Topp 10 pickling agurker
Voksende grønnsaker i vår tomt, vi streber etter å bevare avlingen for vinterforbruk. Både erfarne og nybegynnere vegetabilske produsenter vet at ikke alle agurker er egnet for bevaring. Selv den "universelle" merket på posen med frø garanterer ikke at syltet agurk blir tett, duftende og knasket.
Du kan selvstendig bestemme av fruktene, om agurker vil lykkes i salting. Her er de viktigste tegnene på å plukke agurker:
- frøkammeret opptar ikke mer enn 20% av volumet av fosteret;
- mørk jevn farge;
- tynn, men fast hud;
- store tuberkler;
- chernoshipost (pickling hybrider av den nye generasjonen kan ha hvite pigger);
- tykt kjøtt.
Til salting og marinering ved hjelp av forskjellige varianter og hybrider. I marinade er fin-podded og agurker agurker gode, som ofte klassifiseres som salat.
I de forrige rangeringer har vi allerede rørt agurksorter og hybrider som har høy karakter i kategorien "pickling". Disse inkluderer Herman, dristighet, Murashka, Barvina, marengs, Adam, Fontanelle. Disse agurkene dyrkes for ferskt forbruk, og for hakking og konservering.
Vurdering av de beste agurker for salting og konservering
kategori | sted | navn | vurdering | pris |
---|---|---|---|---|
De beste universelle agurkene for pickling, alle slags bevaring og beting | 1 | Svigermor F1 (Russland, 2007) | 9.9 / 10 | 42 |
2 | Gutten med en finger F1 (Russland, 2000) | 9.8 / 10 | 35 | |
3 | Crane F1 (Russland, 1996) | 9.7 / 10 | 19 | |
4 | Pasadena F1 (Holland, 1998) | 9.7 / 10 | 35 | |
5 | F1 Ant (Russland, 2003) | 9.7 / 10 | 22 | |
De beste agurker for kaldt beting | 1 | Liliput F1 (Russland, 2008) | 9.8 / 10 | 30 |
2 | Nåværende oberst F1 (Russland, 2004) | 9.8 / 10 | 45 | |
3 | Pickling (Russland, 2000) | 9.8 / 10 | 20 | |
4 | Smuglyanka F1 (Russland, 2009) | 9.7 / 10 | 18 | |
5 | Vannmannen (Russland, 1989) | 9.7 / 10 | 6 |
De beste universelle agurkene for pickling, alle slags bevaring og beting
Svigermor F1 (Russland, 2007)
42 (i en pakke med 10 frø)
Vår vurdering av de beste agurker for salting og konservering åpnes av tidlig moden partenocarpik for åpne senger. Hovedskyten av ubestemt type, forgrening moderat. Frukt er endimensjonal, bredt sylindrisk, medium-tuberkulær, mørk med brede striper opp til 1/3 lengde, chernoshipy, 10-12 cm lang, i gjennomsnitt veier 110 g. Crunch med en crunch, duftende, med små frø. "Svigermor" agurker er verdsatt for deres levedyktighet og evne til å tåle varme og kulde snap smertefritt. Det gir også høye utbytter under åpne feltforhold, men i de nordlige områdene kan den trygt dyrkes under filmdeksel. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.9 / 10
vurdering
anmeldelser
For å plukke opp picker opp til 8 cm, alltid skarp og uten hulrom, ikke rynk. Svigersønn til høsten uten spesiell omsorg og dressinger. |
Gutten med en finger F1 (Russland, 2000)
35 (12 frø i en pakke)
Tidlig moden parthenocarpic gherkin med bukettdannelse av eggstokkene. Passer for åpne senger, men best av alt manifesterer seg i filmhus eller når de blir vokst hjemme. Hovedskyten er kraftig, ubestemt type. Side skudd srednevtvistye. Frukt forkortet, utvidet i midten, oval, grønn med korte implisitte striper, liten tuber, hvitskjegg, 8-10 cm lang, veier i gjennomsnitt 60 g. Huden er ikke grov, men tett. Gurkere "Little Boy" frukt til slutten av sesongen, de er ikke påvirket av sykdommer som er typiske i Midt-sonen. Motstandsdyktig mot tørke og varme.På åpne senger kan dyrkes i Volga-regionen og den sentrale svarte jorden, og under filmhemmet - og i flere nordlige regioner i Russland. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.8 / 10
vurdering
anmeldelser
Busken selv regulerer veksten og krever ikke omhyggelig formgivning og hyppig klemming. I salting agurker sprø og duftende. |
Crane F1 (Russland, 1996)
19 (i en pakke med 10 frø)
