Upozorenje! Točnost informacija i rezultati rangiranja subjektivni su i nisu reklama.
Top 10 krastavci za kiseljenje
Opis najboljih sorti krastavaca za soljenje i konzerviranje - prema ocjenama vrtlara
autor: Natalya Baskova
Uzgajanjem povrća u našoj parceli nastojimo sačuvati usjeve za zimsku potrošnju. I iskusni i početnički povrtari znaju da nisu svi krastavci prikladni za očuvanje. Čak i "univerzalna" oznaka na vrećici sa sjemenkama ne jamči da će kiseli krastavci biti gusti, mirisni i hrskavi.
Možete se samostalno odrediti voćem, hoće li krastavci biti uspješni u soljenju. Evo glavnih znakova krastavaca:
- sjemenska komora ne zauzima više od 20% volumena fetusa;
- tamna jednolična boja;
- tanka, ali čvrsta koža;
- velike tuberkule;
- chernoshipost (hibridi za kiseljenje nove generacije mogu imati bijele šiljke);
- gusto meso.
Za soljenje i mariniranje različitim sortama i hibridima. U marinadi su fini krastavci i krastavci bijeli krastavci dobri, koji se često klasificiraju kao salata.
U ranijim rangiranjima već smo dotakli vrste i hibride krastavaca koji imaju visoku ocjenu u kategoriji "kiseljenje". To uključuje Herman, smjelost, Murashka, Barvina, kolač od bjelanaca, Adam, fontanelle, Ovi krastavci se uzgajaju za svježu konzumaciju, te za konzerviranje i konzerviranje.
Ocjena najboljih krastavaca za soljenje i konzerviranje
| kategorija | mjesto | ime | klijenata | cijena |
|---|---|---|---|---|
| Najbolji univerzalni krastavci za kiseljenje, sve vrste konzerviranja i kiseljenja | 1 | Svekrva F1 (Rusija, 2007) | 9.9 / 10 | 42 |
| 2 | Dječak s prstom F1 (Rusija, 2000) | 9.8 / 10 | 35 | |
| 3 | Dizalica F1 (Rusija, 1996) | 9.7 / 10 | 19 | |
| 4 | Pasadena F1 (Holland, 1998) | 9.7 / 10 | 35 | |
| 5 | F1 Ant (Rusija, 2003) | 9.7 / 10 | 22 | |
| Najbolji krastavci za hladno kiseljenje | 1 | Liliput F1 (Rusija, 2008) | 9.8 / 10 | 30 |
| 2 | Današnji pukovnik F1 (Rusija, 2004) | 9.8 / 10 | 45 | |
| 3 | Ukiseljenje (Rusija, 2000) | 9.8 / 10 | 20 | |
| 4 | Smuglyanka F1 (Rusija, 2009) | 9.7 / 10 | 18 | |
| 5 | Vodenjak (Rusija, 1989) | 9.7 / 10 | 6 |
Najbolji univerzalni krastavci za kiseljenje, sve vrste konzerviranja i kiseljenja
|
Svekrva F1 (Rusija, 2007)
42 (u pakiranju od 10 sjemenki)
Našu ocjenu najboljih krastavaca za soljenje i konzerviranje otvara rani zreli partenokarpik za otvorene krevete. Glavni pucati od neodređenog tipa, grananje umjerena. Plodovi su jednodimenzionalni, široko cilindrični, srednje tuberkularni, tamni sa širokim prugama do 1/3 duljine, chernoshipy, 10 - 12 cm dugi, prosječne težine 110 g. Krckanje s hrskanjem, mirisnim, s malim sjemenjem. Krastavci "svekrvi" cijenjeni su zbog svoje održivosti i bezbolnog podnošenja vrućine i hladnoće. Ona također daje visoke prinose u otvorenim terenskim uvjetima, ali u sjevernim regijama može se sigurno uzgajati pod filmskim pokrovom. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.9 / 10
klijenata
Recenzije
Za kiseli krastavac pokupite krastavce do 8 cm, uvijek svjež i bez šupljina, ne mrštite se. Svekrvni plodovi do jeseni bez posebne njege i zavoja. |
|
Dječak s prstom F1 (Rusija, 2000)
35 (12 sjemenki u pakiranju)
Rano zreo parthenocarpic kornišon s buket formacijom jajnika. Prikladno za otvorene krevete, ali najbolje se manifestira u plastenicima ili kod uzgoja kod kuće. Glavni izdanak je snažan, neodređen tip. Side izbojci srednevtvistye. Plodovi skraćeni, u sredini prošireni, ovalni, zeleni s kratkim implicitnim prugama, mali, gomoljasti, bijelo bradati, dugački 8-10 cm, prosječno teže 60 g. Koža nije gruba, ali gusta. Krastavci "dječak" plodovi do kraja sezone, oni nisu pod utjecajem bolesti tipičnih u srednjoj zoni. Otporan na sušu i toplinu.Na otvorenim krevetima može se uzgajati u regiji Volga i Središnja Crna Zemlja, te pod filmskim skloništima - iu više sjevernih regija Rusije. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.8 / 10
klijenata
Recenzije
Sam grm regulira njegov rast i ne zahtijeva mukotrpno oblikovanje i učestalo štipanje. U soljenju krastavaca hrskavim i mirisnim. |
|
Dizalica F1 (Rusija, 1996)
19 (u pakiranju od 10 sjemenki)
Rano zreli pčelarski hibrid krastavaca za vrtlarstvo i industrijsku proizvodnju u otvorenom i zaštićenom tlu. Biljka je srednje grana, srednje debela. Svaki čvor leži na 4 - 6 jajnika. Plodovi su jednodimenzionalni, široko-cilindrični ili ovalni, blago rebrasti, krupnozerni, zeleni sa širokim prugama, duljine 10 do 12 cm, mase 90 do 100 g, gusto prekriveni crnim i bodljikavim šiljcima. Meso je hrskavo, slatko i slatko. Koža je tanka, ne gruba, umjereno gusta. Vrlo otporan na pepelnicu, bakteriozu i mozaik na krastavce, umjereno do peronospora. Ovaj hibridni krastavac može rasti u srednjoj zoni, na Uralu iu zapadnom Sibiru. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.7 / 10
klijenata
Recenzije
Svake godine ga sijem na moju stranicu kao sigurnosnu opciju. U stadiju, krastavac je ripping off za očuvanje, i sve obrastao krastavci su dobri za salatu. |
|
Pasadena F1 (Holland, 1998)
35 (u pakiranju od 10 sjemenki)
Savršeno pogodna za kiseljenje Pasadena krastavaca - sredinom sezone partenokarpik za vrt. Biljku karakterizira brzi rast. U svakom čvoru postavljeni su 2 - 3 jajnika. Plodovi se skraćuju, s produžetkom u sredini, prekriveni su rijetkim tuberkulama srednje veličine, bijele prirubnice duljine 6-10 cm, prosječne težine 80 g. Pulp crunches, bez gorčine. Koža je vrlo gusta, jaka i žilava. Hibrid pokazuje otpornost na plamenjaču i virus mozaika krastavaca. Preporučuje se za uzgoj u srednjoj i srednjoj regiji Volge. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.7 / 10
klijenata
Recenzije
Dobar izbor za one koji su u zemlji samo vikendom. Krastavci ne preraste i dobro čuvaju svježinu. U salati sam ogulila debelu kožu, au soljenju je vrlo tvrda i hrskava. |
|
F1 Ant (Rusija, 2003)
22 (10 sjemenki u pakiranju)
Nastavljamo ocjenjivanje najboljih krastavaca za soljenje: ultra rani partenokarpijski hibrid za filmske staklenike i staklenike, uzgoj na otvorenom polju je dopušten. Glavni kljun ima neograničen rast (neodređen), grananje je slabo ili umjereno. Formira snopove jajnika od 3 - 7 kom. u čvoru. Plodovi tipa krastavca, široko-cilindrični, blago rebrasti, s rijetkim i velikim tuberkulama, zeleni sa svijetlim prugama, bijelo-šiljasti, dugi 8–11 cm, u vrijeme potrošačke zrelosti, bez gorčine, 90–105 g. Krastavac pokazuje otpornost polja na uobičajene bolesti. Tolerira loše vrijeme bez smanjenja utrživosti i produktivnosti. Preporučuje se za uzgoj u središnjoj zoni, uključujući središnju, sjevernu i sjeverozapadnu regiju. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.7 / 10
klijenata
Recenzije
Čak iu lošim godišnjim dobima, uporno donosi plodove i zadovoljava zdravim izgledom. Okus krastavaca u kiseljenju je sličan, sjajan je na salati, ali nisu slatki kao salata. |
Najbolji krastavci za hladno kiseljenje
|
Liliput F1 (Rusija, 2008)
30 (10 sjemenki)
Rani fruktifikacijski partenokkarpik za filmske staklenike i uzgoj balkona. Biljka je umjereno razgranata, buket plodna (3-10 jajnika po čvoru). Plodovi su prošireni u podnožju, skraćeni, srednje-cvjetni, bijeli nos, gustog dlakavca, tamnozeleni s nagibom prijelaza na svijetlozeleni vrh, dužine 7–9 cm, prosječne težine 85 g (za krastavce). Okus je izvrstan, meso je nježno i hrskavo. Koža je tanka, gusta. Krastavac je prikladan za kisele krastavce i krastavce za kiseljenje. Odobren za uzgoj u većini svjetlosnih zona uz uvjet skloništa. U slučaju kasne naplate, plodovi ne bacaju, ne žute i ne prerastu. Glavna bolest je stabilna, malo osjetljiva na perinosporu. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.8 / 10
klijenata
Recenzije
Ne mogu odabrati krastavce svaki dan, ali čak i "sit-in" krastavci "drže" veličinu. U soljenju guste korotiš dobijamo izvrstan okus. |
|
Današnji pukovnik F1 (Rusija, 2004)
45 (u pakiranju od 10 sjemenki)
Sljedeći na ljestvici najboljih krastavaca za soljenje je rani partenokarpijski hibrid za staklenike i otvorene krevete. Biljka je neodređena, snažna, slabo razgranata. U sinusima vezanih 1 - 3 jajnika. Plodovi su vretenastog oblika, velikog tuberkuloznog, blago rebrastog oblika, bijele prsti, zeleni s jedva primjetnim svijetlim prugama, duljine 12 do 15 cm, prosječne težine 115 g. Koža je nježna i gusta. Meso je slatkasto, bez gorčine, guste, aromatične. Zelenti imaju univerzalnu svrhu. Krastavac "Ovaj pukovnik" je zoniran u središnjoj Rusiji, kao iu sjevernom i sjeverozapadnom dijelu. Slabo zahvaćena pepelnica i trulež korijena. Kada temperatura padne povećava se udio šupljeg voća. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.8 / 10
klijenata
Recenzije
Nepretenciozan i brzo rastući hibrid. Čak i obrastao plodovi zadržavaju svježinu i okus. U otvorenom tlu krastavci rade savršeno. |
|
Ukiseljenje (Rusija, 2000)
20 (u pakiranju od 15 sjemenki)
Srednja sezona pčelinje oprašene sorte krastavaca za otvoreno i industrijski zaštićeno tlo. Biljka je srednje jaka, sa slabim granama. Plodovi pravilnog cilindričnog oblika, velikog tuberkuloznog, čornoshipye, tamno zeleni, 10–12 cm dugački, prosječno teže 110 g. Pulpa je slatkasta, mirisna, bez gorčine, s malim sjemenkama, hrskav. Koža je tanka, gusta. Ova raznolikost krastavaca nije izbirljiva o vrsti i sastavu tla, ali dobro reagira na odijevanje. Preporučuje se za središnji Chernozem regiji i regiji Volga. Rijetko su pogođene većim bolestima. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.8 / 10
klijenata
Recenzije
Idealna vrsta krastavca za kiseljenje u bačvama. Krastavci su gusti i vrlo ukusni. |
|
Smuglyanka F1 (Rusija, 2009)
18 (10 sjemenki)
Rani parthenokarpijski hibrid krastavaca za otvorene krevete i staklenike. Biljka je srednje jak, grananje je intenzivno, buket plodnih, 4 do 10 jajnika po čvoru. Plodovi su ovalni, tamno zeleni s izraženim svjetlosnim prugama, prekriveni rijetkim i velikim tuberkulama, chernoshipy, 10-12 cm dugi, težine 90 - 100 g. Pulpa bez gorčine, ukusna, hrskava. Krastavac karakterizira visoka otpornost na kompleks bolesti. Uzgaja se u cijeloj središnjoj Rusiji. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.7 / 10
klijenata
Recenzije
Koristimo krastavce u salatama, a u konzervaciji, posebno u soljenju. U boji su više zasićeni. |
|
Vodenjak (Rusija, 1989)
6 (u pakiranju od 20 sjemenki)
Rano zrela pčelarska oprašujuća sorta krastavaca za kiseljenje za amatersko i komercijalno uzgoj na otvorenom. Glavno stablo determinantnog tipa raste do 1 m i na vrhu formira četkicu za cvijeće. Pogodno za formiranje u namazi. Određuje pojedinačne jajnike. Plodovi su izduženo-ovalni, crvenozubasti, zeleni s zamućenim prugama, pokriveni smeđim trnjem, duljine 12-14 cm, potrošačke zrelosti 110 g, teška 110 grama pulpe i sočno, bez gorčine, bez šupljina, s okusom krastavca. Karakterizira ga umjerena otpornost na bolesti, stoga je u nepovoljnim godinama potrebna prevencija i pridržavanje agrotehničkih normi. To je dopušteno za uzgoj u Središnjoj i Volga-Vyatka regije, Središnja Crna tlo regiji, Volga regiji i Sjeverni Kavkaz. Glavne prednosti:
kontra:
|
 9.7 / 10
klijenata
Recenzije
Sijem te visokokvalitetne krastavce nekoliko godina vlastitim sjemenkama. U soljenju nemaju jednakosti: uvijek jake i hrskave, sjemenke su male i čvrsto sjedite. |
Svaki vrtlar ima svoj vlastiti popis krastavaca za kiseljenje jer su uvijek posađeni uz salatu. Ako ne postoji mogućnost postavljanja raznih sorti, pokušajte odabrati svestrane, dobre u svježem obliku, i ostati jake i hrskave u bačvama. Sorte i hibridi krastavaca iz našeg odabira češće se preporučuju za sveobuhvatnu uporabu.
Ispravno pokupite slatkovodnu ili hibridnu varijantu samo dio rješenja. Neće svi plodovi, pa čak ni najbolji hibrid za konzervaciju, biti idealni u limenkama i bačvama. Naše preporuke za branje krastavaca za kiseljenje:
- prikupljanje se provodi u ranim jutarnjim satima kada svi dijelovi biljke imaju visok turgor - tako da zelena trava blijedi sporije i duže ostaje elastična;
- prva berba je bolje staviti na salatu - neće ostaviti dobar proizvod;
- spriječiti prekomjerni rast plodova - suzne kornišine dužine 5–9 cm ili zelene duljine 9–12 cm;
- koristite mineralne dodatke kako biste povećali sadržaj šećera i poboljšali okus.
Imajte dobru žetvu!
0
Ažurirano: 25.03.2019
Ocjena u kategorijama:
