Atenție! Acuratețea informațiilor și a rezultatelor clasamentului este subiectivă și nu este o publicitate.
Top 10 roșii pentru decapare
Descrierea celor mai bune varietăți de roșii pentru sărare și conserve - în funcție de grădinari
Autor: Natalya Baskova
Gospodinele bune știu că nu toate sfecla sunt potrivite pentru borscht gustos și nu fiecare măr este pentru compot dulce. De asemenea, nu toate roșiile se vor potrivi pentru decapare. Și aici gusturile se deosebesc: unii oameni ca roșiile conservate sunt cărnoase, dense și își păstrează forma chiar și atunci când se rostogolesc în bucăți, în timp ce alții preferă "slush in the bag" - o textura apoasă într-o piele subțire și durabilă. Despre cum să alegeți cele mai bune semințe de tomate pentru decapare și vor fi discutate în revistă.
Ce varietăți de roșii sunt cele mai potrivite pentru sărare?
Unele soiuri de roșii de salată sunt potrivite pentru producerea de suc de roșii și paste făinoase și sunt prea mari pentru conserve întregi. Prin urmare, printre soiurile de decapare nu există fructe mari. În plus, unele soiuri de salată sunt conservate numai în oțetul murat, iar tomatele murate au un conținut ridicat de zahăr și pot fi depozitate fără conservanți suplimentari.
Caracteristicile caracteristice ale fructelor de tomate murate:
- media medie sau sub medie;
- conținut ridicat de zaharuri și substanțe uscate;
- coji durabile rezistente la fisuri;
- pulpă densă;
- unidimensională;
- maturarea prietenoasa.
Este important să înțelegem că nu toate soiurile de tomate conservate sunt potrivite pentru sărare. Dacă fructele nu au suficient zahăr, în loc de fermentare, va începe dezvoltarea mucegaiului. Nu trebuie să utilizați fructe cu sourness, cu pastă friabilă (deși zahăr) sau cu o piele delicată care poate izbucni chiar și pe un tufiș cu umiditate excesivă. Dacă ridicați roșii de decapare de succes, care vor crește perfect în cabana de vară, atunci nu ezitați să le folosiți pentru conservare. În marinate, astfel de roșii nu pierd deloc.
Cele mai bune roșii de top pentru decapare și conservare
| categorie | loc | nume | evaluare | preț |
|---|---|---|---|---|
| Cele mai bune prune de prăjituri | 1 | Acuarelă (Rusia, 2008) | 9.9 / 10 | 30 |
| 2 | Sare delicată (Rusia, 2006) | 9.9 / 10 | 18 | |
| 3 | Pertsevidny (Rusia, 2001) | 9.8 / 10 | 15 | |
| 4 | Rio Grande (Olanda, care nu este inclusă în registrul de stat) | 9.8 / 10 | 11 | |
| 5 | Pickle Miracle F1 (Rusia, 2018) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 6 | Golden Bullet (Rusia, 2000) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 7 | Shuttle (Rusia, 1997) | 9.7 / 10 | 13 | |
| 8 | Minunea lumii (Rusia, 2001) | 9.7 / 10 | 16 | |
| Cele mai bune soiuri de roșii pentru decaparea cu fructe rotunde | 1 | Tsar Peter (Rusia, 2009) | 9.8 / 10 | 35 |
| 2 | Imbracaminte de casa (Rusia, noua, nu in registru) | 9.7 / 10 | 15 |
Cele mai bune prune de prăjituri
|
Acuarelă (Rusia, 2008)
30 (20 semințe)
Delicios roșii pentru conserve și salate. Fructele sunt ovale, alungite, netede, roșii strălucitoare, cu 2 - 3 camere, cântărind 40 - 55 g (eșantioane individuale de până la 100 g). Pulpa este densă, dulce, cu un conținut ridicat de solide. Pielea este strânsă, durabilă, groasă. Determinant al maturității medii pentru paturile deschise. Recomandat pentru cultivare în toate regiunile din Rusia. Planta are o înălțime de până la 50 de cm, are ștambovoe și deține fructe bine fără garnitură, nu necesită modelare și reglare. Grădinarii sărbătoresc calitatea ridicată a puieților și a lăstarilor puternici. Conform experienței celor care au crescut, se poate vorbi de rezistență la putregai și Septoria. Phytophtora este afectată la nivelul altor soiuri populare.
Principalele avantaje:
contra:
|
 9.9 / 10
evaluare
opinii
Varietate fiabilă de roșii pentru condiții obișnuite fără supraveghere constantă. Pentru utilizarea proaspătă este mică, dar arată minunat în răsturnări. |
|
Sare delicată (Rusia, 2006)
18 (20 de semințe într-un pachet)
Tomatele sunt bune atat in decaparea, cat si in conservarea marinelor.Piele moderat strans si carne dulce carna face fructul potrivit pentru utilizarea salate. Fructele sunt alungite - de prune, unidimensionale, rosii suculente, cu mai multe camere, cântărind în medie 90 g, în mâinile a 5 - 8 buc. Pielea este foarte densă, cu grosime medie. Când îndepărtarea prematură a maturării reține gustul. Mijloc determinant pentru terenul deschis și protejat. Înălțimea poate ajunge până la 80 - 100 cm, cu lăstari puternici și ramificații laterale moderate. Datorită lăstarilor înalți este nevoie de un jartieră pentru a susține. Rezistența la boli este medie, prin urmare, în anii adversi și cu încălcări ale tehnologiei agricole, este necesară prevenirea. Potrivit pentru cultivarea în zona de mijloc, în Ural și Siberia.
Principalele avantaje:
contra:
|
 9.9 / 10
evaluare
opinii
Una dintre puținele soiuri de decapare de roșii, potrivite pentru consumul proaspăt. Dar roșiile cu adevărat delicioase se obțin numai pe soluri fertilizate. |
|
Pertsevidny (Rusia, 2001)
15 (0,1 g de semințe)
Roșiile atractive ale acestui soi au scop salate, dar sunt excelente pentru decapare, congelare și umplutură. Fructele sunt cilindrice, alungite, înclinate spre vârf, cu nervuri roșii, cu două camere, cărnoase, cântărind în medie 75 g, cu piele densă și groasă. Fiecare perie conține până la 9 roșii. Clasa intermediară sezonieră nedeterminată pentru un teren deschis și cultivarea cu efect de seră, are o lățime de 1,5 - 2 m lungime. Se recomandă formarea în 2-3 tulpini. În registrul de stat în toate regiunile din Rusia.
Principalele avantaje:
contra:
|
 9.8 / 10
evaluare
opinii
Varietatea mulțumită. În anii răi poate fi superficial, dar pentru sărare nu este critică. |
|
Rio Grande (Olanda, care nu este inclusă în registrul de stat)
11 (într-un pachet de 20 de semințe)
Tomatele Rio Grande au un scop universal, dar cel mai adesea grădinari în comentariile lor subliniază calitățile bune de decapare a acestui soi. Fructe în formă de prun, roșu unic, cu două camere, roșu, cu o nuanță roz, carne, întinsă, cu o piele densă, cântărind 90 - 110 g. Pulpa este aromatică, cu un conținut ridicat de substanțe uscate și zaharuri, moderat suculent. Determinant al maturității medii pentru adăposturile deschise la sol și la film. Planta este de dimensiuni medii, compacte, puternice, de 70-100 cm înălțime, nu necesită o ciupire. Premiată pentru rezistență la vreme rea și lipsă de griji în îngrijire. Este rezistent la boli. Soiul este destul de vechi, distribuit pe întreg teritoriul Rusiei, cultivat în principal în sud și în centura de mijloc. Maturarea este prelungită și prelungită.
Principalele avantaje:
contra:
|
 9.8 / 10
evaluare
opinii
Varietate de varietate de tomate pentru orice sezon. În plus față de sărare este destul de potrivit pentru salate proaspete. Îngrijirea necesită minim. |
|
Pickle Miracle F1 (Rusia, 2018)
17 (într-un pachet de 0,1 g)
Hibridul poartă numele vorbitorului. Cu toate acestea, aceste roșii sunt bune nu numai în sărare, dar și în salate proaspete. Fructele sunt alungite ovale, ușor nervurate, cu 2 - 3 camere, roșu aprins, greutatea medie este de 95 - 100 g. Pulpa este densă, suculentă, de gust excelent. Pielea este subțire, dar durabilă. Maturarea uniformă în perie. Hibridul de tip determinant, copt precoce, poate fi crescut într-un teren deschis și în seră. Planta de 50 cm înălțime, standard, nu are nevoie de un jar. Înlăturarea coroanelor inferioare accelerează maturarea, dar reduce randamentul general. Rezistent la intemperii și rezistență complexă la boli majore.
Principalele avantaje:
contra:
|
 9.8 / 10
evaluare
opinii
A plantat pentru prima dată miracolul Pescarului de capturare și a fost mulțumit de randamentul și calitatea roșiilor. Tufele sunt compacte, pentru că întregul sezon nu a făcut rău. |
|
Golden Bullet (Rusia, 2000)
17 (semințe 0,1 g)
O bună varietate de roșii scop universal. Forma și dimensiunea roșiilor sunt excelente pentru conservarea întregului. Fructele sunt cilindrice sau în formă de prune, fără coaste, portocaliu strălucitor, când este complet coaptă, 2-3-camera, densă, cu semințe mici și puține, greutate medie 50-60 g. Pielea este groasă și durabilă, dar nu grosieră. Pulpa este densă, nu apoasă, aromată. Planta este determinantă, puternică, cu o tulpină puternică, cultivată fără spini și forme, nu depășește 60 cm în înălțime. Varietatea maturității medii, recomandată pentru teren deschis. Diferă în bună imunitate. Aprobat pentru cultivare în toate regiunile din Rusia.
Principalele avantaje:
contra:
|
 9.8 / 10
evaluare
opinii
Luccaholic simplu și nepretențios pentru blancuri. În sărare, roșiile își păstrează forma și dezvăluie gustul. Călătorii cum ar fi. |
|
Shuttle (Rusia, 1997)
13 (25 semințe)
O varietate bună de roșii pentru decapare și conservare integrală. Fructele sunt rotunde-ovale sau în formă de piper, cu un cioc pe partea de sus, roșu, cu trei camere, cu o suprafață netedă, cântărind între 25 și 60 g, cu o piele groasă. Pulpa este carne, densă, dulce. Când se dozează în gust, aciditatea predomină. Arbuști tăiați (40-45 cm), standard, determinant, dau câteva lăstari laterale. Proiectat pentru teren deschis în regiunea centrală, Volga-Vyatka și vestul Siberiei. Este susceptibilă la tulburare târzie, dar datorită maturizării timpurii are timp să dea cultura principală.
Principalele avantaje:
contra:
|
 9.7 / 10
evaluare
opinii
Timp de mulți ani o cresc pentru toate tipurile de conservare. Tomatele rămân strânse, păstrează forma lor bine, nu izbucnesc, gustul se îmbunătățește semnificativ. |
|
Minunea lumii (Rusia, 2001)
16 (semințe 0,1 g)
În registrul de stat această varietate de roșii este listată ca o salată, însă originea însăși în descriere indică faptul că este adecvată pentru sărare. Și acest lucru este confirmat de mulți grădinari. Fructele sunt în formă de lămâie sau în formă de ou, cu o îngustare spre vârf și un "cioc" bont, două compartimente, nervura este slabă, cu o greutate medie de 60 - 80 g, culoarea este galben strălucitor. Planta este nedeterminată, cu maturizare târzie. În zona de mijloc, este preferabilă plantarea într-o seră, iar în climate mai blânde, este posibil ca aceste roșii să fie crescute pe o grădină în câmp deschis, cu o formă de 2 până la 3 tulpini. Bolile sunt rareori afectate și moderate. Principalele avantaje:
contra:
|
 9.7 / 10
evaluare
opinii
Roșiile foarte frumoase și de dimensiuni medii sunt excelente la rulare în bănci. În perie nu coapte în mod egal, dar bine distribuit în cameră. |
Cele mai bune soiuri de roșii pentru decaparea cu fructe rotunde
|
Tsar Peter (Rusia, 2009)
35 (15 semințe)
Roșiile sunt folosite în mod universal de la salate proaspete la sărare și paste făinoase, ceea ce mărește valoarea soiului. Fructele sunt în general ovoide sau rotunde-ovale, nu cu nervuri, întinse, roșii aprinse, cu un număr mic de camere, cu o greutate medie de 70 până la 90 g. Carnea este dulce, parfumată, densă. Se referă la soiurile de tip determinant la jumătatea sezonului. Înălțimea nu mai mare de 50 cm, frunzele medii, lăstari laterale dă moderat. Soiul nu este standard, prin urmare, este de dorit un jartieră la suport. Potrivit registrului de stat, a fost aprobat pentru cultivarea pe teren deschis în Ural, Orientul Îndepărtat și Siberia de Vest, iar grădinarii din zona de mijloc primesc și rezultate excelente.
Principalele avantaje:
contra:
|
 9.8 / 10
evaluare
opinii
O varietate vrednică de roșii din colecția mea, am crescut de mai mulți ani și nu intenționez să exclud. Neprihănită și fructuoasă. |
|
Imbracaminte de casa (Rusia, noua, nu in registru)
15 (20 semințe)
Această varietate de roșii este special creată pentru decaparea și toate tipurile de conserve. Frumoasele și roșiile cu un singur calibru arată delicios în borcane și butoaie. Fructele sunt rotunjite alungite, netede, bogate în roșu, întinse, cu piele puternică de grosime moderată, greutate medie 100 g. Planta este determinantă, înălțată de aproximativ 50 cm, slab ramificată. Bucățile mici de fructe în perioada de fructe sunt acoperite cu roșii mici de maturare. Maturare precoce medie. Este recomandat pentru o seară deschisă și sere de film. Principalele avantaje:
contra:
|
 9.7 / 10
evaluare
opinii
Acest soi se utilizează numai pentru sărare și decapare. Gust proaspăt nu este impresionant, dar în goluri doar delicioase. |
Cele mai bune 10 cele mai bune soiuri de roșii murate prezentate nu sunt complete. Astfel de roșii populare ca Lady Fingers, Solerosso, Malinovka, Pescărușul, Caspar, Delicatese din Moscova, Marussia. Potrivit grădinarilor, aceste tomate sunt bune la sărare.
Alegerea unui soi de decapare, preferă reprezentanții nepretențioși și rezistenți adecvați pentru cultivarea în paturi deschise fără o atenție deosebită. Metrii valoroși în seră și timpul prețios al grădinarului este adesea destinat roșiilor de salată mari.
Au o recoltă bună!
0
actualizat: 24.04.2019
Evaluare în categorii:
