Foto: vk.com/mashatalyzina
Multivarka - aparate de uz casnic convenabile și moderne. Ea salvează timp gazda în bucătărie, este posibil să gătească o varietate de feluri de mâncare, și în special convenabil - dieta. Se fierbe cu unt mai puțin, nu prăjit, dar furajele sunt cu siguranță de ajutor. De ce există întrebări despre pericolele sănătății multicookerului?
Singurul lucru care poate provoca îndoieli cu privire la utilitatea multicookerului este castronul acoperit cu teflon, cu care majoritatea acestor dispozitive sunt finalizate.
Foto: profit-shop.ru
Disputele privind siguranța Teflonului au avut loc de mult timp, inclusiv în cercurile științifice. Nu există date clare cu privire la siguranța / pericolul pe care teflonul îl are astăzi. Cu toate acestea, acest material este utilizat pe scară largă în întreaga lume în producția de bucătărie.
"Teflon" este o marcă comercială a companiei americane DuPont. În Rusia, denumirea tehnică a teflonului - teflon.
Conform GOST 10007-80, teflonul (Teflon) devine periculos când este încălzit la temperaturi ridicate (peste 260 de grade). În acest caz, polimerul este descompus în substanțe volatile dăunătoare omului. Iar eliberarea de substanțe toxice în cantități periculoase pentru om începe la temperaturi de peste 450 ° C.
Cu toate acestea, boluri într-un aragaz lent la temperaturi care sunt periculoase pentru teflon, nu se încălzească niciodată.
O astfel de temperatură la domiciliu este, în general, aproape imposibil de realizat. Singura modalitate este de a uita pe sobă pentru o perioadă lungă de timp o tavă uscată fără apă sau ulei. În acest caz, vesela se poate încălzi până la o temperatură periculoasă.
Interesant, Teflon este peste tot astăzi: în haine, vase, aparate de uz casnic, cosmetice, construcții ...
Deci vorbim despre faptul că în aragazul lent este dăunătoare pentru sănătate, faptele nu sunt confirmate.
Dar dacă doriți să eliminați chiar și cel mai mic risc - alegeți un multicooker cu un castron acoperit cu ceramică. Astfel de modele sunt acum în linia de aproape toate producătorii, și astfel de multicookers nu sunt mai scumpe decât modelele cu un castron acoperit cu teflon.
În concluzie, aș dori să adaug că într-o mașină de gătit lent se gătește mai repede decât pe sobă - ceea ce înseamnă că mai sunt depozitați mai multe substanțe nutritive. Și acesta este un alt plus în favoarea acestui dispozitiv.
