de cerveza, en la medida en que sean tanques de fermentación funcionalmente avanzados. En particular, permiten prescindir del desbordamiento de la fermentación secundaria, eliminar fácilmente el precipitado, estabilizar la temperatura, realizar una carbonización forzada, etc. Es cierto que solo los modelos profesionales son capaces de todo lo anterior, y los fermentadores crónicos están limitados a los dos primeros puntos (después de actualizar al nivel de Brewmaster Edition, tres). En comparación con el CCT de plástico más asequible, los productos de la compañía estadounidense tienen varias ventajas significativas, pero solo notamos el uso de conexiones de abrazadera estándar. Esto solo proporciona una gran flexibilidad y la capacidad de conectar varios accesorios opcionales. El modelo Chronical más joven está diseñado para la fermentación de 26 litros de mosto, pero recomendaríamos a los cerveceros caseros que se centren en la versión de 53 litros de dicho CCT.

Uso para la cocción de puré de tanques de acero inoxidable opcional. Otra cosa es que los recipientes / latas de aluminio pueden dar un sabor indeseable a la cerveza (si destruye la película de óxido en su superficie durante el proceso de limpieza), y los platos esmaltados eventualmente se oscurecen y adquieren chips (es decir, fuentes potenciales de enriquecimiento de la futura bebida de lúpulo con óxidos de hierro). ). Debe reconocerse que los recipientes de cocción Luxstahl tampoco son el sueño definitivo, en la medida en que están hechos de aleación AISI 201 de acero inoxidable condicional, pero son definitivamente mejores que otras opciones disponibles. Solo debes recordar limpiar bien estas calderas después del lavado.

Con todo el resto del conjunto recomendado MIRBIR todo está en orden. Esta cervecería es una buena opción para unirse al campamento de cerveceros de grano y tiene cierto potencial para transformarse en una cervecería automatizada.

Para preservar la pureza biológica del mosto, es altamente deseable producir un enfriamiento rápido. Si los sistemas correspondientes se evalúan mediante una combinación de indicadores de eficiencia-conveniencia-costo, entonces el mejor diseño del refrigerador se realiza en las cervecerías automáticas Grainfather, y se denomina enfriadora a contracorriente. Cabe destacar que la cocina de Nueva Zelanda es copiada por todos los que lo deseen, pero nadie ha ofrecido kits a tiempo completo con un contraflujo. De las otras ventajas de Grainfather, es imposible no notar la presencia de un módulo Bluetooth que le permite controlar de forma remota el proceso de cocción y cargar nuevas recetas; Cesto telescópico del bunker, adaptado al volumen del montículo; Además de la ubicación externa de la bomba, que simplifica enormemente la limpieza, existe una necesidad de este tipo.

La cervecería más "inteligente" en nuestro ranking. De acuerdo con la receta seleccionada, puede sacar agua, lavar la malta por su cuenta, agregar saltos en los momentos correctos (4 pestañas). El propietario de este milagro de la tecnología solo necesita drenar el mosto preparado en el tanque de fermentación, agregar levadura y, en Brewie 20+, realizar la autolimpieza. En general, no se baila alrededor de la cervecería en el proceso. Las recetas ya están listas, se descargan a través de Wi-Fi, se agregan manualmente. Desafortunadamente, este modelo no permite cubrir todos los estilos de cerveza. Por ejemplo, la cocción de muchas variedades alemanas implica el uso de decocciones, pero aquí solo se pueden realizar en un modo de emergencia, es decir, Todas las ventajas de la tecnología de ciclo completo se pierden inmediatamente. Además, me gustaría más variedad en términos de volúmenes de cocción.