Top 10 ogórki konserwowe
Uprawiając warzywa na naszej działce, dokładamy wszelkich starań, aby zachować plony do konsumpcji zimowej. Zarówno doświadczeni, jak i początkujący hodowcy warzyw wiedzą, że nie wszystkie ogórki nadają się do konserwacji. Nawet „uniwersalny” znacznik na torbie z nasionami nie gwarantuje, że ogórki kiszone będą gęste, pachnące i chrupiące.
Możesz niezależnie określić owoce, czy ogórki powiodą się w soleniu. Oto główne oznaki marynowania ogórków:
- komora nasienna zajmuje nie więcej niż 20% objętości płodu;
- ciemny jednolity kolor;
- cienka, ale jędrna skóra;
- duże guzki;
- chernoshipost (trawienie hybryd nowej generacji może mieć białe kolce);
- gruby miąższ.
Do solenia i marynowania przy użyciu różnych odmian i hybryd. W marynacie dobre są ogórki drobno-strączkowe i ogórki białe, które często klasyfikuje się jako sałatki.
W poprzednich rankingach dotarliśmy już do odmian ogórków i hybryd, które mają wysoką ocenę w kategorii „marynowanie”. Obejmują one Herman, Odwaga, Gęsia skórka, Barvina, Beza, Adam, Rodnichok. Ogórki te są uprawiane do świeżej konsumpcji oraz do marynowania i konserwowania.
Ocena najlepszych ogórków do solenia i konserwowania
Kategoria | Miejsce | Imię i nazwisko | Ocena | Cena |
---|---|---|---|---|
Najlepsze uniwersalne ogórki do wytrawiania, wszelkiego rodzaju konserwowanie i wytrawianie | 1 | Teściowa F1 (Rosja, 2007) | 9.9 / 10 | 42 |
2 | Chłopiec z palcem F1 (Rosja, 2000) | 9.8 / 10 | 35 | |
3 | Crane F1 (Rosja, 1996) | 9.7 / 10 | 19 | |
4 | Pasadena F1 (Holandia, 1998) | 9.7 / 10 | 35 | |
5 | F1 Ant (Rosja, 2003) | 9.7 / 10 | 22 | |
Najlepsze ogórki do wytrawiania na zimno | 1 | Liliput F1 (Rosja, 2008) | 9.8 / 10 | 30 |
2 | Obecny pułkownik F1 (Rosja, 2004) | 9.8 / 10 | 45 | |
3 | Pickling (Rosja, 2000) | 9.8 / 10 | 20 | |
4 | Smuglyanka F1 (Rosja, 2009) | 9.7 / 10 | 18 | |
5 | Wodnik (Rosja, 1989) | 9.7 / 10 | 6 |
Najlepsze uniwersalne ogórki do wytrawiania, wszelkiego rodzaju konserwowanie i wytrawianie
Teściowa F1 (Rosja, 2007)
42 (w opakowaniu 10 nasion)
Nasza ocena najlepszych ogórków do solenia i konserwowania jest otwierana przez wcześnie dojrzałe partenocarpik na otwarte łóżka. Główny pęd nieokreślonego typu, rozgałęziony umiarkowany. Owoce są jednowymiarowe, szerokocylindryczne, średnio-guzkowe, ciemne z szerokimi paskami do 1/3 długości, chernoshipy, 10-12 cm długości, średnio ważą 110 g. Chrupnięcie z chrupnięciem, pachnące, z małymi nasionami. Ogórki „teściowej” są cenione za żywotność i zdolność do przetrwania upałów i zimna bezboleśnie. Daje także wysokie plony w warunkach otwartego pola, ale w regionach północnych można go bezpiecznie uprawiać pod osłoną filmu. Główne zalety:
Wady:
|
9.9 / 10
Ocena
Recenzje
Aby wytrawić, podnieś korniszony do 8 cm, zawsze rześkie i bez pustek, nie marszcz się. Owoce teściowej do jesieni bez specjalnej opieki i opatrunków. |
Chłopiec z palcem F1 (Rosja, 2000)
35 (12 nasion w opakowaniu)
