Top 10 peittauskurkut
Kasvinviljelyssä kasvavilla vihanneksilla pyrimme säilyttämään sadon talvikäyttöön. Sekä kokeneet että aloittelevat kasvinviljelijät tietävät, että kaikki kurkut eivät sovellu säilytykseen. Jopa siemenillä varustetun laukun “universaali” merkki ei takaa, että suolakurkkua on tiheää, tuoksuvaa ja rapeaa.
Hedelmien avulla voit itsenäisesti määrittää, ovatko kurkut onnistuneet suolatessa. Tässä ovat tärkeimmät merkit peittauskurkista:
- siemenkammio on enintään 20% sikiön tilavuudesta;
- tumma yhtenäinen väri;
- ohut mutta kiinteä iho;
- suuret tuberkuloosit;
- chernoshipost (uuden sukupolven peittaus hybrideillä voi olla valkoisia piikkejä);
- paksu liha.
Suolausta ja marinointia varten eri lajikkeilla ja hybrideillä. Marinadissa on hienojakoisia ja valko-kurkkua kurkkuja, jotka luokitellaan usein salaatiksi.
Edellisissä rankingissa olemme jo koskettaneet kurkku lajikkeita ja hybridejä, joilla on korkea luokitus "peittaus". Näitä ovat mm Herman, rohkeus, Murashka, Barvina, marenki, Aatami, Fontanelle. Nämä kurkut kasvatetaan tuoretta kulutusta varten, peittaukseen ja säilykkeisiin.
Parhaiden suolojen ja säilykkeiden kurkkien luokitus
luokka | paikka | nimi | luokitus | hinta |
---|---|---|---|---|
Paras yleinen kurkku peittaukseen, kaikenlaiseen säilytykseen ja peittaukseen | 1 | Äiti-äiti F1 (Venäjä, 2007) | 9.9 / 10 | 42 |
2 | Poika, jolla on sormi F1 (Venäjä, 2000) | 9.8 / 10 | 35 | |
3 | Crane F1 (Venäjä, 1996) | 9.7 / 10 | 19 | |
4 | Pasadena F1 (Hollanti, 1998) | 9.7 / 10 | 35 | |
5 | F1 Ant (Venäjä, 2003) | 9.7 / 10 | 22 | |
Parhaat kurkut kylmälle peittaukselle | 1 | Liliput F1 (Venäjä, 2008) | 9.8 / 10 | 30 |
2 | Nykyinen eversti F1 (Venäjä, 2004) | 9.8 / 10 | 45 | |
3 | Pickling (Venäjä, 2000) | 9.8 / 10 | 20 | |
4 | Smuglyanka F1 (Venäjä, 2009) | 9.7 / 10 | 18 | |
5 | Vesimies (Venäjä, 1989) | 9.7 / 10 | 6 |
Paras yleinen kurkku peittaukseen, kaikenlaiseen säilytykseen ja peittaukseen
Äiti-äiti F1 (Venäjä, 2007)
42 (10 siemenpaketissa)
Meidän luokitus parhaista kurkkuista suolaa ja säilykkeitä varten avataan varhain kypsällä partenocarpikilla avoimille sänkyille. Määrittelemättömän tyypin pääasiallinen ampuminen, haarautuva kohtalainen. Hedelmät ovat yksiulotteisia, leveitä lieriömäisiä, keskipitkän tuberkulaarisia, tummat, leveät raidat jopa 1/3 pituisiksi, chernoshipy, 10 - 12 cm pitkä, keskimäärin painaa 110 g. ”Äiti-in-law” kurkut arvostetaan niiden elinkelpoisuuden ja kyvyn kestää lämpöä ja kylmää snap kivuttomasti. Se antaa myös suuria saantoja avoimissa olosuhteissa, mutta pohjoisilla alueilla sitä voidaan kasvattaa turvallisesti elokuvakannen alla. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.9 / 10
luokitus
Arviot
Paistokurkkiin nouto kurpitsaa enintään 8 cm: iin asti, aina teräviä ja ilman tyhjiä, älä murtele. Äiti-hedelmiä syksyyn asti ilman erityistä hoitoa ja sidoksia. |
Poika, jolla on sormi F1 (Venäjä, 2000)
35 (12 siementä pakkauksessa)
