Pansin! Ang katumpakan ng impormasyon at ang mga resulta ng ranggo ay subjective at hindi isang advertisement.
Nangungunang 10 mga kamatis para sa pag-aatsara
Paglalarawan ng pinakamahusay na varieties ng mga kamatis para sa pagbuburo at canning - ayon sa mga gardeners
May-akda: Natalya Baskova
Alam ng magagandang housewives na hindi lahat ng beet ay angkop para sa malasa borscht at hindi bawat mansanas ay para sa matamis na compote. Gayundin, hindi lahat ng kamatis ay magkasya para sa pag-aatsara. At narito ang mga panlasa ay magkakaiba: ang ilang mga tao tulad ng mga de-latang mga kamatis ay mataba, siksik at nagpapanatili ng kanilang hugis kahit na pinagsama-sama, habang ang iba ay mas gusto ang "slush in the bag" - isang puno na texture sa manipis at matibay na balat. Tungkol sa kung paano piliin ang pinakamahusay na buto ng kamatis para sa pag-aatsara, at tatalakayin sa aming pagsusuri.
Aling mga varieties ng mga kamatis ang pinaka-angkop para sa pagbuburo?
Ang ilang mga varieties ng lettuce tomato ay angkop para sa paggawa ng tomato juice at pasta, at ang mga ito ay masyadong malaki para sa de-latang wholegrain. Samakatuwid, kabilang sa mga varieties ng pag-aatsara ay walang malalaking bunga. Bilang karagdagan, ang ilang mga litsugas na varieties ay napanatili lamang sa piniritong suka, at ang mga kamatis na adobo ay may mataas na nilalaman ng asukal at maaaring maimbak nang walang karagdagang mga preservative.
Mga tampok ng katangian ng adobo prutas na kamatis:
- average na laki o mas mababa sa average;
- mataas na nilalaman ng mga sugars at dry sangkap;
- matibay na balat na lumalaban sa pag-crack;
- siksik na sapal;
- one-dimensionality;
- friendly na pagkahinog.
Mahalagang maunawaan na hindi lahat ng mga varieties ng mga de-latang kamatis ay angkop para sa pagbuburo. Kung ang mga prutas ay hindi sapat na asukal, sa halip na pagbuburo, magsisimula ang pag-unlad ng amag. Hindi ka dapat gumamit ng mga prutas na may kasaganaan, na may madaling kapitan (kahit na matamis) pulp o may masarap na balat na maaaring sumabog kahit sa isang bush na may labis na kahalumigmigan. Kung kukunin mo ang matagumpay na kamatis sa pag-pickling na perpektong lumaki sa iyong cottage ng tag-init, pagkatapos ay huwag mag-atubiling gamitin ang mga ito para sa pagpapanatili. Sa marinades tulad kamatis ay hindi mawawala sa lahat.
Nangungunang mga pinakamahusay na kamatis para sa pag-aatsara at pagpepreserba
| Kategorya | Lugar | Pangalan | Rating | Presyo |
|---|---|---|---|---|
| Ang pinakamahusay na pag-aangkat ng mga kamatis na plum | 1 | Watercolor (Russia, 2008) | 9.9 / 10 | 30 |
| 2 | Salt delicacy (Russia, 2006) | 9.9 / 10 | 18 | |
| 3 | Pertsevidny (Russia, 2001) | 9.8 / 10 | 15 | |
| 4 | Rio Grande (Holland, hindi kasama sa rehistro ng estado) | 9.8 / 10 | 11 | |
| 5 | Ang Pickle Miracle F1 (Russia, 2018) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 6 | Golden Bullet (Russia, 2000) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 7 | Shuttle (Russia, 1997) | 9.7 / 10 | 13 | |
| 8 | Wonder of the World (Russia, 2001) | 9.7 / 10 | 16 | |
| Ang pinakamahusay na varieties ng mga kamatis para sa pag-aatsara sa mga bilog na prutas | 1 | Tsar Peter (Russia, 2009) | 9.8 / 10 | 35 |
| 2 | Pagbibihis ng bahay (Russia, bago, hindi sa pagpapatala) | 9.7 / 10 | 15 |
Ang pinakamahusay na pag-aangkat ng mga kamatis na plum
|
Watercolor (Russia, 2008)
30 (20 buto)
Masarap na mga kamatis para sa canning at salad. Ang mga prutas ay hugis-haba, makinis, maliwanag na pula, 2 - 3 na silid, tumitimbang ng 40 - 55 g (mga indibidwal na specimen hanggang sa 100 g). Ang pulp ay siksik, matamis, na may mataas na nilalaman ng mga solido. Ang balat ay masikip, matibay, makapal. Determinant ng average na maturity para sa open beds. Inirerekomenda para sa paglilinang sa lahat ng rehiyon ng Russia. Ang halaman ay hanggang sa 50 cm ang taas, shtambovoe at humahawak ng prutas nang walang gasa, hindi nangangailangan ng paghubog at regulasyon. Ipinagdiriwang ng mga gardener ang mataas na kalidad ng mga seedlings at malakas na mga shoots. Ayon sa karanasan ng mga taong lumago, maaari isa magsalita ng pagtutol sa tuktok mabulok at Septoria. Ang Phytophtora ay apektado sa antas ng iba pang mga popular na varieties.
Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.9 / 10
Rating
Mga review
Maaasahang iba't ibang mga kamatis para sa mga karaniwang kondisyon na walang pare-pareho ang pangangasiwa. Para sa sariwang paggamit ito ay maliit, ngunit mukhang mahusay sa twists. |
|
Salt delicacy (Russia, 2006)
18 (20 buto sa isang pakete)
Mga kamatis ay mabuti sa parehong pag-aatsara at canning sa marinades.Ang masikip na balat at mataba na matamis na laman ay gumagawa ng prutas na angkop para sa paggamit ng salad. Ang mga prutas ay pinahaba-plum-tulad, isang-dimensional, makintab-pula, multi-kamara, pagtimbang 90 g sa average, sa mga kamay ng 5 - 8 mga PC. Ang balat ay napaka-siksik, katamtamang kapal. Kapag ang pagtatapos ng ripening ay mananatiling lasa. Tinutukoy ng mid-season para sa bukas at protektadong lupa. Sa taas ay maaaring umabot ng hanggang sa 80-100 cm, na may malakas na mga shoots at katamtaman lateral na sumasanga. Dahil sa matangkad na shoots kailangan ng garter upang suportahan. Ang paglaban sa sakit ay karaniwan, samakatwid, sa masamang taon at sa mga paglabag sa teknolohiya sa agrikultura, kinakailangan ang pag-iwas. Angkop para sa lumalaking sa gitnang zone, sa Urals at sa Siberia.
Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.9 / 10
Rating
Mga review
Isa sa ilang mga uri ng pag-aatsara ng mga kamatis, na angkop para sa sariwang pagkonsumo. Ngunit ang tunay na masarap na mga kamatis ay nakuha lamang sa fertilized soils. |
|
Pertsevidny (Russia, 2001)
15 (0.1 g ng buto)
Ang kaakit-akit na mga kamatis sa iba't-ibang ito ay mayroong layunin ng salad, ngunit mahusay ang mga ito para sa pag-aatsara, pagyeyelo at pagpupuno. Ang mga prutas ay cylindrical, pinahaba, patulis sa tuktok, ribed, pula, dalawang-silid, mataba, tumitimbang 75 g sa average, na may makapal at makapal na mga skin. Ang bawat brush ay may hanggang sa 9 mga kamatis. Ang grado na walang katamtamang panahon para sa isang bukas na lupa at paglilinang ng greenhouse, shoots 1.5 - 2 m ang haba. Inirerekomenda upang bumuo sa 2 - 3 stalks. Sa rehistro ng estado sa lahat ng mga rehiyon ng Russia.
Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.8 / 10
Rating
Mga review
Iba't ibang nasiyahan. Sa masamang taon maaari itong maging mababaw, ngunit para sa pagbubuhos ito ay hindi kritikal. |
|
Rio Grande (Holland, hindi kasama sa rehistro ng estado)
11 (sa isang pakete ng 20 buto)
Mga kamatis Ang Rio Grande ay may unibersal na layunin, ngunit karamihan sa mga gardeners sa kanilang mga review ituro magandang pag-aatsara katangian ng iba't-ibang ito. Ang hugis ng prutas ay hugis, isa-dimensional, dalawang silid, pula na may isang kulay-rosas na kulay, mataba, taut, na may makapal na balat, na may timbang na 90-1110 g. Ang pulp ay mabango, na may mataas na nilalaman ng tuyo na mga sangkap at sugars, katamtamang makatas. Ang determinant ng average na kapanahunan para sa bukas na lupa at mga shelter ng pelikula. Ang halaman ay medium-sized, compact, malakas, 70-100 cm matangkad, ay hindi nangangailangan ng pinching. Prized para sa paglaban sa masamang panahon at walang pahiwatig sa pag-aalaga. Ito ay lumalaban sa mga sakit. Ang iba't-ibang ay medyo matanda, na ipinamamahagi sa buong teritoryo ng Russia, na lumaki sa timog at sa gitnang sinturon. Maturation ay pinalawig at matagal.
Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.8 / 10
Rating
Mga review
Kaligtasan ng iba't ibang mga kamatis para sa anumang panahon. Bilang karagdagan sa pagbuburo ay angkop para sa sariwang salad. Kailangan ng pangangalaga ang minimal. |
|
Ang Pickle Miracle F1 (Russia, 2018)
17 (sa isang pakete ng 0.1 g)
Ang hybrid ay nagdadala ng pangalan sa pagsasalita. Gayunpaman, ang mga kamatis ay mabuti hindi lamang sa pagbuburo, kundi pati na rin sa sariwang salad. Ang mga prutas ay pinahaba ang hugis-itlog, bahagyang may ribed, 2 - 3 na silid, maliwanag na pula, ang average na timbang ay 95 - 100 g. Ang pulp ay siksik, makatas, mahusay na panlasa. Ang balat ay manipis, ngunit matibay. Uniform na pagkahinog sa brush. Ang hybrid of determinant type, maagang hinog, ay maaaring lumaki sa isang bukas na lupa at sa greenhouse. Ang planta ng 50 cm mataas, karaniwan, ay hindi kailangan ng isang garter. Ang pag-alis sa mga mas mababang hakbang ay pinabilis na ripening, ngunit binabawasan ang kabuuang ani. Lumalaban sa masamang panahon at kumplikadong paglaban sa mga pangunahing sakit.
Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.8 / 10
Rating
Mga review
Natanim niya ang himala sa Pag-iingat ng Pond para sa unang pagkakataon at nasiyahan sa ani at kalidad ng mga kamatis. Ang mga Bushes ay compact, para sa buong panahon ay hindi nasaktan. |
|
Golden Bullet (Russia, 2000)
17 (buto 0.1 g)
Ang isang mahusay na iba't ibang mga kamatis unibersal na layunin. Ang hugis at sukat ng mga kamatis ay mahalaga para sa buong-canning. Ang mga prutas ay cylindrical o plum-shaped, walang mga buto-buto, maliwanag na orange kapag ganap na hinog, 2-3-silid, siksik, na may maliit at ilang mga buto, average na timbang 50-60 g Ang balat ay makapal at matibay, ngunit hindi magaspang. Ang pulp ay siksik, hindi puno ng tubig, mabango. Ang planta ay determinanteng, makapangyarihan, na may isang malakas na tangkay, lumago nang walang trellis at mga porma, ay hindi lalampas sa 60 cm sa taas. Ang iba't-ibang average na maturity, inirerekomenda para sa bukas na lupa. Ang pagkakaiba sa magandang kaligtasan sa sakit. Naaprubahan para sa paglilinang sa lahat ng rehiyon ng Russia.
Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.8 / 10
Rating
Mga review
Simple at walang pahiwatig na workaholic para sa mga blangko. Sa salting mga kamatis panatilihin ang kanilang hugis at ibunyag ang lasa. Tulad ng sambahayan. |
|
Shuttle (Russia, 1997)
13 (25 buto)
Ang isang mahusay na lumang iba't ibang mga kamatis para sa pag-aatsara at buong canning. Ang mga prutas ay hugis-bilog o hugis ng paminta, na may isang tuka sa itaas, pula, tatlong silid, na may makinis na ibabaw, na tumitimbang mula 25 hanggang 60 g, na may makapal na balat. Ang laman ay mataba, makapal, matamis. Kapag ang dosing sa panlasa, nagmumula ang paghihilom. Ang mga stunted shrubs (40-45 cm), standard, determinant, ay nagbibigay ng ilang mga side shoots. Idinisenyo para sa bukas na lupa sa rehiyon ng Central, Volga-Vyatka at West Siberia. Mahilig sa late blight, ngunit dahil sa maagang pag-aayuno ay may oras upang bigyan ang pangunahing crop.
Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.7 / 10
Rating
Mga review
Sa loob ng maraming taon ay pinalaki ko ito para sa lahat ng uri ng pag-iingat. Tomatoes ay mananatiling masikip, panatilihin ang kanilang mga hugis na rin, hindi pagsabog, ang lasa ay nagpapabuti sa kapansin-pansin. |
|
Wonder of the World (Russia, 2001)
16 (buto 0.1 g)
Sa rehistro ng estado ang iba't ibang mga kamatis na ito ay nakalista bilang isang salad, ngunit ang nagmula mismo sa paglalarawan ay nagpapahiwatig ng pagiging angkop nito sa pagbuburo. At ito ay nakumpirma ng maraming mga gardeners. Ang mga prutas ay hugis ng lemon o hugis ng itlog na may makitid patungo sa tuktok at isang mapurol na "tuka", dalawang-kompartamento, mahihina ang mahina, na may average na timbang na 60-80 g, ang kulay ay maliwanag na dilaw. Ang planta ay walang katiyakan, na may huli na pagkahinog. Sa gitnang zone, ang planting sa isang greenhouse ay lalong kanais-nais, sa milder klima, posible na palaguin ang mga kamatis sa isang sala sa bukas na patlang na may paghubog ng 2 hanggang 3 stems. Ang mga sakit ay bihirang apektado at sa katamtaman. Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.7 / 10
Rating
Mga review
Napakaganda at katamtaman ang laki na mga kamatis ay mahusay sa pagulong sa mga bangko. Sa brush hindi ripen hindi pantay, ngunit maayos dispensed sa kuwarto. |
Ang pinakamahusay na varieties ng mga kamatis para sa pag-aatsara sa mga bilog na prutas
|
Tsar Peter (Russia, 2009)
35 (15 buto)
Ang mga kamatis ay ginagamit sa lahat mula sa sariwang salad sa pagbuburo at pasta, na nagdaragdag sa halaga ng iba't-ibang. Ang mga prutas ay malawak na hugis-itlog o hugis-bilog, hindi na may ribed, taut, maliwanag na pula, na may isang maliit na bilang ng mga kamara, na may average na timbang na 70 hanggang 90 g. Ang laman ay matamis, mahalimuyak, makakapal. Ay tumutukoy sa uri ng determinant uri ng mid-season. Taas ng hindi hihigit sa 50 cm, mga dahon na average, lateral shoots ay nagbibigay ng moderately. Ang uri ay hindi karaniwan, kaya ang isang garter sa suporta ay kanais-nais. Ayon sa registry ng estado, naaprubahan ito para sa paglilinang sa bukas na lupa sa Urals, Far East at Western Siberia, at mga gardeners mula sa Gitnang zone ay nakakatanggap din ng mahusay na mga resulta.
Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.8 / 10
Rating
Mga review
Ang isang karapat-dapat na iba't ibang mga kamatis sa aking koleksyon, lumalaki ako nang maraming taon at hindi nag-plano na ibukod. Hindi mapagpanggap at mabunga. |
|
Pagbibihis ng bahay (Russia, bago, hindi sa pagpapatala)
15 (20 buto)
Ang iba't ibang mga kamatis ay espesyal na makapal na tabla para sa pag-aatsara at lahat ng uri ng canning. Ang maganda at malinis na single-caliber tomatoes ay masarap sa mga garapon at barrels. Ang mga prutas ay bilugan ang haba, makinis, mayaman na pula, taut, na may malakas na balat ng katamtamang kapal, ang average na timbang ay 100 g. Ang halaman ay determinant, halos 50 cm ang taas, mahina ang sanga. Ang mga chunky compact bushes sa panahon ng fruiting ay sakop sa ripening maliit na sized na mga kamatis. Katamtamang maagang pagpapahinog. Inirerekomenda ito para sa isang bukas na lupa at film greenhouses. Pangunahing pakinabang:
Kahinaan:
|
 9.7 / 10
Rating
Mga review
Ang ganitong uri ay ginagamit lamang sa pagbuburo at pag-aatsara. Ang sariwang lasa ay hindi kahanga-hanga, ngunit sa mga blangko ay masarap lamang. |
Ang nangungunang 10 pinakamahusay na adobo uri ng kamatis na ipinakita ay hindi kumpleto. Ang mga kilalang mga kamatis na tulad ng Lady Fingers, Solerosso, Malinovka, Seagull, Caspar, Delicacy sa Moscow, Marussia. Ayon sa mga gardeners, ang mga kamatis na ito ay mahusay sa pagbuburo.
Pagpili ng iba't ibang uri ng pag-aatsara, mas gusto nila ang hindi mapagpanggap at lumalaban na mga kinatawan na angkop sa lumalaking bukas na kama na walang malapit na pansin. Ang mahahalagang metro sa greenhouse at ang mahalagang oras ng hardinero ay madalas na sinadya para sa mga malalaking bunga ng mga kamatis na lettuce.
Magkaroon ng isang mahusay na ani!
0
Nai-update: 24.04.2019
Rating sa mga kategorya:
- MAGHARAP SA BASAHIN
- LAHAT NG MGA ARTIKULO
