12 najlepszych odmiany herbaty

Od czego zacząć, jeśli chcesz zostać koneserem herbaty - lub po prostu znaleźć herbatę, której smak możesz cieszyć się każdego dnia? Rozumiemy w tym artykule. I po pierwsze, pamiętaj

Jaki rodzaj herbaty ma?

Kiedy ludzie mówią o „herbatkach”, jak myślisz, co mają na myśli?

Wszyscy wiedzą, że herbata jest rośliną, herbatą. Rośliny różnych odmian pod względem botanicznym mają różne cechy dekoracyjne lub fizjologiczne. Na przykład, dwie odmiany piwonii lub pomidorów mogą różnić się wyglądem, mieć inny kolor i kształt płatków, wielkość i smak owoców itp. A wielu wciąż uważa, że ​​zielona i czarna herbata jest wytwarzana z różnych roślin. W rzeczywistości istnieje jeden rodzaj rośliny herbacianej - kamelia chińska - i wiele jej odmian. Rodzaj herbaty (zielona, ​​czarna, żółta itp.) Zależy od przetwarzania liści herbaty.

Nie wejdziemy w szczegóły botaniczne. W końcu dla smaku nabywcy, aromatu ważny jest kolor gotowego napoju. I te wskaźniki określają odmiana handlowa.

Herbata handlowa to wskaźnik jakości

Różnorodność handlowa herbaty składa się z wielu czynników. Oprócz różnorodności roślin herbacianych (chińskich, asamskich, kambodżańskich) brane są pod uwagę:

• miejsce wzrostu samej rośliny (to kraj pochodzenia, najbardziej znane - chińskie, indyjskie, ceylon, kenijskie i inne herbaty z Afryki, Gruzji, Wietnamu, Japonii i, oczywiście, rodzimego Krasnodarza, cechy plantacja),
• czas i warunki odbioru (które liście są zbierane ręcznie lub maszynowo, sezon zbiórki itp.),
• funkcje przetwarzania arkuszy (suszenie, skręcanie, szlifowanie i wiele innych specjalnych procesów).

I to nie wszystko - wiele herbat jest produkowanych przez mieszanie i dodatkowe aromatyzacja (nie ma w tym nic złego, jeśli smaki są naturalne).

Wszystkie te czynniki wpływają na końcowy stopień herbaty. W rezultacie możemy przeczytać na opakowaniu, na przykład: „Chińska zielona liściasta herbata liściasta (... nazwa firmy)”. Tutaj każde słowo ma znaczenie.

Mieszanie jest kolejnym powodem różnorodności herbat.

Fabryki mieszanek herbaty zajmują się mieszaniem (i po prostu mieszaniem). Każda mieszanka otrzymuje swoją unikalną nazwę i czasami staje się „twarzą firmy”. Skład tej mieszanki może zawierać 1-2 tuziny odmian liści herbaty uprawianych w różnych krajach.

Który ekspres do herbaty jest najlepszy?

W czasach sowieckich jedna z herbat była dla nas dostępna, a wielu wciąż tęskni („ze słoniem”). Potem kraj pospieszył na drugą skrajność, aw sklepach można było kupić tylko importowaną herbatę. Teraz wybór jest świetny, będą pieniądze.

Bardzo trudno jest wybrać najlepszego producenta herbaty. Głównie dlatego, że ta sama firma produkuje 3-5 różnych marek herbaty w kilku kategoriach cenowych - drogich, średnich i ekonomicznych. A żarliwi zwolennicy herbaty Greenfield w rzeczywistości wybierają tego samego producenta, co oszczędni fani marki Princess Nuri (tak robi firma Orimi Trade). Dlatego definicja „najlepszego producenta herbaty” jest bardzo warunkowa.

Wśród rosyjskich producentów herbaty zauważamy firmy:

• Orimi TradeJest właścicielem marek Princess Nouri, Princess Kandy (a także Gita, Java), a także Tess, Greenfield,
• „Maj” - a to nie tylko „Majowa herbata”, ale także „Lisma”, Curtis,
• „Unilever” - Rozmowa, Brooke Bond, Lipton (właścicielem firmy jest Anglia, ale produkcja znajduje się w Rosji).

Wśród najbardziej znanych herbat zagranicznych „Dilmah” (dostawca herbaty cejlońskiej), angielski „Twinings”, «Ahmad ”,Cejlon „Riston”(ustawia się jako „angielska herbata premium”), «Akbar.

Wybierając odmiany herbaty do oceny, bazowaliśmy na opiniach klientów i wynikach badań.Nie braliśmy pod uwagę rzadkich, elitarnych i drogich odmian sprzedawanych tylko na aukcjach lub w herbaciarniach o wąskiej specjalizacji. W zebranym ratingu popularne odmiany czarnej i zielonej herbatyktóre łatwo znaleźć w sklepach w pobliżu domu.

Którą herbatę lepiej kupić?

Odpowiedź jest prosta i złożona jednocześnie - aby wybrać „swoją” herbatę, potrzebujesz spróbowaćpopełnij błąd i spróbuj ponownie. Jeśli dwa opakowania mają to samo oznakowanie, jedną odmianę i kraj pochodzenia, nie jest faktem, że obie napary będą jednakowo podobne. Ta sama herbata jednej firmy, ale z różnych partii, może nagle stać się innym smakiem.

Dlatego, jeśli znalazłeś ten sam smak, spróbuj dowiedzieć się wszystkiego na ten temat: jaki to rodzaj, gdzie jest produkowany, kiedy jest montowany, gdzie jest zapakowany, a nawet gdzie go kupiłeś, ponieważ wszystkie te czynniki mają znaczenie. I pamiętaj →

Najlepszy rodzaj herbaty można łatwo zepsuć przez niewłaściwe parzenie lub niewłaściwe potrawy. I odwrotnie, od najprostszej odmiany można uzyskać wspaniały napój o bogatym smaku, jeśli parzysz go z wiedzą i miłością.

W tym artykule dowiedziałeś się o popularnych herbatach, o których klienci reagują pozytywnie.Najlepsze odmiany czarnej i zielonej herbaty wpadły w nią według większości.

Mamy nadzieję, że nasza ocena pomoże Ci nie zostać zaskoczonym w pudełkach z herbatą i dokonać właściwego wyboru. Dobre zakupy!