Tidlig moden bee-emitting hybrid av agurk til hagearbeid og industriell dyrking i åpen og beskyttet bakke. Anlegget er middels grunt, middels tykt. Hver knute ligger på 4-6 eggstokkene. Frukt er endimensjonal, bredt sylindrisk eller oval, litt ribbet, stor tuberøs, grønn med brede striper, 10 til 12 cm lange, veier 90 til 100 g, tett dekket med svarte og stikkende pigger. Kjøttet er sprø, søt og søtt. Huden er tynn, ikke grov, moderat tett. Meget motstandsdyktig mot pulverformig mugg, bakteriosis og agurkmosaikkvirus, moderat til peronospora. Denne hybridkomkommeren får lov til å vokse i midtsonen, i Urals og i Vest-Sibirien. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.7 / 10
vurdering
anmeldelser
Hvert år så jeg det på min side som et sikkerhetsalternativ. På scenen er gherkinet ripping off for bevaring, og alle overgrodde agurker er gode for salat. |
Pasadena F1 (Holland, 1998)
35 (i en pakke med 10 frø)
Perfekt egnet til å plyse Pasadena agurker - midt sesong partenokarpik for hagen. Anlegget er preget av rask vekst. I hver knute lagde 2 - 3 eggstokkene. Frukt forkortet, med en forlengelse i midten, dekket med sjeldne tuberkler av middels størrelse, hvite flenser, 6-10 cm lange, med en gjennomsnittlig vekt på 80 g. Massen crunches, uten bitterhet. Huden er veldig tykk, sterk og tøff. Hybriden viser motstand mot dunkel mugg og agurkmosaikkvirus. Anbefales for dyrking i Sentral- og Mellom-Volga-regionen. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.7 / 10
vurdering
anmeldelser
Et godt alternativ for de som er i landet bare i helgene. Agurker vokser ikke og beholder friskheten godt. I salat skiller jeg en tykk hud, og i salting er det veldig vanskelig og knasket. |
F1 Ant (Russland, 2003)
22 (10 frø i en pakke)
Vår vurdering av de beste agurker for salting fortsetter: en ultra tidlig parthenocarpisk hybrid for filmhus og drivhuse, dyrking i det åpne feltet er tillatt. Hovedstammen har ubegrenset vekst (indeterminant), forgrening er svak eller moderat. Former bunkeovner av 3 - 7 stk. i noden. Frukt av gherkin type, bredt sylindrisk, lavt riflet, med sjeldne og store tuberkler, grønn med lyse striper, hvite spisser, 8-11 cm lange, veier 90-105 g på forbrukerens modenhetstid, uten bitterhet. Agurk utviser feltmotstand mot vanlige sykdommer. Tolererer dårlig vær uten å redusere markedsførbarhet og produktivitet. Anbefales for dyrking i Sentral-sone, inkludert sentrale, nordlige og nord-vestlige regioner. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.7 / 10
vurdering
anmeldelser
Selv i dårlige årstider bærer den vedvarende frukt og trives med et sunt utseende. Smaken av agurker i pickling er som, de går bra på salat, men de er ikke så søte som salat. |
De beste agurker for kaldt beting
Liliput F1 (Russland, 2008)
30 (10 frø)
Tidlig fruktig parthenokarpik for filmkassehus og balkongkultivering. Planten er moderat forgrenet, bukettfrukting (3 - 10 eggstokker per knutepunkt). Fruktene utvides ved basen, forkortet, medium-tuberøs, hvitnettet, med tett pubescence, mørkegrønn med en gradientovergang til lysegrønn på toppen, 7-9 cm lang, veier 85 g i gjennomsnitt (for agurker). Smaken er utmerket, kjøttet er ømt og knasket. Huden er tynn, tett. Agurk er godt egnet for pickles og agurker for hesting. Godkjent for dyrking i de fleste lyssoner med tilstanden til ly. Ved sen oppsamling, gjør ikke fruktene fat, ikke bli gul og ikke vokse ut. Den viktigste sykdommen er stabil, lite utsatt for perinosporas. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.8 / 10
vurdering
anmeldelser
Jeg kan ikke velge agurker hver dag, men til og med "sit-in" -gurkene "holder" størrelsen. Ved salting tett Korotysh får utmerket smak. |
Nåværende oberst F1 (Russland, 2004)
45 (i en pakke med 10 frø)