Varhainen kypsä parthenocarpic kurpitsa, jossa on kimpun muodostuminen munasarjoja. Sopii avoimiin sänkyihin, mutta mikä parhaiten ilmenee elokuva-kasvihuoneissa tai kotona. Tärkein ampuma on voimakas, määrittelemätön. Side ampuu srednevtvistye. Hedelmiä lyhennetty, keskellä laajennettu, soikea, vihreä ja lyhyet epäsuorat raidat, pieni puseromainen, valkoinen-parrakas, 8–10 cm pitkä, painaa keskimäärin 60 g. Sellu on homogeeninen, ilman tyhjiä, pieniä siemeniä, tuoksuva, ilman katkeruutta. Iho ei ole karkea, mutta tiheä. Kurkku "Pikkupoika" hedelmiä kauden loppuun saakka, he eivät vaikuta keskivyöhykkeellä tyypillisiin sairauksiin. Kestää kuivuutta ja lämpöä.Avoimilla sängyillä voidaan kasvattaa Volgan seutua ja Keski-Mustaa maata, sekä elokuvien suojien alla - ja Venäjän pohjoisimmilla alueilla. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
Pensas itse säätelee sen kasvua eikä vaadi huolellista muotoilua ja usein puristusta. Kurkkujen suolauksessa rapea ja tuoksuva. |
Crane F1 (Venäjä, 1996)
19 (10 siemenpaketissa)
Varhainen kypsä mehiläispesäkkeitä kurkkua puutarhanhoitoon ja teolliseen viljelyyn avoimessa ja suojatussa maassa. Kasvi on keskipitkän haarainen, keskikokoinen. Jokainen solmu on 4-6 munasarjalla. Hedelmät ovat yksiulotteisia, laajan sylinterimäisiä tai soikea, hieman karhennettuja, suuria mukuloita, vihreitä, leveät raidat, 10–12 cm, paino 90–100 g, tiheästi peitetty mustalla ja piikikäärällä. Liha on rapeaa, makeaa ja makeaa. Iho on ohut, ei karkea, kohtalaisen tiheä. Erittäin kestävä jauhemaaleille, bakteereille ja kurkku mosaiikkivirukselle, kohtalaisesti peronosporaan. Tämä hybridi kurkku saa kasvaa keskivyöhykkeellä, Uralissa ja Länsi-Siperiassa. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.7 / 10
luokitus
Arviot
Joka vuosi kylvän sen sivustossani turvallisuuden vaihtoehtona. Vaiheessa kurpitsa on repimässä säilytystä varten, ja kaikki kasvaneet kurkut ovat hyviä salaattia varten. |
Pasadena F1 (Hollanti, 1998)
35 (10 siemenpaketissa)
Sopii erinomaisesti Pasadenan kurkkujen peittämiseen - kauden puolivälissä oleva partenokarpik puutarhaan. Laitokselle on ominaista nopea kasvu. Kussakin solmussa asetettiin 2 - 3 munasarjaa. Hedelmiä lyhennettiin, keskipitkällä pidennyksellä, peitetty harvinaisia keskikokoisia, valkoisia laippoja, 6-10 cm pitkä, keskimääräinen paino 80 g. Massa murenee ilman katkeruutta. Iho on hyvin paksu, vahva ja kova. Hybridi osoittaa vastustuskykyä hometta ja kurkku mosaiikkivirusta vastaan. Suositellaan viljelyyn Keski- ja Keski-Volgan alueilla. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.7 / 10
luokitus
Arviot
Hyvä vaihtoehto niille, jotka ovat maassa vain viikonloppuisin. Kurkut eivät kasva ja säilytä tuoreutta. Salaatissa kuoren paksun ihon, ja suolatessa juuri se on kova ja rapeita. |
F1 Ant (Venäjä, 2003)
22 (10 siementä paketissa)
