Top 10 tomaatit peittaukseen
Hyvät kotiäidit tietävät, että jokainen juurikas ei sovi maukkaalle borskille eikä jokainen omena makea kompottia. Myöskään kaikki tomaatit eivät sovi peittaukseen. Ja täällä maku vaihtelee: jotkut ihmiset pitävät tomaattisäilykkeistä meheviä, tiheitä ja säilyttävät muotonsa, kun ne rullataan palasiksi, kun taas toiset mieluummin "sulavat pussissa" - vetistä koostumusta ohuessa ja kestävässä ihossa. Tietoja siitä, miten valita parhaat tomaattisiemenet peittaukseen, ja siitä keskustellaan tarkastelussa.
Mitkä tomaattien lajit soveltuvat parhaiten suolaamiseen?
Jotkut salaatti-tomaattilajikkeet soveltuvat hyvin tomaattimehun ja pastan valmistukseen, ja ne ovat liian suuria täysjyvätuotteita varten. Siksi peittauslajikkeiden joukossa ei ole suurta hedelmää. Lisäksi joitakin salaattilajikkeita säilytetään vain marjatulla etikalla, ja maustetuilla tomaateilla on korkea sokeripitoisuus ja ne voidaan säilyttää ilman lisäaineita.
Paistettujen tomaattimehujen ominaispiirteet:
- koon keskiarvo tai keskiarvon alapuolella;
- korkea sokeripitoisuus ja kuiva-aineet;
- kestävä kuori, joka kestää halkeilua;
- tiheä massa;
- yksiulotteista;
- ystävällinen kypsyminen.
On tärkeää ymmärtää, että kaikki säilyketomaattien lajikkeet eivät sovellu suolaamiseen. Jos hedelmillä ei ole tarpeeksi sokeria, käymisen sijaan alkaa muotin kehittyminen. Sinun ei pitäisi käyttää hedelmiä, joissa on hapanta, jauhetta (vaikkakin sokerista) tai herkällä iholla, joka voi räjähtää jopa liian suurella kosteudella. Jos otat onnistuneita peittaus tomaatteja, jotka kasvavat täydellisesti kesämökissäsi, voit käyttää niitä säilytykseen. Marinoissa tällaiset tomaatit eivät menetä lainkaan.
Paras tomaatti peittaukseen ja säilyttämiseen
luokka | paikka | nimi | luokitus | hinta |
---|---|---|---|---|
Paras peittaus tomaattien luumu | 1 | Vesiväri (Venäjä, 2008) | 9.9 / 10 | 30 |
2 | Suolojen herkku (Venäjä, 2006) | 9.9 / 10 | 18 | |
3 | Pertsevidny (Venäjä, 2001) | 9.8 / 10 | 15 | |
4 | Rio Grande (Hollanti, ei sisälly valtion rekisteriin) | 9.8 / 10 | 11 | |
5 | Pickle Miracle F1 (Venäjä, 2018) | 9.8 / 10 | 17 | |
6 | Golden Bullet (Venäjä, 2000) | 9.8 / 10 | 17 | |
7 | Shuttle (Venäjä, 1997) | 9.7 / 10 | 13 | |
8 | Maailman ihme (Venäjä, 2001) | 9.7 / 10 | 16 | |
Paras lajike tomaatteja peittaukseen pyöreillä hedelmillä | 1 | Tsar Peter (Venäjä, 2009) | 9.8 / 10 | 35 |
2 | Talon pukeutuminen (Venäjä, uusi, ei rekisterissä) | 9.7 / 10 | 15 |
Paras peittaus tomaattien luumu
Vesiväri (Venäjä, 2008)
30 (20 siementä)
Herkullisia tomaatteja säilykkeisiin ja salaatteihin. Hedelmät ovat soikea, sileä, kirkas punainen, 2 - 3-kammioinen, paino 40–55 g (yksittäiset näytteet jopa 100 g). Massa on tiheä, makea, korkea kiintoainepitoisuus. Iho on tiukka, kestävä, paksu. Avoimien vuoteiden keskimääräisen maturiteetin määrittäminen. Suositellaan viljelyyn kaikilla Venäjän alueilla. Laitos on jopa 50 cm pitkä, shtambovoe ja pitää hedelmää hyvin ilman sukkanauhaa, ei vaadi muotoilua ja säätelyä. Puutarhurit juhlivat taimia ja vahvoja versoja. Niiden kokemusten mukaan, jotka ovat kasvaneet, voidaan puhua vastustuskyvystä yläsotiin ja Septoriaan. Phytophtora vaikuttaa muiden suosittujen lajikkeiden tasoon.
Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.9 / 10
luokitus
Arviot
Luotettava valikoima tomaatteja tavanomaisiin olosuhteisiin ilman jatkuvaa valvontaa. Tuoreen käytön vuoksi se on pieni, mutta se näyttää hyvältä käänteissä. |
Suolojen herkku (Venäjä, 2006)
18 (20 siementä pakkauksessa)
Tomaatit ovat hyviä marinadeissa sekä peittauksessa että säilykkeissä.Kohtalaisen tiukka iho ja mehevä makea liha tekevät hedelmistä sopivan salaattikäyttöön. Hedelmät ovat pitkänomaisia, luumaisia, yksimuotoisia, mehukkaita, monikammioisia, paino 90 g keskimäärin 5 - 8 kpl. Iho on hyvin tiheä, keskikokoinen. Kun kypsymisen ennenaikainen poistaminen säilyttää maun. Keski-kauden tekijä avoimen ja suojatun maan kannalta. Korkeudessa voi olla jopa 80 - 100 cm, voimakkaita versoja ja kohtalaisia sivuttaisia haarautumia. Pitkien versojen takia tarvitaan sukkanauha tukemaan. Sairausresistenssi on keskimääräistä, joten haittavaikutuksilla ja maatalousteknologian rikkomisilla on välttämätöntä ehkäistä. Soveltuu kasvamaan keskivyöhykkeellä, Uralissa ja Siperiassa.
Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.9 / 10
luokitus
Arviot
Yksi harvoista tomaattien peittauslajeista, joka soveltuu tuoreeseen kulutukseen. Mutta todella herkullisia tomaatteja saadaan vain hedelmöityneillä mailla. |
Pertsevidny (Venäjä, 2001)
15 (0,1 g siemeniä)
Tämän lajikkeen houkuttelevilla tomaatteilla on salaatti, mutta ne ovat erinomaisia peittaukseen, jäädyttämiseen ja täyteaineeseen. Hedelmät ovat sylinterimäisiä, pitkänomaisia, kapenevia yläreunaan, kylkiluun, punainen, kaksikammioinen, mehevä, paino 75 g keskimäärin tiheillä ja paksuilla nahoilla. Jokainen harja sisältää jopa 9 tomaattia. Mid-season indeterminantny avoin maa ja kasvihuone viljely, ampuu 1,5 - 2 m pitkä.On suositeltavaa muodostaa 2 - 3 varret. Valtion rekisterissä kaikilla Venäjän alueilla.
Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
Lajike tyytyväinen. Huonoina vuosina se voi olla matala, mutta suolaamiseksi se ei ole kriittinen. |
Rio Grande (Hollanti, ei sisälly valtion rekisteriin)
11 (paketissa 20 siementä)
Tomaatit Rio Grande on yleistarkoituksessa, mutta useimmiten puutarhurit arvostelevat hyviä peittausominaisuuksia. Hedelmien luumuinen, yksimuotoinen, kaksikammioinen, punainen vaaleanpunainen sävy, mehevä, kirkas ja tiheä iho, paino 90–110 g. Avoimien ja kalvojen suojien keskimääräisen kypsyyden määrittäminen. Laitos on keskikokoinen, kompakti, voimakas, 70–100 cm pitkä, ei vaadi puristusta. Arvostetaan huonosta säästä ja huolimattomuudesta. Se kestää sairauksia. Lajike on varsin vanha, jaettu koko Venäjän alueella, kasvanut pääasiassa etelässä ja keskivyöhykkeellä. Kypsyminen jatkuu ja pidentyy.
Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
Turvallisuus erilaisia tomaatteja joka kausi. Suolan lisäksi sopii hyvin myös tuoreisiin salaatteihin. Hoito vaatii vähäistä. |
Pickle Miracle F1 (Venäjä, 2018)
17 (paketissa 0,1 g)
Hybridi kuljettaa puhujan nimeä. Nämä tomaatit ovat kuitenkin hyviä paitsi suolauksessa myös tuoreissa salaatteissa. Hedelmät ovat pitkänomaisia, soikea, hieman karhennettuja, 2 - 3-kammioisia, kirkkaan punaisia, keskimääräinen paino on 95-100 g, massa on tiheä, mehukas ja erinomaisen maun. Iho on ohut, mutta kestävä. Tasainen kypsyminen harjalla. Determinanttityypin hybridiä, kypsiä, voidaan kasvattaa avoimessa maassa ja kasvihuoneessa. Kasvi 50 cm korkea, vakio, ei tarvitse sukkanauhaa. Alemman asteen poistaminen nopeuttaa kypsymistä, mutta vähentää kokonaistuottoa. Kestää sääolosuhteita ja monimutkaista vastustuskykyä suurille taudeille.
Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
Hän istutti Catching Pondin ihmeen ensimmäistä kertaa ja oli tyytyväinen tomaattien tuottoon ja laatuun. Bushit ovat pieniä, sillä koko kausi ei loukkaantunut. |
Golden Bullet (Venäjä, 2000)
17 (siemenet 0,1 g)
Hyvä monenlaisia tomaatteja yleiskäyttöinen. Tomaattien muoto ja koko ovat erinomaiset koko säilykkeelle. Hedelmät ovat sylinterimäisiä tai luumuisia, ilman kylkiluita, kirkas oranssi, täysin kypsiä, 2–3-kammioisia, tiheitä, pieniä ja vähän siemeniä, keskimääräinen paino 50–60 g. Iho on paksua ja kestävää, mutta ei karkeaa. Massa on tiheä, ei vetistä, aromaattista. Kasvi on determinantti, voimakas, vahva varsi, joka on kasvatettu ilman säleikköä ja muotoja, ei ylitä 60 cm: n korkeutta. Vaikuttaa hyvällä koskemattomuudella. Hyväksytty viljelyyn kaikilla Venäjän alueilla.
Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
Yksinkertainen ja vaatimaton työarkoli aihioita varten. Suolauksessa tomaatit säilyttävät muodonsa ja paljastavat makunsa. Kotitalouden kaltaiset. |
Shuttle (Venäjä, 1997)
13 (25 siementä)
Hyvä vanha valikoima tomaatteja peittaukseen ja koko säilykkeeseen. Hedelmät ovat pyöreitä tai pippurimaisia, nokka on päällä, punainen, kolmikammioinen, sileä pinta, paino 25-60 g, paksu iho. Massa on mehevä, tiheä, makea. Herkullisen annostelun aikana hapattaa. Stunted pensaat (40-45 cm), vakio, determinantti, antavat vain muutamia sivutappeja. Suunniteltu avoimeen maahan Keski-, Volga-Vyatka- ja Länsi-Siperian alueilla. Herkkä myöhäiselle sotkulle, mutta varhaisen kypsymisen takia on aikaa antaa pääruoka.
Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.7 / 10
luokitus
Arviot
Olen monien vuosien ajan kasvanut kaikenlaiseen suojeluun. Tomaatit pysyvät kireinä, pitävät muotonsa hyvin, eivät räjähtävät, maku paranee selvästi. |
Maailman ihme (Venäjä, 2001)
16 (siemenet 0,1 g)
Valtiorekisterissä tämä tomaattilajike on lueteltu salaattina, mutta alkuperän esittäjä itse kuvailee sen soveltuvuutta suolaamiseen. Monet puutarhurit vahvistavat tämän. Hedelmät ovat sitruunan muotoisia tai munanmuotoisia ja kärki kärjistyvät ja tylsä "nokka", kaksiosaiset, reunus on heikko, keskimääräinen paino 60 - 80 g, väri on kirkkaan keltainen. Kasvi on määrittelemätön ja myöhästynyt. Keskivyöhykkeellä kasvihuoneeseen istuttaminen on edullista, lievemmissä ilmastoissa on mahdollista kasvattaa näitä tomaatteja ristikkäin avoimessa kentässä 2–3 varren muotoilulla. Sairaudet vaikuttavat harvoin ja kohtalaisesti. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.7 / 10
luokitus
Arviot
Erittäin kauniita ja keskikokoisia tomaatteja ovat suuret valssatessa pankeissa. Harjalla kypsyy ei tasaisesti, mutta hyvin annosteltuna huoneeseen. |
Paras lajike tomaatteja peittaukseen pyöreillä hedelmillä
Tsar Peter (Venäjä, 2009)
35 (15 siementä)
Tomaatteja käytetään yleisesti tuoreista salaatteista suolaan ja pastaan, mikä lisää lajikkeen arvoa. Hedelmät ovat yleisesti munanmuotoisia tai pyöreitä ovaalisia, ei karhennettuja, kireitä, kirkkaita punaisia, pienellä määrällä kammioita, joiden keskimääräinen paino on 70–90 g. Liha on makea, tuoksuva, tiheä. Viittaa keski-kauden lajityyppisiin determinanttityyppeihin. Korkeus enintään 50 cm, lehtien keskiarvo, sivuttaissuuntaiset versot antavat kohtalaisen. Lajike ei ole vakio, joten kannattimelle on toivottavaa. Valtionrekisterin mukaan se on hyväksytty viljelyyn Uralissa, Kaukoidässä ja Länsi-Siperiassa, ja myös keskivyöhykkeen puutarhurit saavat erinomaisia tuloksia.
Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.8 / 10
luokitus
Arviot
Kertomukseni arvoinen monipuolinen tomaatti, olen kasvanut useita vuosia ja en aio sulkea pois. Vaatimaton ja hedelmällinen. |
Talon pukeutuminen (Venäjä, uusi, ei rekisterissä)
15 (20 siementä)
Tämä tomaattilajike kasvatetaan erityisesti peittaukseen ja kaikenlaisiin säilykkeisiin. Kaunis ja siisti yhden kaliipin tomaatti näyttää herkulliselta purkissa ja tynnyreissä. Hedelmät ovat pyöristettyjä pitkänomaisia, sileitä, rikkaita punaisia, kireitä, vahvoja, paksuja, keskipainoisia 100 g. Kasvi on determinantti, noin 50 cm korkea, heikko haarautuma. Pehmeät kompakti pensaat ovat hedelmöitymisen aikana peitetty kypsyttävillä pienikokoisilla tomaateilla. Keskikokoinen varhainen kypsyminen. Sitä suositellaan avoimen maan ja kalvon kasvihuoneille. Tärkeimmät edut:
miinukset:
|
9.7 / 10
luokitus
Arviot
Tätä lajiketta käytetään vain suolatuksessa ja peittauksessa. Tuore maku ei ole vaikuttava, mutta aihioissa vain herkullinen. |
Top 10 parasta marinoitua tomaattilajiketta ei ole täydellinen. Tällaisia suosittuja tomaatteja kuten Lady Fingers, Solerosso, Malinovka, Seagull, Caspar, Moskovan herkku, Marussia. Puutarhurit toteavat, että nämä tomaatit ovat hyviä suolauksessa.
Valintana peittaus lajike, he mieluummin vaatimaton ja vastustuskykyinen edustajat soveltuvat kasvaa avoimissa vuoteissa ilman tarkkaa huomiota. Arvokkaita metrejä kasvihuoneessa ja puutarhurin kallisarvoista aikaa on usein tarkoitettu suurten hedelmien salaattitomaatteihin.
Onko hyvä sato!