Wcześnie dojrzały korniszon partenokarpiczny z bukietem jajników. Nadaje się do otwartych łóżek, ale co najlepsze przejawia się w szklarniach foliowych lub uprawianych w domu. Główny pęd jest energiczny, nieokreślony. Boczne pędy srednevtvistye. Owoce skrócone, poszerzone w środku, owalne, zielone z krótkimi paskami ukrytymi, małe bulwiaste, białobrody, o długości 8-10 cm, ważą średnio 60 g. Miąższ jest jednorodny, bez pustek, z małymi nasionami, pachnący, bez goryczy. Skóra nie jest szorstka, ale gęsta. Owoce ogórka „Little Boy” do końca sezonu, nie są dotknięte chorobami typowymi dla strefy środkowej. Odporny na suszę i ciepło.Na otwartych łóżkach można uprawiać w rejonie Wołgi i Środkowej Czarnej Ziemi, a także pod schronami filmowymi - iw bardziej północnych regionach Rosji. Główne zalety:
Wady:
|
9.8 / 10
Ocena
Recenzje
Sam krzew reguluje jego wzrost i nie wymaga żmudnego kształtowania i częstego szczypania. W soleniu ogórki chrupiące i pachnące. |
Crane F1 (Rosja, 1996)
19 (w opakowaniu 10 nasion)
Wczesna dojrzała hybryda pszczół emitująca ogórki do celów ogrodniczych i przemysłowych w otwartym i chronionym terenie. Roślina jest średnio rozgałęziona, średniej grubości. Każdy węzeł składa się z 4-6 jajników. Owoce są jednowymiarowe, szerokocylindryczne lub owalne, lekko żebrowane, duże bulwiaste, zielone z szerokimi paskami, długości od 10 do 12 cm, o wadze od 90 do 100 g, gęsto pokryte czarnymi i kłującymi kolcami. Miąższ jest chrupiący, słodki i słodki. Skóra jest cienka, nie szorstka, umiarkowanie gęsta. Bardzo odporny na mączniaka prawdziwego, bakteriozę i wirus mozaiki ogórka, umiarkowany do peronospory. Ten hybrydowy ogórek może rosnąć w środkowej strefie, na Uralu iw zachodniej Syberii. Główne zalety:
Wady:
|
9.7 / 10
Ocena
Recenzje
Każdego roku zasiewam go na mojej stronie jako opcję bezpieczeństwa. Na scenie korniszon zrywa się do konserwacji, a wszystkie zarośnięte ogórki nadają się do sałatki. |
Pasadena F1 (Holandia, 1998)
35 (w opakowaniu 10 nasion)
Idealnie nadaje się do wytrawiania ogórków Pasadena - w połowie sezonu partenokarpik do ogrodu. Roślina charakteryzuje się szybkim wzrostem. W każdym węźle ułożono 2-3 jajniki. Owoce skrócone, z przedłużeniem w środku, pokryte rzadkimi bulwami średniej wielkości, o białym kołnierzu, długości 6-10 cm, o średniej wadze 80 g. Miąższ chrupie, bez goryczy. Skóra jest bardzo gruba, mocna i twarda. Hybryda wykazuje odporność na mączniaka rzekomego i wirusa mozaiki ogórka. Zalecany do uprawy w regionach środkowej i środkowej Wołgi. Główne zalety:
Wady:
|
9.7 / 10
Ocena
Recenzje
Dobra opcja dla tych, którzy są w kraju tylko w weekendy. Ogórki nie wyrastają i dobrze utrzymują świeżość. W sałatce obieram grubą skórę, aw soleniu to samo jest twarde i chrupiące. |
F1 Ant (Rosja, 2003)
22 (10 nasion w opakowaniu)