Paras suolaamiseen tarkoitettujen kurkkujen luokitus jatkuu: ultra-aikainen parthenokarpinen hybridi elokuva-kasvihuoneille ja kasvihuoneille, viljely avomerellä on sallittua. Päävarrella on rajoittamaton kasvu (määrittelemätön), haarautuminen on heikko tai kohtalainen. Lomakkeet nippu munasarjat 3 - 7 kpl. solmussa. Korvotyypin hedelmät, leveät lieriömäiset, matalat, harvinaiset ja suuret tuberkot, vihreät, valoiset raidat, valkoiset, 8–11 cm pitkä, painavat 90–105 g kuluttajan kypsyydessä, ilman katkeruutta. Kurkulla on kenttäkestävyys tavallisille sairauksille. Sietää huonoa säätä vähentämättä markkinoitavuutta ja tuottavuutta. Suositellaan viljelyyn Keski-alueella, mukaan lukien Keski-, Pohjois- ja Luoteisalueet. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.7 / 10
luokitus
Arviot
Jopa huonoina vuodenaikoina se kestää jatkuvasti hedelmiä ja miellyttää terveellistä ulkonäköä Marinoitujen kurkkujen maku on kuin salaatti, mutta ne eivät ole niin makea kuin salaatti. |
Parhaat kurkut kylmälle peittaukselle
Liliput F1 (Venäjä, 2008)
30 (10 siementä)
Varhainen fructifising parthenokarpik elokuva kasvihuoneet ja parveke viljely. Laitos on kohtalaisesti haarautunut, kukkakimppu (3 - 10 munasarjaa solmua kohti). Hedelmiä laajennetaan pohjassa, lyhennetään, keskipitkän ja mukulan, valkoisen kaulan, tiheän karvojen kanssa, tummanvihreitä, joiden siirtyminen ylhäällä vaaleanvihreään on 7–9 cm pitkä ja painaa keskimäärin 85 g (korvinsä). Maku on erinomainen, liha on pehmeä ja rapea. Iho on ohut, tiheä. Kurkku soveltuu hyvin suolakurkkuihin ja suolakurkkuihin peittaukseen. Hyväksytty viljelyyn useimmissa kevyissä vyöhykkeissä, joissa on suoja. Myöhäisen keräyksen tapauksessa hedelmät eivät tynnyrissä, eivät keltahtu ja eivät kasva. Tärkein sairaus on vakaa, vähän herkkä perinosporalle. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
En voi valita päivittäin kurkkuja, mutta jopa “istukan” korppikotit pitävät koon. Suolatessa tiheä Korotysh saa erinomaisen maun. |
Nykyinen eversti F1 (Venäjä, 2004)
45 (10 siemenpaketissa)
Seuraavaksi parhaiden suolakurkkujen sijoittelussa suolalle on varhainen partenokarpinen hybridi kasvihuoneille ja avoin sängyt. Kasvi on määrittelemätön, voimakas, heikosti haaroittunut. Sinun sidoksissa 1 - 3 munasarjaa. Hedelmät ovat karan muotoisia, suuria tuberkuloosia, hieman karvaisia, valkoisia sormia, vihreitä, tuskin havaittavia kevyitä raitoja, 12–15 cm pitkä ja keskimääräinen paino 115 g. Liha on makea, ilman katkeruutta, tiheää, aromaattista. Zelentsyllä on yleinen tarkoitus. Kurkku "Tämä eversti" on kaavoitettu Keski-Venäjälle sekä Pohjois- ja Luoteis-alueille. Hedelmämehu ja juurimyrsky vaikuttavat heikkoihin. Kun lämpötila laskee, onttojen hedelmien osuus kasvaa. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
Vaatimaton ja nopeasti kasvava hybridi. Jopa umpeenkasvuiset hedelmät säilyttävät tuoreuden ja maun. Avoimessa maassa kurkut toimivat täydellisesti. |
Pickling (Venäjä, 2000)
20 (paketissa 15 siementä)
Mid-season mehiläishaputettu kurkku lajike avoimen ja teollisuuden suojattu maa. Laitos on keskivahva, heikko haarautuminen. Säännöllisen sylinterimäisen hedelmän hedelmät, suuret tubulaariset, chernoshipye, tummanvihreä, 10–12 cm pitkä, painavat keskimäärin 110 g, liha on makeita, tuoksuva, ilman katkeruutta, pieniä siemeniä, rapeita. Iho on ohut, tiheä. Tämä kurkku on erilainen maaperän tyypin ja koostumuksen suhteen, mutta se vastaa hyvin pintakäsittelyä. Suositellaan Keski-Tšernozemin alueelle ja Volgan alueelle. Harvoin kärsivät suurista sairauksista. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
Ihanteellinen kurkku tynnyrin peittaukseen. Kurkut ovat tiheitä ja erittäin maukkaita. |
Smuglyanka F1 (Venäjä, 2009)
18 (10 siementä)
Aikainen parthenokarpinen kurkku hybridi avoin sängyt ja kasvihuoneet. Laitos on keskipitkällä energialla, haarautuminen on voimakasta, kukkakimppu, 4-10 munasarjaa solmua kohti. Hedelmät ovat soikeat, tummanvihreät ja kirkkaat raidat, peitetty harvinaisilla ja suurilla tuberkuloilla, chernoshipy, 10 - 12 cm pitkä, paino 90-100 g. Sellu ilman katkeruutta, maukkaita, rapeita. Kurkkuun on tunnusomaista korkea resistenssi tautikompleksille. Sitä kasvatetaan koko Keski-Venäjällä. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.7 / 10
luokitus
Arviot
Käytämme kurkkuja salaateissa ja säilyttämisessä, erityisesti suolatessa. Väreissä ne ovat kylläisempiä. |
Vesimies (Venäjä, 1989)
6 (paketissa 20 siementä)
Varhainen kypsä mehiläisten pölyttävä peittauskurkku lajike amatööri- ja kaupalliseen viljelyyn avoimessa maassa. Määrittävän tyypin päävarsi kasvaa jopa 1 metriin ja muodostaa kukkaharjan päälle. Sopii leviämisen muotoiluun. Muodostaa yksittäisiä munasarjoja. Hedelmät ovat pitkänomaisia, soikeat, vihreät, epäselvät raidat, peitetty ruskeat piikkit, 12-14 cm pitkä, 110 g kuluttajan kypsyydessä, paino 110 grammaa sellua ja mehukasta, ilman katkeruutta, ilman tyhjiä, kurkkua. Sille on ominaista kohtalainen sairausresistenssi, joten epäsuotuisina vuosina on välttämätöntä ehkäistä ja noudattaa agroteknisiä normeja. Se on sallittua viljellä Keski- ja Volga-Vyatkan alueilla, Mustan maaperän keskiosassa, Volgan alueella ja Pohjois-Kaukasiassa. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.7 / 10
luokitus
Arviot
Olen kylvänyt näitä korkealaatuisia kurkkuja usean vuoden ajan omilla siemeniäni. Suolatessa heillä ei ole yhtäläistä: aina vahva ja rapeita, siemenet ovat pieniä ja istuvat tiukasti. |
Jokaisella puutarhureilla on oma luettelo suolakurkkuista, koska ne istutetaan aina salaatin lisäksi. Jos ei ole mahdollisuutta sijoittaa monia lajikkeita, yritä valita monipuolinen, joka on hyvä tuoreessa muodossa ja pysyy vahvana ja rapeaksi tynnyreissä. Valintamme kurkkujen lajikkeita ja hybridejä suositellaan yleisempää käyttöä varten.
Oikeasti poiminta peittauslaji tai hybridi on vain osa ratkaisusta. Kaikki hedelmät, jopa säilyttämisen kannalta parhaan hybridi, eivät ole ihanteellisia tölkeissä ja tynnyreissä. Suosittelemme kurkkujen poimimista peittaukseen:
- kokoelma suoritetaan varhain aamulla, kun laitoksen kaikilla osilla on korkea turgori, joten greengrass haihtuu hitaammin ja pysyy joustavana pidempään;
- ensimmäinen sato on parempi laittaa salaattiin - he eivät jätä hyvää tuotetta
- estää hedelmien ylikasvua - kyyneleet 5–9 cm pitkä tai viheriö 9–12 cm pitkä;
- käytä mineraalilisäaineita sokeripitoisuuden lisäämiseksi ja maun parantamiseksi.
Onko hyvä sato!