Neste i rangeringen av de beste pickles for salting er en tidlig parthenocarpic hybrid for drivhus og åpne senger. Anlegget er ubestemt, kraftig, svakt forgrenet. I bihulene bundet av 1 - 3 eggstokkene. Frukt er spindelformet, stor tuberkulær, litt ribbet, hvitfinger, grønn med knapt merkbare lysstriper, 12 til 15 cm lange, med en gjennomsnittlig vekt på 115 g. Huden er øm og tett. Kjøttet er søtt, uten bitterhet, tett, aromatisk. Zelentsy har en universell hensikt. Gurkaen "Denne obersten" er plassert i Sentral-Russland, så vel som i Nord- og Nordvest-regionen. Svakt påvirket av pulverisert mugg og rotrot. Når temperaturen faller øker andelen hule frukter. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.8 / 10
vurdering
anmeldelser
Upretensiøs og raskt voksende hybrid. Selv overgrodde frukter beholder friskhet og smak. I det frie området jobber agurkene perfekt. |
Pickling (Russland, 2000)
20 (i en pakke med 15 frø)
Midt sesong bi-pollinert agurk utvalg for åpen og industriell beskyttet bakken. Anlegget er middels sterk, med svakt forgrening. Frukt av vanlig sylindrisk form, stor tuberkulær, chernoshipye, mørkegrønn, 10-12 cm lang, veier 110 g i gjennomsnitt. Massen er søt, duftende, uten bitterhet, med små frø, skarpe. Huden er tynn, tett. Denne sorten av agurk er ikke kresen om jordens type og sammensetning, men reagerer godt på topp dressing. Anbefales for Central Chernozem-regionen og Volga-regionen. Sjelden påvirket av store sykdommer. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.8 / 10
vurdering
anmeldelser
Den ideelle typen agurk for å plukke i fat. Agurker er tette og svært velsmakende. |
Smuglyanka F1 (Russland, 2009)
18 (10 frø)
Den tidlige parthenocarpic hybrid av agurk til åpne senger og drivhus. Anlegget er av medium styrke, forgrening er intens, bukettfrukting, 4 til 10 eggstokker per knute. Frukt er oval, mørkegrønn med uttalt lys striper, dekket av sjeldne og store tuberkler, chernoshipy, 10-12 cm lange, veier 90-100 g. Masse uten bitterhet, velsmakende, knasker. Agurk er preget av høy motstand mot et kompleks av sykdommer. Den vokser i hele det sentrale Russland. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.7 / 10
vurdering
anmeldelser
Vi bruker agurker i salater, og i bevaring, i salting spesielt som. I farger er de mer mettede. |
Vannmannen (Russland, 1989)
6 (i en pakke med 20 frø)
Tidlig moden bee-pollinerende pickling agurk utvalg for amatør og kommersiell dyrking i friluftsliv. Hovedstammen av determinant typen, vokser opptil 1 m og danner en blomsterpensel på toppen. Egnet for å forme i spredningen. Legger enkelt eggstokkene. Frukt er langstrakt, oval, rødbent, grønn med uklare striper, dekket med brune torner, 12-14 cm lange, 110 g i forbrukermodighet, veier 110 gram masse og saftig, uten bitterhet, uten hulrom, med agurksmak. Det er preget av moderat sykdomsresistens, og derfor i negative år er det nødvendig med forebygging og overholdelse av agrotekniske normer. Det er tillatt for dyrking i Sentral- og Volga-Vyatka-områdene, Sentral-Svart Soilregion, Volga-regionen og Nordkaukasus. Hovedfordeler:
ulemper:
|
9.7 / 10
vurdering
anmeldelser
Jeg har sådd disse høykvalitets agurker i flere år med mine egne frø. Ved salting har de ikke likeverdige: alltid sterke og knasefulle, frøene er små og sitte tett. |
Hver gartner har sin egen liste over pickles for pickling, da de alltid plantes i tillegg til salaten. Hvis det ikke er mulig å plassere mange varianter, prøv å velge allsidig, som er god i frisk form, og forbli sterk og sprø i fat. Varianter og hybrider av agurker fra vårt utvalg blir ofte anbefalt for omfattende bruk.
Riktig plukk opp et hakkesort eller hybrid er bare en del av løsningen. Ikke alle frukter, selv med den beste hybrid for bevaring, vil være ideelle i bokser og fat. Våre anbefalinger for å plukke agurker for å plukke:
- Samlingen utføres tidlig om morgenen når alle deler av planten har en høy turgor - slik at grønnsaket svinner sakte og forblir elastisk lenger;
- den første høsten er bedre å sette på salaten - de vil ikke etterlate et godt produkt;
- hindre overvekst av frukt - tårnehager 5-9 cm lang eller greener 9-12 cm lang;
- bruk mineral kosttilskudd for å øke sukkerinnholdet og forbedre smaken.
Ha en god høst!