Nasza ocena najlepszych ogórków do solenia jest kontynuowana: ultra wczesna hybryda partenokarpiczna dla szklarni filmowych i szklarni, uprawa w polu otwartym jest dozwolona. Główna łodyga ma nieograniczony wzrost (nieokreślony), rozgałęzienie jest słabe lub umiarkowane. Tworzy wiązki jajników 3 - 7 szt. w węźle. Owoce typu korniszonowego, szerokocylindryczne, nisko prążkowane, z rzadkimi i dużymi guzkami, zielone z jasnymi paskami, biało-spiczaste, o długości 8–11 cm, o wadze 90–105 g w momencie dojrzałości konsumenta, bez goryczy. Ogórek wykazuje odporność polową na powszechne choroby. Toleruje złą pogodę bez zmniejszania zbywalności i wydajności. Zalecany do uprawy w strefie centralnej, w tym w regionach centralnym, północnym i północno-zachodnim. Główne zalety:
Wady:
|
9.7 / 10
Ocena
Recenzje
Nawet w złych porach uporczywie przynosi owoce i cieszy się zdrowym wyglądem. Smak ogórków w marynowaniu jest podobny do sałatki, ale nie są tak słodkie jak sałatka. |
Najlepsze ogórki do wytrawiania na zimno
Liliput F1 (Rosja, 2008)
30 (10 nasion)
Wcześnie owocujące parthenokarpik do szklarni filmowych i uprawy balkonów. Roślina jest umiarkowanie rozgałęziona, bukiet owocujący (3 - 10 jajników na węzeł). Owoce są poszerzone u podstawy, skrócone, średnio-bulwiaste, z białymi szyjami, z gęstym omszeniem, ciemnozielone z gradientowym przejściem na jasnozielone u góry, o długości 7–9 cm, ważące średnio 85 g (dla korniszonów). Smak jest doskonały, mięso jest delikatne i chrupiące. Skóra jest cienka, gęsta. Ogórek doskonale nadaje się do marynowania i korniszonów do wytrawiania. Zatwierdzony do uprawy w większości stref świetlnych pod warunkiem schronienia. W przypadku późnej zbiórki owoce nie beczkują, nie żółkną i nie wyrastają. Główna choroba jest stabilna, mało podatna na perinosporę. Główne zalety:
Wady:
|
9.8 / 10
Ocena
Recenzje
Nie mogę codziennie wybierać ogórków, ale nawet „siedzieć” korniszony „trzymają” rozmiar. W soleniu gęsty Korotysh ma doskonały smak. |
Obecny pułkownik F1 (Rosja, 2004)
45 (w opakowaniu 10 nasion)
Kolejnym w rankingu najlepszych ogórków do solenia jest wczesna hybryda partenokarpiczna dla szklarni i otwartych łóżek. Roślina jest nieokreślona, energiczna, słabo rozgałęziona. W zatokach związanych 1-3 jajnikiem. Owoce są wrzecionowate, duże tuberkulowe, lekko żebrowane, o białym palcu, zielone z ledwo zauważalnymi jasnymi paskami, o długości od 12 do 15 cm, o średniej masie 115 g. Skóra jest delikatna i gęsta. Miąższ jest słodkawy, bez goryczy, gęsty, aromatyczny. Zelenty mają uniwersalny cel. Ogórek „Ten pułkownik” jest strefowany w centralnej Rosji, a także w północnych i północno-zachodnich regionach. Słabo osłabiony przez mączniaka prawdziwego i zgniliznę korzeni. Gdy temperatura spada, zwiększa się ilość wydrążonych owoców. Główne zalety:
Wady:
|
9.8 / 10
Ocena
Recenzje
Bezpretensjonalna i szybko rosnąca hybryda. Nawet przerośnięte owoce zachowują świeżość i smak. W otwartym terenie ogórki działają idealnie. |
Pickling (Rosja, 2000)
20 (w pakiecie 15 nasion)
Odmiana ogórka zapylanego w połowie sezonu dla otwartej i przemysłowej ziemi chronionej. Roślina jest średnio silna, o słabym rozgałęzieniu. Owoce o regularnym kształcie cylindrycznym, dużym gruźlicy, chernoshipye, ciemnozielone, długości 10–12 cm, ważą średnio 110 g. Miąższ jest słodkawy, pachnący, bez goryczy, z małymi nasionami, chrupiący. Skóra jest cienka, gęsta. Ta odmiana ogórka nie jest wybredna pod względem rodzaju i składu gleby, ale dobrze reaguje na opatrunek wierzchni. Zalecany dla regionu Środkowej Czarnoziemu i regionu Wołgi. Rzadko dotykają główne choroby. Główne zalety:
Wady:
|
9.8 / 10
Ocena
Recenzje
Idealny rodzaj ogórka do wytrawiania w beczkach. Ogórki są gęste i bardzo smaczne. |
Smuglyanka F1 (Rosja, 2009)
18 (10 nasion)
Wczesna partenokarpiczna hybryda ogórka na otwarte łóżka i szklarnie. Roślina jest średniej wigoru, rozgałęzienie intensywne, bukiet owocujący, od 4 do 10 jajników na węzeł. Owoce są owalne, ciemnozielone z wyraźnymi jasnymi paskami, pokryte rzadkimi i dużymi guzkami, chernoshipy, 10 - 12 cm długości, o masie 90 - 100 g. Miąższ bez goryczy, smaczny, rześki. Ogórek charakteryzuje się wysoką odpornością na kompleks chorób. Jest uprawiana w całej Rosji Centralnej. Główne zalety:
Wady:
|
9.7 / 10
Ocena
Recenzje
Używamy ogórków w sałatkach i konserwach, szczególnie w soleniu. W kolorze są bardziej nasycone. |
Wodnik (Rosja, 1989)
6 (w pakiecie 20 nasion)
Wczesna dojrzała odmiana ogórka zapylającego pszczoły do uprawy amatorskiej i handlowej na otwartym terenie. Główna łodyga typu determinantu dorasta do 1 m i tworzy szczotka kwiatowa na wierzchu. Nadaje się do kształtowania w szpachli. Układa pojedyncze jajniki. Owoce są wydłużone-owalne, czerwono-bulwiaste, zielone z niewyraźnymi paskami, pokryte brązowymi cierniami, o długości 12-14 cm, w dojrzałości konsumenta 110 g, ważą 110 g miąższu i soczyste, bez goryczy, bez pustek, o smaku ogórka. Charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na choroby, dlatego w niekorzystnych latach wymagane jest zapobieganie i przestrzeganie norm agrotechnicznych. Dopuszcza się uprawę w regionach Środkowej i Wołgi-Wiatki, w Centralnym Regionie Gleby Czarnej, w regionie Wołgi i na Kaukazie Północnym. Główne zalety:
Wady:
|
9.7 / 10
Ocena
Recenzje
Od kilku lat wysiewam te wysokiej jakości ogórki własnymi nasionami. W soleniu nie mają sobie równych: zawsze mocne i chrupiące, nasiona są małe i siedzą mocno. |
Każdy ogrodnik ma własną listę pikli do wytrawiania, ponieważ są one zawsze sadzone oprócz sałatki. Jeśli nie ma możliwości umieszczenia wielu odmian, spróbuj wybrać uniwersalne, które są dobre w świeżej formie i pozostają mocne i chrupiące w beczkach. Odmiany i hybrydy ogórków z naszej selekcji są częściej zalecane do wszechstronnego zastosowania.
Właściwie podnieś odmianę do trawienia lub hybrydę to tylko część rozwiązania. Nie wszystkie owoce, nawet z najlepszą hybrydą do ochrony, będą idealne w puszkach i beczkach. Nasze zalecenia dotyczące zbierania ogórków do wytrawiania:
- zbieranie odbywa się we wczesnych godzinach porannych, kiedy wszystkie części rośliny mają wysoki turgor - więc greengrass blaknie wolniej i dłużej pozostaje elastyczny;
- pierwsze zbiory lepiej przyłożyć na sałatkę - nie pozostawi dobrego produktu;
- zapobiec przerostowi owoców - korniszon łez o długości 5–9 cm lub zielonkach o długości 9–12 cm;
- używaj suplementów mineralnych, aby zwiększyć zawartość cukru i poprawić smak.
Dobre zbiory!