Varning! Noggrannheten i informationen och resultatet av rankningen är subjektiv och är inte en annons.
Topp 10 tomater för betning
Beskrivning av de bästa sorterna av tomater för saltning och konservering - enligt trädgårdsmästare
Författare: Natalya Baskova
Goda hemmafruar vet att inte alla betor är lämpliga för gott borscht och inte varje äpple är för söt kompot. Inte heller kommer varje tomat att passa för betning. Och här skiljer sig smakerna ut: vissa människor som konserverade tomater är köttiga, täta och behåller sin form även när de rullas i stycken, medan andra föredrar "sudd i påsen" - en vattnig konsistens i en tunn och slitstark hud. Om hur man väljer de bästa tomatfröna för betning, och kommer att diskuteras i vår recension.
Vilka sorter av tomater passar bäst för saltning?
Några sallads-tomatsorter är väl lämpade för att producera tomatsaft och pasta, och de är för stora för konserverad fullkorn. Därför finns det ingen storfrukt bland blandningssorterna. Dessutom är vissa salladsvaror bara bevarade i syltad ättika, och inlagda tomater har hög sockerhalt och kan lagras utan ytterligare konserveringsmedel.
Karaktäristiska drag hos inlagda tomatfrukter:
- storlek medelvärde eller under genomsnittet;
- högt innehåll av sockerarter och torra ämnen;
- hållbar skal resistent mot sprickbildning;
- tät massa
- endimensionell;
- vänlig mognad.
Det är viktigt att förstå att inte alla sorter av konserverade tomater är lämpliga för saltning. Om frukterna inte har tillräckligt med socker, istället för jäsning, kommer utvecklingen av mögel att börja. Du bör inte använda frukter med surhet, med frätande (om än söt) massa eller med en delikat hud som kan spränga även på en buske med mycket fukt. Om du hämtar framgångsrika betningstomater som perfekt växer på din sommarstuga, är du välkommen att använda dem för bevarande. I marinader förlorar inte sådana tomater alls.
Topp bästa tomater för betning och konservering
| kategori | plats | namn | betyg | pris |
|---|---|---|---|---|
| Den bästa betande tomaten plommon | 1 | Akvarell (Ryssland, 2008) | 9.9 / 10 | 30 |
| 2 | Salt delikatess (Ryssland, 2006) | 9.9 / 10 | 18 | |
| 3 | Pertsevidny (Ryssland, 2001) | 9.8 / 10 | 15 | |
| 4 | Rio Grande (Holland, inte med i statsregistret) | 9.8 / 10 | 11 | |
| 5 | Pickle Miracle F1 (Ryssland, 2018) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 6 | Golden Bullet (Ryssland, 2000) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 7 | Shuttle (Ryssland, 1997) | 9.7 / 10 | 13 | |
| 8 | Wonder of the World (Ryssland, 2001) | 9.7 / 10 | 16 | |
| De bästa sorterna av tomater för betning med runda frukter | 1 | Tsar peter (ryssland, 2009) | 9.8 / 10 | 35 |
| 2 | House dressing (Ryssland, ny, inte i registret) | 9.7 / 10 | 15 |
Den bästa betande tomaten plommon
|
Akvarell (Ryssland, 2008)
30 (20 frön)
Läckra tomater för konservering och sallader. Frukten är oval långsträckt, slät, ljusröd, 2 - 3-kammare, väger 40 - 55 g (enskilda exemplar upp till 100 g). Massan är tät, söt, med ett högt innehåll av fasta ämnen. Huden är tätt, hållbar, tjock. Bestämare av medelmognad för öppna sängar. Rekommenderas för odling i alla regioner i Ryssland. Växten är upp till 50 cm lång, shtambovoe och håller frukt bra utan en plagg, behöver inte formas och regleras. Trädgårdarna firar högkvalitativa plantor och starka skott. Enligt upplevelsen av dem som växte kan man tala om motstånd mot topprot och Septoria. Senblight påverkar nivån på andra populära sorter.
Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.9 / 10
betyg
recensioner
Tillförlitlig mängd tomater för vanliga förhållanden utan ständig tillsyn. För den färska användningen är den liten, men det ser bra ut i vändningar. |
|
Salt delikatess (Ryssland, 2006)
18 (20 frön i ett paket)
Tomater är bra i både betning och konservering i marinader.Måttlig hård hud och köttigt sött kött gör frukten lämplig för salladsanvändning. Frukt är långsträckt-plommonliknande, endimensionell, saftig-röd, flerkammare, väger 90 g i genomsnitt i händer på 5 - 8 st. Huden är mycket tät, medelstorlek. När för tidigt avlägsnande av mogning bibehåller smak. Midtsäsongens determinant för öppen och skyddad mark. Höjden kan nå upp till 80 - 100 cm, med starka skott och måttlig lateral förgrening. På grund av att de stora skotten behöver en ryggstöd att stödja. Sjukdomsresistensen är genomsnittlig, därför är det i negativa år och med kränkningar inom jordbrukstekniken nödvändigt att förebygga. Lämplig för odling i mellansektionen, i Uralerna och i Sibirien.
Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.9 / 10
betyg
recensioner
En av de få pickling sorterna av tomater, lämplig för färsk konsumtion. Men verkligen läckra tomater erhålls endast på befruktade markar. |
|
Pertsevidny (Ryssland, 2001)
15 (0,1 g frön)
Attraktiva tomater av denna sort har salladsändamål, men de är utmärkta för betning, frysning och fyllning. Frukten är cylindrisk, långsträckt, avsmalnande till toppen, ribbad, röd, tvåkammad, köttig, väger 75 g i genomsnitt med täta och tjocka skinn. Varje borste innehåller upp till 9 tomater. Medelsäsongen indeterminantny kvalitet för öppen mark och växthusodling, skjuter 1,5 till 2 m lång. Det rekommenderas att bildas i 2-3 stalker. I statsregistret i alla regioner i Ryssland.
Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.8 / 10
betyg
recensioner
Variety nöjd. I dåliga år kan det vara grunt, men för saltning är det inte kritiskt. |
|
Rio Grande (Holland, inte med i statsregistret)
11 (i ett paket med 20 frön)
Tomater Rio Grande har ett universellt syfte, men oftast pekar trädgårdsmästare på goda betningskvaliteter av denna sort. Frukt, plommonformad, endimensionell, tvåkammare, röd med en rosa fläck, köttig, stram, med en tät hud, väger 90-110 g. Massan är aromatisk, med högt innehåll av torra ämnen och sockerarter, måttligt saftigt. Bestämningen av den genomsnittliga löptiden för öppna mark- och filmhem. Växten är medelstor, kompakt, kraftfull, 70-100 cm lång, kräver ingen klämning. Värdesatt för motstånd mot dåligt väder och anspråkslöshet i vård. Den är resistent mot sjukdomar. Sorten är ganska gammal, fördelad över hela Rysslands territorium, växt huvudsakligen i söder och i mittbältet. Mognad förlängs och förlängs.
Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.8 / 10
betyg
recensioner
Säkerhetstyp av tomater för varje säsong. Förutom saltning är det mycket lämpligt för färska sallader. Vård kräver minimal. |
|
Pickle Miracle F1 (Ryssland, 2018)
17 (i ett förpackning av 0,1 g)
Hybriden bär talnamnet. Men dessa tomater är bra inte bara i saltning, men också i färska sallader. Frukten är långsträckt oval, lätt ribbad, 2 - 3-kammare, ljusröd, medelvikt är 95-100 g. Massan är tät, saftig, med utmärkt smak. Huden är tunn, men hållbar. Uniform mognad i borsten. Hybrid av determinant typ, tidig mogen, kan odlas upp i en öppen mark och i växthuset. Växten 50 cm hög, standard, behöver inte en ryggsäck. Att ta bort de lägre stegen ökar modningen, men minskar det totala utbytet. Motståndskraftigt mot dåligt väder och komplext motstånd mot stora sjukdomar.
Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.8 / 10
betyg
recensioner
Han planterade Macken för Catching Pond för första gången och var nöjd med tomats utbyte och kvalitet. Buskar är kompakta, för hela säsongen skadade inte. |
|
Golden Bullet (Ryssland, 2000)
17 (frön 0,1 g)
Ett gott urval av tomater universalform. Formen och storleken på tomater är bra för konservering. Frukt är cylindrisk eller plommonformad, utan revben, ljusorange när den är helt mogen, 2-3 kammare, tät, med små och få frön, medelvikt 50-60 g. Huden är tjock och hållbar men inte grov. Massan är tät, inte vattnig, aromatisk. Växten är determinant, kraftfull, med en stark stammen, odlad utan trellis och former, inte överstigande 60 cm i höjd. Mängden av medelmognad, rekommenderas för marken. Skillnader i god immunitet. Godkänd för odling i alla Rysslands regioner.
Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.8 / 10
betyg
recensioner
Enkelt och opretentiöst arbetssökande för ämnen. I saltning av tomater behåller sin form och avslöjar smaken. Hushåll som. |
|
Shuttle (Ryssland, 1997)
13 (25 frön)
En bra gammal mängd tomater för betning och hela konservering. Frukten är rund oval eller pepparformad, med näbb på toppen, röd, trekammare, med en slät yta, väger från 25 till 60 g, med tjock hud. Massan är köttig, tät, söt. Vid dosering i smak råder surhet. Stunted buskar (40-45 cm), standard, determinant, ger få sidoskott. Designad för öppen mark i centrala, Volga-Vyatka och västra Sibirien. Känslig för senblight, men på grund av tidig mognad har det dags att ge huvudkulturen.
Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.7 / 10
betyg
recensioner
I många år växer jag det för alla typer av bevarande. Tomaterna är tätt, behåller sin form väl, brista inte, smaken förbättras markant. |
|
Wonder of the World (Ryssland, 2001)
16 (frön 0,1 g)
I statsregistret är denna sort av tomater listad som en sallad, men uppgivaren själv i beskrivningen indikerar dess lämplighet för saltning. Och detta bekräftas av många trädgårdsmästare. Frukt är citronformad eller äggformad med en inskränkning mot toppen och en trubbig "näbb", tvåfack, ribbning är svag, med en medelvikt på 60-80 g, färgen är ljusgul. Anläggningen är obestämd, med sen mognad. I mellersta zonen är plantering i ett växthus föredraget, i milda klimat är det möjligt att odla dessa tomater på en trellis i det öppna fältet med en formning av 2 till 3 stammar. Sjukdomar påverkas sällan och i måttlig utsträckning. Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.7 / 10
betyg
recensioner
Mycket vackra och medelstora tomater är bra att rulla i banker. I borsten mognas inte jämnt, men väl utdelat i rummet. |
De bästa sorterna av tomater för betning med runda frukter
|
Tsar peter (ryssland, 2009)
35 (15 frön)
Tomater används universellt från färska sallader till saltning och pasta, vilket ökar värdet av sorten. Frukt är i stort sett ovoid eller rund oval, inte ribbad, spetsig, ljusrött, med ett litet antal kamrar, med en genomsnittlig vikt av 70 till 90 g. Köttet är sött, doftande, tätt. Avser mellansäsong sorter av determinant typ. Höjd på högst 50 cm, lövmedel, sidoskott ger måttligt. Sorten är inte standard, därför är en kavaj till stödet önskvärt. Enligt statsregistret har det godkänts för odling på det öppna marken i Ural, Fjärran Östern och Västra Sibirien, och trädgårdsmästare från Mellanösternzonen får också utmärkta resultat.
Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.8 / 10
betyg
recensioner
En värdig mängd tomater i min samling, jag har växt i flera år och inte planerar att utesluta. Upretensiös och fruktbar. |
|
House dressing (Ryssland, ny, inte i registret)
15 (20 frön)
Denna mängd tomater är speciellt uppfödd för betning och alla typer av konserver. Vackra och snygga kaliberna tomater ser gott ut i burkar och fat. Frukten är rundad långsträckt, slät, rik röd, stram, med stark hud av måttlig tjocklek, medeltvikt 100 g. Växten är determinant, ca 50 cm hög, svagt grenig. Chunky kompakta buskar under fruktperioden är täckta med mogna småstora tomater. Medium tidig mognad. Det rekommenderas för en öppen mark och film växthus. Viktiga fördelar:
nackdelar:
|
 9.7 / 10
betyg
recensioner
Denna sort används endast vid saltning och betning. Frisk smak är inte imponerande, men i råvarorna bara utsökt. |
De bästa 10 bästsorterade tomatvarianterna som presenteras är inte färdiga. Sådana populära tomater som Lady Fingers, Solerosso, Malinovka, Seagull, Caspar, Moskva delikatess, Marussia. Enligt trädgårdsmästare är dessa tomater bra på saltning.
Att välja en betningsvariant föredrar de opretentiösa och resistenta representanter som är lämpliga för odling i öppna sängar utan noggrann uppmärksamhet. Värdesvärda mätare i växthuset och trädgårdsmästarens dyrbara tid är ofta avsedda för tomater med stor frukt sallad.
Ha en bra skörd!
0
Uppdaterad: 24.04.2019
Betyg i kategorier:
