12 Golf סוגים שונים של תה

מאיזה מין להתחיל, אם אתה רוצה להיות מומחה של תה - או רק כדי למצוא, סוף סוף, את התה מאוד, את הטעם שבו אתה יכול ליהנות כל יום? אנו מבינים במאמר זה. ראשית, זכרו

איזה סוג של תה יש לו?

כאשר אנשים מדברים על "תה", מה לדעתך הם מתכוונים?

כולם יודעים כי תה הוא צמח, מפעל תה. צמחים של זנים שונים, במונחים של בוטניקה, יש מאפיינים דקורטיביים או פיזיולוגיים שונים. לדוגמה, שני סוגים של peonies או עגבניות עשויים להיות שונים במראה, יש צבע וצורה שונים של עלי כותרת, גודל וטעם של פירות, וכו 'ועוד רבים עדיין חושבים כי תה ירוק ושחור עשוי צמחים שונים. למעשה, יש סוג אחד של תה צמחים - קמליה סינית - ורבים זנים שלה. סוג של תה (ירוק, שחור, צהוב, וכו ') תלוי עיבוד של עלה התה.

לא נלך לפרטים בוטניים. אחרי הכל, עבור טעם הקונה, ארומה, צבע המשקה המוגמר חשוב. ואת אלה אינדיקטורים לקבוע סחר מגוון.

תה כיתה המסחר הוא מחוון איכות

מגוון רחב של תה מורכב מגורמים רבים. בנוסף למגוון של תה צמחים (סינית, אסאמית, קמבודי), להלן נלקחים בחשבון:

• מקום הצמיחה של הצמח עצמו (זה ארץ מוצא, המפורסם ביותר - סינית, הודית, ציילון, קניאן תה אחרים מאפריקה, גאורגיה, וייטנאמית, יפנית, וכמובן, יליד קרסנודר, מאפיינים מטע),
• זמן איסוף התנאים (אשר משאירים נאספים, ביד או מכונה, עונת איסוף, וכו '),
• (ייבוש, פיתול, שחיקה, ועוד תהליכים מיוחדים נוספים).

וזה לא הכל - תה רבים מבוצעים על ידי מיזוג ועוד ארומטיזציה (אין שום דבר רע, אם הטעמים הם טבעיים).

כל הגורמים האלה משפיעים על הציון הסופי של תה. כתוצאה מכך, אנחנו יכולים לקרוא על חבילת, למשל, "עלה ירוק עלים ירוק עלה (... שם החברה)." לכל מילה יש משמעות.

מיזוג הוא עוד סיבה למגוון של תה.

תה צמחים blending עוסקים מיזוג (ופשוט blending). כל שילוב מקבל את השם הייחודי שלו ולפעמים הופך את "הפנים של החברה". הרכב של תערובת זו עשויים לכלול 1-2 סוגים של עשרות עלים תה גדל במדינות שונות.

איזה יצרנית התה היא הטובה ביותר?

בעידן הסובייטי, סוג אחד של תה היה זמין לנו, אשר רבים עדיין להחמיץ ("עם פיל"). ואז המדינה מיהרה לקצה האחר, ובחנויות אפשר לקנות רק תה מיובא. עכשיו הבחירה היא נהדרת, יהיה כסף.

זה מאוד קשה לבחור את המפיק הטוב ביותר תה. בעיקר, כי אותה חברה מייצרת 3-5 מותגים שונים של תה בכמה קטגוריות מחיר - יקר, בינוני, כלכלה. ותומכים נלהבים של תה גרינפילד, למעשה, לבחור את אותו יצרן כמו אוהדים חסכני של המותג הנסיכה נורי (זה מה חברת סחר אורימי עושה). לכן, ההגדרה של "יצרנית התה הטובה ביותר" מותנית מאוד.

בין יצרני התה הרוסי, נציין חברות:

• סחר אורימיהיא הבעלים של המותגים הנסיכה Nouri, הנסיכה קנדי, (כמו גם גיטה, ג 'אווה), כמו גם טס, גרינפילד,
• "מאי" - וזה לא רק "תה מאי", אלא גם "ליסמה", קרטיס,
• "יוניליוור" - שיחה, ברוק בונד, ליפטון (הבעלים של החברה היא אנגליה, אבל הייצור ממוקם ברוסיה).

בין תה זר המפורסם ביותר "דילמה" (הספק של תה ציילון), אנגלית "Twings", «אחמד,ציילון "Riston"(מיצוב עצמו "תה פרמיה אנגלית"), «אכבר.

בעת בחירת הזנים של תה לדירוג, היינו מבוססים על ביקורות לקוחות ותוצאות מחקר.לא חשבנו על זנים נדירים, אליטים ויקרים שנמכרים רק במכירות פומביות או בחנויות תה של התמחות צרה. בדירוג שנאסף זנים המסחר הפופולרי של תה שחור וירוקכי הם קל למצוא בחנויות ליד הבית שלך.

איזה תה עדיף לקנות?

התשובה פשוטה ומורכבת בעת ובעונה אחת - לבחור "תה" שלך, אתה צריך לנסותלטעות ולנסות שוב. אם שתי חבילות יש תיוג זהה, מגוון אחד ואת ארץ המוצא, זה לא עובדה כי אתה אוהב את שתי חליטות באופן שווה. אותו תה של חברה אחת, אבל מקבוצות שונות, יכול פתאום להיות טעם שונה.

לכן, אם מצאתם את אותו טעם, נסו לברר הכול על זה: איזה מין הוא, איפה הוא מיוצר, כאשר הוא התאספו, איפה הוא ארוז, וגם איפה קנית את זה, כי כל הגורמים האלה חשובים. וזכור →

הסוג הטוב ביותר של תה יכול להיות מפונק בקלות על ידי בישול לא תקין או מנות לא תקין. לעומת זאת, מן המגוון הפשוט ביותר אתה יכול לקבל משקה נפלא עם טעם עשיר, אם אתה מבשל אותו עם ידע ואהבה.

במאמר זה, למדת על תה פופולרי, על אילו לקוחות להגיב בחיוב.הטוב ביותר שחור וירוק זנים נפל לתוכו על פי הרוב.

אנו מקווים הדירוג שלנו יעזור לך לא להיות מבולבל בין תיבות תה לעשות בחירה מוכשר. יש לך קניות טובות!