Golf מבשלות
מבחר ברים של סופרמרקטים גדולים מרשים רק במבט ראשון. אם, לעומת זאת, לקרוא בעיון את התוויות, ואפילו יותר בקפידה לטעום את המשקה משכר, הכל מתברר להיות לא פשוט כל כך ורוד. במידה רבה, בישול ביתי הוא תגובה הדומיננטיות של מוצרים סוף נמוך, כמו גם דרך לממש את הגירוי של יצירתיות. אנו מציגים את הדירוג של מיטב breweries הביתה - על פי ביקורות של מומחים חובבים brewers.
איזה בית מבשלת עדיף לבחור?
הדרך הקלה ביותר ובמחיר סביר ביותר brewers מרמז שימוש בתמציות מוכנות. מן הציוד אתה צריך רק טנק תסיסה זול, אשר יכול להיות אטום בדרך זו או אחרת, כמות קטנה של פרטים טכנולוגיים. מכיוון שתהליך התסיסה רגיש לטוהר הביולוגי של הסביבה, עדיף להתמקד בבקבוקים, בקבוקים, בקבוקים או מנות אחרות עם משטח פנימי חלק, נוח לשטיפה יסודית. החיסרון העיקרי בשיטת "הבישול" הוא ברור - זהו מגבלות מרשם.
בשלמותו, חופש היצירה מתגלה רק ב גרגר מבושל (All-Grain). באופן עקרוני, כמעט כל כלי בישול ביתיים עם נפח מספיק מתאים להכנת מחית מן מאלט - השאלה כולה היא השימושיות שלה. בנאלי, אפילו מחבת נירוסטה מגולוונת בעלת דופן עבה, המצוידת במערכת חימום אוטונומית עם התאמת כוח חלקה ומסנן איכותי, אינה מאפשרת להיות מוסחת במשך זמן רב בתהליך.
בהתחשב בכך בישול המהיר נמשך לפחות ארבע שעות, פופולריות גבוהה מבשלות אוטומטיות אין פלא. כל דגם מקטגוריה זו ישחרר אתכם מהצורך לשלוט בטמפרטורת החימום / השהייה וייקח את מחית המחית כדי למנוע את האפשרות להתחמם יתר על המידה. אבל אז להתחיל את ההבדלים ביישום של בעיות טכניות מסוימות, שוב, בנוחות של עבודה / תחזוקה. במקביל יש מצב פרדוקסלי. המתקדמים ביותר צריך להיחשב מבשלת מחזור מלא, אבל הם גם להפחית את "תואר" של יצירתיות.
כמובן ציוד תוצרת בית עולה פחות ולעתים קרובות מתברר כיעילה יותר, אך לא כולם מוכנים להשקיע זמן לחשוב בזהירות על כל הניואנסים, מחפש רכיבים, כמו גם ארגון הרכבה (אשר, ככלל, דורש ריתוך נירוסטה). האם אתה מחזיק באותה נקודת מבט? אז זה סקירה של breweries הביתה, זמין באביב 2019, הוא בשבילך.
למעלה מבשלות דירוג עבור הבית - Top 8
קטגוריה | מקום | שם | דירוג | מחיר |
---|---|---|---|---|
מבשלת הזולה הטובה ביותר להכנת תמציות | 1 | באר זבודיק מיני | 8.0 / 10 | 2 540 |
הטוב ביותר TSKT סוג fermenters | 1 | Srew brewtech כרונית 14 | 9.0 / 10 | 37 900 |
מבשלת פשוט עם לחלוט קומקום | 1 | פרמיום מירביר | 7.0 / 10 | 22 490 |
למעלה אוטומטי מבשלות | 1 | אב | 9.5 / 10 | 60 000 |
2 | ברומייסטר פלוס | 9.0 / 10 | 225 000 | |
3 | iBrew | 8.0 / 10 | 29 000 | |
4 | בוואריה | 7.0 / 10 | 58 000 | |
המבשלה הטובה ביותר אוטומטית במחזור מלא | 1 | Brewie 20+ | 7.0 / 10 | 150 000 |
מבשלת הזולה הטובה ביותר להכנת תמציות
באר זבודיק מיני
2 540
הדירוג שלנו של מיטב מבשלות פותחת קבוצה מוצדקת לחלוטין עבור "המדגם" הראשון בדרך הביתה brewers. לדעת את המקומות הנכונים, זה בהחלט יהיה זול יותר להרכיב אותו בנפרד, אבל אפשרות זו רלוונטית, אלא, עבור תושבי יישובים גדולים מאוד - או שזה ידרוש הרבה יותר זמן.היתרון המובהק של הסטים הפשוטים ביותר של באר זבודיק הוא האפשרות לשימוש נוסף בכל הרכיבים - הן בהעמקת העניין בבשלנות והן במקרה של אכזבה. ההבדל, למשל, מבשלות חכמות, אבל לא מעשי כמו בארמאצ'ין או אינפינטו. למעשה, רק המדחום הלא-אינפורמטיבי יכול להיחשב חסר תועלת יחסית בבאר זבודיק מיני. אנחנו לא ממליצים לבזבז כסף על תצורות תלולה של המפעל. אין זה סביר כי בשלב זה תזדקק סיפון הצפת ואביזרים עבור מכסה הבקבוקים (אין אותם בערכה). גם ללא מדחום, בישול בירה לחלץ קל לעשות. יתרונות עיקריים:
חס you
|
8.0 / 10
דירוג
ביקורות
בעתיד, אתה יכול לקנות בירות שונות, טוב מונטון (ואת הבחירה העצומה שלהם עבור כל טעם וצבע). רק אל תשכח גם לחטא את הטנק ובמיוחד את CRAINE DRAIN! |
הטוב ביותר TSKT סוג fermenters
Srew brewtech כרונית 14
37 900 (לכל דגם עם טנק 53 ליטר)
טנקים Cylindro חרוטי ניתן להשתמש בכל סוג של מתבשל, ככל שהם מתפקדים מתקדמות טנקים תפקודית. בפרט, הם מאפשרים לעשות בלי overflow כדי תסיסה משנית, בקלות להסיר את המשקע, לייצב את הטמפרטורה, לבצע פחמן כפוי, וכו ' נכון, רק מודלים מקצועיים מסוגלים לכל האמור לעיל, ואת כרוני fermenters מוגבלים הראשון שתי נקודות (לאחר שדרוג לרמה Brewmaster Edition, שלושה). לעומת יותר פלסטיק יקרים CCT, את המוצרים של החברה האמריקאית יש מספר יתרונות משמעותיים, אבל אנחנו רק לציין את השימוש של חיבור מהדק סטנדרטי. זה לבד מספק גמישות גבוהה ויכולת לחבר אביזרים אופציונליים שונים. המודל הכרוני הצעיר מיועד לתסיסה של 26 ליטרים של וורט, אך אנו מייעצים למנהלי הבית להתמקד בגרסת 53 ליטר של CCT כזה. יתרונות עיקריים:
חס you
|
9.0 / 10
דירוג
ביקורות
איכות המסיסה היתה בסדר מבחינתי, התפרים מלוטשים היטב, וזה נראה רציני. לא היה צורך לשים ידיים טובות מאוד. בקיץ, אטלנט החדש של אטלס 5810-62 היה קנה את ברוטק SS כרוניקל 14 נכנס לתוכו בצורה מושלמת. |
מבשלת פשוט עם לחלוט קומקום
פרמיום מירביר
22 490
השתמש לבישול מחבת נירוסטה טנקים אופציונלי. דבר נוסף הוא כי מחבתות אלומיניום / פחיות יכול לתת טעם לא רצוי לבירה (אם להרוס את הסרט תחמוצת על פני השטח שלהם במהלך תהליך הניקוי), ואת המאכלים אמייל בסופו של דבר להכהות לרכוש שבבי (כלומר מקורות פוטנציאליים של העשרה של משקה הופ בעתיד עם תחמוצות ברזל ). זה צריך להיות מוכר כי Luxstahl מיכלי בישול הם גם לא החלום האולטימטיבי, עד כמה הם עשויים מסגסוגת נירוסטה AISI מותנה 201 - אבל הם בהחלט טוב יותר מאשר אפשרויות זמינות אחרות. אתה רק צריך לזכור לנגב כזה דוודים היטב לאחר כביסה. עם כל שאר מומלץ להגדיר MIRBIR הכל בסדר. מבשלה זו היא בחירה טובה להצטרף למחנה ברוארס תבואה יש פוטנציאל להפוך למבשלת אוטומטית. יתרונות עיקריים:
חס you
|
7.0 / 10
דירוג
ביקורות
הדוד יש פתרון מקורי שקר התחתונה, הודות אשר נוח מאוד לשימוש ומאפשר לך להשיג יעילות גבוהה כאשר מלט מאלט. כמעט סט שלם של כל מה שצריך לבשל בבית. |
למעלה אוטומטי מבשלות
אב
60 000 (עבור דגם עם צ 'ילר counterflow מודול Bluetooth)
כדי לשמר את הטוהר הביולוגי של wort, רצוי מאוד לייצר קירור מהיר. אם המערכות המתאימות מוערכים על ידי שילוב של אינדיקטורים של יעילות-נוחות-עלות, אז העיצוב הטוב ביותר של המקרר מתממש ב מבשלות אוטומטית Grainfather, וזה נקרא chiller הנוכחי נוגד. ראוי לציין כי תנור ניו זילנד מועתק על ידי כל מי שמרגיש את זה, אבל אף אחד לא הציע עדיין ערכות במשרה מלאה עם זרם נגדי. היתרונות האחרים של Grainfather, זה בלתי אפשרי שלא לציין נוכחות של מודול Bluetooth המאפשר לך לשלוט מרחוק על תהליך הבישול ולהעלות מתכונים חדשים; סל הטלסקופי של הבונקר, מותאם לכמות התל. כמו גם את המיקום החיצוני של המשאבה, אשר מאוד מפשט ניקוי, יש צורך כזה. יתרונות עיקריים:
חס you
|
9.5 / 10
דירוג
ביקורות
Chiller מעל כל שבחים - אני שופכים את wort של הטמפרטורה הרצויה מיד לתוך ההליכון, מבלי לבזבז זמן על קירור נפח כולו במבשלה. |
ברומייסטר פלוס
225 000 (עבור דגם עם טנק 50 l ומעיל קירור)
ליגת העל בבית מתבשל. שבב הציוד Braumeister הוא הכיוון של שאיבה wort דרך הופר עם מאלט (מלמטה למעלה), אשר מבטלת את האפשרות של דחיסה של האחרון ומגביר את היעילות של מיצוי הסוכר. הצד האחורי של המדליה - לאחור בשלב של סינון ושטיפה גורם החזרת חלק חלק בסדר. באופן לא מפתיע, היצרן ממליץ על המטחנה שחיקה לפני הנחת. יתרונות נוספים של "העשרה" אלה - מקטינים את ההסתברות לשריפה ואת העומס על מערכת הדם. ברור, מבשלות בירה של מחיר גבוה קטגוריה לא יכול להיות ממוקד מאסיבית על מלאכה מלאכה המעוניינים להמשיך את התחביבים שלהם עם נוחות מקסימלית. חולצה אחת של מים קירור בסדרה Braumeister פלוס שווה משהו. יתרונות עיקריים:
חס you
|
9.0 / 10
דירוג
ביקורות
היה לי ניסיון של מבשלה אחרת באיכות טובה למדי. אבל, לעומת Braumeister של Speidel, זה כמו Zaporozhets אחרי מרצדס. נראה כי שתי מכוניות הולכים, אבל איכות הנאה שונים לחלוטין! |
iBrew
29 000 (לכל דגם עם טנק 40 l ו chiller)
מבושל אוטומטי מאוד זול יחסית מבשלת עבור הבית, נמכר תחת שמות שונים (Easy Brew, גוטן ואחרים). אם אתה מתכנן להשתמש האהוב עליך 32-ליטר טנקים פלסטיק כמו טנקים תסיסה, להתמקד גרסאות 40 ליטר של דגמים אלה. בשנת 2019, מבשלת iBrew היה שוב עודכנו בונה ונעשה אפילו יותר אטרקטיבי מנקודת מבט טכנית. לדוגמה, משאבת מחזור חיצוני הוא בהחלט מעשי יותר מאשר משאבה מובנית, ואת ההזמנה המוקדמת שלה מקטין לחלוטין את הבעיה של clogging זה הצומת למינימום (יחד עם השלכות עצובות על בישול בכללותו). גובה מתכוונן של ההתקנה של המסננת העליונה ואת הצינור הגלישה טלסקופי להפחית באופן משמעותי את רמת אוורור הקשורים של wort, אשר איכותית משפיע על הטעם של בירה. מחממי דיסקים יעילים וכו '. אגב, בגלל הגובה שלו, גירסאות 50 ליטר של מבשלת זה הם גם לא נוח מבחינת הקושי של חילוץ הופר עם מאלט. יתרונות עיקריים:
חס you
|
8.0 / 10
דירוג
ביקורות
זה נראה נחמד, זה מבצע את המשימות בצורה מושלמת, הניהול הוא פשוט וברור. במשך חודש וחצי של בעלות, בילה 15 brewing, את איכות ואת התוצאה צפויה וללא הפתעות! |
בוואריה
58 000 (עבור דגם עם טנק 50 l ומודול Wi-Fi)
השיבוט הפופולרי ביותר של מבשלת הבירה הגרמנית Braumeister, משוכפלים בצורה מסיבית על ידי יצרני שלישית. כמו אב הטיפוס, יש לו אספקה נמוכה יותר לבונקר עם מאלט, ובכך להשיג רמה גבוהה של שטיפת סוכרים. שים לב שכדי לארגן את הצפיפות דרך הקצה העליון של הסל, הכמות החסרה של הנוזל כאן "מושאל" מחלק הטנק שבו ממוקם דוד החימום. ומכיוון שהבונקר של בוואריה אינו טלסקופי, אז יש גבול בטוח נמוך יותר על נפח הבישול שבו אלמנט החימום אינו חשוף בתהליך. עם כמות גדולה של מאלט הוא גם לא קל. ראשית, המשאבה קשה מאוד לדחוף דרך שכבה כזו של דגנים ואתה צריך לעזור לו עם משוט. שנית, את העיצוב של המסננת העליונה אינו אמין מספיק, ויעיל שאיבה של 6-7 ק"ג של מאלט אפשרי רק כוח מקסימלי. במילים אחרות, זה בעייתי לחלוט בירות צפיפות גבוהה על ציוד כזה. יתרונות עיקריים:
חס you
|
7.0 / 10
דירוג
ביקורות
נוחות מסתיימת איפשהו ב 6.5 ק"ג. עם עומס גדול יותר, להתחיל לרקוד עם לישה עם ערפל, כמה מפסיק לערבב את מאלט בתהליך של sccharification, וכו ' למען ההגינות, אני יוסיף כי זה הכרחי רק עבור מי לחלוט בירה חזקה או צפופה. |
המבשלה הטובה ביותר אוטומטית במחזור מלא
Brewie 20+
150 000
מבשלת "חכמה" ביותר בדירוג שלנו. בהתאם למתכון שנבחר, הוא מסוגל לצייר מים, לשטוף את המאלט בכוחות עצמו, להוסיף כשות ברגעים הנכונים (4 כרטיסיות). הבעלים של נס זה של הטכנולוגיה צריך רק כדי לנקז את הנמל מוכן לתוך טנק תסיסה, להוסיף שמרים, ועל Brewie 20 +, להפעיל את הניקוי העצמי. באופן כללי, לא רוקדים סביב מבשלת בתהליך. המתכונים כבר מוכנים, מורידים באמצעות Wi-Fi, מתווספים ידנית. למרבה הצער, מודל זה אינו מאפשר לכסות את כל סגנונות הבירה. לדוגמה, רותחים של זנים גרמניים רבים כרוך בשימוש decoctions, אבל כאן הם יכולים להתבצע רק במצב חירום, כלומר. איבד מיד את כל היתרונות של מחזור מלא הטכנולוגיה. בנוסף, אני רוצה מגוון יותר במונחים של כרכים בישול. יתרונות עיקריים:
חס you
|
7.0 / 10
דירוג
ביקורות
מבשלת הטוב ביותר! אני בטוח שבעוד 5-10 שנים מהחברים הסינים תחת מותגים שונים, הם ימלאו את השוק. |
ביצוע בירה טובה היא קלה. העיקר הוא להיות פחות או יותר הבנה נכונה של הפסקות טמפרטורה, הטכנולוגיה באופן כללי, את התכונות של המיקרוביולוגיה של המשקה הזה כדי להבטיח רמה נאותה של ניקיון הציוד. למרבה המזל עבור brewers החל, אפילו במגזר דוברי הרוסית של האינטרנט יש כמה פורומים של חובבים, שבו אתה יכול לקבל עצה ברורה בנושאים דחופים ולהבין את היסודות התיאורטיים של התחביב שלך. יהיה רצון.
ברוכים הבאים לעולם של בישול הביתה!