Ang hitsura sa merkado ng mga teknikal na produkto ng iba't ibang mga bagong produkto ay hindi maaaring ma-overlooked. Nalalapat din ito sa mga multicooker at steamers. At kadalasan, maraming tao kapag pumipili ng mga kagamitang tulad ng pag-iisip tungkol sa kung ano ang mas mahusay: isang mabagal na kusinilya o isang double boiler. Ang pangalan ng mga aparatong ito ay katulad, ngunit magkakaiba ang mga ito. Kinakailangan upang maunawaan ang mga pagkakaiba sa pagitan ng mga aparatong ito at matukoy kung ano ang kailangan mo.
Steamers
Steamer ay may isang medyo simpleng istraktura. Sa base nito mayroong isang lalagyan kung saan ang tubig ay ibinuhos. Pagkatapos ng tubig na kumukulo, ang singaw ay nagsisimula na dumadaloy sa mga lalagyan, kung saan matatagpuan ang mga pre-laid na produkto. Kaya kumain ang pagkain.
Ang bapor ay lubhang kailangan para sa mga taong sumusunod sa pagkain. Pinapayagan ka nitong maiwasan ang kumain ng taba, at nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap at malusog na pagkain para sa buong pamilya.
Mga pakinabang ng mga double boiler
- Maginhawa at mahusay na steaming.
- Pinapayagan kang lutasin nang sabay-sabay ang mga gawain na hindi nauugnay sa pagluluto. Halimbawa, ang isterilisasyon ng mga pinggan o pinainit na pinggan.
- Ang posibilidad ng sabay-sabay na paghahanda ng iba't ibang pinggan, dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang mga lalagyan at lalagyan.
- Pagpapanatili ng mga bitamina sa pagkain, paghahanda ng malusog at malusog na pagkain.
Mga Disadvantages ng Steamers
- Ang kahirapan sa pagluluto ng ilang mga produkto, halimbawa, siryal.
Multivarki
Ang mabagal na kusinilya ay nagpapahintulot sa iyo na magluto ng iba't ibang uri ng pinggan. Ang aparatong ito ay isang uri ng modernization pressure cooker, rice cooker, oven at bapor. Gamit ito maaari mong magprito, magluto, maghurno, nilaga at singaw, habang hindi pag-aaksaya ng oras at walang kahirap-hirap.
Larawan: bt-test.ru
Ang aparato ng aparatong ito ay binubuo ng isang tangke ng pagluluto, isang elemento ng heating elemento, isang processor na may pananagutan para sa awtomatikong operasyon, at isang sistema ng singaw.
Mga pakinabang ng mga multicooker
- Maraming mga mode ng pagluluto na nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng iba't ibang mga pinggan at kahit na maghurno.
- Ang pagkakaroon ng pag-andar ng naantalang pagsisimula at pag-init, na sumusuporta sa mga pinggan sa isang mainit-init na estado.
- Ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga pag-andar na gumagawa gamit ang aparato simple, komportable at maginhawa.
Mga Disadvantages ng Multicookers
- Ang mga lutuin sa isang mahabang panahon sa ilang mga kaso kumpara sa regular na pagluluto sa kalan.
- Ang kahirapan sa pagdaragdag ng mga karagdagang produkto sa device at pagpapalit ng mga mode.
- Ang posibilidad ng pagluluto lamang ng isang ulam sa isang pagkakataon.
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga multicooker at steamers?
Pagluluto. Ito ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga yunit na ito. Ang mabagal na cooker ay maaaring maghurno, inihaw, lutuin sa grill at steam, lutuin, at ang mga cooker ng steam cooker lamang sa tulong ng singaw.
Pag-andar. Ang steamer ay maaaring magluto, magpapaso at mag-init. Ang isang mabagal na cooker ay maaaring palitan ng pan, isang bapor, isang oven, isang kasirola, isang fryer, at isang kalan.
Ang halaga ng pagkain na inihanda. Kumpleto na may isang double boiler ay maaaring maging ilang mga lalagyan ng iba't ibang dami, na may isang mabagal na kusinilya - isa lamang mangkok ng 2.5-4.5 liters. Nangangahulugan ito na sa double boiler maaari kang magluto ng maraming pagkain sa parehong oras, at sa isang mabagal na kusinilya - isa.
Ang bilis ng pagluluto. Sa mabagal na kusinilya, ang proseso ng pagluluto ay kadalasang napakabagal, hindi katulad ng bapor. Ngunit may mga modelo ng mga multi-cooker na may steaming function na "hover" na mga pagkain para sa parehong oras ng double boiler.
Ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga pinggan. Para sa maraming mga housewives, ang pagiging kapaki-pakinabang ng pagkain ay mahalaga. At sa double boiler walang mga karibal: ang paghahanda ng lahat ng mga produkto ay ginaganap sa isang pares na may pangangalaga ng lahat ng nutrients at bitamina.
Halaga ng. Ang multivarki ay mas mahal, isang simpleng modelo na may average na mga tagapagpahiwatig nagkakahalaga ng halos 3 beses na mas mahal kaysa sa isang double boiler na may parehong mga parameter. Ngunit may mga steamers, ang gastos na kung saan ay mag-iwan sa likod ng lahat ng multicookers.Ang gastos ng mga aparato ay depende sa bilis ng paghahanda, ang bilang ng mga function, ang dami ng mga bowls at iba pang pamantayan.
Multivarki na may function ng bapor
Gusto mo ba ng dalawa? Ang ilang mga modelo ng multicookers ay may function ng steaming, na kung saan ay napaka-maginhawa. Ngunit tulad ng isang aparato ay higit sa lahat dinisenyo para sa mga tao na hindi laging magluto ng pagkain para sa isang pares, dahil ang aparato ay may lamang ng isang maliit na kapasidad, na hindi payagan ang pagluluto ng ilang mga pinggan sa parehong oras.
Ang isang mahusay na reputasyon sa mga naturang aparato ay nakuha multicooker Redmond RMC-M 70, nilikha para sa pagsasakatuparan ng mga culinary talent sa buo at pag-on ang proseso ng pagluluto sa isang kaaya-aya at kahit paboritong aktibidad. Ang aparato ay may higit sa 30 mga programa, ito ay nakumpleto na may isang mangkok na may non-stick multi-layer na patong, isang basket ng fryer, isang double-steamer na lalagyan, isang hurno, isang flat na kutsara at isang tasang pantay.
Gayundin nagkakahalaga ng isang pagtingin Philips HD-3033pagsasama ng magandang presyo at mahusay na pag-andar. Ayon sa mga may-ari, ang Philips HD3039 00 multicooker ay nagluluto ng magandang pares.
Ang isang malaking pagkakataon ay isang compact na aparato Panasonic SR-Tmh 18na nagpapatupad ng lahat ng mga pamamaraan sa pagluluto na ginagamit sa isang malusog na diyeta. Ang stewing, steaming, baking, frying - lahat ay nakolekta sa isang aparato. Hindi lamang nito pinapadali ang proseso ng pagluluto, kundi ginagawang posible rin itong planuhin.
Ang mga multicooker ay maaaring palitan ang kalan sa kusina. Mahalaga silang makatipid ng oras at mahalin ang kapangyarihan ng mga housewives.
Ano ang pipiliin - isang double boiler o isang mabagal na kusinilya?
Ang pagpipiliang ito ay lubos na nakasalalay sa mga pangangailangan ng mamimili. Kung pinapahalagahan mo ang hugis ng iyong katawan, kalusugan, metabolismo, pagkatapos ay dapat kang pumili ng isang bapor na may mga isda, gulay at steamed steak. Ang bapor ay kailangang-kailangan para sa mga taong napipilitang manatili sa pagkain para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga pamilyang may maliliit na bata.
Ngunit kung hindi ka natatakot sa taba at carcinogens, maaari mong ligtas na bumili ng mabagal na kusinilya - kasama dito maaari mong subukan ang maraming iba pang mga iba't ibang mga recipe.
Kinakailangan din upang matukoy ang kahalagahan ng posibilidad ng sabay-sabay na pagluluto ng maraming pagkaing - tanging ang double boiler ay maaaring makayanan ito.
