Uyarı! Bilginin doğruluğu ve sıralamanın sonuçları özneldir ve bir reklam değildir.
En iyi 10 dekapaj için domatesler
Bahçıvanlara göre - tuzlama ve konserve domates çeşitleri için en iyi
Yazar: Natalya Baskova
İyi ev kadınları her pancarın lezzetli pancar çorbası için uygun olmadığını ve her elmanın tatlı komposto için olmadığını bilir. Ayrıca her domates turşusu için uygun değildir. Ve burada lezzetler birbirinden uzaklaşıyor: konserve domates gibi bazı insanlar etli olur, parçalandığında bile şekillerini korur, yoğunlaştırır ve korurken, diğerleri “torbaya slush” yapmayı tercih eder - ince ve dayanıklı bir ciltte sulu doku. Turşu için en iyi domates tohumlarının nasıl seçileceği hakkında ve incelememizde tartışılacak.
Tuzlama için en uygun domates çeşitleri hangileridir?
Bazı marul domates çeşitleri, domates suyu ve makarna üretmek için çok uygundur ve konserve kepekli için çok büyüktür. Bu nedenle, dekapaj çeşitleri arasında çok meyveli yoktur. Ek olarak, bazı marul çeşitleri sadece turşu sirkesinde korunur ve turşu domatesleri yüksek şeker içeriğine sahiptir ve ek koruyucu olmadan saklanabilir.
Domates turşusu meyvelerinin karakteristik özellikleri:
- boyut ortalaması veya ortalamanın altında;
- yüksek miktarda şeker ve kuru madde;
- çatlamaya dayanıklı dayanıklı soyma;
- yoğun kağıt hamuru;
- Tek boyutlu;
- dostça olgunlaşma.
Bütün konserve domates çeşitlerinin tuzlamaya uygun olmadığını anlamak önemlidir. Meyvelerde yeterli şeker yoksa, fermantasyon yerine küf gelişimi başlayacaktır. Meyveleri meyvemsi, gevrek (şekerli de olsa) posalı veya aşırı nemli bir çalı üzerinde bile patlayabilen hassas bir cilde sahip kullanmamalısınız. Yazlık evinizde mükemmel yetişen başarılı bir domates turşusu alırsanız, bunları korumak için kullanmaktan çekinmeyin. Marinelerde bu tür domatesler hiç kaybolmazlar.
Dekapaj ve muhafaza için en iyi domatesler
| kategori | yer | isim | değerlendirme | fiyat |
|---|---|---|---|---|
| En iyi turşusu domates erik | 1 | Suluboya (Rusya, 2008) | 9.9 / 10 | 30 |
| 2 | Tuz incelik (Rusya, 2006) | 9.9 / 10 | 18 | |
| 3 | Pertsevidny (Rusya, 2001) | 9.8 / 10 | 15 | |
| 4 | Rio Grande (Hollanda, devlet kayıtlarına dahil değildir) | 9.8 / 10 | 11 | |
| 5 | Turşu Mucizesi F1 (Rusya, 2018) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 6 | Altın Mermi (Rusya, 2000) | 9.8 / 10 | 17 | |
| 7 | Mekik (Rusya, 1997) | 9.7 / 10 | 13 | |
| 8 | Dünyanın harikası (Rusya, 2001) | 9.7 / 10 | 16 | |
| Yuvarlak meyvelerle turşular için en iyi domates çeşitleri | 1 | Çar Peter (Rusya, 2009) | 9.8 / 10 | 35 |
| 2 | Ev giydirme (Rusya, yeni, kayıt defterinde yok) | 9.7 / 10 | 15 |
En iyi turşusu domates erik
|
Suluboya (Rusya, 2008)
30 (20 tohum)
Konserve ve salatalar için lezzetli domatesler. Meyveler oval uzatılmış, pürüzsüz, parlak kırmızı, 2 - 3 odacıklı, 40 - 55 g ağırlığındadır (100 g'a kadar bireysel örnekler). Kağıt hamuru yoğundur, tatlıdır ve yüksek miktarda katı madde içerir. Cilt sıkı, dayanıklı ve kalındır. Açık yataklar için ortalama vade belirleyici. Rusya'nın tüm bölgelerinde ekimi için önerilir. Bitki boyunda 50 cm boyunda, shtambovoe ve bir jartiyer olmadan meyve tutan, şekillendirme ve düzenleme gerektirmez. Bahçıvanlar fide ve güçlü sürgünlerin yüksek kalitesini kutluyorlar. Büyümüş olanların deneyimlerine göre, kişi üst çürümeye ve Septoria'ya direnç gösterebilir. Fitoftora diğer popüler çeşitler düzeyinde etkilenir.
Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.9 / 10
değerlendirme
yorumlar
Sürekli gözetim olmadan normal koşullar için güvenilir domates çeşididir. Taze kullanım için küçük, ama bükümlerde harika görünüyor. |
|
Tuz incelik (Rusya, 2006)
18 (Bir pakette 20 tohum)
Domates, turşularda ve turşularda iyidir.Orta derecede sıkı cilt ve etli tatlı et, meyveleri salata kullanımı için uygun hale getirir. Meyveler, uzatılmış erik benzeri, tek boyutlu, sulu kırmızı, çok odalı, ortalama 90 gr ağırlığında, 5-8 adet elinde bulunur. Cilt çok yoğun, orta kalınlıktadır. Ne zaman erken olgunlaşma kaldırılması tadı koruyun. Açık ve korumalı zemin için sezon ortasında belirleyici. Yüksekliği güçlü sürgünler ve orta yan dallanma ile 80 - 100 cm'ye kadar ulaşabilir. Uzun sürgünler nedeniyle desteklemek için bir jartiyer gerekir. Hastalık direnci ortalamadır, bu nedenle, olumsuz yıllarda ve tarımsal teknolojideki ihlallerde önlenmesi gerekir. Orta bölgede, Urallarda ve Sibirya'da yetişmek için uygundur.
Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.9 / 10
değerlendirme
yorumlar
Taze tüketime uygun birkaç turşusu domates çeşididir. Ancak gerçekten lezzetli domatesler sadece döllenmiş topraklarda elde edilir. |
|
Pertsevidny (Rusya, 2001)
15 (0.1 g tohum)
Bu çeşidin çekici domatesleri salata amacına sahiptir, ancak dekapaj, dondurma ve doldurma için mükemmeldir. Meyveler silindirik, uzamış, üste doğru sivrilmiş, nervürlü, kırmızı, iki odacıklı, etli, ortalama 75 g ağırlığında, yoğun ve kalın kabukları vardır. Her fırça 9 adet domates koyar. Açık tarla ve sera tarımı için sezon ortasında belirsiz dereceli, 1.5 - 2 m uzunluğunda sürgünler, 2-3 sapta oluşmaları önerilir. Devlet kayıtlarında Rusya'nın tüm bölgelerinde.
Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.8 / 10
değerlendirme
yorumlar
Çeşitlilik memnun. Kötü yıllarda sığ olabilir, ancak tuzlanması için kritik değildir. |
|
Rio Grande (Hollanda, devlet kayıtlarına dahil değildir)
11 (20 tohumluk bir pakette)
Domates Rio Grande'nin evrensel bir amacı var, ancak incelemelerinde bahçıvanlar çoğunlukla bu çeşitlilikte iyi bir dekapaj kalitesi olduğunu gösteriyor. Meyveleri erik biçimli, tek boyutlu, iki odalı, pembemsi bir belirti ile kırmızı, etli, gergin, yoğun bir cilde sahip, 90 - 110 g ağırlığında Kağıt hamuru, aromatik, yüksek oranda kuru madde ve şeker içeriyor, orta derecede sulu. Açık zemin ve film barınakları için ortalama vadenin belirleyicisi. Bitki orta büyüklükte, kompakt, güçlü, 70-100 cm boyunda, kısma gerektirmez. Kötü hava koşullarına direnç ve bakımdaki iddiasızlığı ödüllendirdi. Hastalıklara karşı dayanıklıdır. Çeşitliliği oldukça eski olup, özellikle güneyde ve orta kuşağında yetişen Rusya topraklarında dağılmıştır. Olgunlaşma uzar ve uzar.
Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.8 / 10
değerlendirme
yorumlar
Her mevsim için domates çeşitliliği. Tuzlanmaya ek olarak taze salatalar için de oldukça uygundur. Bakım çok az gerektirir. |
|
Turşu Mucizesi F1 (Rusya, 2018)
17 (0.1 g paket içinde)
Melez konuşan adı taşır. Ancak, bu domatesler sadece tuzlamada değil aynı zamanda taze salatalarda da iyidir. Meyveler uzatılmış oval, hafif nervürlü, 2-3 oda, parlak kırmızı, ortalama ağırlık 95 - 100 g'dır, hamur yoğun, sulu, mükemmel tada sahiptir. Cilt ince fakat dayanıklıdır. Fırçada homojen olgunlaşma. Erken olgunlaşan determinant tipi hibrit, açık bir zeminde ve serada yetiştirilebilir. Standart 50 cm yüksekliğindeki bitkinin bir jartiyere ihtiyacı yoktur. Düşük adımların kaldırılması olgunlaşmayı hızlandırır, ancak toplam verimi azaltır. Kötü hava koşullarına ve ana hastalıklara karşı karmaşık dirençlere karşı dayanıklıdır.
Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.8 / 10
değerlendirme
yorumlar
Catch Pond mucizesini ilk defa yerleştirdi ve domateslerin veriminden ve kalitesinden memnun kaldı. Çalılar kompakt, tüm sezon zarar vermedi. |
|
Altın Mermi (Rusya, 2000)
17 (tohumlar 0.1 g)
Çok çeşitli domateslerin evrensel amacı. Domateslerin şekli ve ebatları konserve için mükemmeldir. Meyveleri silindir şeklinde veya erik şeklindedir, kaburga içermez, tamamen olgunlaştığında parlak turuncu, 2-3 odalı, yoğun, küçük ve az tohumlu, ortalama ağırlık 50-60 gr, cildi kalın ve güçlüdür, ancak kaba değildir. Hamur yoğundur, sulu değildir, aromatiktir. Bitki belirleyicidir, güçlüdür, sağlam bir gövdesi vardır, kafessiz ve formsuz olarak yetiştirilir, yüksekliği 60 cm'yi geçmez.Açık zemin için önerilen ortalama vade çeşitliliği. İyi bağışıklıkta farklıdır. Rusya'nın tüm bölgelerinde ekimi için onaylandı.
Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.8 / 10
değerlendirme
yorumlar
Boşluklar için basit ve iddiasız işkolik. Tuzlamada domatesler şeklini korur ve tadı ortaya çıkarır. Ev gibi. |
|
Mekik (Rusya, 1997)
13 (25 tohum)
Turşu ve bütün konserve için iyi bir eski domates çeşididir. Meyveleri yuvarlak oval veya biber şeklindedir, üst kısımları gaga, kırmızı, üç hazneli, pürüzsüz bir yüzeye sahip, 25 ila 60 g ağırlığında, kalın tenlidir. Kağıt hamuru etli, yoğun, tatlıdır. Zevkte dozajlanırken, sourness hüküm sürer. Sabitlenmiş çalılar (40-45 cm), standart, determinant, az yan sürgünler verir. Orta, Volga-Vyatka ve Batı Sibirya bölgelerinde açık zemin için tasarlanmıştır. Geç tokluğa duyarlı, ancak erken olgunlaşma nedeniyle ana mahsul vermek için zamana sahiptir.
Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.7 / 10
değerlendirme
yorumlar
Yıllarca onu her çeşit koruma için yetiştiriyorum. Domates sıkı kalır, şeklini iyi korur, patlamaz, lezzet belirgin şekilde artar. |
|
Dünyanın harikası (Rusya, 2001)
16 (tohumlar 0.1 g)
Kayıt defterinde bu çeşitlilikte domatesler salata olarak listelenmiştir, ancak tarifnamede yer alan kaynağın kendisi, tuzlamaya uygunluğunu gösterir. Ve bu birçok bahçıvan tarafından onaylandı. Meyveler limon şeklinde veya yumurta şeklindedir, tepe noktasına daralma ve kör bir "gaga", iki bölmeli, kaburgası zayıf, ortalama ağırlığı 60 - 80 g, rengi parlak sarıdır. Bitki geç olgunlaşma ile belirsizdir. Orta alanda, bir seraya dikim yapmak tercih edilir, daha ılıman iklimlerde, açık alanda 2 ila 3 sap şeklinde bir şekillendirme ile bu domatesleri bir kafes üzerinde büyütmek mümkündür. Hastalıklar nadiren etkilenir ve orta derecededir. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.7 / 10
değerlendirme
yorumlar
Çok güzel ve orta büyüklükteki domatesler bankalarda yuvarlanmada harikadır. Fırçanın içinde eşit olarak olgunlaşmaz, fakat odada iyi dağılır. |
Yuvarlak meyvelerle turşular için en iyi domates çeşitleri
|
Çar Peter (Rusya, 2009)
35 (15 tohum)
Domates evrensel olarak taze salatalardan tuzlamaya ve makarnaya kadar kullanılır, bu da çeşitliliğin değerini arttırır. Meyveler genel olarak oval veya yuvarlak ovaldir, nervürlü değildir, gergin, parlak kırmızıdır, az miktarda hazneli, ortalama ağırlığı 70 ila 90 g'dır, eti tatlı, aromatik, yoğundur. Sezon ortası determinant çeşitlerini ifade eder. 50 cm'den fazla olmayan yükseklik, yapraklar ortalama, yanal sürgünler orta derecede verir. Çeşitlilik standart değildir, bu nedenle desteğe bir jartiyer istenmektedir. Devlet kayıtlarına göre, Urallar, Uzak Doğu ve Batı Sibirya’daki açık alanda ekim için onaylanmış ve Orta bölgedeki bahçıvanlar da mükemmel sonuçlar alıyor.
Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.8 / 10
değerlendirme
yorumlar
Koleksiyonumda değerli bir çeşitlilikte domates, birkaç yıldır büyüyor ve dışlamayı planlamıyorum. Gösterişsiz ve verimli. |
|
Ev giydirme (Rusya, yeni, kayıt defterinde yok)
15 (20 tohum)
Bu domates çeşitleri, turşu ve her tür konserve için özel olarak yetiştirilir. Güzel ve temiz tek kalibreli domatesler kavanoz ve fıçılarda lezzetli görünür. Meyveler uzamış, pürüzsüz, zengin kırmızı, gergin, orta kalınlıkta güçlü bir cilde, ortalama ağırlığı 100 g olan yuvarlanır. Meyvecilik döneminde tıknaz kompakt çalılar küçük boy domatesleri olgunlaştırır. Orta erken olgunlaşma. Açık bir zemin ve film seraları için tavsiye edilir. Ana avantajlar:
eksileri:
|
 9.7 / 10
değerlendirme
yorumlar
Bu çeşitlilik sadece tuzlama ve dekapajda kullanılır. Taze tat etkileyici değil, boşluklarda sadece lezzetli. |
Sunulan en iyi 10 turşusu domates çeşidi tamamlanmadı. Lady Fingers, Solerosso, Malinovka, Martı gibi popüler domatesler, Caspar, Moskova incelik, Marussia. Bahçıvanlara göre, bu domatesler tuzlanmada iyidir.
Bir dekapaj çeşidi seçerek, açık yataklarda büyümeye uygun, iddiasız ve dirençli temsilcileri tercih ederler. Seradaki değerli metre ve bahçıvanın kıymetli zamanı genellikle büyük meyveli marul domatesleri içindir.
İyi hasatlar!
0
Güncel: 24.04.2019
Kategorilere göre puanlama:
