Foto: ladiessecret.ru
Sup krim (dan sup krim) amat sukar untuk disediakan tanpa pengisar. Satu-satunya pengganti "sepenuhnya" untuk pengisar - penapis yang mana produk untuk sup seperti itu digosok sebelum - tidak sering dijumpai di dapur moden. Dan mengelap sayur-sayuran melalui ayak adalah lebih lama dan lebih membosankan daripada puri dengan pengisar.
Apakah ciri-ciri sup krim untuk memilih pengisar?
- Suhu Hidangan paling tulen - panas hidangan (walaupun ada sejuk - gazpacho, salmorejo dan lain-lain). Oleh itu, apabila memilih peranti, keutamaan harus diberikan kepada peranti dengan logam dan kaca bahagian daripada plastik. Arahan untuk pengisar harus diperhatikan bahawa ia sesuai untuk pengisaran dan pencampuran produk panas.
- Grinding pada peringkat akhir. Pisau blender perlu memotong kedua-dua sayur-sayuran dan daging, tetapi ini akan menjadi makanan siap lembut dan lembut. Oleh itu, kuasa dalam 500-800 watt akan cukup.
- Jumlah dagangan Sup paling kerap disediakan untuk seluruh keluarga, kapasiti yang besar diperlukan untuk pengisaran dan pencampuran. Untuk puree sup sesuai dengan kedua-dua pegun dan tenggelam pengisar, tetapi yang terakhir digunakan lebih kerap. Mangkok pengadun pegun harus tahan panas (gelas), yang meningkatkan harga perangkat. Pengisar tenggelam boleh mengisar makanan secara langsung di kuali, di mana ia dimasak.
Blender resipi tumbuk mashed
Klip video ini menunjukkan cara memasak sup cendawan (dibuat daripada champignons) dalam pengisar.
Resipi video untuk sup tumis kembang kol dalam pengisar.
Resipi untuk puree sup kacang.
Pengisar sup sayur-sayuran.
Pengisar mana yang terbaik untuk mash?
Terdapat banyak model yang sesuai, oleh itu kami akan mengambil sebagai contoh hanya salah satu pengisar yang murah - dan tinjauan video keupayaannya.
Homogen, tanpa benjolan, sup krim diperoleh, contohnya, menggunakan pengisar Polaris PHB 0510A. Kuasa model adalah 500 W, bahagian tenggelam dan badan diperbuat daripada logam, pencincang (0.5 liter dalam jumlah), cawan ukur dengan penutup silikon (yang juga bertindak sebagai tikar anti-slip untuk kaca) dan rim dimasukkan ke dalam kit. Whips sangat cepat dan lancar. Ia tidak terlalu mahal (harga purata adalah kira-kira 1,100 Rubles) dan paling sesuai untuk memasak sup.
Kami berharap nasihat kami untuk memilih pengisar dan pilihan resipi untuk sup mashed akan berguna kepada anda - dan kami akan senang mengetahui pendapat anda dalam komen!
